Göyərtilər: Təbiətin Kiçik Sağlamlıq Bombaları

Əsas Çıxarışlar

• Onlar ürək və beyin sağlamlığı ilə əlaqəli ən yaxşı antioksidantla zəngin meyvələrdir.
• Müntəzəm qəbul bəzi tədqiqatlarda ürək xəstəliyi riskini 34%-ə qədər azalda bilər.
• Blueberry çayı sıfır kalori təklif edir və qan yağlarına faydaları var.
• Tədqiqatlar onları yaddaşın yaxşılaşdırılması, qan şəkərinə nəzarət və bağırsaq sağlamlığı ilə əlaqələndirir.

Nə Blueberries Superfood edir?

Superfoodlar sağlamlığı yaxşılaşdıran qidalarla zəngin qidalardır. Qaragilə vitaminlər, antioksidantlar və liflə dolu olduğu üçün super qida adlanır. Onların kalorisi də azdır.

Qaragilədə xüsusi qida maddələri qarışığı var. Onların dərin mavi rəngi iltihabla mübarizə aparan antosiyaninlərdən gəlir. Onlar həmçinin həzmə kömək edən liflərə malikdirlər.

Tədqiqatlar göstərir ki, həftədə 3 dəfədən çox qaragilə yemək infarkt riskini 32% azaldır. Onların antioksidanları da beyin yaşlanmasını yavaşlatır, yaşlanmaya qarşı təbii qalxan rolunu oynayır.

Qaragiləmeyvə şəkəri azdır və aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, onları qan şəkərini idarə etmək üçün yaxşı edir. Həssas mədələr üçün də asan olurlar. Hər dişləmə sağlamlıq üçün bir təkandır.

Dondurulmuş və ya təzə seçdiyinizdən asılı olmayaraq, qaragilə əlavə kalorisiz qida əlavə edir. Onların super qida keyfiyyətləri onları bədəninizi qidalandırmaq üçün sadə bir üsul halına gətirir.

Qaragilələrin Qidalanma Parçalanması

Qaragilə vacib qidalarla dolu aşağı kalorili meyvədir. 100 qramlıq porsiyada cəmi 57 kalori, 2,4 qram lif və bir çox vitamin və mineral var. Onlar 84% sudur, bu da onları nəmləndirir və çox kalori olmadan doldurur.

• Əsas vitaminlər: C vitamini, K vitamini və A vitamini.
• Minerallar: manqan, kalium, maqnezium və az miqdarda kalsium və dəmir.

Aşağı kalorili meyvə kimi qaragilə bir çox faydalar təqdim edir. Onların vitaminləri və antioksidanları toxunulmazlığı və sümük sağlamlığını artırmağa kömək edir. Tərkibindəki lif həzmə kömək edir və aşağı glisemik indeksi qan şəkərinə nəzarət üçün yaxşıdır. Əksər digər giləmeyvə ilə müqayisədə qaragilə yüksək qida sıxlığına malikdir.

Blueberries dad və qidalanmanın əla qarışığıdır. Onların təbii şəkərləri liflə balanslaşdırılaraq qan şəkərinin sıçrayışlarının qarşısını alır. Belə yaxşı bir kalori-qida nisbəti ilə onlar sağlam pəhriz üçün əla seçimdirlər.

Qaragilədə güclü antioksidantlar

Qaragilə, sərbəst radikallarla mübarizə aparan qaragilə antioksidantları ilə doludur. Bu antioksidanlar qocalma və xəstəliklərdən qorunmağa kömək edir. Onların gücünün açarı antosiyaninlərin faydalarıdır, yaban mersini mavi edən piqmentlərdir. Bədəninizi zərərdən qorumaq üçün hüceyrə səviyyəsində işləyirlər.

Qaragilədəki antosiyaninlər bir çox digər meyvələrdən daha güclüdür. Məsələn, hündür kollu növlərdə 100 qramda 387 mq, alçaq növlərdə isə 487 mq var. Bu antioksidantlar təkcə hüceyrələri qorumur; onlar da iltihabı azaldır. Tədqiqatlar göstərir ki, onları bir ay ərzində gündəlik yemək qan axını və ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər. Uzun müddətli yemək hipertansiyon riskini 10% azaldır.

• Antosiyaninlər yaşlı yetkinlərdə yaddaş və beyin funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Onlar LDL xolesterolu azaldır və diabet xəstələrində HDL-ni artırır.
• Daimi qəbul 26% daha az tip 2 diabet riski ilə əlaqələndirilir.

Pişirmə bəzi antioksidanları azalda bilər, ona görə də onları təzə yemək daha yaxşıdır. İstər yulaf ezmesi, istərsə də smuzilərdə olsun, qaragilə oksidləşdirici zərərlə mübarizə aparmaq üçün dadlı bir yoldur. Sərbəst radikallara qarşı təbii müdafiələri onları istənilən pəhrizə sadə, lakin güclü əlavə edir.

Blueberries və Ürək Sağlamlığı

Ürək xəstəliyi ABŞ-da böyük bir qatildir, lakin qaragilə kömək edə bilər. Onlar ürək sağlamlığını dəstəkləyən qidalarla doludur. Tədqiqatlar göstərir ki, onlar qan təzyiqini aşağı salır və xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırır.

• Blueberries qan təzyiqi: Aktiv birləşmələr qan damarlarını rahatlamağa kömək edir, hipertansiyon risklərini azaldır.
• Xolesterolun idarə edilməsi: Gündəlik qəbul HDL (yaxşı) xolesterolu artırır, eyni zamanda LDL (pis) və trigliseridləri azaldır.
• Damar dəstəyi: Təkmilləşdirilmiş qan axını və damar elastikliyi ürəkdəki gərginliyi azaldır.

2024-cü ildə edilən bir araşdırma, gündəlik qaragilələrin yalnız 30 gündə qan damarlarının genişlənməsini yaxşılaşdırdığını tapdı. Diabet xəstələri üçün 2023-cü il sınaqları LDL və trigliseridlərin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını göstərdi. USDA gündə bir stəkan tövsiyə edir - ürəyi qoruyan antosiyanin səviyyələrinə çatmaq üçün kifayətdir.

Hətta həftəlik istehlak ürək-damar ölüm riskini azaldır. Balanslaşdırılmış pəhriz ilə təzə və ya dondurulmuş qaragilə birləşmək bu təsirləri gücləndirir. Tədqiqatlar ekstraktlarla uyğun olmayan nəticələr göstərdiyi üçün bütün giləmeyvə şirəsinə üstünlük verin. Hər gün bir fincan əlavə etmək kimi kiçik addımlar ürəyinizin sağlamlığını qorumaqda ölçülə bilən fərq yarada bilər.

Beyin Sağlamlığı və Koqnitiv Faydaları

Qaragilə, yaban mersini beyin sağlamlığı üçün əladır, çünki yaddaşa və diqqətə kömək edir. Onlar beyin yaşlanmasına səbəb ola biləcək oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan antioksidanlara malikdirlər. 2023-cü ildə edilən bir araşdırma, gündəlik qaragilə tozunun yeyilməsinin yaşlı yetkinlərdə yaddaşı yaxşılaşdırdığını göstərdi.

Müntəzəm olaraq qaragilə yemək koqnitiv geriləməni 2,5 ilə qədər ləngidə bilər. Bu, 16.000 qadın üzərində aparılan araşdırmada görülüb.

• Qaragilədəki antosiyaninlər beyin hüceyrələri arasında əlaqəni gücləndirir.
• Onlar Alzheimer və Parkinson riskləri ilə əlaqəli iltihabı azaldır.
• IGF-1 kimi əsas birləşmələr neyrooplastikliyi artırır, öyrənməyə və yaddaşa kömək edir.

Tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə suyu 12 həftə ərzində yaddaş testinin nəticələrini 30% yaxşılaşdıra bilər. Gündəlik az miqdarda (25 q toz) belə beyin hüceyrələrini qoruyaraq DNT zədəsini azalda bilər. Qaragilənin bu idrak faydaları uşaqlardan tutmuş yaşlılara qədər bütün yaşlar üçün yaxşıdır.

Yaddaşın yaxşılaşdırılması meyvəsi olaraq, qaragilə beyin qan axını və sinir siqnalını dəstəkləyir. Təbii beyin gücləndirilməsi üçün onları qatıq, smoothies və ya qəlyanaltılara əlavə etməyə çalışın. Elm qaragilələrin az yağlı pəhriz ilə ən yaxşı işlədiyi fikrini dəstəkləyir. Yeməklərinizə bu asan və dadlı əlavə ilə fikrinizi daha sağlam edin.

Blueberries həzm sağlamlığını necə dəstəkləyir

Qaragilə sadəcə şirin qəlyanaltı deyil, bağırsaqlarınız üçün əladır. Onlar həzm sisteminizin rəvan işləməsinə kömək edən göyərti lifi faydaları ilə doludur. Bir stəkan qaragilə sizə 4 qram lif verir ki, bu da tullantıları bədəninizdə daşımağa kömək edir.

Bu giləmeyvə bağırsağın kiçik köməkçilərinə də kömək edir. Tədqiqatlar göstərir ki, onlar Lactobacillus və Streptococcus kimi yaxşı bakteriyalarla qidalanırlar. Bu balans bağırsaq sağlamlığı giləmeyvə və ümumi sağlamlıq üçün çox vacibdir. Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar, qaragilələrin bağırsaq bakteriyalarının müxtəlifliyini artırdığını, hətta daha yaxşı həzmlə əlaqəli yeni suşları aşkar etdiyini aşkar etdi.

• Blueberry lifi nəcisə toplu əlavə edir, qəbizliyi asanlaşdırır.
• Qaragilədəki polifenollar yaxşı bağırsaq bakteriyalarını gücləndirərək prebiyotik rolunu oynayır.
• Laboratoriya testləri göstərir ki, qaragilədəki birləşmələr bağırsaq astarını zərərli işğalçılardan qoruya bilər.

İnsan sınaqları bu faydaları təsdiqləyir. Altı həftəlik bir araşdırma göstərdi ki, dondurulmuş qurudulmuş mavi meyvə əlavələri plasebo ilə müqayisədə həzm narahatlığını 20% azaldır. Təkmilləşdirilmiş bağırsaq sağlamlığı bədəninizdə iltihabı azalda bilər, ürəyiniz, beyniniz və immunitet sisteminizdəki gərginliyi azalda bilər. Qatığa, smoothiesə və ya yulaf ezmesine qaragilə əlavə etmək bədəninizin daxili ekosistemini dəstəkləmək üçün asan bir yoldur. Bağırsaqlarınız və qalanlarınız sizə təşəkkür edəcək.

Blueberries və Qan Şəkərinin İdarə Edilməsi

Qaragilə, balanslaşdırılmış qida maddələrinə görə diabetə uyğun meyvədir. Onların aşağı glisemik indeksi var, qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir.

Onların lif tərkibi bir fincan üçün 4 qramdır ki, bu da şəkərin udulmasını ləngidir. Bu, onları yaban mersini qan şəkərinə nəzarət etmək üçün mükəmməl edir. Bir fincan üçün 22 qram karbohidrat olsa belə, onların lifi və antioksidanları şəkəri balanslaşdırır.

• Antosiyaninlər əzələlərdə qlükoza udulmasına kömək edərək insulinə həssaslığın yaxşılaşdırılmasını artırır
• Tədqiqatın nəticələri göstərir ki, qaragilə ilə zəngin pəhrizlər prediabetli xəstələrdə acqarına qlükoza səviyyəsini azaldır
• Laboratoriya tədqiqatları müntəzəm istehlakı insulin müqavimətinin göstəricilərində 14-24% azalma ilə əlaqələndirir

Klinik sınaqlar ümidverici nəticələr göstərir. 6 həftəlik bir araşdırma, obez yetkinlərin gündəlik blueberry smoothiesindən sonra insulinə həssaslığının 12% daha yaxşı olduğunu göstərdi. Heyvan tədqiqatları da qarın yağının azaldığını və qlükoza tolerantlığının yaxşılaşdığını göstərir.

Hətta kiçik porsiyalar (məsələn, ½ fincan (42 kalori, 11 q karbohidrat)) şəkər əlavə etmədən bu faydaları gətirir. Şəkərli diabeti idarə edənlər üçün qaragilə qidalandırıcı bir seçimdir. Qan şəkərinin səviyyəsini daha da sabitləşdirmək üçün onları yunan yoqurtu kimi proteinlə zəngin qidalarla birləşdirin.

Onların təbii şirinliyi onları işlənmiş qəlyanaltılar üçün ağıllı bir əvəz edir. Bu, uzun müddət qaragilə qan şəkərinə nəzarəti dəstəkləyir.

Qaragilənin iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri

Xroniki iltihab artrit və ürək xəstəliyi kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilir. Qaragilə iltihab əleyhinə giləmeyvə növüdür. Onların tərkibində bu zərərli proseslə mübarizə aparan antosiyaninlər var. Onların antioksidanları iltihab yollarını bloklayır, CRP və IL-6 kimi markerləri azaldır. Bu, onları iltihabla mübarizə üçün ən yaxşı qidalardan birinə çevirir.

150 xəstə ilə 24 həftəlik bir araşdırma, yaban mersini CRP səviyyələrini və digər markerləri azaltdığını göstərdi. Yüksək yağlı diyetlərdə olan siçanlarda qaragilə iltihabı və hipertansiyonu azaldır. Malvidin və xlorogen turşusu kimi birləşmələr zərərli ROS səviyyələrini aşağı salaraq Nox4 kimi fermentləri hədəfləyir. Onların polifenolları CAT və SOD kimi antioksidanları artırır, hüceyrə müdafiəsini gücləndirir.

2030-cu ilə qədər ABŞ-da yetkin insanların yarısına yaxın piylənmə nisbətləri olduğundan, qaragilə təbii dəstək təklif edir. Onların antosiyaninləri diabet kimi şərtlərlə əlaqəli yağ toxumasının iltihabını azaldır. Tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə ekstraktları TNF-α kimi qaraciyərin iltihabı markerlərini aşağı salır. Onları yeməklərə əlavə etmək, kəskin dərmanlar olmadan xroniki iltihabı idarə etməyə kömək edir.

Qaragiləmeyvə ikili təsirə malikdir - antioksidantları artırarkən iltihab markerlərini azaldır. Bu, onları iltihab əleyhinə diyetlərə sadə, lakin güclü əlavə edir. Onların unikal fitokimyəvi maddələri hüceyrələri və toxumaları qorumaq üçün birlikdə işləyir. Onlar təbiətin gündəlik iltihablara cavabıdır.

Daimi Blueberry İstehlakının Göz Sağlamlığına Faydaları

Qaragilə, yaban mersini görmə sağlamlığını dəstəkləyən birləşmələrlə göz sağlamlığı meyvəsidir. Onların antosiyaninlər və C vitamini kimi antioksidanları gözləri zədələnmədən qoruyur. Bu zərər oksidləşdirici stress nəticəsində yaranır. Daimi qəbul makula degenerasiyasının qarşısının alınması və katarakt kimi yaşlanma görmə problemləri ilə əlaqəli riskləri azalda bilər.

• Qaragilədəki antosiyaninlər qan damarlarını gücləndirir, gözlərə oksigen axını yaxşılaşdırır.
• American Journal of Clinic Nutrition-a görə C vitamini (yarım stəkan gündəlik ehtiyacın 25%-i) katarakta riskini 18% azaldır.
• Qaragilədəki pterostilben iltihabı azaldır, 16 milyondan çox amerikalıya təsir edən quru göz simptomlarını yüngülləşdirir.

Tədqiqatlar göstərir ki, yaban mersini antosiyaninləri göz yorğunluğundan sonra retinanın bərpasını sürətləndirir, gecə görmə qabiliyyətini artırır. 2016-cı ildə aparılan bir araşdırma bu birləşmələrin buynuz qişaları oksidləşdirici zərərdən qoruduğunu tapdı. Gündəlik 50 q müntəzəm istehlak qan dövranını yaxşılaşdıra bilər, qan dövranının zəifləməsi ilə əlaqəli qlaukoma riskini azalda bilər.

Gündəlik yarım stəkan qaragiləni smoothies və ya qəlyanaltılara daxil edin. Maksimum fayda əldə etmək üçün ispanaq və ya badam kimi digər göz sağlam qidalarla birləşdirin. Qaragilə müalicə olmasa da, onların qida maddələri qaragilə uzunmüddətli görmə sağlamlığı üçün qoruyucu qalxan yaradır.

Çəki İdarəetmə və Blueberries

Blueberries çəki idarə etmək üçün təbii bir yoldur. Onlar aşağı kalorili və yüksək lifli giləmeyvədir, bu da həddindən artıq yemədən daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edir. Bu, onları toxluğu təşviq edən meyvələr üçün əla seçim edir.

Araşdırmalar göstərir ki, göyərti yemək daha az yeməyə kömək edə bilər. Bunun səbəbi onlar sizi daha uzun müddət tox hiss etmələridir. Bu, daha diqqətli yeməyə kömək edə bilər.

40 kilolu böyüklər ilə aparılan araşdırma 8 həftə davam etdi. Hər iki qrup arıqladı, lakin qaragilə yeyənlər daha çox əzələ saxladılar. Qaragilədəki lif həzmi ləngidir, qan şəkərini sabit saxlayır və aclığı azaldır.

Qaragilədəki antosiyaninlər də məşq edərkən daha çox yağ yandırmağınıza kömək edə bilər. Bir sınaqda idmançılar qaragilə yedikdən sonra 19-43% daha çox yağ yandırdılar.

• Aşağı kalorili məzmun: 12-18% gündəlik lif ilə fincan başına 84 kalori
• Həvəs nəzarəti: 8 həftəlik araşdırma şirin/dadlı istəklərin azaldığını gördü
• Metabolik dəstək: Antosiyaninlər məşq zamanı yağ yanmasını yaxşılaşdıra bilər

Yunan yoqurtu kimi zülalla zəngin qidalarla qaragilə yemək sizi daha da tox hiss edə bilər. USDA gündə 2 stəkan meyvə yeməyi təklif edir. Yüksək kalorili qəlyanaltıları ½ fincan qaragilə ilə əvəz etməyə çalışın.

Qaragilə tək arıqlamağa səbəb olmasa da, sağlam qidalanmağı dəstəkləyir. Yaxşı yemək üçün dadlı, elmlə dəstəklənən bir yol üçün onları yulaf ezmesi və ya smoothiesə əlavə edin.

Gündəlik Diyetinizə Blueberries daxil edin

Hər yemək üçün qaragilə yeməyin yollarını kəşf edin! Onları təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş halda edə bilərsiniz. Dondurulmuş yaban mersini faydalarına qida maddələrini itirmədən bütün il ərzində əldə etmək daxildir. Gününüzə smoothies, pancake və ya qatıq parfeləri kimi qaragilə reseptləri ilə başlayın.

• Smoothies: 100 kalorili içki üçün dondurulmuş giləmeyvələri badam südü və ispanaqla qarışdırın.
• Pancakes: Şirin səhər yeməyi üçün xəmirə qarışdırın.
• Salatlar: ispanaq, qoz və balzam sousu ilə qarışdırın.
• Qəlyanaltılar: Sürətli dişləmə üçün qarışığa və ya qatıq stəkanlarına əlavə edin.
• Mürəbbə: 60-70% giləmeyvə, şəkər və limon suyundan istifadə edərək evdə hazırlanmış sürtkü hazırlayın.
• Enerji dişləmələri: Yolda qəlyanaltılar üçün yulaf, fıstıq yağı və bal ilə birləşdirin.

Soyuducu bir nahar üçün blueberry qazpacho cəhd edin və ya desert üçün çia pudinginə əlavə edin. Qəlyanaltılar üçün 150 kalorili qarışıq üçün ½ fincan qaragiləni ananas və çiyələk ilə birləşdirin. Həmişə təzə giləmeyvələri soyuducuda bir həftəyə qədər saxlayın və ya sonradan istifadə etmək üçün dondurun.

Hər yemək üçün blueberry reseptləri ilə yaradıcılıq əsasdır. Yulaf ezmesi, üst salatlara qarışdırın və ya muffinlərə bişirin. Dondurulmuş giləmeyvə smoothies və ya piroqlarda vaxta qənaət edir. Hər gün onların ləzzətindən və faydalarından zövq almaq üçün sınaqdan keçirin!

Potensial yan təsirlər və mülahizələr

Qaragilə sizin üçün yaxşıdır, lakin bəzi insanlarda yan təsirlərə səbəb ola bilər. Onları ilk dəfə sınayırsınızsa, az miqdarda başlayın. Giləmeyvələrə qarşı həssassınızsa, bu vacibdir.

Blueberry allergiyasının əlamətlərinə diqqət yetirin. Bunlara ürtiker, şişlik və ya nəfəs darlığı daxil ola bilər. Bu simptomlardan xəbərdar olmaq vacibdir.

Bəzi insanlar salisilat adlı bir birləşməyə görə qaragilə reaksiya verə bilər. Bu, ürəkbulanma, səpgi və ya baş ağrısına səbəb ola bilər. Ağır hallarda bu, təcili tibbi yardım olan anafilaksiyaya səbəb ola bilər.

Şişkinlik və ya ishal kimi həzm probleminiz varsa, daha az qaragilə yeyin. Və ya bu barədə bir həkimlə danışın.

Yaban mersini ilə dərman qarşılıqlı əlaqəsi haqqında bilmək də vacibdir. Onlarda varfarin kimi qan durulaşdırıcılara təsir edə bilən K vitamini var. Əgər diabet dərmanı qəbul edirsinizsə, qan şəkərinizin səviyyəsini diqqətlə izləyin. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə ekstraktları qan şəkərini azalda bilər.

• Vitamin K: Varfarinin təsirinin dəyişməsinin qarşısını almaq üçün ardıcıl olaraq istehlak edin
• Oksalatlar: Böyrək daşlarına meylli olduqda qəbulu məhdudlaşdırın
• Allergiya riskləri: Digər giləmeyvə ilə çarpaz reaksiya mümkündür

Hər gün 1,5-2 stəkan meyvə yemək üçün USDA-nın tövsiyələrinə əməl edin. Bu, çox yeməkdən qaçmağa kömək edir. Pəhrizinizi və ya dərmanlarınızı dəyişdirməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə danışın. Onlar sizə təhlükəsiz seçimlər etməyə kömək edə bilər.

Yaban mersini yemək nəcisin rəngini dəyişə biləcəyini unutmayın. Bunun səbəbi qaragilədəki təbii piqmentlərdir. Bu zərərsizdir, lakin əvvəllər heç yeməmisinizsə, sizi təəccübləndirə bilər.

Müxtəlif Yaş Qrupları üçün Qaragilə

Qaragilə bütün yaşlar üçün əladır. Onlar həyatın hər mərhələsinə uyğun qidalar təklif edirlər. Gəlin onlardan nəsillər boyu təhlükəsiz və effektiv şəkildə necə istifadə edəcəyimizi görək.

• Uşaqlar: Qaragilə uşaqların beyinlərinin böyüməsinə kömək edir. Tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə tozu yeyən uşaqlar yaddaş tapşırıqlarını daha yaxşı yerinə yetirirlər. Körpələri 6 aylıqdan püresi qaragilə ilə başlayın, ancaq boğulmamaq üçün bütöv giləmeyvə üçün 12 aya qədər gözləyin. Gündə bir ½ fincan çox şəkər olmadan lif və C vitamini əlavə edir.
• Böyüklər: Qaragilə böyükləri enerjili və sağlam saxlayır. Onların antioksidanları hüceyrələri qoruyur və iltihabı azaldır. Böyüklər onları tez, qidalı qəlyanaltı üçün smoothies və ya qatığa əlavə edə bilərlər.
• Yaşlılar: Qaragilə yaşlı yetkinlərin yaddaşını və diqqətini artırır. 12 həftə ərzində qaragilə suyu içmək onların beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırıb. Onların antioksidanları da ürəyə kömək edə bilər və hərəkətliliyi gücləndirə bilər. Gündə bir ovuc yemək sağlam qocalmanı dəstəkləyir.

Yaşınıza görə nə qədər yediyinizi tənzimləyin. Uşaqlar kiçik miqdarlarla yaxşı işləyirlər, böyüklər və yaşlılar isə daha çox ola bilər. Körpələrə yeni qidalar verməzdən əvvəl həmişə pediatrla yoxlayın.

Mövsümi Mövcudluq və Saxlama Məsləhətləri

Qaragilə apreldən sentyabr ayına qədər ABŞ-da ən yaxşısıdır. Yayda təzə giləmeyvə hər yerdə olur. Ancaq onları necə seçib saxlamağı bilmək onları daha uzun müddət təzə saxlayır.

Qaragilə təzə saxlamaq üçün onları dərhal soyuducuya qoyun. Kalıbın qarşısını almaq üçün yalnız yeməkdən əvvəl onları yuyun.

Onları daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün:

• Nəm udmaq üçün qabı kağız dəsmallarla örtün
• 5 günə qədər hava keçirməyən bir qabdan istifadə edin
• Sirkə ilə islatmağa çalışın (1 hissə sirkə ilə 10 hissə suya) sonra yaxşıca qurudun.

Dondurma onları uzun müddət saxlamaq üçün əladır. Qaragilələri necə dondurmaq olar:

1. Yuyun və tamamilə qurudun
2. Bir çörək qabına bir təbəqədə yayın
3. Qatı olana qədər dondurun (2-3 saat)
4. Hava keçirməyən qablara və ya dondurucu torbalara köçürün

Onları bu şəkildə dondurmaq onları 8-10 ay yaxşı saxlayır. Çörək bişirərkən, yığılmaması üçün dondurulmuş giləmeyvə una atın. USDA araşdırmaları göstərir ki, bu üsul iki həftə ərzində korlanmağı cəmi 3%-ə qədər azaldır. Bütün il qaragilədən həzz almaq üçün bu məsləhətlərdən istifadə edin.

Nəticə: Qaragilələri Sağlam Həyat Tarzınızın Bir hissəsinə çevirin

Yeməklərinizə yaban mersini əlavə etmək böyük mükafatlarla kiçik bir addımdır. Gündə yalnız yarım fincan sizə gündəlik lifinizin 15%-ni və C vitamininin 24%-ni verir. Onları yulaf ezmesi və ya smuzilərdə sınayın – bunlar manqan və antioksidantlar kimi qida maddələri ilə dolu dadlı, sağlam meyvələrdir.

Qaragilə yalnız vitamin təmin etməkdən daha çox şey edir. Onları müntəzəm yemək qan təzyiqini və ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər. Onlar diabet və ya metabolik sindromu olanlar üçün yaxşıdır. Onları dondurulmuş və ya təzə qatıqda, salatlarda və ya kekslərdə şəkər əlavə etmədən şirin yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

2020-ci ildə edilən bir araşdırma, gündəlik qaragilə yeməyin Tip 2 diabetli kişilərdə trigliseridləri azalda biləcəyini göstərdi. Bu, onların uzunmüddətli sağlamlıqdakı rolunu göstərir. Qaragilə aşağı kalorili olduğundan onları balanslaşdırılmış pəhriz üçün əla seçimdir. Sağlamlıq məqsədlərinizi dəstəkləmək üçün onları taxılın üzərinə səpin və ya qəlyanaltılara bişirin. Onları gündəlik işinizin bir hissəsi edin - vücudunuz bunu qiymətləndirəcəkdir.

Qidalanmadan imtina

Bu səhifədə bir və ya bir neçə qida məhsulunun və ya əlavənin qidalanma xüsusiyyətləri haqqında məlumat var. Bu cür xüsusiyyətlər məhsul mövsümündən, torpaq şəraitindən, heyvanların rifah şəraitindən, digər yerli şəraitdən və s. asılı olaraq bütün dünyada dəyişə bilər. Bölgənizlə bağlı xüsusi və aktual məlumat üçün həmişə yerli mənbələrinizi yoxladığınızdan əmin olun. Bir çox ölkədə rəsmi pəhriz qaydaları var ki, burada oxuduğunuz hər şeydən üstün olmalıdır. Bu veb saytında oxuduğunuz bir şeyə görə heç vaxt peşəkar məsləhətlərə məhəl qoymamalısınız.

Bundan əlavə, bu səhifədə təqdim olunan məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Müəllif məlumatın etibarlılığını yoxlamaq və burada əhatə olunan mövzuları araşdırmaq üçün kifayət qədər səy göstərsə də, o, ola bilsin ki, mövzu ilə bağlı rəsmi təhsili olan təlim keçmiş peşəkar deyil. Pəhrizinizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən əvvəl və ya hər hansı bir narahatlığınız varsa, həmişə həkiminizlə və ya peşəkar dietoloqla məsləhətləşin.

Tibbi İmtina

Bu veb-saytdakı bütün məzmun yalnız məlumat məqsədləri üçün nəzərdə tutulub və peşəkar məsləhət, tibbi diaqnostika və ya müalicəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb. Buradakı məlumatların heç biri tibbi məsləhət hesab edilməməlidir. Siz öz tibbi xidmətinizə, müalicənizə və qərarlarınıza görə məsuliyyət daşıyırsınız. Hər hansı bir tibbi vəziyyət və ya onunla bağlı narahatlığınızla bağlı hər hansı sualınızla bağlı həkiminizdən və ya digər ixtisaslı səhiyyə təminatçınızdan məsləhət alın. Heç vaxt peşəkar tibbi məsləhətlərə məhəl qoymayın və ya bu veb-saytda oxuduğunuz bir şeyə görə onu axtarmağı gecikdirməyin.