Lean, Green və Full of Beans: Yaşıl Paxlaların Sağlamlıq Gücü

Yaşıl lobya lif tərkibinə görə tanınır. Bu lif həzmə kömək edir və kolon xərçəngi riskini azalda bilər. Onları qaynatmaq əvəzinə zeytun yağı ilə bişirmək daha çox qida maddələrinin saxlanmasına kömək edir. Onların tərkibindəki fol turşusu və kalium da qan təzyiqinə kömək edir və fitonutrientləri xroniki xəstəliklərdən qoruyur.

Bayram naharlarında və ya gündəlik yeməklərdə yaşıl lobyadan həzz almaq qidalanmanızı artırır. Onlar pəhrizinizi yaxşılaşdırmaq üçün sadə bir yoldur.

Əsas Çıxarışlar

• Yaşıl lobya yüksək qida dəyəri olan aşağı kalorili tərəvəzlərdir.
• C vitamini və beta-karoten kimi antioksidanlarla zəngindirlər.
• Yaşıl lobyadakı lif bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır və kolon xərçəngi riskini azalda bilər.
• Kalium və folat ürək sağlamlığını və qan təzyiqini dəstəkləyir.
• Zeytun yağından istifadə kimi düzgün bişirmə üsulları qida maddələrinin saxlanmasını maksimum dərəcədə artırır.

Yaşıl lobya nədir? Qısa Giriş

Yaşıl lobya, həmçinin simli lobya və snap lobya kimi tanınan, Phaseolus vulgaris növünə aiddir. Bu zərif tərəvəzlər xırtıldayan saxlamaq üçün gənc olanda seçilir. Onlar həmişə yaşıl deyil; onlar həmçinin sarı (mum paxlası) və ya bənövşəyi ola bilər. Quru lobyadan fərqli olaraq, onların qabıqları içərisində toxumları tam böyüməmiş təzə yeyilir.

• Bush lobyaları yığcam qalır, dəstək olmadan 2 fut hündürlüyə çatır.
• Qütb paxlaları yuxarıya doğru üzüm bağlayır, dəstək üçün çardaq tələb edir.

Bu paxlalılar Amerika qitəsindən gəlir və 7000 ildir becərilir. Üç Bacı əkinçilik üsulu onları qarğıdalı və balqabaqla birləşdirərək yerdən və qida maddələrindən istifadə edirdi. Müasir növlər, 1894-cü il simsiz lobya kimi, lifli ipləri çıxarmadan onları bişirməyi asanlaşdırdı. Bu gün Çin ən çox istehsal edir, 2020-ci ildə 18 milyon ton - dünya üzrə ümumi hasilatın 77%-i. ABŞ-da Viskonsin ən çox yetişdiricidir, onu Nyu York və Florida tutur.

Qədim dövrlərdən bu günə qədər bütün dünyada mətbəxlərdə yaşıl lobya sevimlidir. Onların tarixi, müxtəlifliyi və geniş yayılması onları qlobal sevimli halına gətirir.

Yaşıl lobyaların qidalanma profili

Yaşıl lobya qida maddələri və aşağı kalorilərlə doludur. Yarım stəkan porsiyada cəmi 16 kalori var. Onlar kalori qəbulunu izləyənlər üçün mükəmməldir. Bu uzun, nazik qabıqlar çox kalorisiz balanslaşdırılmış pəhriz üçün əla seçimdir.

• Protein: 1 qram
• Karbohidratlar: 3 qram (1 q lif və 2 q təbii şəkər daxil olmaqla)
• Yağ: 0 qram

Yaşıl lobya aşağı kalorili olduğu üçün çəki idarə etmək üçün əladır. Onlar sizi tox saxlamaq üçün lazımi miqdarda makronutrientlər verirlər. Üstəlik, həzmə kömək edən lif və qan şəkərini sabit saxlamaq üçün bir az şəkər var.

Təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş (konservləşdirilmiş lobyadakı natrium miqdarına diqqət yetirin) seçdiyinizdən asılı olmayaraq, yaşıl lobya çox yönlüdür və aşağı kalorili saxlamağa kömək edir.

Yaşıl lobyadakı təsirli lif tərkibi

Yaşıl lobya lif qüvvəsidir. Bir fincan bişmiş yaşıl lobya sizə 4 qram lif verir. Onlar USDA-nın gündəlik 25-38 qramlıq lif hədəfinə cavab vermək üçün əla seçimdir.

Yaşıl lobyada həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif sağlamlığınızı artırır. Həll olunan lif ürəyiniz üçün faydalı olan LDL xolesterolu azaltmağa kömək edir. Həll olunmayan lif tabureinizi daha həcmli edir, həzmə kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır.

• Həll olunan lif xolesterolu bağlayır, LDL səviyyələrini aşağı salaraq ürək sağlamlığına kömək edir.
• Həll olunmayan lif nəcisə kütlə qatır, həzm sistemini yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.

Yaşıl lobya ikili liflərə görə qazan-qazandır. Həll olunan lif xolesterini aşağı salaraq ürəyinizə kömək edir. Həll olunmayan lif həzminizi nizamlı saxlayır. Üstəlik, onlar aşağı FODMAP-a malikdirlər, bu da onları həssas mədələr üçün asanlaşdırır.

Yaşıl lobya qan şəkərinin səviyyəsini idarə etmək üçün də yaxşıdır. Onlar karbohidratların udulmasını yavaşlatır. Onları bişirmək, məsələn, buxarda bişirmək və ya qaynatmaq, çiy yeməkdən daha çox lif əldə etmək imkanı verir.

Yaşıl lobyaları yulaf və ya giləmeyvə kimi yüksək lifli qidalarla birləşdirmək onların faydalarını artırır. Məsələn, 1 stəkan bişmiş lobya sizə gündəlik lif ehtiyacınızın 10%-ni verir. Bu balanslaşdırılmış pəhrizə yaxşı uyğun gəlir.

Yaşıl lobya sıfır yağ və xidmət başına cəmi 44 kalori ehtiva edir. Onlar həmçinin C vitamini və K vitamini ilə zəngindirlər. Bu vitaminlər sümüklərinizi və immunitet sisteminizi dəstəkləyir. Onları sote etsəniz, qovursanız və ya ağardsanız, əlavə natriumdan qaçınmaq üçün konservləşdirilmiş lobya üzərində təzə lobya seçin.

Yaşıl lobyada olan əsas vitaminlər

Yaşıl lobya sağlamlığınız üçün faydalı olan vitaminlərlə zəngindir. Bir stəkan çiy yaşıl lobya çoxlu qida maddələrinə malikdir. Bunlara C vitamini, K vitamini, A vitamini və fol turşusu daxildir.

Bu vitaminlər immunitetinizi artırmağa, sümüklərinizi gücləndirməyə və hüceyrələrinizi sağlam saxlamağa kömək edir.

• Vitamin C: Bu antioksidan immuniteti və kollagen istehsalını dəstəkləyir, yaraların sağalmasına və dəri sağlamlığına kömək edir.
• K vitamini: Qanın laxtalanması və sümük sağlamlığı üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir, hətta yaşlı insanlarda da qırıqların qarşısını alır.
• Vitamin A: Görmə, immunitet funksiyası və hüceyrə böyüməsi üçün vacibdir, infeksiyalara qarşı müdafiəni gücləndirir.
• Folat: Hamilə fərdlər üçün mühüm əhəmiyyət kəsb edən bu qida maddəsi dölün inkişafında sinir borusu qüsuru risklərini azaldır.

Yaşıl lobyada da az miqdarda tiamin, niasin və B-6 vitamini var. Bunlar enerji mübadiləsini və sinir funksiyasını dəstəkləyir. Vitamin E hüceyrə zədələnməsinə qarşı əlavə antioksidan müdafiə edir.

Hamilə fərdlər üçün stəkan başına folatın miqdarı gündəlik tələbatı ödəməyə kömək edir.

Warfarin kimi qan durulaşdırıcıları qəbul edirsinizsə, K vitamini qəbulunu artırmazdan əvvəl həmişə bir tibb işçisi ilə danışın.

Mineral Tərkibi: Dəmirdən kaliuma qədər

Yaşıl lobya sağlam qalmaq üçün əsas olan minerallarla doludur. Onların tərkibində manqan, kalium və dəmir var. Hər bir fincan maddələr mübadiləsini sürətləndirən, sümükləri gücləndirən və ümumi sağlamlığı artıran qida maddələrinin güc mərkəzidir.

• Manqan enerji, sümük sağlamlığı və hüceyrə zədələnməsi ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
• Kalium qan təzyiqi və əzələ funksiyası üçün vacibdir. Mayeləri balanslı saxlayır və sinir siqnallarına kömək edir, ürəyinizi və qan axını dəstəkləyir.
• Dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin oksigen daşımasına kömək etmək üçün lazımdır. Bu yaşıl lobya bitkilərdən dəmir üçün yaxşı seçim edir.
• Kalsium və Fosfor: Onlar birlikdə güclü sümüklər üçün vacibdir.
• Maqnezium sinir və əzələ işinə kömək edir.
• Sink immunitet sisteminizi gücləndirir və yaraların sağalmasına kömək edir.

Yaşıl lobya lifi və vitaminləri onların qida dəyərini artırır. Onlar ürək sağlamlığı və sümük gücü üçün əladır. Pəhrizinizə daha çox qida əlavə etmək üçün onları qovrulmuş, buxarda hazırlanmış və ya salatlarda sınayın.

Yaşıl lobyada antioksidantlar və onların təsiri

Yaşıl lobya bədəninizi sərbəst radikallardan qoruyan antioksidantlarla doludur. Bu zərərli molekullar hüceyrələrə zərər verə və xəstəlik riskini artıra bilər. Əsas birləşmələrə iltihab və oksidləşdirici streslə mübarizə aparan quercetin və kamferol kimi flavonollar daxildir.

• Quercetin artrit ağrısını və iltihabını azaldır.
• Kaemferol laboratoriya tədqiqatlarında xərçəng əleyhinə təsir göstərir.
• Yaşıl lobyadakı piqment olan xlorofil şişin böyüməsini ləngidə bilər, lakin daha çox araşdırma tələb edir.

Sərbəst radikallar qocalma və ürək xəstəliyi kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilir. Yaşıl lobyadakı antioksidanlar onları zərərsizləşdirir, xroniki xəstəlik riskini azaldır. Quercetin'in antiinflamatuar təsiri oynaq ağrılarını yüngülləşdirir, kaemferolun laboratoriya nəticələri isə xərçəngin qarşısının alınmasına işarə edir.

Antioksidanları saxlamaq üçün təzə və ya dondurulmuş yaşıl lobya seçin. Həddindən artıq bişirmək onların faydalarını azaldır, ona görə də onları buxarda bişirin və ya yüngülcə qızardın. Bu qida maddələri toxunulmazlığı və uzunmüddətli sağlamlığı dəstəkləmək üçün birlikdə işləyir, yaşıl lobya yeməklərə ağıllı bir əlavə edir.

Yaşıl lobya ürək sağlamlığını necə dəstəkləyir

Yaşıl lobya, qida maddələrinin xüsusi qarışığına görə ürəyiniz üçün faydalıdır. Bədəninizdən pis xolesterolu çıxarmağa kömək edən həll olunan liflərə malikdirlər. Onlar təbii olaraq natriumda aşağıdırlar, bu da qan təzyiqinizi yoxlamaq üçün əladır (konservləşdirilmiş lobyaya natrium əlavə etməkdən çəkinin).

Yaşıl lobya həmçinin kaliumla zəngindir, bu da bədəninizdə natriumun balanslaşdırılmasına kömək edir. Qan damarlarınızı rahatladır və təzyiqinizi aşağı salır. Bundan əlavə, onlar öz növbəsində ürək xəstəliyi ilə əlaqəli olan homosistein adlı birləşməni azaltmağa kömək edən folat var.

Araşdırmalar göstərir ki, fol turşusu ilə zəngin qidalar yemək qan təzyiqini 1-2 bal aşağı sala bilər. Bu, Amerika Ürək Assosiasiyasının tövsiyələrinə uyğundur.

• Həll olunan lif gündəlik 5 q qəbulla LDL xolesterolunu 10%-ə qədər azaldır
• Tərkibindəki kalium natriumun təsirinə qarşı çıxır, damarlardakı gərginliyi azaldır
• C vitamini kimi antioksidantlar qan damarlarına zərər verən iltihabla mübarizə aparır

Yaşıl lobya müntəzəm yemək ürəyinizə bir çox cəhətdən kömək edə bilər. Onlar ürəyiniz üçün faydalı olan qidalarla doludur. Onların kaloriləri də azdır, bu da onları sağlam pəhriz üçün əla seçim edir.

Yaşıl lobya salatlara əlavə etmək və ya yan yemək kimi mükəmməldir. Onların tərkibindəki lif və kalium qan təzyiqinizi və xolesterol səviyyənizi nəzarətdə saxlamağa kömək edir. Bu, onları ürək-sağlam pəhriz üçün təbii seçim halına gətirir.

Yaşıl lobya və qan şəkərinin tənzimlənməsi

Yaşıl lobya aşağı glisemik indeksinə görə diabetə uyğun qidadır. Onların 15-20 glisemik indeksi var. Bu o deməkdir ki, qanda qlükoza ani sıçrayışlarından qaçaraq qlükozanı yavaş-yavaş buraxırlar. Onlar yaşıl lobya qan şəkəri səviyyələrini nəzarətdə saxlamaq üçün mükəmməldir.

100 qramlıq porsiyada cəmi 7 qram karbohidrat və 3,4 qram lif var. Bu lif karbohidratların həzmini ləngidir.

• Glisemik Təsir: Aşağı glisemik indeks (15-20) qan şəkəri sıçrayışlarını azaldır.
• Fiber Gücü: 100 qr başına 3,4 q lif şəkərləri tutur, qlükozanın udulmasını gecikdirir.
• Qida Dəstəyi: Vitamin C və K vitamini metabolik sağlamlığı yaxşılaşdırır.

Yaşıl lobyada həll olunan lif gel kimi fəaliyyət göstərir. Şəkərləri tutur, onların qana daxil olmasını ləngidir. Bu sabit qlükoza salınması enerji səviyyələrini sabit saxlamağa kömək edir və istəkləri azaldır.

Daimi yaşıl lobya yemək zamanla qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Qan qlükoza səviyyələrini daha da idarə etmək üçün onları yağsız zülallar və ya sağlam yağlarla birləşdirin. Onların qida profili diabetin idarə edilməsi üçün pəhriz qaydalarına uyğun gəlir, qan şəkərinin sabitliyinə təsir etmədən vitamin və minerallarla təmin edir.

Təzə yaşıl lobya seçilməsi və saxlanması

Doğru təzə yaşıl lobya seçmək vacibdir. Parlaq yaşıl və möhkəm lobya axtarın. Qırışları və ya yumşaq ləkələri olan paxlalardan uzaq durun. Bu əlamətlər paxlanın təzə olmadığını bildirir.

Ən yaxşı lobya əyildikdə təmiz bir şəkildə çırpılır. Bu, onların ən yaxşı keyfiyyətdə olduqlarını göstərir.

• Rəngsiz, hamar, ləkəsiz qabıqlara baxın.
• Bişirmə nəticələrinin bərabər olması üçün bərabər qalınlığa malik lobya seçin.

Yaşıl lobyaları təzə saxlamaq üçün onları düzgün saxlayın. Yuyulmamış lobyaları deşikli plastik torbaya və ya nəfəs ala bilən qaba qoyun. Nəm udmaq üçün kağız dəsmal əlavə edin. Beləliklə, lobya yeddi günə qədər təzə qalır.

Nəmlənməməsi üçün istifadə etməzdən əvvəl lobya yuyun. Təzə yaşıl lobya maydan oktyabr ayına qədər yaxşıdır. Ancaq onları bütün il mağazalarında tapa bilərsiniz.

Əgər lobya dondurursanız, əvvəlcə onları ağardın. Sonra onları bir ilə qədər hava keçirməyən torbalarda saxlayın. Alma və ya banan kimi meyvələrin yanında lobya saxlamayın. Bu meyvələrdən olan etilen qazı paxlaların daha tez xarab olmasına səbəb ola bilər.

Ən yaxşı dad və qida maddələrini əldə etmək üçün lobyaların möhkəmliyini və rəngini yoxlayın. Düzgün saxlama paxlada vitaminləri daha uzun müddət saxlayır. Bütün il xırtıldayan və qidalı lobyadan həzz almaq üçün bu məsləhətlərə əməl edin.

Fərqli Pişirmə Metodlarının Sağlamlığa Faydaları

Yaşıl lobya bişirmək ləzzətini qoruyarkən onların qida maddələrini açır, lakin üsul vacibdir. Buxarda bişirmək, qovurmaq və ya ağartmaq böyük fərq yarada bilər. Hansı texnikanın qida maddələrini toxunulmaz saxladığını araşdıraq.

• Yaşıl lobyaların buxarlanması: Bu sürətli üsul vitamin C və B vitaminləri kimi qida maddələrinin 90%-ni saxlayır. Onları xırtıldayan və canlı saxlamaq üçün 3-5 dəqiqə buxarlayın.
• Ağartma: Qısa müddətə qaynadın, sonra buzlu suda soyudun. Vitamin itkisini azaldaraq rəng və teksturasını saxlayır. Bunu salatlar və ya boşqablar üçün sınayın.
• Yaşıl lobyaların qovurulması: Zeytun yağı ilə səpin və karamelize xırdalanma üçün 425°F (218°C) temperaturda qızardın. Bəzi B vitaminləri azalsa da, sağlam yağlar vitaminin udulmasını artırır.
• Sote: Beta karotenin udulmasını artırmaq üçün zeytun yağında qısa müddətə bişirin. Sürətli qızartma ən çox qida maddələrini toxunulmaz saxlayır.

Dondurulmuş lobya üçün əriməni atlayın - birbaşa dondurulmuşdan minimum suda bişirin. Həddindən artıq bişirmə qida maddələrini boşaldır, buna görə də xırtıldayan nəticələr əldə etməyə çalışın. Mikrodalğalı soba 91%-ə qədər C vitamini saxlayır və bu onu ağıllı seçim edir. Həmişə uzun müddət qaynatmaqdan çəkinin, çünki C vitaminini yarıya qədər azalda bilər. Düzgün metodu seçməklə siz hər dəfə maksimum qidalanma və daddan həzz alacaqsınız.

Yaşıl lobya rasionunuza daxil etməyin dadlı yolları

Yaşıl lobya yalnız bayram yeməkləri üçün deyil! Bütün il yemək üçün əladırlar. Sürətli qəlyanaltılardan doyurucu tərəflərə qədər hər kəs üçün yaşıl lobya resepti var. Xırtıldayan, aşağı kalorili qəlyanaltı üçün humuslu xam yaşıl lobya cəhd edin. Və ya 15 dəqiqə və ya daha az müddətdə hazır olan sağlam bir resept üçün onları sarımsaq və limon ilə tavaya atın.

• Onları qızardın: zeytun yağı, parmesan və bibər ilə 220 ° C-də hər hansı bir zülalla yaxşı birləşən xırtıldayan tərəf üçün atın.
• Qarışdırın: Qidalı yaşıl lobya yeməyi üçün tez Asiyadan ilhamlanmış sousda yerkökü və ya bolqar bibəri kimi tərəvəzlərlə birləşdirin.
• Salatlar: Təzə xırtıldamaq üçün Niçoise və ya taxıl qablarına ağardılmış lobya əlavə edin. Feta, badam və balzam sarğı ilə qarışdırın.
• Hava fritözünün sehri: Ev aşpazlarının 50%-i indi tempuradan ilhamlanmış lobya kimi yeməklər üçün fritözlərdən istifadə edir, yağdan istifadəni azaldır və onları xırtıldayan saxlayır.

İstənilən pəhriz üçün yaşıl lobya reseptlərini kəşf edin: qlütensiz güveç və ya aşağı natriumlu qızartma qızartması. 15 dəqiqədən 2 saata qədər hazırlıq vaxtları ilə hər cədvəl üçün bir şey var. Dadı və qidalanmanı artırmaq üçün paxlaları yay tərəvəzləri və ya qış otları kimi mövsümi maddələrlə birləşdirin. İstər çiy, istər qovrulmuş, istərsə də duzlu olsun, yaşıl lobya yemək üçün bu üsullar onların bir tərəfdən daha çox olduğunu göstərir - onlar araşdırılmağa dəyər mətbəx əsas elementidir.

Xüsusi pəhriz ehtiyacları üçün yaşıl lobya

Yaşıl lobya bir çox fərqli pəhrizə uyğundur və onları müxtəlif sağlamlıq məqsədləri üçün əla seçim edir. İBS olan insanlar üçün yaxşı olan FODMAP-larda azdırlar. Bu, mədədə daha az qaz və narahatlıq deməkdir.

Keto pəhrizində olanlar üçün 1 stəkan porsiyada cəmi 3-4 qram xalis karbohidrat var. Bu, onları aşağı karbohidratlı yeməklər üçün mükəmməl edir.

• Qlütensiz pəhrizlər: Onlar təbii olaraq özü olmayan, çölyak və ya özü həssaslığı olanlar üçün təhlükəsizdir.
• Vegan pəhrizləri: Onlar yeməklərə protein və lif əlavə edirlər, tofu və ya paxlalılar ilə əladır.
• Aşağı natrium variantları: Konservləşdirilmiş növlərdə 461 mq natriumdan qaçmaq üçün təzə və ya dondurulmuş lobya seçin.

Şəkərli diabet xəstələri aşağı glisemik indeksinə görə onlardan ləzzət ala bilərlər. Bu, qan şəkəri səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir. Natriumunu seyr edənlər üçün duzsuz yaşıl lobya üçün gedin.

Onların yumşaq dadı onları vegan, keto və ya qlütensiz yeməklər üçün asanlaşdırır. Buxarda bişmiş, qovrulmuş və ya sote edilmiş olsun, yaşıl lobya qidalı və pəhriz dostu seçimdir.

Potensial yan təsirlər və mülahizələr

Yaşıl lobya qida maddələri ilə doludur və yeməklərə əla əlavə ola bilər. Ancaq onları boşqabınıza əlavə etməzdən əvvəl düşünməli olduğunuz bir neçə şey var:

• Vitamin K Qan durulaşdıran maddələrin qarşılıqlı təsiri: Yaşıl lobyada qan laxtalanmasına kömək edən K vitamini var. Warfarin kimi qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edirsinizsə, nə qədər yediyinizə baxın. Pəhrizinizi dəyişməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə danışın.
• Yaşıl lobyada lektinlər: Çiy yaşıl lobya mədənizi narahat edə bilən lektinlərə malikdir. Onları yaxşı bişirmək, məsələn, buxarda bişirmək və ya qaynatmaq, bu zülallardan xilas olur.
• Fitik turşunun təsiri: Paxlada olan fitik turşusu dəmir və sink kimi mineralların qarşısını ala bilər. Sitrus meyvələri kimi C vitamini yüksək olan qidaları yemək bədəninizin bu mineralları daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edə bilər.
• Konservləşdirilmiş Seçimlər: Konservləşdirilmiş yaşıl lobya tez-tez duz əlavə edir. Natriumu azaltmaq üçün "duz əlavə edilmir" variantlarını axtarın və ya onları yuyun. Təzə və ya dondurulmuş lobya həmişə daha yaxşı seçimdir.

Yaşıl lobya üçün allergik reaksiyalar nadirdir, lakin baş verə bilər. Kovanlar, şişlik və ya mədə problemləri kimi simptomlar tibbi yardım tələb edir. Şişkinliyin qarşısını almaq üçün az miqdarda yaşıl lobya ilə başlayın. Həmişə bişmiş yaşıl lobya seçin və sağlamlığınız üçün ağıllı seçimlər edin.

Nəticə: Yaşıl lobyanı sağlam pəhrizinizin müntəzəm hissəsinə çevirin

Yaşıl lobya sağlam pəhriz üçün əla seçimdir. Onlar lif, vitamin və antioksidantlarla doludur. Bu, onları balanslı bir pəhriz üçün mükəmməl uyğunlaşdırır.

Onların yumşaq dadı və çox yönlü olması onları yeməklərə əlavə etməyi asanlaşdırır. Onları qızardılmış qızartmalarda və ya salatlarda yeyə bilərsiniz.

Onlar həmçinin nəmləndirməyə və həzm etməyə kömək edən çoxlu suya malikdirlər. Onları buxarda bişirmək və ya qovurmaq, vitamin C və A vitamini kimi qida maddələrini saxlamağa kömək edir. Bu qidalar toxunulmazlığınızı və göz sağlamlığınızı artırır.

Yaşıl lobya da lifinə görə ürəyiniz üçün faydalıdır. Bu lif LDL xolesterolu azaltmağa kömək edir. 130-dan çox çeşidlə onları təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş tapa bilərsiniz, bu da onları məşğul günlər üçün mükəmməl edir.

Onlar FODMAP-larda azdır, yəni həzminizdə asan olurlar. Üstəlik, onlar qida dəyərinə əlavə olaraq bitki əsaslı zülalın yaxşı mənbəyidir.

Balanslaşdırılmış bir pəhrizə başlamaq kiçik dəyişikliklər etməkdən ibarətdir. Yaşıl lobya kartof qızartmalarınıza, şorbalarınıza və ya yan yeməklərinizə əlavə etməyə çalışın. Onların yumşaq ləzzəti istənilən dadla yaxşı işləyir, bu da onları seçici yeyənlər üçün əla edir.

Yeməklərinizə yaşıl lobya kimi tərəvəzlər əlavə etməklə siz lif və qida qəbulunuzu artırırsınız. İstər buxarda bişirirsiniz, istər qızardın, istər çiy yeyin, yaşıl lobya sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün sadə bir yoldur. Onları pəhrizinizin müntəzəm bir hissəsinə çevirmək, yeməklərinizi maraqlı saxlayaraq, gündəlik qida ehtiyaclarınızı ödəməyə kömək edə bilər.

Qidalanmadan imtina

Bu səhifədə bir və ya bir neçə qida məhsulunun və ya əlavənin qidalanma xüsusiyyətləri haqqında məlumat var. Bu cür xüsusiyyətlər məhsul mövsümündən, torpaq şəraitindən, heyvanların rifah şəraitindən, digər yerli şəraitdən və s. asılı olaraq bütün dünyada dəyişə bilər. Bölgənizlə bağlı xüsusi və aktual məlumat üçün həmişə yerli mənbələrinizi yoxladığınızdan əmin olun. Bir çox ölkədə rəsmi pəhriz qaydaları var ki, burada oxuduğunuz hər şeydən üstün olmalıdır. Bu veb saytında oxuduğunuz bir şeyə görə heç vaxt peşəkar məsləhətlərə məhəl qoymamalısınız.

Bundan əlavə, bu səhifədə təqdim olunan məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Müəllif məlumatın etibarlılığını yoxlamaq və burada əhatə olunan mövzuları araşdırmaq üçün kifayət qədər səy göstərsə də, o, ola bilsin ki, mövzu ilə bağlı rəsmi təhsili olan təlim keçmiş peşəkar deyil. Pəhrizinizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən əvvəl və ya hər hansı bir narahatlığınız varsa, həmişə həkiminizlə və ya peşəkar dietoloqla məsləhətləşin.

Tibbi İmtina

Bu veb-saytdakı bütün məzmun yalnız məlumat məqsədləri üçün nəzərdə tutulub və peşəkar məsləhət, tibbi diaqnostika və ya müalicəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb. Buradakı məlumatların heç biri tibbi məsləhət hesab edilməməlidir. Siz öz tibbi xidmətinizə, müalicənizə və qərarlarınıza görə məsuliyyət daşıyırsınız. Hər hansı bir tibbi vəziyyət və ya onunla bağlı narahatlığınızla bağlı hər hansı sualınızla bağlı həkiminizdən və ya digər ixtisaslı səhiyyə təminatçınızdan məsləhət alın. Heç vaxt peşəkar tibbi məsləhətlərə məhəl qoymayın və ya bu veb-saytda oxuduğunuz bir şeyə görə onu axtarmağı gecikdirməyin.