Miklix

Vrstvy dobra: Proč je cibule maskovaná superpotravina

Vydáno: 30. března 2025 v 12:50:52 UTC

Cibule je klíčovou součástí lidské stravy po tisíce let. Jejich historie je bohatá a sahá napříč starověkými civilizacemi. První důkazy o pěstování cibule se datují zhruba před 5000 lety. To je vidět ve starověkém Egyptě, Řecku a Římě. Cibule je plná antioxidantů, jako je kvercetin, který bojuje proti zánětům, a je zdravým doplňkem každé stravy.


Tato stránka byla strojově přeložena z angličtiny, aby byla přístupná co největšímu počtu lidí. Strojový překlad bohužel ještě není dokonalá technologie, takže může dojít k chybám. Pokud si přejete, můžete si prohlédnout původní anglickou verzi zde:

Layers of Goodness: Why Onions Are a Superfood in Disguise

Detailní záběr na svěží, zářivou cibuli v popředí, její jemné vrstvy a složité textury osvětlené měkkým, rozptýleným přirozeným světlem. Uprostřed je výběr cibulových plátků, paprik a dalších doplňkových ingrediencí, které naznačují kulinářské využití a zdravotní přínosy této všestranné zeleniny. Pozadí je jemně rozmazané a vytváří dojem hloubky a zaostření na hlavní objekt. Celková nálada je výživou, zdravím a přirozenou dobrotou zdravých, nezpracovaných potravin.

Cibule je víc než jen chutná zelenina – je to nutriční elektrárna. Patří do rodiny Allium, kam patří také česnek a pórek. Po tisíce let se cibule používá pro své zdraví prospěšné účinky.

Tato křupavá zelenina je plná antioxidantů, vitamínů a minerálů. Mezi zeleninou vynikají. Cibule obsahuje sloučeniny jako quercetin, které mohou pomoci zdraví srdce. Mají také vlákninu, která pomáhá s trávením.

Klíčové věci

  • Konzumace cibule a zeleniny allium může podle studie z roku 2019 snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku až o 80 %.
  • Střední cibule má pouze 45 kalorií a poskytuje vitamín C, vitamín B6 a mangan.
  • Cibule obsahuje více než 25 flavonoidů, které působí jako antioxidanty v boji proti poškození buněk.
  • Pravidelný příjem může zlepšit hustotu kostí o 5 % a snížit riziko zlomenin kyčle u žen nad 50 let.
  • Quercetin v cibuli je spojen se snížením krevního tlaku, i když jsou zapotřebí další studie o příjmu potravy.

Američané jedí asi 22 liber cibule každý rok. Jíst více by mohlo přinést více zdravotních výhod. Cibule má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin. Do jídel dodávají vitamíny a minerály.

Cibule stojí za větší pozornost ve vaší stravě, od zlepšení pevnosti kostí až po prevenci rakoviny.

Úvod do Pokorné cibule

Cibule je klíčovou ingrediencí v kuchyních již více než 5000 let. Staří Řekové věřili, že dokážou čistit krev. Středověcí léčitelé je používali na bolesti hlavy a další neduhy.

Cibule patří do čeledi allium, kam patří také česnek a pórek. Jsou známé pro své rozmanité použití při vaření a jejich nutriční hodnotu. Jejich dlouhá historie svědčí o jejich trvalé popularitě.

  • Žlutá cibule: Sladká a robustní, ideální pro karamelizaci nebo dlouhou přípravu pokrmů.
  • Červená cibule: Křupavá a jemná, ideální pro saláty nebo grilování díky své výrazné barvě.
  • Bílá cibule: Jemná chuť září v mexických pokrmech, jako jsou tacos a salsy.
  • Zelená cibule (scallions): Čerstvé a jemné, používané syrové v salátech nebo jako ozdoby.
  • Šalotka: Jemná a sladká, často se vyskytuje v omáčkách a dresincích.

Červená cibule je zvláštní, protože obsahuje antokyany, které jsou dobré pro srdce. Všechny cibule v rodině allium obsahují sloučeniny síry, které pomáhají bojovat s infekcemi. Cibule vařená nebo syrová dodává našim pokrmům chuť a zdravotní přínosy.

Od starověkých textů až po dnešní kuchařky, cibule nadále inspiruje kuchaře po celém světě.

Nutriční profil cibule

Cibule je plná živin v každém soustu. Střední cibule, asi 110 g, má 44 kalorií. Je také bohatý na živiny, které posilují vaše zdraví. Pojďme prozkoumat, proč je cibule tak výživná:

  • Vitamín C: Poskytuje 9 % vaší denní potřeby, posiluje imunitu a tvorbu kolagenu.
  • Draslík: Dodává 3,4 % DV, pomáhá vyrovnávat elektrolyty a krevní tlak.
  • Obsah vlákniny: 2-3g na porci podporuje trávení a podporuje plnost.
  • Vitamíny B: Obsahuje folát a B6 pro energetický metabolismus a nervové funkce.

Cibule obsahuje quercetin, flavonoid, který působí jako silný antioxidant. Může snížit krevní tlak a snížit zánět. Cibule má také vlákninu, včetně prebiotik, jako je inulin, které vyživují dobré střevní bakterie. Navíc mají nízký obsah kalorií, takže jsou skvělou volbou pro zdravou výživu.

Cibule pomáhá s denním příjmem draslíku, kterého většina Američanů nemá dostatek. Jejich sloučeniny síry také podporují zdraví srdce tím, že vyrovnávají hladinu cholesterolu. Ať už je restujete nebo jíte syrové, cibule dodá živiny bez tuku a cholesterolu.

Silné antioxidanty v cibuli

Cibule je plná přírodních antioxidantů, které chrání vaše tělo před volnými radikály. Tyto sloučeniny, jako quercetin a antokyany, bojují proti oxidativnímu stresu. Tento stres může časem vést k chronickým onemocněním.

  • Quercetin: Klíčový flavonoid v cibuli, tento antioxidant může snížit zánět a snížit krevní tlak. Studie ukazují, že kvercetin z cibule se vstřebává dvakrát účinněji než z čaje nebo jablek.
  • Antokyany: Tyto pigmenty, které se nacházejí v červené cibuli, dodávají fialový odstín a podporují zdraví srdce. Jsou součástí rodiny flavonoidů a poskytují extra ochranu před poškozením buněk.

Červená cibule je speciální s až 10% anthokyanů ve směsi flavonoidů. To zvyšuje jejich antioxidační sílu. Obsah kvercetinu se liší, od 22 do 51,82 mg na střední cibuli, v závislosti na odrůdě.

Výzkum ukazuje, že i malé denní dávky, jako je 162 mg kvercetinu z cibule, mohou snížit krevní tlak u lidí s hypertenzí. Konzumace cibule také bojuje proti oxidativnímu stresu. Tento stres je spojen se stárnutím a prevencí nemocí.

Tyto sloučeniny spolupracují na blokování volných radikálů a snižují rizika spojená s chronickými stavy. Zahrnutí cibule do jídel je jednoduchý způsob, jak využít tuto přirozenou obranu. Červené odrůdy nabízejí možnosti bohaté na antokyany.

Cibule a zdraví srdce

Cibule je skvělá pro kardiovaskulární zdraví. Mají quercetin, který bojuje proti zánětům a pomáhá předcházet srdečním onemocněním. Studie zjistily, že cibule může snížit krevní tlak u lidí s vysokým krevním tlakem.

Cibule má také sloučeniny síry, které zlepšují průtok krve a pomáhají snižovat cholesterol. Tyto sloučeniny zabraňují tvorbě krevních sraženin a podporují krevní oběh. To pomáhá udržovat srdce v dobré funkci.

Cibule je jednoduchý způsob, jak přidat do svého jídelníčku potraviny zdravé pro srdce. Jejich antioxidanty a sloučeniny síry jsou dobré pro řízení krevního tlaku a zdraví srdce.

Jak cibule posiluje váš imunitní systém

Cibule je přirozeným spojencem pro váš imunitní systém. Jsou nabité vitamínem C, který je klíčový pro tvorbu bílých krvinek a fixaci tkání. Každá cibule vám dodá 10 % denní dávky vitamínu C, což pomáhá bojovat proti infekcím.

Jejich obsah allicinu má také antibakteriální vlastnosti. Zaměřuje se na škodlivé bakterie jako E. coli a Staphylococcus aureus.

Detailní digitální ilustrace znázorňující výhody cibule v regulaci krevního cukru. V popředí nakrájená cibule s viditelnými vrstvami a složitou texturou, zalitá teplým, zlatavým osvětlením. Uprostřed stylizovaná lidská slinivka a játra, představující klíčové orgány podílející se na kontrole krevního cukru. Pozadí se vyznačuje jemnou, gradientovou krajinou, která naznačuje probíhající buněčné a metabolické procesy. Celkové složení navozuje pocit rovnováhy, harmonie a zásadní roli, kterou cibule hraje při udržování zdravé hladiny cukru v krvi.

Allicin v cibuli bojuje proti špatným bakteriím v tlustém střevě. Tím se snižuje pravděpodobnost onemocnění. Studie ukazují, že cibule může bojovat s pěti běžnými bakteriemi, včetně Vibrio cholerae a Bacillus cereus.

Toto antibakteriální působení pomáhá udržovat rovnováhu střevního mikrobiomu. Zdravá střeva jsou nezbytná pro silný imunitní systém.

  • Vitamin C: podporuje tvorbu kolagenu a posiluje funkci imunitních buněk
  • Allicin: narušuje bakteriální buněčné membrány, aby se zabránilo přemnožení
  • Prebiotická vláknina: podporuje prospěšné střevní bakterie, posiluje imunitu

Konzumace syrové nebo vařené cibule každý den může pomoci předcházet infekcím. Jejich živiny spolupracují na posílení vašeho imunitního systému. Každá středně velká cibule má pouze 44 kalorií, ale je plná sloučenin posilujících imunitu.

Cibule bojuje proti škodlivým mikrobům a podporuje imunitní buňky. Jsou jednoduchým způsobem, jak zlepšit své zdraví.

Protizánětlivé vlastnosti cibule

Cibule bojuje proti zánětu sloučeninami, jako je kvercetin, rostlinný pigment. Quercetin má silné protizánětlivé účinky. Blokuje molekuly, které způsobují bolest a ztuhlost kloubů.

Studie ukazují, že může také snížit uvolňování histaminu. To pomáhá zvládat astma a alergie.

Červená a žlutá cibule má více kvercetinu než bílá. Výzkum ukazuje, že kvercetin může snížit zánět při artritidě. Studie z roku 1983 zjistila, že výtažky z cibule pomáhají astmatu tím, že snižují zánět v průduškách.

  • Quercetin blokuje enzymy, které spouštějí zánět.
  • Snižuje produkci leukotrienů spojenou s astmatem a artritidou.
  • Podporuje léčbu chronického zánětu bez vedlejších účinků podle hodnocení bezpečnosti WHO.

Správné vaření cibule je klíčové. Pečení zvyšuje flavonoidy, zatímco smažení může některé zničit. Chcete-li získat co nejvíce výhod, jezte cibuli syrovou nebo ji jemně orestujte.

Cibule má nízký obsah kalorií (30 kalorií na ½ šálku). Jsou zdravým doplňkem každého jídla. Cibule může pomoci při bolestech kloubů a astmatu, což z ní dělá přirozeného spojence pro zdraví.

Cibule pro zdraví trávení

Cibule je jednoduchý způsob, jak zlepšit zdraví střev. Obsahují přírodní prebiotika a vlákninu. Tyto živiny pomáhají udržovat váš mikrobiom v rovnováze.

Cibule má asi 2,5 gramu vlákniny na porci. Tato vláknina pomáhá udržovat pravidelné trávení a zmírňuje nadýmání. Jejich prebiotika, jako je inulin a fruktooligosacharidy, vyživují dobré střevní bakterie.

Když tyto mikroby tráví prebiotika, vytvářejí mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Tyto kyseliny posilují střevní výstelku a snižují zánět.

Cibule je trávicí elektrárna. Strava s nízkým obsahem vlákniny může poškodit střevní bakterie. Cibule spolu s potravinami, jako je pórek a jablka, udržují střeva zdravá.

  • Cibule poskytuje 2,5 g vlákniny na porci
  • Obsahují inulin a FOS pro výživu střevních bakterií
  • Podporujte diverzitu mikrobiomu spojenou s lepším trávením

Užívejte si cibuli syrovou, aby si zachovaly své prebiotické výhody. Jejich vláknina a jedinečné sloučeniny z nich činí skvělý doplněk jídel. Cibule pomáhá vašemu trávicímu systému a mikrobiomu prospívat.

Řízení krevního cukru a cibule

Cibule je skvělá pro řízení hladiny cukru v krvi, což je dobré pro lidi s cukrovkou. Mají nízký glykemický index 10. To znamená, že uvolňují cukry pomalu, což pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní. Quercetin, antioxidant v cibuli, může také pomoci tělu lépe využívat inzulín.

Studie ukazují, že cibule může být prospěšná. Studie z roku 2010 zjistila, že konzumace 100 g syrové červené cibule snížila hladinu cukru v krvi nalačno o 40 mg/dl u pacientů s cukrovkou 2. typu. Další studie z roku 2020 ukázala, že krysy krmené cibulovým práškem měly nižší hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Tyto výsledky naznačují, že cibule by mohla být dobrým doplňkem k plánům péče o diabetes.

  • Quercetin v cibuli podporuje citlivost na inzulín a potenciálně usnadňuje řízení krevního cukru.
  • Syrová cibule má glykemický index 10 – mnohem nižší než vařené odrůdy – což je ideální pro kontrolu glykémie.
  • Cibulová vláknina a antioxidanty spolupracují na zpomalení vstřebávání sacharidů, čímž snižují výkyvy hladiny cukru v krvi.

Konzumace cibule může pomoci řídit hladinu cukru v krvi. American Diabetes Association doporučuje jíst neškrobovou zeleninu, jako je cibule. Cibule není lék, ale může pomoci při stravování šetrném k cukrovce. Vždy si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče o radu přizpůsobenou vám.

Výhody konzumace cibule pro zdraví kostí

Cibule může pomoci udržet vaše kosti silné zvýšením hustoty kostí a snížením rizika zlomenin. Výzkum ukazuje, že každodenní konzumace cibule může snížit riziko zlomenin kyčle o více než 20 % u lidí nad 50 let a ještě více u žen po menopauze. Studie z roku 2009 zjistila, že ženy, které jedly cibuli každý den, měly o 5 % vyšší hustotu kostí než ty, které ji jedly jen zřídka.

  • Quercetin a další flavonoidy v cibuli snižují oxidační stres a chrání kostní buňky.
  • Sloučeniny síry jako FL-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteinsulfoxid napomáhají remodelaci kostí.
  • Cibule blokuje aktivitu osteoklastů, zpomaluje rozpad kostí a zároveň podporuje tvorbu kostí.

Pravidelná konzumace cibule může také zlepšit, jak vaše tělo vstřebává vápník, klíčovou živinu pro silné kosti. Studie z roku 2016 podávala 24 ženám cibulovou šťávu denně po dobu 8 týdnů. Výsledky ukázaly pokles volných radikálů a mírný nárůst kostní hmoty. To naznačuje, že cibule by mohla být dobrým doplňkem k dietám zaměřeným na prevenci osteoporózy spolu s vápníkem a vitamínem D.

Studie také ukazují, že cibule pomáhá kontrolovat homocystein, sloučeninu, která oslabuje kostní kolagen. Přidání cibule do jídla může být jednoduchým způsobem, jak podpořit zdraví vaší kostry. Je zapotřebí více výzkumu, abychom plně pochopili, jak denní příjem cibule ovlivňuje riziko zlomenin kyčle a páteře. Vyzkoušejte restovanou cibuli ve svých pokrmech, abyste dnes podpořili svou dietu na ochranu kostí.

Různé druhy cibule a jejich jedinečné výhody

Cibule existuje v mnoha odrůdách, každá má své vlastní chutě a živiny. Zde je návod, jak vybrat správný druh pro vaše jídlo:

Živý a rozmanitý sortiment cibule osvětlený teplým přirozeným osvětlením. V popředí jsou různé cibulové cibulky, které předvádějí své jedinečné tvary, velikosti a barvy – od křupavé bílé sladké Vidalia přes tmavě fialovou červenou cibuli až po jasně žlutou cibuli španělské. Ve střední půdě vytvářejí vrcholky a stonky listové cibule svěží texturní kontrast. Pozadí naznačuje rustikální, zemité prostředí, možná dřevěnou desku stolu nebo jemně rozmazanou kuchyňskou scénu, zdůrazňující cibuli jako ústřední bod. Celková kompozice vyjadřuje bohatou rozmanitost a kulinářskou všestrannost těchto skromných, ale nezbytných allium.
  • Červená cibule obsahuje anthokyany, pigmenty, které jí dodávají tmavě fialovou barvu. Jejich křehká textura je předurčuje k salátům nebo grilování.
  • Žlutá cibule má silnou chuť, která při vaření změkne, takže je ideální do polévek a pečeně.
  • Bílá cibule má jemnější chuť než žlutá, takže je skvělá pro čerstvé salsy nebo tacos.
  • V šalotce se mísí příchutě cibule a česneku. Jejich jemná chuť se dobře hodí do omáček nebo pečených zeleninových pokrmů.
  • Jarní cibulka (nebo zelená cibule) se používá celá, včetně zelené. Jejich jemná chuť rozjasní pokrmy, jako jsou smažené hranolky nebo omelety.

Sladké odrůdy jako Vidalia nebo Walla Walla mají nízký obsah síry a vysoký obsah vody, takže jsou ideální pro čerstvou konzumaci. Tyto regionálně specifické typy – jako gruzínské Vidalias – dodávají přirozenou sladkost. Na vaření, červená cibule zvýrazní barvu v salátech, zatímco šalotka dodá hloubku, aniž by byla přehnaná. Vyzkoušejte smíchání druhů, abyste zlepšili jídla a zdravotní výhody!

Nejlepší způsoby, jak připravit cibuli pro maximální přínos pro zdraví

Maximální přínos pro zdraví cibule začíná správnou přípravou. Cibuli můžete použít syrovou nebo vařit. Klíč je v načasování a technice. Zde je návod, jak získat co nejvíce výživy a chuti:

Nakrájejte cibuli těsně před tím, než ji použijete ke zvýšení aktivace alicinu. Allicin je sloučenina síry, která se tvoří, když krájíte cibuli. Ale vzduch nebo teplo mohou časem snížit jeho hladiny. Po nasekání je nechte 5-10 minut sedět, aby se alicin plně rozvinul.

  • Syrové: Jezte na tenké plátky nakrájenou syrovou cibuli do salátů nebo sendvičů. Tímto způsobem zachováte vitamíny a sloučeniny síry dobré pro srdce a imunitní zdraví.
  • Vařené: Smažte, pečte nebo mikrovlnnou cibuli, aby byl quercetin dostupnější. Lehké vaření zvyšuje vstřebávání antioxidantů bez ztráty jemných živin, jako je vitamín C.

Pro zachování živin se vyhněte příliš dlouhému varu. Rychlé smažení nebo pražení zachovává prospěšnější sloučeniny než pomalé vaření. Spárujte cibuli se zdravými tuky, jako je olivový olej, abyste zvýšili absorpci živin rozpustných v tucích, jako je kvercetin.

Tip: Nakrájejte cibuli ostrým nožem, abyste minimalizovali poškození buněk a zachovali chuť. Nepoužité porce uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, abyste zpomalili ztrátu živin.

Syrová vs. vařená cibule: Co je zdravější?

To, jak cibuli připravujete, ovlivňuje její zdravotní přínosy. Vaření mění jejich obsah živin. Syrová i vařená cibule má však své výhody.

Syrová cibule je plná allicinu, sloučeniny, která bojuje proti bakteriím a napomáhá trávení. Na druhou stranu vaření cibule může zvýšit některé živiny.

  • Syrové výhody: Allicin v syrové cibuli bojuje proti škodlivým bakteriím ve střevech. Zachovávají vitamín C a enzymy, které napomáhají imunitě.
  • Vařené výhody: Tepelné zpracování může snížit FODMAP a usnadnit trávení pro osoby s IBS. Quercetin, antioxidant, se stává biologicky dostupnější, když se cibule vaří.

Vařením cibule se změní její nutriční profil. Syrová cibule si uchová více vitamínu C a allicinu. Ale vaření může usnadnit vstřebávání minerálů, jako je mangan.

Cibuli volte syrovou pro její ostré antibakteriální účinky nebo vařenou pro jemnější chutě a snadnější trávení. Vyvažte obojí, abyste si užili výhody quercetinu na ochranu srdce a zároveň se vyhnuli zažívacím potížím.

Možné vedlejší účinky a úvahy

Cibule je dobrá pro zdraví, ale někteří lidé mohou čelit vedlejším účinkům. Lidé s intolerancí cibule nebo citlivostí na FODMAP mohou mít zažívací problémy, jako je nadýmání nebo plynatost. Cibule má fruktany, FODMAP, který může rozrušit pacienty trpící IBS – asi 15 % dospělých v USA má tento problém.

Někteří lidé mohou mít špatný dech ze sloučenin síry cibule. Tyto sloučeniny mohou také zhoršit tělesný pach. Vaření cibule může pomoci, ale nezbaví vás těchto účinků úplně.

Cibule si také může pohrát s některými léky. Mohou interferovat s léky na ředění krve, jako je warfarin. Lidé užívající léky na cukrovku by si měli hlídat hladinu cukru v krvi, protože cibulový kvercetin ji může ovlivnit. Vždy se poraďte s lékařem, než změníte svůj jídelníček se zdravotními podmínkami.

  • Začněte s malými porcemi, abyste otestovali toleranci.
  • Odrůdy cibule s nízkým obsahem FODMAP, jako je sladká cibule, vybírejte s mírou.
  • Spárujte syrovou cibuli s potravinami bohatými na probiotika pro usnadnění trávení.
  • Žvýkejte petržel nebo použijte ústní vodu ke snížení zápachu z úst po jídle.

Pokud příznaky nezmizí, zkuste nějakou dobu nejíst cibuli a nechte si poradit od odborníka. Zvažte výhody proti reakci vašeho těla, abyste si cibuli mohli bezpečně vychutnat. Vždy si nechte poradit od lékaře ohledně změn stravy, které odpovídají vašemu zdraví.

Snadné způsoby, jak přidat více cibule do svého jídelníčku

Udělejte z cibule součást svého každodenního jídla pomocí těchto jednoduchých tipů. Dodají vašemu jídlu chuť a živiny bez velké práce.

  • Nakrájejte syrovou cibuli do salátů nebo sendvičů pro křupavé křupání.
  • Opékejte nebo karamelizujte je jako polevu na hamburgery, pizzy nebo obilné mísy.
  • Smíchejte do dipů jako hummus nebo guacamole pro pikantní nádech.
  • Přidejte k omeletám, frittám nebo míchaným vejcím pro proteinovou snídani.
  • Během přípravy jídla vmíchejte do omáček na těstoviny nebo do smaženek.
  • Vyzkoušejte cibulové recepty jako plněnou cibuli nebo pečené půlky jako přílohu.

Pro přípravu jídla uchovávejte celou cibuli v chladné a suché spíži. Uchovávejte je mimo světlo, aby zůstaly čerstvé. Pokud je krájíte, dejte do chladu ve vzduchotěsné nádobě. Zaměřte se na ½ až 1 šálek denně, abyste splnili doporučené množství. S pouhými 60 kaloriemi na šálek jsou skvělým nízkokalorickým doplňkem.

Vyzkoušejte různé druhy, jako je sladký Vidalias nebo pikantní červená cibule. Dodávají sladkost polévkám nebo pikantní chuť tacos. Studie ukazují, že pravidelná konzumace cibule a česneku může také snížit riziko rakoviny.

Cibule dokáže vylepšit jakékoli jídlo, ať už je restované, syrové nebo karamelizované. Začněte tím, že přidáte plátek do sendviče nebo hrst do smaženice. Užijte si jejich jemnou chuť.

Závěr: Cibule se stane pravidelnou součástí vašeho zdravého jídelníčku

Cibule je víc než jen základní kuchyňská základna – je to zdroj živin. Jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, jako je kvercetin. Ty pomáhají chránit vaše srdce, podporují váš imunitní systém a dokonce posilují vaše kosti.

Jedna střední cibule má 44 kalorií, 3 gramy vlákniny a 20 % vaší potřeby vitamínu C. Mají také mnoho flavonoidů, které pomáhají snižovat záněty a zvyšují antioxidační aktivitu.

Dodržujte dietní doporučení a každý týden jezte 1–7 porcí zeleniny allium, jako je cibule. Vyzkoušejte červenou cibuli v salátech pro křupavou strukturu nebo orestujte sladkou cibuli pro jemnější chuť. Vaření cibule v olivovém oleji může pomoci s trávením pro ty, kteří mají IBS.

Cibule má nízký obsah tuku a bílkovin, což z ní dělá skvělý způsob, jak přidat chuť bez dalších kalorií. Přidání cibule do polévek, smažených hranolků nebo sendvičů vám může pomoci učinit zdravější rozhodnutí. Tyto malé změny mohou časem vést k velkým zlepšením vašeho zdraví.

Cibuli si můžete vychutnat syrovou, praženou nebo karamelizovanou, díky čemuž je všestranná. Spárování s jinou zeleninou vám zajistí vyváženou stravu. Začněte tím, že vyměníte zpracované svačiny za dipy na bázi cibule nebo je přidáte do jídla. Malé kroky dnes mohou zítra vést k trvalým výhodám.

Zřeknutí se odpovědnosti za výživu

Tato stránka obsahuje informace o výživových vlastnostech jedné nebo více potravin nebo doplňků stravy. Tyto vlastnosti se mohou celosvětově lišit v závislosti na období sklizně, půdních podmínkách, podmínkách chovu zvířat, dalších místních podmínkách atd. Vždy se ujistěte, že jste si ověřili konkrétní a aktuální informace týkající se vaší oblasti v místních zdrojích. V mnoha zemích existují oficiální stravovací směrnice, které by měly mít přednost před vším, co se zde dočtete. Nikdy byste neměli ignorovat odborné rady kvůli něčemu, co jste si přečetli na těchto webových stránkách.

Informace uvedené na této stránce mají navíc pouze informativní charakter. Přestože autor vynaložil přiměřené úsilí na ověření platnosti informací a prozkoumání témat, která jsou zde uvedena, není pravděpodobně vyškoleným odborníkem s formálním vzděláním v dané oblasti. Před provedením významných změn ve svém jídelníčku nebo v případě jakýchkoli souvisejících obav se vždy poraďte se svým lékařem nebo profesionálním dietologem.

Lékařské vyloučení odpovědnosti

Veškerý obsah na této webové stránce slouží pouze pro informační účely a není určen k tomu, aby nahrazoval odbornou radu, lékařskou diagnózu nebo léčbu. Žádná z informací zde by neměla být považována za lékařskou radu. Jste odpovědní za svou vlastní lékařskou péči, léčbu a rozhodnutí. Vždy požádejte o radu svého lékaře nebo jiného kvalifikovaného poskytovatele zdravotní péče s jakýmikoli otázkami týkajícími se zdravotního stavu nebo obav o něj. Nikdy nezanedbávejte odbornou lékařskou radu ani neodkládejte její vyhledání kvůli něčemu, co jste si přečetli na této webové stránce.

Sdílet na BlueskySdílejte na FacebookuSdílet na LinkedInSdílet na TumblrSdílet na XSdílet na LinkedInPřipnout na Pinterest

Emily Taylor

O autorovi

Emily Taylor
Emily je hostující spisovatelkou zde na miklix.com a zaměřuje se převážně na zdraví a výživu, do kterých je nadšená. Pokouší se přispívat články na tento web, jak to čas a další projekty dovolí, ale jako všechno v životě se frekvence může lišit. Když nebloguje online, ráda tráví čas péčí o zahradu, vařením, čtením knih a zaměstnáváním se různými kreativními projekty ve svém domě a kolem něj.