زندگی خود را ادویه کنید: فلفل قرمز چگونه بدن و مغز شما را تقویت می کند

خوراکی های کلیدی

• فلفل چیلی بیش از پرتقال ویتامین C را تامین می کند و به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
• کپسایسین موجود در غذاهای تند ممکن است التهاب را کاهش داده و از سلامت قلب حمایت کند.
• محتوای کم کالری (6 تا 14 کالری در هر وعده) آنها را به یک انتخاب غنی از مواد مغذی تبدیل می کند.
• آنتی اکسیدان هایی مانند کپسانتین موجود در فلفل قرمز ممکن است با آسیب سلولی مبارزه کنند.
• مصرف متوسط فلفل قرمز با فواید سلامتی مطابقت دارد، اما برای کسانی که سیستم گوارشی حساسی دارند باید احتیاط کرد.

چه چیزی فلفل چیلی را خاص می کند

فلفل چیلی به دلیل ترکیبات زیست فعالی که دارد در دنیای گیاهان بی نظیر است. هسته گرمای آنها کپسایسین است، ماده ای تند که باعث سوختگی آنها می شود. این ترکیب بیشتر از گرم کردن دهان شما انجام می دهد، بلکه می تواند متابولیسم شما را افزایش داده و به کاهش درد کمک کند.

چیزی که واقعاً فلفل چیلی را متمایز می کند، تنوع آنهاست. شما می توانید همه چیز را از فلفل دلمه ای ملایم تا فلفل بسیار تند (2.69 میلیون واحد گرمای اسکویل) پیدا کنید. فلفل های محبوب مانند jalapeños، habaneros و cayenne طعم ها و سطوح حرارتی متفاوتی را اضافه می کنند. آنها در رنگ هایی مانند قرمز، نارنجی، سبز و بنفش هستند که طعم و ارزش غذایی منحصر به فرد خود را نشان می دهد.

• فلفل دلمه ای: 0 SHU، شیرین و ترد
• Jalapeño: 3,500–10,000 SHU، خاکی با یک ضربه سریع
• هابانرو: 100000–350000 SHU، نت میوه های استوایی

علم پشت گرمای آنها بسیار جذاب است. کپسایسین با گیرنده های درد (TRPV1) تعامل می کند و باعث ایجاد احساس سوزش بدون آسیب رساندن به بافت ها می شود. به همین دلیل است که آب گرما را خنک نمی کند - به این دلیل است که کپسایسین بر پایه روغن است. فلفل قرمز همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C (160٪ DV در هر 100 گرم) و فلاونوئیدها است که به سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می کند.

بیش از 9500 سال است که انسان ها فلفل فلفل را پرورش داده اند و پرو بیشترین گونه را دارد. حتی کلمب آنها را "فلفل" نامید زیرا آنها او را به یاد فلفل سیاه می انداختند. امروزه، آنها در سراسر جهان رشد می کنند و چین در تولید پیشرو است. فلفل قرمز در بسیاری از غذاها استفاده می شود و همچنین به دلیل توانایی آنها در هدف قرار دادن سلول های سرطانی مورد مطالعه قرار می گیرد و آنها را به شگفتی واقعی در آشپزی و علم تبدیل می کند.

مشخصات تغذیه ای فلفل قرمز

فلفل چیلی در هر لقمه ای سرشار از مواد مغذی است. نصف فنجان کنسرو فلفل چیلی سبز تنها 14 کالری دارد. اما آنها 72 درصد از ویتامین C روزانه را به شما می دهند. این ویتامین ایمنی و سلامت پوست شما را تقویت می کند.

• ویتامین C: 64.7 میلی گرم در هر وعده - بیشتر از مرکبات در هر گرم.
• ویتامین A: 21.6 میکروگرم از بتاکاروتن برای سلامت چشم و سیستم ایمنی.
• ویتامین های B: B6 به متابولیسم کمک می کند و فولات از عملکرد سلول ها پشتیبانی می کند.
• مواد معدنی: مس برای اعصاب و آهن برای سلامت خون.

این غلاف های آتشین همچنین فیبر غذایی (0.7 گرم در هر وعده) را برای هضم بهتر ارائه می دهند. آنتی اکسیدان های آنها مانند کپسایسین با آسیب سلولی مبارزه می کنند. حتی یک وعده کوچک - مانند 45 گرم فلفل قرمز - 6٪ ویتامین K روزانه برای استخوان های قوی و 5٪ منگنز برای آنتی اکسیدان ها را به شما می دهد.

مواد مغذی فلفل قرمز با رسیدن تغییر می کند: فلفل های بالغ ویتامین C و فلاونوئیدهای بیشتری دارند. مشخصات کم کالری آنها آنها را به یک انتخاب عالی برای تغذیه سالم تبدیل می کند. فلفل قرمز منبع کوچک اما قدرتمندی از مواد مغذی ضروری است.

خواص تقویت کننده متابولیسم

فلفل چیلی دارای کپسایسین است که گرمازایی را آغاز می کند. این زمانی است که بدن شما برای تولید گرما کالری می سوزاند. سرعت متابولیسم شما را افزایش می دهد و به شما کمک می کند کالری بیشتری بسوزانید. مطالعات نشان می دهد که خوردن تنها 10 گرم فلفل قرمز می تواند چربی سوزی را تا 8 درصد افزایش دهد.

ترموژنز همچنین چربی قهوه ای را به جای ذخیره به انرژی تبدیل می کند. یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که خوردن 6 تا 10 میلی گرم کپسایسین (مانند یک jalapeño) می تواند کالری دریافتی را 70 تا 100 در هر وعده کاهش دهد. این منجر به کاهش وزن قابل توجه بدون نیاز به رژیم های غذایی شدید می شود.

• افزایش سرعت متابولیسم: کپسایسین مصرف انرژی را تا 5 درصد افزایش می دهد و به سوزاندن 50 تا 100 کالری اضافی در روز کمک می کند.
• کنترل اشتها: مطالعات نشان می‌دهد که مصرف فلفل قرمز مصرف وعده‌های غذایی بعدی را 10 تا 15 درصد کاهش می‌دهد و پرخوری را مهار می‌کند.
• فعال سازی BAT: کپسایسین فعالیت چربی قهوه ای را تحریک می کند و باعث می شود چربی سوزی بهتری حتی در زمان استراحت انجام شود.

خوردن فلفل قرمز همراه با وعده های غذایی غنی از پروتئین اثرات آن را افزایش می دهد. پروتئین به تنهایی می تواند سرعت متابولیسم را 15 تا 30 درصد افزایش دهد. برای دریافت بیشترین فواید، فلفل قرمز را به صبحانه یا قبل از ورزش اضافه کنید. اما، اثرات ممکن است با گذشت زمان کاهش یابد - استفاده از فلفل قرمز یک روز در میان، قدرت کالری سوزی آن را حفظ می کند.

این تغییرات کوچک می تواند به مدیریت طولانی مدت وزن کمک کند. افزودن فلفل قرمز به رژیم غذایی شما می تواند تفاوت بزرگی را بدون نیاز به تغییرات بزرگ ایجاد کند.

اثرات ضد التهابی فلفل چیلی

التهاب مزمن با بیماری هایی مانند آرتریت و بیماری قلبی مرتبط است. فلفل چیلی، سرشار از کپسایسین، به مبارزه با آن کمک می کند. کپسایسین مسیرهای التهابی را مسدود می کند و مولکول های مضر مانند IL-1β را کاهش می دهد.

مطالعات نشان می دهد که مقادیر متوسط کپسایسین بی خطر و موثر است. اما، بیش از حد می تواند باعث مشکلات معده در آزمایشات حیوانی شود. این نشان می دهد که ما باید فلفل چیلی را به مقدار مناسب بخوریم.

کپسایسین با کاهش سیگنال های مضر در بدن عمل می کند. همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی مانند سیناپیک و اسید فرولیک است که کمک می کند. FDA کپسایسین را برای استفاده موضعی برای درمان درد تایید کرده است.

خوردن فلفل چیلی همچنین می تواند به مبارزه با التهاب در سراسر بدن کمک کند. در صورت استفاده صحیح می تواند نشانگرهایی مانند CRP را کاهش دهد.

افزودن فلفل قرمز به وعده های غذایی با غذاهایی مانند زردچوبه یا کلم بروکلی می تواند آن را حتی بهتر کند. اما، خوردن بیش از حد می تواند معده شما را ناراحت کند. همیشه قبل از مصرف مکمل ها با پزشک صحبت کنید و با مقادیر کم شروع کنید.

فلفل قرمز برای سلامت قلب

افزودن فلفل قرمز به رژیم غذایی می تواند به فواید قلبی عروقی شما کمک کند و با پیشگیری از بیماری قلبی مبارزه کند. مطالعات نشان می دهد افرادی که فلفل چیلی می خورند 26 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از قلب قرار دارند. کپسایسین موجود در فلفل قرمز باعث بهبود فشار خون و سطح کلسترول می شود.

کپسایسین باعث کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب می شود. این به حفظ سلامت عروق کمک می کند.

فلفل قرمز همچنین با بهبود عملکرد رگ های خونی به گردش خون کمک می کند. اثرات ضد التهابی کپسایسین باعث کاهش التهاب شریان می شود. این امر تجمع پلاکی را که باعث تصلب شرایین می شود، کند می کند.

تحقیقات همچنین فلفل قرمز را با کنترل بهتر قند خون مرتبط می کند. این امر خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد که یک عامل بزرگ بیماری قلبی است.

یک دستور غذای فلفل قرمز برای سلامت قلب از بوقلمون و لوبیا بدون چربی استفاده می کند. لوبیا سرشار از فیبر است که باعث کاهش کلسترول می شود. زیتون سیاه مصرف سدیم را کاهش می دهد.

ادویه هایی مانند زیره و کاین بدون نمک طعم را اضافه می کنند. این به مدیریت فشار خون کمک می کند. حتی کمی فلفل قرمز می تواند به کاهش لخته شدن و بهبود انعطاف پذیری عروق کمک کند.

دستور العمل هایی را با گوشت گاو بدون چربی یا پروتئین های گیاهی انتخاب کنید تا چربی های اشباع شده را پایین نگه دارید. فلفل قرمز را با ماست یونانی برای پروتئین یا لیموترش برای آنتی اکسیدان ها همراه کنید. هر دو برای سلامت عروق مفید هستند.

خواص تسکین درد

کپسایسین که در فلفل چیلی یافت می شود، یک مسکن طبیعی شگفت انگیز است. این با تعامل با گیرنده های TRPV1، که مسیرهای عصبی هستند که سیگنال های درد را ارسال می کنند، کار می کند. با گذشت زمان، این تعامل باعث می شود این گیرنده ها حساسیت کمتری داشته باشند و به کاهش درد ناشی از شرایطی مانند درد نوروپاتیک کمک می کند.

FDA کرم کپسایسین و درمان های موضعی را برای مدیریت درد عصب دیابتی و درد پس از زونا تایید کرده است. این محصولات سیگنال های درد را مسدود می کنند اما پوست را بی حس نمی کنند. آنها مدیریت درد طولانی مدت را ارائه می دهند.

• برای دردهای عصبی، آرتریت و دردهای اسکلتی عضلانی موثر است.
• برای شرایطی مانند سندرم سوزش دهان و زخم های دهان ناشی از شیمی درمانی مورد مطالعه قرار گرفت.
• به صورت پچ، کرم یا ژل برای تسکین هدفمند موجود است.

تحقیقات نشان می دهد که استفاده روزانه از کرم کپسایسین می تواند به کاهش درد در طول زمان کمک کند. یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که خوردن 30 گرم پودر فلفل قرمز در روز برای بیشتر بزرگسالان بی خطر است. در حالی که برخی از افراد ممکن است دچار سوزش پوستی شوند، واکنش های شدید نادر است.

کپسایسین کاربردهای سنتی فلفل قرمز را با علم مدرن ترکیب می کند و آن را به پلی بین داروهای باستانی و راه حل های درد امروزی تبدیل می کند. همیشه قبل از استفاده از درمان‌های با دوز بالا با پزشک صحبت کنید و با دوزهای کوچک در وعده‌های غذایی شروع کنید تا فواید ملایم و بدون عوارض جانبی شدید داشته باشید.

حمایت سیستم ایمنی از مصرف فلفل قرمز

فلفل چیلی منبع اصلی ویتامین C است که بیشتر از پرتقال از این ماده مغذی برخوردار است. ویتامین C با کمک به گلبول های سفید خون برای مقابله با سرماخوردگی و عفونت، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند. فلفل قرمز همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی از کپسایسین، کورستین و بتاکاروتن است که از سلول های ایمنی در برابر آسیب محافظت می کند.

کپسایسین، گرمای موجود در فلفل، با عفونت ها مبارزه می کند. مطالعات نشان می دهد که می تواند باکتری ها و قارچ های مضر را متوقف کند. طبق مطالعه ای که روی 500000 نفر طی هفت سال انجام شد، خوردن منظم فلفل قرمز می تواند خطر مرگ را تا 12 درصد کاهش دهد. فلفل قرمز همچنین به سلامت روده شما کمک می کند، که برای یک سیستم ایمنی قوی کلیدی است.

• میان وعده برش های فلفل قرمز تازه آغشته به گواکاموله برای تقویت سیستم ایمنی ترکیبی از مواد غذایی میل کنید.
• برای افزایش مصرف آنتی اکسیدان، فلفل قرمز خرد شده را به سوپ یا خورش اضافه کنید.
• برای حمایت از سلامت تنفسی در فصول سرد، چای دم کرده فلفل را امتحان کنید.

در حالی که فلفل قرمز برای سیستم ایمنی مفید است، آن را در حد اعتدال مصرف کنید. مصرف بیش از حد آن می تواند معده شما را ناراحت کند، اما خطر جدی برای مصرف بیش از حد وجود ندارد. فلفل دلمه ای را با غذاهای غنی از ویتامین C مانند مرکبات یا سبزیجات برگ دار مخلوط کنید تا بهترین حمایت از سیستم ایمنی را داشته باشید. افزودن مقدار کمی فلفل قرمز به وعده های غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن شما را قوی نگه دارد.

سلامت دستگاه گوارش و فلفل قرمز

اثرات غذای تند بر روی سیستم گوارش در افراد مختلف بسیار متفاوت است. کپسایسین فلفل قرمز ممکن است آنزیم های گوارشی را تقویت کرده و به سلامت روده کمک کند. اما، همچنین می تواند علائم را برای کسانی که دارای اختلالات گوارشی هستند بدتر کند. به عنوان مثال، افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ممکن است اسهال یا درد را تجربه کنند.

با این حال، مصرف طولانی مدت می تواند ناراحتی شکمی را در طول زمان کاهش دهد.

یک مطالعه 6 هفته ای با 16 بیمار IBS نشان داد که مصرف روزانه فلفل قرمز (2.1 گرم) در مقایسه با دارونما، نمرات سوزش شکم را کاهش می دهد. استفاده اولیه باعث ناراحتی موقت شد، اما پس از 5 هفته، شرکت کنندگان درد کمتری را گزارش کردند. کپسایسین همچنین هلیکوباکتر پیلوری، باکتری مرتبط با زخم معده را که فواید معده دارد، مهار می کند.

محققان دریافتند کپسایسین تنوع میکروبیوم روده را افزایش می‌دهد و باکتری‌های مفیدی مانند Akkermansia را افزایش می‌دهد و سویه‌های مضر را کاهش می‌دهد. این تغییر ممکن است با افزایش جذب مواد مغذی و کاهش التهاب، سلامت روده را بهبود بخشد. اما، کسانی که رفلاکس اسید یا زخم دارند باید به آرامی شروع کنند.

با مقادیر کم شروع کنید، با غذا بخورید و دانه ها را حذف کنید تا تحریک را به حداقل برسانید.

داده ها نشان می دهد که عوارض جانبی خفیفی مانند سوزش موقت در 4 شرکت کننده رخ داده است، اما مشکل جدی وجود ندارد. برای رسیدن به نتایج مطلوب، فلفل قرمز را با غذاهای غنی از فیبر همراه کنید تا هضم را تسهیل کنید. در حالی که غذاهای تند برای همه مضر نیستند، تحمل شخصی اهمیت دارد.

متعادل کردن میزان مصرف با اهداف سلامت روده مطابقت دارد و فلفل را به ابزاری دولبه برای سیستم گوارش تبدیل می کند.

خواص بالقوه مبارزه با سرطان

فلفل چیلی به دلیل داشتن ترکیبات ضد سرطانی مانند کپسایسین مورد توجه تحقیقات سرطان قرار گرفته است. مطالعات نشان می دهد کپسایسین می تواند بیش از 40 نوع سلول سرطانی را از بین ببرد. همچنین از گسترش سرطان در مدل های سرطان پروستات جلوگیری می کند و ضایعات کبدی را در موش ها کاهش می دهد.

اما، مطالعات انسانی داستان متفاوتی را نشان می دهد. خوردن مقدار زیادی فلفل چیلی ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده و کیسه صفرا را افزایش دهد. در مکزیک، جایی که مردم فلفل چیلی زیاد می خورند، سرطان معده یک مشکل بزرگ است. اما نحوه پختن فلفل چیلی اهمیت زیادی دارد.

یک مطالعه در سال 2023 با بررسی 16 مطالعه نشان داد که خوردن فلفل چیلی خطر ابتلا به سرطان معده را تا 51 درصد افزایش می دهد. دانشمندان می گویند همه چیز به میزان خوردن شما بستگی دارد. خوردن بیش از حد فلفل چیلی می تواند مضر باشد، اما مقدار کمی ممکن است خوب باشد.

کارشناسان می گویند یافتن تعادل مهم است. خوردن فلفل چیلی در حد اعتدال کلیدی است. افزودن آنتی اکسیدان هایی مانند رسوراترول به کپسایسین می تواند آن را حتی در برابر سرطان موثرتر کند. اما مهم است که از زغال‌کردن فلفل‌های چیلی خودداری کنید و زیاد مصرف نکنید.

طول عمر و مصرف فلفل قرمز

مطالعات نشان می دهد که فلفل چیلی ممکن است به ما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشیم. یک مطالعه بزرگ روی بیش از 570000 نفر در چهار کشور انجام شد. نتایج نشان داد کسانی که فلفل قرمز مصرف می‌کردند ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ زودرس بودند.

افرادی که چهار بار یا بیشتر در هفته فلفل قرمز می خورند، 34 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی قرار دارند. آنها همچنین 23 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان بودند.

• 25 درصد خطر مرگ و میر ناشی از همه علل را در میان مصرف کنندگان معمولی فلفل قرمز کاهش می دهد
• 34 درصد خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی را در مطالعات طولانی مدت کاهش داد
• 23 درصد کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان به دلیل مصرف مکرر آن

در مکان هایی که به عنوان "مناطق آبی" شناخته می شوند، مانند بخش هایی از چین و مدیترانه، فلفل قرمز یک غذای اصلی است. دانشمندان فکر می کنند که به دلیل کپسایسین، ترکیبی در فلفل قرمز است. این ترکیب باعث می شود سلول های ما سخت تر کار کنند، که ممکن است به کند کردن پیری کمک کند.

خوردن فلفل قرمز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می تواند به جلوگیری از پیری کمک کند. بهتر است آن را با سبزیجات، چربی های سالم و غلات کامل مخلوط کنید. حتی کمی فلفل قرمز، مانند پاشیدن روی غذایتان، می تواند سال ها به سلامت شما کمک کند.

اما به یاد داشته باشید، خوردن هر روز فلفل قرمز برای سال‌ها امری کلیدی است. همیشه قبل از ایجاد تغییرات بزرگ در رژیم غذایی خود با یک پزشک صحبت کنید.

عوارض جانبی احتمالی و اقدامات احتیاطی

فلفل چیلی برای سلامتی مفید است، اما می تواند باعث ناراحتی معده شود. افراد مبتلا به رفلاکس اسید یا معده های حساس ممکن است دچار سوزش سر دل، حالت تهوع یا درد معده شوند. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ممکن است اسهال یا گرفتگی عضلات را تجربه کنند.

حدود 2 درصد از مردم به فلفل قرمز آلرژی دارند که منجر به بثورات پوستی، خارش یا تورم می شود. در موارد شدید، مانند یک چالش غذای تند در سال 2023، می تواند باعث آنافیلاکسی شود. اگر حساس هستید، از فلفل های تند مانند فلفل ارواح دوری کنید. آنها دارای کپسایسین هستند که می تواند پوشش معده شما را تحریک کند و برای کسانی که زخم یا سوء هاضمه دارند بدتر است.

• برای کاهش خطرات، مصرف را به ½ فنجان در هر وعده غذایی محدود کنید.
• برای جلوگیری از تحریک پوست هنگام دست زدن به فلفل تند از دستکش استفاده کنید.
• اگر تازه با غذاهای تند آشنا هستید، فلفل های ملایم را انتخاب کنید.
• برای خنثی کردن گرمای کپسایسین، شیر بنوشید یا برنج بخورید.

فلفل قرمز زیاد می تواند منجر به استفراغ یا اسهال شود، که در حوادث "One Chip Challenge" در سال 2023 دیده می شود. اگر درد قفسه سینه یا مشکل تنفسی دارید، فوراً از پزشک کمک بگیرید. اگر مشکلات گوارشی یا آلرژی دارید، همیشه با پزشک صحبت کنید. دقت و آگاهی به لذت بردن از فواید فلفل بدون خطر کمک می کند.

راه های خوشمزه برای افزودن فلفل قرمز بیشتر به رژیم غذایی

بررسی دستور العمل های فلفل قرمز به این معنی نیست که شما باید گرمای شدید را دوست داشته باشید. با اضافه کردن فلفل چیلی به تخم مرغ های همزده یا ریختن فلفل های خرد شده در سالاد شروع کنید. حتی فلفل های ملایم مانند پوبلانو یا آناهیم برای کسانی که تازه به چیلی می پردازند عالی هستند.

مخلوط کردن پودر فلفل قرمز در سوپ ها یا مارینادها بدون اینکه خیلی تند باشد به عمق می افزاید.

• پودر فلفل قرمز را در سس پاستا بریزید یا روی سبزیجات برشته بپاشید.
• فلفل های تازه را با سالسا یا گواکامول مخلوط کنید تا لذیذی به دست بیاید.
• از دستور العمل های چیلی مانند کاری تایلندی یا چاتنی هندی برای کشف طعم های جهانی استفاده کنید.
• فلفل های خرد شده را به تاکو یا فاهیتا اضافه کنید تا غذاهای تند را سریع ارتقا دهید.

برای متعادل کردن حرارت، دانه‌های فلفل را بردارید یا با سس‌های ماست ترکیب کنید. برای طعم عمیق تر، سعی کنید غذاهای چیلی را طولانی تر بجوشانید یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. آشپزی را با فلفل در سوپ، خورش یا به عنوان چاشنی آزمایش کنید. همچنین می‌توانید دم کرده‌های تند مانند روغن چیلی را با فلفل‌های اضافی فریز کنید، خشک کنید یا درست کنید.

چه بر روی پیتزا پرک بپاشید و چه در غذاهایی با لوبیا مخلوط کنید، یک ایده غذایی برای هر کامی وجود دارد. با گزینه های ملایم شروع کنید و به تدریج انواع داغ تر را کشف کنید. جوانه های چشایی شما از شما تشکر خواهند کرد!

نتیجه گیری

فلفل چیلی چیزی بیش از افزودنی های تند به وعده های غذایی است. آنها سرشار از مواد مغذی هستند که برای سلامتی شما مفید هستند. آنها دارای ویتامین های C و A هستند که آنتی اکسیدان هستند. اینها به افزایش متابولیسم و حمایت از سلامت قلب کمک می کنند.

مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم فلفل چیلی می تواند خطر حمله قلبی را تا 26 درصد کاهش دهد. آنها همچنین به بهبود سطح کلسترول شما کمک می کنند. این سبزیجات رنگارنگ به هضم غذا نیز کمک می کنند و ممکن است به مدیریت درد کمک کنند.

افزودن فلفل قرمز به رژیم غذایی می تواند فواید سلامتی پایداری داشته باشد. با توجه به اینکه 59 درصد از جوانان آمریکایی در حال حاضر از غذاهای تند لذت می برند، این روند همچنان ادامه دارد. با فلفل دلمه‌ای یا فلفل دلمه‌ای شروع کنید و سپس از فلفل‌های تندتر مانند هابانرو استفاده کنید.

کپسایسین موجود در فلفل، متابولیسم را افزایش می دهد و سرشار از ویتامین است. آنها را با غلات کامل، پروتئین های بدون چربی و سایر سبزیجات برای یک وعده غذایی متعادل همراه کنید. به این ترتیب بیشترین بهره را از رژیم غذایی خود خواهید برد.

آشپزی با فلفل دلمه ای طعم را با فواید سلامتی ترکیب می کند. ویتامین ها، پتاسیم و آنتی اکسیدان های موجود در آنها هر غذایی را سالم تر می کند. چه پاپریکا را به تخم مرغ اضافه کنید و چه فلفل قرمز تازه را به سوپ ها، تغییرات کوچک می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.

سطح گرمای دلخواه خود را انتخاب کنید و از سفر لذت ببرید. جوانه های چشایی و بدن شما از شما تشکر خواهد کرد. بیش از 40 درصد از آمریکایی ها در حال حاضر از غذاهای تند لذت می برند. اجازه دهید فلفل دلمه ای دروازه شما به سمت یک بشقاب خوشمزه تر و سالم تر باشد.

سلب مسئولیت تغذیه

این صفحه حاوی اطلاعاتی درباره خواص تغذیه ای یک یا چند ماده غذایی یا مکمل است. چنین خواصی ممکن است بسته به فصل برداشت، شرایط خاک، شرایط رفاه حیوانات، سایر شرایط محلی و غیره در سراسر جهان متفاوت باشد. همیشه مطمئن شوید که منابع محلی خود را برای اطلاعات خاص و به روز مرتبط با منطقه خود بررسی کنید. بسیاری از کشورها دستورالعمل های غذایی رسمی دارند که باید بر هر چیزی که در اینجا می خوانید اولویت داشته باشد. هرگز نباید توصیه های حرفه ای را به دلیل مطالبی که در این وب سایت می خوانید نادیده بگیرید.

علاوه بر این، اطلاعات ارائه شده در این صفحه فقط برای مقاصد اطلاعاتی است. در حالی که نویسنده تلاش معقولی برای تأیید اعتبار اطلاعات و تحقیق در مورد موضوعات مطرح شده در اینجا انجام داده است، احتمالاً او یک متخصص آموزش دیده با تحصیلات رسمی در مورد موضوع نیست. همیشه قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی خود یا در صورت داشتن هر گونه نگرانی مرتبط، با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه حرفه ای مشورت کنید.

سلب مسئولیت پزشکی

تمام محتوای این وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی است و قرار نیست جایگزینی برای مشاوره حرفه ای، تشخیص پزشکی یا درمان باشد. هیچ یک از اطلاعات اینجا نباید توصیه پزشکی در نظر گرفته شود. شما مسئول مراقبت های پزشکی، درمان و تصمیمات خود هستید. در مورد هر گونه سؤالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی یا نگرانی در مورد آن داشته باشید، همیشه از پزشک خود یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی واجد شرایط دیگر مشاوره بگیرید. هرگز توصیه های پزشکی حرفه ای را نادیده نگیرید یا به دلیل مطالبی که در این وب سایت خوانده اید، جستجوی آن را به تاخیر نیندازید.