Zaitun da Man Zaitun: Sirrin Bahar Rum don Tsawon Rayuwa

Zaitun da man zaitun sune mahimman sassan abinci na Bahar Rum. An san su don taimakawa wajen kiyaye lafiyar zuciya da inganta lafiyar gaba ɗaya. Waɗannan ƙananan 'ya'yan itatuwa da mai suna cike da lafiyayyen kitse, antioxidants, da fiber. Wannan ya sa su zama babban ɓangare na abincin da ke taimakawa mutane su rayu tsawon lokaci.

Daga ƙara man zaitun zuwa salads zuwa cin ƴan zaitun, waɗannan abincin suna yin fiye da ɗanɗano mai daɗi. Suna ba da fa'idodin kiwon lafiya na gaske wanda kimiyya ke goyan bayan.

Key Takeaways

• Zaitun shine tushen fiber, yana taimakawa biyan bukatun fiber na yau da kullun.
• Abincin Bahar Rum, wanda ke nuna zaituni, yana rage haɗarin cututtukan zuciya ta hanyar kitse ɗaya.
• Man zaitun na iya haɓaka cholesterol HDL yayin rage LDL, yana tallafawa lafiyar zuciya.
• Antioxidants kamar oleocanthal a cikin zaitun suna yaki da kumburi, kama da ibuprofen.
• Fat ɗin da ke cikin zaitun kitse ne guda 70%, wanda ya haɗa da oleic acid mai kare zuciya.

Gabatarwa zuwa Wutar Lantarki na Bahar Rum

Abincin Bahar Rum shine game da cin abinci mai kyau, tare da zaitun da man zaitun a cikin zuciyarsa. Domin dubban shekaru, waɗannan abinci sun kasance babban ɓangare na al'adu kamar tsohuwar Girka. A can, ana ganin itatuwan zaitun a matsayin alamar wadata.

yau, waɗannan abincin suna da mahimmanci, tare da 90% na zaitun Rum ya zama mai. Wannan al'ada ba tsohuwar ba ce kawai - yana da mabuɗin kasancewa cikin koshin lafiya a yau.

A wurare kamar Spain, Italiya, da Girka, zaituni daban-daban suna girma. Koroneiki da Arbequina kaɗan ne kawai misalai. Yanayin kowane wuri yana ba wa waɗannan zaitun ɗanɗanonsu da amfanin lafiyarsu.

Amfanin man zaitun yana fitowa ne daga kitse masu lafiya da kuma antioxidants. Waɗannan su ne dalilan da aka san abincin Bahar Rum don rage haɗarin cututtuka.

• Amfanin man zaitun sun hada da oleic acid mai kare zuciya, wanda zai iya rage LDL cholesterol da kashi 10%.
• Antioxidants kamar polyphenols da bitamin E a cikin man zaitun na iya rage haɗarin kansa da kashi 20%.
• Man fetur masu inganci suna riƙe da sinadirai ko da a 410°F (210°C), yana sa su dace da dafa abinci.

Zaɓin mai daidai shine mabuɗin. Man zaitun na budurci, tare da ƙasa da 0.8% acidity, yana da mafi yawan abubuwan gina jiki. Nemo alamun PDO ko PGI don tabbatar da cewa ya fito daga madaidaicin wuri. Ajiye shi a wuri mai sanyi, duhu don kiyaye shi sabo da lafiya.

Rungumar abincin Bahar Rum yana nufin rayuwa ta dogara da al'ada da kimiyya. Ta hanyar ɗaukar nau'ikan zaitun daidai da mai mai inganci, kuna haɗawa da hikimar ƙarni. Wannan hikimar tana ciyar da jikinku da al'adunku duka.

Bayanan Gina Jiki na Zaitun

Abincin zaitun yana cike da kyau a kowane cizo. Abincin 3.5-oza yana da adadin kuzari 115-145. Hakanan yana da 11-15% lafiyayyen mai. Yawancin wadannan kitsen sune oleic acid, wanda ke da kyau ga zuciyar ku.

Kowane hidimar zaitun 10 yana da adadin kuzari 59 da 1.5g na fiber. Wannan yana taimakawa tare da narkewa da ma'aunin sukari na jini. Zaitun kuma yana cike da bitamin E, jan ƙarfe, da ƙarfe, waɗanda ke haɓaka rigakafi da kuzari.

Black zaitun, alal misali, yana ba ku kashi 12% na buƙatun ƙarfe na yau da kullun kowane kofi.

Ana samun antioxidants kamar hydroxytyrosol da oleuropein a cikin zaitun. Suna yaki da lalacewar tantanin halitta kuma suna rage kumburi. Wadannan mahadi na iya taimakawa tare da fa'idodin kiwon lafiya na dogon lokaci.

Amma, kula da abun ciki na sodium a cikin zaitun. Yana iya zama har zuwa 992mg a kowace kofin. CDC ta ba da shawarar ci gaba da shan sodium a ƙarƙashin 2,300mg kowace rana. Don haka, yana da mahimmanci don sarrafa rabonku.

Zaitun yana da ƙananan carbohydrates (8g a kowace kofi) da kuma fiber mai yawa. Wannan ya sa su dace da abinci kamar keto. Haɗin su na lafiyayyen kitse, ma'adanai, da antioxidants suna sa su zama abun ciye-ciye ko sinadarai masu lafiya.

Babban Haɗin Gina Jiki Na Man Zaitun

Man zaitun yana cike da abubuwan gina jiki. A cikin zuciyarsa akwai oleic acid, mai lafiyayyen kitse wanda ke samar da kashi 70-80% na kitsensa. Wannan acid yana taimakawa wajen yaki da kumburi kuma yana da kyau ga zuciya. Har ila yau, ya ƙunshi antioxidants kamar hydroxytyrosol da oleuropein, wanda ke kare kwayoyin halitta.

Man zaitun (EVOO) na musamman ne saboda ana sarrafa shi kaɗan. Yawan fatty acid dinsa sune:

• 73% monounsaturated fats (mafi yawa oleic acid)
• 14% cikakken mai
• 11% polyunsaturated fats

EVOO yana da wadata a cikin bitamin E (13% DV a kowace tbsp) da K (7% DV). Yana da adadin kuzari 119 a kowace tablespoon. Wannan ya sa ya cika da abubuwan gina jiki, amma kamar kowane mai, kuma yana da yawan adadin kuzari. Yadda ake sarrafa shi shine maɓalli: EVOO tana adana kayanta masu kyau saboda ba ta da zafi.

Ingancin EVOO's antioxidants ya dogara da darajar sa. Mafi kyawun mai yana da phenols da yawa. Italiya, wacce ke yin kashi 15% na EVOO na duniya, tana tabbatar da sarrafa shi cikin sauri. Wannan yana adana ƙarin abubuwa masu kyau a cikin mai.

Abubuwan hayaki sun gaya mana yadda ake amfani da man zaitun. EVOO na iya ɗaukar har zuwa 405°F (207°C), cikakke don sautéing da soya haske. Ya fi sauran mai domin yana da lafiya ko da zafi. Nazarin ya nuna cewa antioxidants yana da ƙarfi ko da bayan sa'o'i 36 a 356 ° F (180 ° C).

Zaɓin EVOO zaɓin lafiya ne mai wayo. Oleic acid da antioxidants suna taimakawa wajen yaki da kumburi da tallafawa lafiyar zuciya. Nemo mai tare da matakan phenol masu girma da ƙarancin sarrafawa don samun mafi yawan fa'idodi.

Amfanin Lafiyar Zuciya: Yadda Zaituni ke Taimakawa Tsarin Zuciya

Zaitun da man zaitun suna da mahimmanci ga lafiyar zuciya. Suna cike da kitsen mai guda ɗaya, kamar oleic acid. Wannan yana taimakawa rage ƙwayar cholesterol mara kyau kuma yana ƙara yawan cholesterol mai kyau. Wannan ma'auni na iya hana cututtukan zuciya ta hanyar dakatar da allunan artery-toshe.

Binciken 2022 ya biyo bayan mutane 90,000 tsawon shekaru 28. Ya sami sakamako mai ban mamaki:

• Wadanda ke amfani da fiye da ½ cokali kowace rana sun ga raguwar haɗarin mutuwar 19% na cututtukan zuciya
• Mutuwar cututtukan Neurodegenerative ya ragu da kashi 29%
• Mutuwar cutar daji ya ragu da kashi 17%

Oleic acid yana yaki da kumburi da damuwa na oxidative a cikin tasoshin jini. Wani bincike na gwaji 13 tare da mutane 713,000 ya nuna cewa masu amfani da man zaitun suna da 15% ƙananan haɗarin cututtukan zuciya. Ko da ɗan ƙaramin taimako: kowane 5g yau da kullun yana yanke haɗarin CVD da 4%.

Masu bincike sun gano mafi kyawun fa'idodi a game da 20g na yau da kullun. Babu wani karin fa'ida da ya wuce haka. Binciken ya fi duban mahalarta fararen da ba Hispanic ba. Amma fa'idar ta shafi kowa da kowa. Cin man zaitun tare da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari yana sa waɗannan fa'idodin sun fi ƙarfi, kamar yadda aka gani a cikin abinci na Bahar Rum.

Anti-mai kumburi da Antioxidant Properties

Zaitun da man zaitun suna cike da mahadi waɗanda ke yaƙi da kumburi da damuwa na oxidative. Sun ƙunshi antioxidants kamar hydroxytyrosol da oleanolic acid, wanda ke kawar da radicals masu cutarwa. Oleocanthal, wanda aka samo a cikin karin man zaitun (EVOO), yana aiki kamar ibuprofen don rage kumburi. Oleic acid, mahimmin fatty acid a cikin man zaitun, shima yana haɓaka lafiyar salula da waɗannan tasirin kariya.

Antioxidants a cikin zaituni, irin su bitamin E da polyphenols, suna taimakawa rage kumburi na yau da kullun. Wannan yana da alaƙa da yanayi kamar arthritis, ciwon sukari, da cututtukan zuciya. Abincin Bahar Rum, mai arziki a cikin waɗannan abubuwan gina jiki, yana da alaƙa da ƙananan haɗari na cututtukan neurodegenerative. EVOO's polyphenols, sau da yawa fiye da 60mg a kowace 100g, alamomin kumburin manufa, sauƙaƙe psoriasis da rheumatoid amosanin gabbai.

• Hydroxytyrosol: antioxidant mai ƙarfi wanda ke kawar da radicals kyauta.
• Oleocanthal: Yana rage kumburi ta hanyar toshe enzymes masu alaƙa da zafi da kumburi.
• Vitamin E: Yana kare ƙwayoyin cuta daga lalacewar oxidative, tallafawa kwakwalwa da lafiyar jijiya.

Hanyoyin dafa abinci suna da mahimmanci: yin amfani da EVOO a ƙananan zafi yana kiyaye abubuwan da ke hana kumburi. Cin zaitun akai-akai da EVOO yana ba ku tsayayyen kashi na waɗannan abubuwan gina jiki. Wannan yana taimakawa rage kumburi da damuwa na oxidative. Wadannan tasirin mabuɗin mahimmanci ne ga yawan tsufa, kamar yadda kumburi na yau da kullun ke haifar da cututtuka kamar Alzheimer's da Parkinson. Ta ƙara waɗannan abincin a cikin abincinku, kuna shiga cikin kariyar yanayi daga lalacewar salula da rashin lafiya na yau da kullun.

Zaitun da Gudanar da Nauyi

Zaitun babban zaɓi ne ga waɗanda ke ƙoƙarin sarrafa nauyin su. Suna da lafiyayyen kitse da ke sa ku koshi kuma suna hana ku ci da yawa. Zaitun 10 kawai, kimanin adadin kuzari 35-95, suna ba ku abinci mai daɗi ba tare da adadin kuzari da yawa ba.

Abincin Bahar Rum, wanda ya haɗa da yawancin zaitun da man zaitun, yana da kyau don rasa nauyi. Yana da lafiyayyen kitse wanda ke taimakawa jikin ku ƙone ƙarin adadin kuzari kuma yana jin ƙarancin yunwa. Wani bincike ya nuna cewa mutane sun rasa kilogiram 4.2 a cikin kwanaki 60 ta hanyar cin karin kitsen nan.

• 1.2 oz na zaitun baki: 36 adadin kuzari, 3g mai (2g monounsaturated)
• Guda ɗaya na zaitun kore: 49 adadin kuzari, 5g mai (4g monounsaturated)
• Zaitun kuma suna da fiber da polyphenols, waɗanda ke taimakawa jikin ku yin amfani da insulin mafi kyau da haɓaka lafiyar rayuwa

Yana da mahimmanci a ci zaitun a daidai adadin. Nufin oza 2-3 a rana, ko zaitun 16-24. Zabi zaitun mai ƙarancin sodium ko kuma kurkura gwangwani don yanke gishiri. Cin zaitun tare da almond na iya taimaka maka jin koshi tsawon lokaci.

Sabon bincike akan mahadi na zaitun kamar elenolic acid ya nuna zasu iya taimakawa wajen sarrafa hormones na yunwa. Wannan yana goyan bayan ra'ayin cewa cin abinci kamar a cikin Bahar Rum na iya rage haɗarin kiba. Zaitun karin kayan abinci ne masu gina jiki idan aka ci cikin hikima.

Amfanin Lafiyar narkewar abinci

Zaitun yana da kyau ga lafiyar narkewa saboda abubuwan gina jiki na musamman. Suna da fiber na abinci wanda ke taimakawa narkewar ku. Rabin kofi kawai yana da gram 1.5 na fiber.

Wannan fiber yana taimaka muku zuwa gidan wanka akai-akai. Hakanan yana kiyaye hanjin ku cikin daidaito.

'Ya'yan zaituni na musamman saboda suna iya taimakawa hanjin ku. Yadda ake yin su na iya yin abubuwa masu kyau ga ƙwayoyin hanji. Wannan zai iya taimaka maka ka narkar da abinci da kyau kuma ka ji ƙarancin kumburi.

Green zaitun yana da gram 3 na fiber a cikin kowane gram 100. Wannan adadi ne mai kyau don taimaka muku biyan bukatun fiber ku. Yawancin Amurkawa ba sa samun isasshen fiber.

Fiber a cikin zaitun kuma yana taimakawa wajen tabbatar da daidaiton sukarin jinin ku. Wannan yana da kyau ga lafiyar hanjin ku.

Cin zaitun a cikin salads ko a matsayin abun ciye-ciye na iya taimakawa wajen narkewa. Zabi zaitun Kalamata don kitsensu masu lafiya. Wadannan kitse na iya rage kumburi a cikin hanjin ku. Amma, a kula kada ku ci sodium da yawa, saboda ya bambanta da nau'in zaitun.

Lafiyar Kwakwalwa da Fa'idodin Ayyukan Fahimi

Zaitun da man zaitun suna da mahadi waɗanda zasu iya inganta lafiyar kwakwalwa da kuma yaƙi da raguwar fahimi. Abubuwan gina jiki kamar oleic acid da antioxidants, irin su oleocanthal, suna kare ƙwayoyin kwakwalwa. Suna taimakawa rage kumburi da kuma dakatar da sunadarai masu cutarwa waɗanda ke haifar da cutar Alzheimer.

Nazarin ya nuna alaƙa tsakanin man zaitun da ƙananan haɗarin hauka. Misali:

• Wadanda ke amfani da rabin cokali a kullum suna da kashi 28% na kasadar kamuwa da cutar dementia.
• Sauya margarine ko mayonnaise tare da man zaitun yanke haɗarin lalata da 8-14%.
• cikin gwajin PREDIMED, abincin Bahar Rum tare da karin man zaitun budurwowi sun inganta ƙwaƙwalwar ajiya da ƙima a cikin shekaru shida.

Antioxidants a cikin man zaitun, kamar hydroxytyrosol, suna yaki da damuwa mai lalata da ke cutar da ƙwayoyin kwakwalwa. Oleic acid yana taimakawa ƙwayoyin kwakwalwa suyi sadarwa da kyau. Abincin Bahar Rum, mai arziki a cikin man zaitun, yana da alaƙa da rage yawan cutar Alzheimer a wasu wurare.

Masana sun ba da shawarar cokali 1-5 na man zaitun kowace rana don tallafin fahimta. Matsakaicin adadin shine 3 tablespoons. Ƙara man zaitun zuwa madaidaicin abinci na iya kiyaye hankalinku mai kaifi da rage haɗarin Alzheimer. Yana shafar Amurkawa miliyan 6.7 sama da shekaru 65. Yin man zaitun wani bangare na abincin ku na iya taimakawa wajen kiyaye hankalin ku na shekaru masu zuwa.

Aikace-aikacen Fata, Gashi da Kyau

Man zaitun yana cike da bitamin E da antioxidants. Wadannan suna taimakawa kare fata daga cutarwa da kuma kiyaye ta da danshi. Don kyan gani, sai a hada man zaitun da zuma daidai gwargwado, sai a shafa na tsawon mintuna 15, sannan a wanke.

Fatty acid din dake cikin man zaitun shima yana kara karfin fata. Wannan yana taimakawa yaki da bushewa da haushi.

• Antioxidants a cikin man zaitun suna yaki da alamun tsufa kamar wrinkles.
• Vitamin E yana gyara lalacewar UV kuma yana kwantar da kumburi a cikin yanayi kamar eczema.
• Man zaitun yana cire kayan shafa a hankali wanda baya bushewa fata.

Ga gashin kanku, man zaitun mai dumi na iya sa ya haskaka kuma ya rage karyewa. Hakanan yana taimakawa wajen warkar da raunuka, kamar ciwon ƙafar ƙafa masu ciwon sukari da ciwon matsi. Amma, koyaushe gwada shi da farko ta hanyar amfani da ɗan ƙaramin adadin bayan kunn ku na awanni 48.

Kada a yi amfani da yawa akan fata mai saurin kuraje don gujewa toshe kofofin. Ajiye man a wuri mai sanyi, duhu don kiyaye amfanin sa. Haɗa shi tare da humectants kamar hyaluronic acid yana haɓaka hydration. Yin amfani da man zaitun akan fata ko a cikin abincinku hanya ce ta halitta don inganta kyawun ku da lafiyar ku.

Nau'o'in Zaitun Daban-daban da Fa'idodinsu Na Musamman

Ire-iren zaitun suna zuwa da ɗanɗano iri-iri, ya danganta da inda aka fito da yadda aka yi su. Ana tsintar zaitun koren da wuri, yayin da zaitun baƙar fata ke yin tsayi. Kowane nau'in yana ƙara wani abu na musamman ga abincin Bahar Rum, wanda aka sani da lafiya.

Wasu abubuwan da aka fi so sun haɗa da Kalamata, warkewa a cikin ruwan inabi ja, da Castelvetrano, tare da ɗanɗano mai daɗi daga Sicily. Zaitun na Ofishin Jakadancin daga California suna da laushi kuma masu banƙyama. Zaitun Beldi na Moroccan suna da gishiri da ɗaci. Bari mu ga yadda suka bambanta:

• Koren zaitun: Girbi a cikin fall, sau da yawa brine-warke. Ka yi tunanin Manzanilla, kayan gargajiya da aka cika da pimientos.
• Zaitun Baƙar fata: Ya fi tsayi, kamar Nyon daga Faransa, wanda ya zama taushi da daɗi.
• Zaitun mai bushe-bushe: Kamar Cerignola daga Italiya, waɗannan ana warkewar gishiri, suna ba da laushi mai laushi.

Yadda ake warkewar zaitun yana shafar abubuwan gina jiki. Zaitun da aka warkar da ruwa ba su da yawa amma masu laushi. Zaitun da aka warke da sauri suna da sauri amma na kowa. Gwada nau'ikan iri daban-daban na iya ƙara dandano da abinci mai gina jiki ga abincinku. Tare da nau'ikan zaitun sama da 1,000 a duk duniya, koyaushe akwai sabon abu don gwadawa.

Yadda ake Zaɓi da Ajiye Kayan Zaitun don Matsakaicin Fa'idodin Lafiya

Zaɓin man zaitun daidai shine mabuɗin don samun cikakkiyar fa'idarsa. Fara da karin man zaitun, wanda ke da mafi yawan antioxidants da dandano. Nemo lakabi kamar "Estate guda" ko "tushe ɗaya" don sabo da inganci.

kwalabe masu duhu suna kare mai daga haske, suna kiyaye darajar sinadiran su.

Lokacin siyan zaitun duka, zaɓi ƙananan zaɓuɓɓukan sodium. Zaitun Jarred a cikin ruwa ko brine sun fi masu gishiri. Don man zaitun, ɗauki kwantena mara kyau don guje wa lalacewar haske.

Ga yadda ake adanawa:

• Ajiye mai a cikin kwanon rufi mai sanyi, duhu don rage iskar oxygen
• Yi amfani da shi a cikin watanni 12 na sayan don dandano mafi girma
• Canja wurin ƙananan yanki zuwa kwantena masu hana iska don amfanin yau da kullun
• A jefar da kowane mai mai kamshi ko ɗanɗano

Inganci yana da mahimmanci: kwalabe masu duhun Bona Furtuna tare da hatimin nitrogen suna jinkirta lalacewa. Zaitun su na asali guda ɗaya yana tabbatar da daidaiton inganci. Koyaushe girgiza mai da ba a sanyaya ba kafin amfani da shi, saboda laka na iya daidaitawa. Ta bin waɗannan matakan, kuna adana abubuwan dandano da fa'idodin kiwon lafiya na samfuran zaitun ku.

Hanyoyi masu ƙirƙira don Haɗa ƙarin Zaitun A cikin Abincinku

Haɓaka abincin ku na abinci na Bahar Rum tare da waɗannan ra'ayoyin ƙirƙira. Fara safiya daidai ta ƙara yankakken zaitun zuwa ga oatmeal ko yogurt parfaits. Ƙunƙarar ɗanɗanonsu mai daɗi ya haɗu da kyau tare da berries masu zaki don daidaitaccen karin kumallo.

Gwaji tare da kayan ciye-ciye: haɗa zaitun a cikin mahaɗin sawu ko haɗa cikin santsi don laushi mai laushi.

• Top avocado toast tare da yankakken zaitun kalamata da ɗigon man zaitun na budurwa.
• Canza pickles don zaitun a cikin sandwiches ko burgers.
• Mix yankakken zaitun a cikin tuna ko salatin kaza don karkatar da Rum.
• Haɗa zaitun da aka girka a cikin hummus na gida ko guacamole.

Dafa abinci? Yi amfani da fa'idodin man zaitun ta hanyar ɗora kayan lambu a cikin man zaitun na budurwa don ingantaccen dandano da abinci mai gina jiki. Marinate kaza ko tofu tare da man zaitun da ganye kafin a gasa. Don yin burodi, canza man shanu da man zaitun a cikin muffins ko burodi don sakamako mai laushi.

Ka ji daɗin zaituni a cikin kayan zaki ma-kokarin haɗawa da su cikin cakulan truffles ko yayyafa kan murabba'in cakulan duhu. Babban dandanon su yana ƙara zurfin ba tare da ƙara sukari ba. Tare da waɗannan ra'ayoyin, haɗa zaitun zai zama mai sauƙi kuma mai daɗi, daidaitawa tare da ka'idodin mai da hankali kan lafiyar abincin Bahar Rum.

Tasirin Side da La'akari

Zaitun da man zaitun suna da amfani a gare ku, amma kuna buƙatar yin hankali. Zaitun da aka warke yana da yawan abun ciki na sodium. Wannan na iya zama mummunan ga mutanen da ke da cutar hawan jini ko matsalolin zuciya. Kurkura zaitun kafin cin abinci na iya taimakawa rage yawan gishiri.

Rashin lafiyar zaitun yana da wuya amma yana iya faruwa. Wasu mutane na iya mayar da martani ga zaitun idan suna rashin lafiyar pollen bishiyar zaitun. Alamomi kamar ƙaiƙayi ko kumburi a baki ko makogwaro na iya faruwa. Idan kuna tunanin kuna iya rashin lafiyan, yi magana da likita.

Ana samun Acrylamide a cikin wasu zaitun baƙar fata, ana samun su yayin sarrafa zafi mai zafi. Zaɓin zaitun sabo ko kaɗan da aka sarrafa zai iya rage fallasa ku. Nemo samfuran da ke amfani da hanyoyin da ba sa ƙirƙirar acrylamide mai yawa.

• Babban sodium a cikin zaitun da aka warke: kurkura don yanke cin gishiri
• Ciwon Zaitun: Kula da alamun baki
• Acrylamide: Zabi hanyoyin sarrafawa cikin hikima
• Magunguna: Tuntuɓi likitoci game da hulɗa tare da masu rage jini ko magungunan hawan jini

Kallon girman rabonku yana da mahimmanci don kiyaye nauyin ku. Cin ƙananan abinci yana taimakawa sarrafa yawan adadin kuzari. Mata masu juna biyu ko masu shayarwa su yi taka tsantsan da karin ganyen zaitun. Babu isasshen bincike don tabbatar da cewa ba su da lafiya. Zai fi kyau a tsaya tare da nau'ikan abinci na zaitun maimakon kari.

Kammalawa: Yin Zaitun da Man Zaitun Sashe na Tsarin Rayuwarku

Ƙara zaitun da man zaitun a cikin abincinku na iya canza yanayin cin abinci don mafi kyau. Wannan canjin zai iya haifar da fa'idodin kiwon lafiya na dogon lokaci. Nazarin ya nuna yana rage haɗarin cututtukan zuciya, yana yaƙi da kumburi, da haɓaka lafiyar kwakwalwa da fata.

FDA ta ce cokali biyu na man zaitun a rana na iya taimakawa rage haɗarin cututtukan zuciya. An kuma danganta abincin da ake ci na Bahar Rum da ƙananan adadin cutar Alzheimer da ciwon suga. Waɗannan abubuwan sun sa man zaitun ya zama maɓalli na ingantaccen salon rayuwa.

Fara da ƙara man zaitun zuwa salads, dafa abinci, ko abun ciye-ciye akan zaitun. Zaɓi man zaitun na budurwa don ƙarin abubuwan gina jiki, gami da polyphenols masu hana kumburi. Abincin Bahar Rum shine game da jin daɗin ɗanɗano, abinci mai gina jiki, ba tsauraran dokoki ba.

Mai ingancin Puglia yana nuna yadda zaɓi mai dorewa zai iya tallafawa manufofin kiwon lafiya. Yi amfani da waɗannan sinadarai a cikin abincin yau da kullun, kamar yayyafa kayan lambu ko marinating nama. Suna sa abinci ya fi koshin lafiya da daɗi.

Amfanin man zaitun yana da goyon bayan kimiyya, daga rage kumburi zuwa inganta aikin kwakwalwa. Ƙananan canje-canje, kamar amfani da man zaitun maimakon man shanu ko ƙara zaitun a abinci, na iya haifar da kyakkyawar makoma. Ji daɗin daɗin dandano kuma bari waɗannan tsoffin kayan aikin su jagorance ku zuwa salon rayuwa mai koshin lafiya. Abincin Bahar Rum ya fi wani yanayi; hanya ce tabbatacciya zuwa kuzari.

Nutrition Disclaimer

Wannan shafin ya ƙunshi bayani game da kaddarorin sinadirai na abinci ɗaya ko fiye ko kari. Irin waɗannan kaddarorin na iya bambanta a duk duniya dangane da lokacin girbi, yanayin ƙasa, yanayin jin daɗin dabbobi, sauran yanayi na gida, da sauransu. Koyaushe tabbatar da bincika tushen yankin ku don takamaiman bayanai na yau da kullun masu dacewa da yankinku. Kasashe da yawa suna da ƙa'idodin abinci na hukuma waɗanda yakamata su fifita kan duk abin da kuka karanta anan. Kada ku taɓa yin watsi da shawarar kwararru saboda wani abu da kuka karanta akan wannan gidan yanar gizon.

Bugu da ƙari, bayanin da aka gabatar akan wannan shafin don dalilai ne na bayanai kawai. Yayin da marubucin ya yi ƙoƙari mai kyau don tabbatar da ingancin bayanin da kuma bincika batutuwan da aka ambata a nan, mai yiwuwa shi ko ita ba ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwarar ƙwararriya wadda ta ba da ilmi game da abin da ke ciki. Koyaushe tuntuɓi likitan ku ko ƙwararrun likitancin abinci kafin yin manyan canje-canje ga abincinku ko kuma idan kuna da wata damuwa mai alaƙa.

Maganin rashin lafiya

Duk abubuwan da ke cikin wannan gidan yanar gizon don dalilai ne na bayanai kawai kuma ba a nufin su zama madadin shawara na ƙwararru, ganewar asibiti, ko magani. Babu wani bayani a nan da ya kamata a yi la'akari da shawarar likita. Kuna da alhakin kula da lafiyar ku, jiyya, da yanke shawara. Koyaushe nemi shawarar likitan ku ko wani ƙwararren mai ba da lafiya tare da kowace tambaya da za ku iya yi game da yanayin likita ko damuwa game da ɗaya. Kada ku yi watsi da shawarar likita ko jinkirin neman ta saboda wani abu da kuka karanta akan wannan gidan yanar gizon.