Կանաչ ոսկի. ինչու է կաղամբն արժանի տեղ ձեր ափսեում

Կաղամբը սիրում են վիտամինների ամենօրյա կարիքները փոքր քանակությամբ բավարարելու ունակության համար: Մեկ բաժակ թարմ կաղամբը ապահովում է ձեր ամենօրյա վիտամինների և հանքանյութերի պահանջները: Եվ մեկ բաժակի մեջ այն ունի 40 կալորիաից պակաս: Կաղամբը հարուստ է բջջանյութով, կալցիումով և հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է առողջ սնվելու լավագույն ընտրությունը:

Հիմնական Takeaways

• Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք օգնում են բավարարել ձեր ամենօրյա պահանջները:
• Հարուստ է մանրաթելով՝ նպաստելու մարսողությանը և սրտի առողջությանը:
• Ցածր կալորիականությամբ, բարձր սննդարար պրոֆիլը նպաստում է քաշի կառավարմանը:
• Պարունակում է բետա-կարոտին և լյուտեին, որոնք պաշտպանում են աչքերի առողջությունը:
• Խաչակրաց ընտանիքի մի մասը կապված է քրոնիկական հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման հետ:

Ինչն է Կաղին դարձնում սննդային էներգիայի կենտրոն

Կաղամբը հագեցած է սննդանյութերով: Մեկ բաժակն ունի ընդամենը 35 կալորիա, բայց ձեզ տալիս է 5 գրամ մանրաթել և 3 գրամ սպիտակուց: Այն նաև հարուստ է A, C և K վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը և կալցիումը:

• Կալորիաներ՝ 35 մեկ բաժակի համար՝ դարձնելով այն թեթև, բայց սննդարար ընտրություն:
• Բջջանյութի պարունակությունը՝ 5 գ մեկ բաժակի համար նպաստում է մարսողությանը և սրտի առողջությանը:
• Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 3 գ մեկ բաժակի համար, սննդի համար բուսական հիմքով խթանող միջոց:
• Միկրոէլեմենտներ՝ A և C վիտամիններ, գումարած վիտամին K՝ ոսկորների առողջության համար:

Կաղամբը գերազանցում է սպանախին C վիտամինով և մեկ կալորիականությամբ երկու անգամ ավելի շատ վիտամին K ունի: Այն ունի ավելի շատ բջջանյութ, քան գազարը և այնքան երկաթ, որքան կոլարդ կանաչին: Սա կաղամբը հիանալի ընտրություն է դարձնում նրանց համար, ովքեր փնտրում են սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ:

Կաղամբը ցածր կալորիականությամբ է, բայց հարուստ է բջջանյութով, ինչը օգնում է քաշի կառավարմանը: Այն նաև ունի հակաօքսիդանտներ, ինչպիսին է կվերցետինը: Նրա սննդային պրոֆիլը այն դարձնում է կատարյալ աղցանների, սմուզիների կամ թթուների համար: Կաղամբի սննդանյութերի հավասարակշռությունն է պատճառը, որ այն կոչվում է գերսնունդ:

Կաղամբում հայտնաբերված էական վիտամիններ

Կաղամբը հարուստ է վիտամիններով, ինչը այն դարձնում է գերմթերք: Մեկ բաժակ հում կաղամբը ձեզ տալիս է ձեր ամենօրյա վիտամին K-ի զգալի մասը: Այս վիտամինը առանցքային է արյան մակարդման և ամուր ոսկորների համար:

Վիտամին K-ն նաև օգնում է ձեր սիրտը առողջ պահել՝ վերահսկելով արյան անոթներում կալցիումը:

• Վիտամին C-ն կաղամբում երեք անգամ ավելի է, քան սպանախում։ Այն բարձրացնում է ձեր իմունիտետը և մաշկի առողջությունը:
• Կաղամբի վիտամին A-ն ստացվում է բետա-կարոտինից: Այն օգնում է տեսողությանը և ուժեղ է պահում ձեր իմունային համակարգը:
• վիտամինները կաղամբի մեջ սնունդը վերածում են էներգիայի: Նրանք օգնում են նյութափոխանակությանը և նյարդերի աշխատանքին։

Այս վիտամիններն օգնում են ձեր մարմնին պայքարել հիվանդությունների դեմ, տալիս են էներգիա և լավ պահում: Սա հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել:

Կաղամբի տպավորիչ հանքային պարունակությունը

Կաղամբը միայն վիտամիններով չէ. այն նաև հարուստ է հանքանյութերով, որոնք պահպանում են ձեր մարմինը: Նրանց համար, ովքեր կաթնամթերք չեն ուտում, կաղամբը կարող է օգնել ձեր ամենօրյա կալցիումի կարիքները հոգալու համար: Սա աջակցում է ամուր ոսկորներին և մկաններին:

Բայց սա դեռ ամենը չէ: Կաղամբը նաև կալիում ունի, որն օգտակար է սրտի համար: Եվ մագնեզիում, որն օգնում է էներգիայի և նյարդերի աշխատանքին:

• Կաղամբի մեջ պարունակվող կալցիումը նպաստում է ոսկորների և սրտի առողջությանը:
• Կաղամբի մեջ առկա կալիումը նպաստում է առողջ արյան ճնշմանը:
• Կաղամբում առկա մագնեզիումը կենսական նշանակություն ունի ավելի քան 300 մարմնի ռեակցիաների համար:
• Կաղամբում առկա երկաթը նպաստում է արյան մեջ թթվածնի տեղափոխմանը:
• Կաղամբի մեջ պարունակվող պղինձն ու մանգանն ավելացնում են հակաօքսիդանտ ուժ՝ պայքարելով բջիջների վնասման դեմ:

Կաղամբում առկա երկաթն օգնում է կանխել հոգնածությունը, իսկ մագնեզիումը աջակցում է ձեր նյարդերին և մկաններին: Նույնիսկ այս հանքանյութերի մի փոքր մասը կարող է մեծ տարբերություն ունենալ: Վիտամին C-ով հարուստ մթերքների հետ կաղամբ ուտելը կարող է օգնել ձեր մարմնին ավելի շատ երկաթ կլանել:

Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք տապակում եք այն, թե խառնում եք այն, կաղամբը կարևոր հանքանյութեր է ավելացնում ձեր կերակուրներին: Դա հավասարակշռված, սննդարար դիետայի հիմնական մասն է:

Հակաօքսիդանտային հատկությունները և դրանց ազդեցությունը առողջության վրա

Կաղամբը հագեցած է բնական պաշտպանիչ միացություններով: Դրանք ներառում են կվերցետին և կեմպֆերոլ, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ: Սա օգնում է պաշտպանել բջիջները վնասից և աջակցում է ընդհանուր առողջությանը:

Կաղամբի մեջ պարունակվող կվերցետինն օգտակար է սրտի համար։ Կեմպֆերոլը ցույց է տվել, որ դանդաղեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը: Կաղամբը հարուստ է այս հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է բույսերի վրա հիմնված հիանալի ընտրություն:

• Կաղամբի մեջ առկա քվերցետինն օգնում է պայքարել բորբոքման դեմ և կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը:
• Կաղամբի մեջ կաեմպֆերոլը խոստումնալից է լաբորատոր թեստերում քաղցկեղի բջիջների աճը կասեցնելու հարցում:
• Կաղամբի վիտամին C-ն և բետա-կարոտինը բարձրացնում են նրա հակաօքսիդանտ ուժը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբի քաղվածքները կարող են նվազեցնել ազատ ռադիկալների վնասը: Խմորումը այս միացությունները դարձնում է ավելի հզոր:

Կաղամբի ընտրությունը նպաստում է բջիջների պաշտպանությանը և օգնում է կանխել քրոնիկական հիվանդությունները: Դրա հարուստ հակաօքսիդանտ պրոֆիլը այն դարձնում է հիանալի ընտրություն առողջ սննդակարգի համար:

Ինչպես կաղամբն աջակցում է սրտի առողջությանը

Կաղամբը լավագույն ընտրությունն է սրտի առողջության համար: Այն ուղղված է բարձր խոլեստերինին և արյան ճնշմանը, որոնք հիմնական ռիսկային գործոններն են: Պարբերաբար կաղամբ ուտելը կարող է նվազեցնել LDL խոլեստերինը՝ աղիքներում լեղաթթուները կապելով:

Մետաբոլիկ համախտանիշով 149 մարդկանց ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կաղամբի փոշին 8 շաբաթվա ընթացքում իջեցրել է LDL խոլեստերինը և արյան ճնշումը: Նույնիսկ փոքր քանակությունը, ինչպես 14 գրամ փոշին, ցույց է տալիս արդյունք: Կաղամբը շոգեխաշելն էլ ավելի արդյունավետ է դարձնում:

Կալեի կալիումը օգնում է հավասարակշռել նատրիումը, որն օգտակար է արյան ճնշման համար: Դրա մանրաթելն ու հակաօքսիդանտները նույնպես օգնում են: Սնուցիչները, ինչպիսիք են վիտամին K-ն, վիտամին C-ն և մանգանը, ամրացնում են սիրտը:

• Կաղամբը պարունակում է ռիբոֆլավին, որը կարևոր է սրտի համար:
• Կաղամբում առկա օմեգա-3 ճարպաթթուները պայքարում են բորբոքման դեմ, որն օգտակար է սրտի համար: Սա հետևում է մուգ կանաչ բանջարեղեն ուտելու սննդակարգին:

Սրտի ավելի լավ առողջության համար կաղամբ ավելացրեք աղցանների կամ սմուզիների մեջ: Կաղամբը ձեր սննդակարգի կանոնավոր մաս դարձնելն օգնում է բնական ճանապարհով կանխել սրտի հիվանդությունները:

Քաշի կառավարում և կաղամբի մարսողական օգուտները

Կաղամբը հիանալի է նիհարելու համար, քանի որ այն քիչ կալորիա է պարունակում: Սա այն դարձնում է լավագույն ընտրություն բանջարեղենի մեջ, որոնք ցածր կալորիականությամբ են:

Նրա բարձր ջրի և մանրաթելերի պարունակությունը օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ: Սա կարող է խանգարել ձեզ շատ ուտելուց: Կաղամբի մեջ առկա մանրաթելերը նաև օգնում են մարսողությանը: Այն առողջ է պահում ձեր մարսողական համակարգը և կանխում փորկապությունը:

Երկու բաժակ կաղամբը ձեզ տալիս է 6 գրամ մանրաթել: Այս մանրաթելը բաժանված է երկու տեսակի՝ չլուծվող և լուծվող: Չլուծվող մանրաթելը ձեր կղանքն ավելի ծավալուն է դարձնում՝ օգնելով փորկապությանը: Լուծվող մանրաթելը կերակրում է ձեր աղիքների լավ բակտերիաներին:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կաղամբի սուլֆոքինովոզը կերակրում է այս օգտակար մանրէներին: Սա բարելավում է մարսողությունը: Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբը 66%-ով նվազեցնում է բորբոքման մարկերները: Սա բարելավում է աղիքների առողջությունը:

• Բջջանյութի բարձր պարունակությունը նպաստում է կանոնավորությանը
• Ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է իդեալական քաշը կառավարելու համար
• Սուլֆորաֆանի միացությունները նպաստում են նյութափոխանակությանը

Մեկ բաժակ կաղամբը պարունակում է 5 գրամ մանրաթել: Սա օգնում է մարսողության և քաշի նպատակներին: Այն աղցանների, սմուզիների կամ ապուրների մեջ ավելացնելը մեծացնում է ձեր սննդանյութերի ընդունումը՝ առանց ավելորդ կալորիաների ավելացման: Դրա բջջանյութը նաև դանդաղեցնում է շաքարի կլանումը` կանխելով սովի աճը:

Ներառեք այս սննդանյութերով հարուստ տերևավոր կանաչը ձեր սննդակարգում: Այն աջակցում է ինչպես ձեր գոտկատեղին, այնպես էլ մարսողական առողջությանը:

Կաղամբ՝ աչքերի առողջության և տեսողության պաշտպանության համար

Կաղամբի կանաչ տերևները աչքի առողջության էներգիայի աղբյուր են: Դրանք լի են լյուտեինով և զեաքսանտինով՝ երկու հակաօքսիդանտներով: Դրանք գործում են որպես արևային ակնոցներ ձեր աչքերի համար՝ պաշտպանելով դրանք կապույտ լույսից և նվազեցնելով սթրեսը:

Կաղամբը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին A: Այս վիտամինը առանցքային է մթության մեջ տեսնելու համար: Կաղամբ ուտելը կարող է նաև նվազեցնել տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը, որը տարեց մարդկանց կուրության մեծ պատճառն է:

Կաղամբի մեջ պարունակվող լյուտեինը և զեաքսանտինը օգնում են պաշտպանել մակուլան՝ աչքի այն հատվածը, որը հստակ տեսնում է: Սա կաղամբին դարձնում է ուժեղ դաշնակից դրամի դեմ:

Կաղամբով աղցաններ պատրաստեք ձիթապտղի յուղով կամ ավոկադոյով, որպեսզի ավելի շատ սննդարար նյութեր ստանաք: Կաղամբ ավելացնելը սմուզիներին կամ տապակած ուտեստներին օգնում է ձեր մարմնին լավ օգտագործել լյուտեինը և զեաքսանտինը:

Սկսեք վաղ կաղամբ ուտել՝ ձեր աչքերը տարիներ շարունակ առողջ պահելու համար: Կաղամբի սնուցիչները պայքարում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների և ծերացման վնասների դեմ: Աչքերի խնամքի հիմնական սնունդն է:

Հակաքաղցկեղային հատկություններ Կալեում

Կաղամբը հայտնի է քաղցկեղի կանխարգելման իր օգուտներով: Այն ունի գլյուկոզինոլատներ, որոնք կտրատելիս կամ ծամելիս վերածվում են իզոթիոցիանատների։ Հիմնական միացությունը, որը լաբորատոր հետազոտություններում ցույց է տվել, որ դադարեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը:

Ըստ ուսումնասիրությունների՝ խաչածաղկավոր բանջարեղենը, ինչպիսին է կաղամբը, կարող է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Օրինակ, կաղամբի հյութը դանդաղեցրեց նեյրոբլաստոմայի բջիջների աճը ընդամենը երեք օրվա ընթացքում՝ գերազանցելով մյուս հյութերին:

Ոչ մի մթերք չի կարող միայն քաղցկեղի կանխարգելում խոստանալ, սակայն խաչածաղկավոր բանջարեղենի քաղցկեղի հետազոտությունը աջակցում է դրանց դերին առողջ սննդակարգում: Մասնագետներն ասում են, որ կաղամբի առավելություններն ամենալավն են, երբ հավասարակշռված դիետայի մի մասն են կազմում այլ պաշտպանիչ մթերքների հետ միասին: Միշտ խոսեք բուժաշխատողների հետ քաղցկեղի կանխարգելման հարմարեցված պլանների համար:

Առավելագույն սնուցման համար կաղամբ պատրաստելու լավագույն եղանակները

Կաղամբի պատրաստման ճիշտ ձևի ընտրությունը կարևոր է նրա սննդանյութերը պահպանելու համար: Հում կաղամբը լի է վիտամին C-ով և մանրաթելով: Սակայն ճաշ պատրաստելը կարող է մեծացնել հակաօքսիդանտները: Շոգեխաշած կաղամբը լավագույն ընտրությունն է. այն լավ է լեղաթթու կապելու համար, ինչպես խոլեստերինի դեղամիջոցները:

Փորձեք այս մեթոդները.

• Շոգեխաշել. եփել 10 րոպե՝ հակաօքսիդանտներ ավելացնելու համար: Այս մեթոդը պահպանում է վիտամին C-ն և մեծացնում է երկաթի կլանումը։
• Տապակել. Եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա ձիթապտղի յուղով: Ավելացնում է առողջ ճարպեր վիտամին A-ի կլանումը խթանելու համար:
• Տապակել. Լցնել ձիթապտղի յուղով և տապակել 325°F (163°C) ջերմաստիճանում` խրթխրթան չիփսերի համար: Հիանալի է խրթխրթան խորտիկի համար:
• Ճնշումով պատրաստում. Համառոտ եփեք (0 րոպե ճնշումից հետո)՝ սննդանյութերի 90%-ը պահպանելու համար: Իդեալական է արագ կերակուրների համար:

Միշտ հեռացրեք կոշտ ցողունները, դրանք դառը են: Աղցանների համար հում կաղամբը օգտակար է կիտրոնի հյութով մերսումից՝ տերևները փափկելու համար: Համակցեք ճարպերի հետ, ինչպիսիք են ավոկադոն կամ ընկույզը՝ սննդանյութերի կլանումը խթանելու համար: Խուսափեք շատ երկար եռալուց, քանի որ այն նվազեցնում է վիտամին C-ն: Լավագույն սննդանյութերի համար ընտրեք արագ մեթոդներ, ինչպիսիք են տապակելը կամ շոգեխաշելը:

Առողջապահական խորհուրդ. Խոհարարությունը նվազեցնում է օքսալատները՝ նպաստելով կալցիումի կլանմանը: Ավելացնել սխտոր՝ երկաթի կլանումը ուժեղացնելու համար: Բացահայտեք այս մեթոդները, որպեսզի վայելեք կաղամբ պատրաստելը` միաժամանակ պահպանելով դրա սնուցիչները:

Հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները և նկատառումները

Կաղամբը լի է սննդանյութերով, բայց ոմանց մոտ այն կարող է առաջացնել կաղամբի կողմնակի բարդություններ: Առողջական խնդիրներ ունեցող կամ դեղորայք օգտագործող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն: Միշտ խոսեք բժշկի հետ ձեր սննդակարգում մեծ քանակությամբ կաղամբ ավելացնելուց առաջ:

Վահանաձև գեղձի կաղամբի հետ կապված խնդիրներ կարող են առաջանալ գոիտրոգենների պատճառով: Այս միացությունները կարող են ազդել յոդի մակարդակի վրա: Եթե վահանաձև գեղձի խնդիր ունեք, հումի փոխարեն եփած կաղամբ կերեք։ Մարդկանց մեծամասնությունը կարող է ապահով կերպով կաղամբ ուտել չափավոր քանակությամբ:

Նրանք, ովքեր օգտագործում են արյունը նոսրացնող միջոցներ, ինչպիսին է վարֆարինը, պետք է զգույշ լինեն: Կաղամբը պարունակում է վիտամին K, որն օգնում է արյան մակարդմանը։ Սա կարող է ազդել ձեր դեղորայքի վրա: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ համոզվելու համար, որ դուք ապահով եք:

• Կաղամբի դեղերի փոխազդեցությունները կարող են խնդիր լինել արյան ճնշման դեղամիջոցների հետ: Կաղամբը շատ կալիում ունի, որը կարող է վնասակար լինել ACE ինհիբիտորներով կամ երիկամների հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
• Կաղամբի օքսալատները կարող են հանգեցնել երիկամների քարերի որոշ մարդկանց: Եթե դուք հակված եք քարերի, ապա կարող եք ավելի քիչ կաղամբ ուտել:

Չափից շատ կաղամբ ուտելը կարող է առաջացնել գազազերծվածություն կամ փքվածություն դրա բջջանյութի պատճառով: Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ ռեակցիա ունենալ, որը կարող է լուրջ լինել: Սկսեք փոքր քանակությամբ և հետևեք ցանկացած վատ ռեակցիայի:

Եթե դուք դեղեր եք ընդունում կամ ունեք առողջական խնդիրներ, ինչպիսիք են երիկամների հիվանդությունը կամ վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրներ, խոսեք ձեր բժշկի հետ նախքան ավելի շատ կաղամբ ուտելը: Կաղամբ պատրաստելը կարող է օգնել նվազեցնել որոշ ռիսկեր:

Ներառեք կաղամբը ձեր ամենօրյա սննդակարգում

Ձեր կերակուրներին կաղամբ ավելացնելը հեշտ է: Այս պարզ գաղափարները ցույց են տալիս, թե ինչպես կարելի է կաղամբ ուտել ցանկացած կենսակերպին համապատասխան: Արագ նախուտեստներից մինչև առատ կերակուրներ՝ հայտնաբերեք այս սննդարար հարուստ տերևավոր կանաչը վայելելու բազմակողմանի տարբերակներ:

Սկսեք ձեր օրը սննդարար նյութերով հագեցած նախաճաշերով՝ կաղամբը խառնելով սմուզիների մեջ: Ավելացրեք մի բուռ ձեր սիրած կաղամբի սմուզիներին՝ վիտամինների ավելացման համար՝ առանց համը փոխելու: Ճաշին փորձեք կաղամբով աղցաններ՝ ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով շաղ տալով կամ սենդվիչներին ավելացնել թակած տերևներ: Ընթրիքի ժամանակ կաղամբը տապակել սխտորով կամ խառնել մակարոնեղենի մեջ:

• Կաղամբի չիպսեր. Կաղամբի տերևները լցրեք ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով, ինչպիսիք են չաման կամ չիլի փոշի: Թխել 350°F (165°C) ջերմաստիճանում՝ խրթխրթան, կծուծ ախորժակ կաղամբի չիպսերի համար:
• Smoothies. Թաքցնել կանաչի հետ կաղամբի smoothies. Խառնեք սառեցված մրգերի, նուշի կաթի և սպանախի հետ՝ սննդարար նյութերով հարուստ ըմպելիք ստանալու համար:
• Կերակուրներ ճանապարհի վրա. Դյուրակիր ճաշի համար պատրաստեք կաղամբի փաթաթումներ՝ տերևները լցնելով հավով, ավոկադոյով և հումուսով:

Հում կաղամբը կարող է խրթխրթան ավելացնել աղցաններին կամ աղցաններին, մինչդեռ եփած տարբերակները փափկում են և դառնում նուրբ հյուսվածքներ: Փորձեք տերևները կիտրոնի հյութով մերսել՝ դառնությունը նվազեցնելու համար: Կաղամբի այս հեշտ բաղադրատոմսերի շնորհիվ դուք կարող եք վայելել այս սուպերմթերքի առավելությունները՝ առանց համը զոհաբերելու: Անկախ նրանից, թե դուք կաղամբով չիպսեր եք խմում, թե կաղամբով սմուզիներ եք խառնում, այս բանջարեղենը յուրաքանչյուր ճաշի մեջ տեղավորելու միջոց կա:

Կաղամբ գնել և պահել թարմության համար

Ճիշտ կաղամբի ընտրությունը սկսվում է իմանալով, թե ինչ փնտրել: Թարմ կաղամբ գնելիս հավաքեք փնջեր խորը կանաչ տերևներով: Խուսափեք դեղնուց կամ բծերից: Կաղամբի տեսակները, ինչպիսիք են գանգուր կաղամբը և դինոզավրային կաղամբը, առաջարկում են յուրահատուկ համեր և օգտագործում: Թունաքիմիկատների ազդեցությունը նվազեցնելու համար ընտրեք օրգանական կաղամբը, քանի որ կաղամբը գտնվում է EWG-ի «Dirty Dozen» ցուցակում:

Կաղամբը թարմ պահելու համար չլվացված տերևները պահեք սառնարանի փխրուն դարակում պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ինչպես ճիշտ պահել կաղամբը նշանակում է խուսափել խոնավության կուտակումից: Ցողունները փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով և դրեք հերմետիկ տարայի մեջ: Սա կաղամբը փխրուն է պահում մինչև 7 օր: Ավելի երկար պահելու համար կաղամբի սառեցումը լավ է աշխատում. ճերմակել տերևները, չորացնել և սառեցնել պիտակավորված տոպրակների մեջ մինչև վեց ամիս:

• Օգտագործելուց անմիջապես առաջ ողողեք կաղամբը` թրջությունը կանխելու համար:
• Սառեցնելուց առաջ կտրեք ցողունները՝ ավելի ուշ պատրաստելու ժամանակը խնայելու համար:
• Օգտագործեք մի փոքր թառամած կաղամբ ապուրների կամ սմուզիների մեջ:

Կաղամբի տեսակներ գնելը, ինչպիսին է մանկական կաղամբը, գույն է հաղորդում աղցաններին: Ավելի մեծ տերևները լավագույնս եփում են: Պահպանեք մնացորդները հերմետիկ տարաներում մինչև հինգ օր: Սառը ջրում արագ ներծծվելը կարող է վերակենդանացնել թուլացած տերևները, բայց շագանակագույն եզրերով ցանկացած տերև նետել:

Այս խորհուրդներով դուք կարող եք վայելել թարմ կաղամբի սնուցիչները՝ անկախ այն բանից՝ շուկաներից գնելով, թե սառեցնելով հետագա օգտագործման համար:

Եզրակացություն. Կաղամբը դարձնել ձեր առողջ ապրելակերպի համեղ մասը

Կալեն ավելին է, քան պարզապես միտում. դա դարավոր մթերք է՝ գիտական հիմքով: Այն լի է սպիտակուցներով, հակաօքսիդանտներով և սննդարար նյութերով: Սրանք օգնում են ձեր սրտին, նվազեցնում քաղցկեղի ռիսկը և ուժեղացնում ձեր իմունային համակարգը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբը կարող է նաև նվազեցնել բորբոքումը և նպաստել մարսողությանը: Դա հիանալի ընտրություն է ցանկացած դիետայի համար:

Կաղամբով սկսելը պարզ է. Պարզապես մի բուռ ավելացրեք սմուզիներին, աղցաններին կամ ապուրներին: Քանի որ դուք ավելի հարմարավետ եք դառնում, փորձեք կաղամբի չիպսեր կամ ֆրի: Առողջ ուտել նշանակում է ամեն օր վայելել սննդարար մթերքները, իսկ կաղամբը հեշտացնում է դա:

Թունաքիմիկատներից խուսափելու համար ընտրեք օրգանական կաղամբ: Համադրեք այն այլ բանջարեղենի հետ՝ հավասարակշռված դիետայի համար:

Կաղամբը կարելի է տապակել, տապակել կամ խառնել։ Ավելացնել կիտրոն կամ սխտոր, որպեսզի հավասարակշռի դրա մեղմ դառնությունը: Հիմնական բանը հետևողական լինելն է, ոչ թե կատարյալ: Ձեր կերակուրներին կաղամբ ավելացնելը կարող է երկարատև առողջական օգուտներ բերել: Իր պատմությամբ և առողջության առավելություններով՝ կաղամբը պետք է լինի ձեր սննդակարգի կանոնավոր մասը:

Սնուցման մերժում

Այս էջը պարունակում է տեղեկատվություն մեկ կամ մի քանի սննդամթերքի կամ հավելումների սննդային հատկությունների մասին: Նման հատկությունները կարող են տարբեր լինել ամբողջ աշխարհում՝ կախված բերքահավաքի սեզոնից, հողի պայմաններից, կենդանիների բարեկեցության պայմաններից, տեղական այլ պայմաններից և այլն: Միշտ համոզվեք, որ ստուգեք ձեր տեղական աղբյուրները՝ ձեր տարածքին առնչվող հատուկ և արդի տեղեկությունների համար: Շատ երկրներ ունեն սննդակարգի պաշտոնական ուղեցույցներ, որոնք պետք է գերակա լինեն այն ամենից, ինչ կարդում եք այստեղ: Դուք երբեք չպետք է անտեսեք մասնագիտական ​​խորհուրդները այս կայքում կարդացածի պատճառով:

Ավելին, այս էջում ներկայացված տեղեկատվությունը միայն տեղեկատվական նպատակներով է: Թեև հեղինակը ողջամիտ ջանքեր է գործադրել տեղեկատվության վավերականությունը ստուգելու և այստեղ ընդգրկված թեմաներն ուսումնասիրելու համար, նա, հնարավոր է, վերապատրաստված մասնագետ չէ, որն ունի պաշտոնական կրթություն տվյալ թեմայի վերաբերյալ: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի կամ պրոֆեսիոնալ դիետոլոգի հետ՝ նախքան ձեր սննդակարգում էական փոփոխություններ կատարելը կամ եթե ունեք որևէ առնչվող մտահոգություն:

Բժշկական ժխտում

Այս կայքի ամբողջ բովանդակությունը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ փոխարինել մասնագիտական ​​խորհրդատվության, բժշկական ախտորոշման կամ բուժման համար: Այստեղ եղած տեղեկություններից ոչ մեկը չպետք է համարվի բժշկական խորհրդատվություն: Դուք պատասխանատու եք ձեր սեփական բժշկական օգնության, բուժման և որոշումների համար: Միշտ դիմեք ձեր բժշկին կամ մեկ այլ որակավորված բուժաշխատողի խորհրդին բժշկական վիճակի կամ մեկի հետ կապված մտահոգությունների վերաբերյալ, որոնք կարող եք ունենալ: Երբեք մի արհամարհեք մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությունը կամ հետաձգեք այն փնտրելը այս կայքում կարդացածի պատճառով: