Miklix

Լոլիկ, չհնչած գերմթերք

Հրապարակվել է՝ 30 մարտի, 2025 թ., 11:41:48 UTC

Լոլիկը ավելին է, քան պարզապես խոհանոցի սիրվածը: Դրանք լիկոպենի հիմնական աղբյուրն են՝ հակաօքսիդանտ, որն օգնում է նվազեցնել սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի ռիսկերը: Որպես Հարավային Ամերիկայի միրգ՝ լոլիկը հաճախ օգտագործվում է որպես բանջարեղեն։ Դրանք խոնավեցնող են՝ 95% ջրի պարունակությամբ և ցածր կալորիականությամբ՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 18 կալորիա: Նրանք հարուստ են վիտամին C-ով, բջջանյութով և հակաօքսիդանտներով։ Դրանք ձեր կերակուրին ավելացնելը կարող է լավացնել ձեր առողջությունը:


Այս էջը ավտոմատ կերպով թարգմանվել է անգլերենից՝ հնարավորինս շատ մարդկանց համար հասանելի դարձնելու համար: Ցավոք, մեքենայական թարգմանությունը դեռ կատարելագործված տեխնոլոգիա չէ, ուստի կարող են սխալներ առաջանալ: Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք դիտել բնօրինակ անգլերեն տարբերակը այստեղ.

Tomatoes, the Unsung Superfood

Կենսունակ լոլիկները փարթամ, կանաչապատ այգում, ողողված ջերմ, ոսկե կեսօրվա արևի լույսով: Մի քանի հաստլիկ, հասած լոլիկի մոտիկից նկարված կադր, որոնց մուգ կարմիր կեղևը փայլում է առավոտյան ցողով: Հետին պլանում՝ կանաչ սաղարթների և վառ կապույտ երկնքի մշուշոտ մշուշ՝ ստեղծելով հանգիստ, բնական միջավայր: Պատկերը փոխանցում է այս սննդարար, բազմակողմանի մրգի թարմությունը, կենսունակությունը և առատությունը: Շեշտադրվում է այն առատ առողջապահական օգուտների վրա, որոնք այն տալիս է՝ հակաօքսիդանտներից մինչև էական վիտամիններ և հանքանյութեր:

Լոլիկը օգտակար է ձեր ընդհանուր առողջության համար։ Միջին չափի լոլիկն ապահովում է ձեզ անհրաժեշտ օրական վիտամին C-ի մոտ 35%-ը և 1,5 գրամ բջջանյութ: Սա օգնում է մարսողությանը և ամուր պահում ձեր իմունային համակարգը:

Լիկոպինը, որը հիմնականում հայտնաբերվում է մաշկի մեջ, ավելի հեշտությամբ կլանում է լոլիկի մշակման ժամանակ, ինչպես կետչուպի կամ տոմատի մածուկի մեջ: Սա լոլիկը դարձնում է առողջ սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը: Պատրա՞ստ եք իմանալ, թե ինչպես կարող է լոլիկը բարելավել ձեր առողջությունը: Եկեք ուսումնասիրենք:

Հիմնական Takeaways

  • Լոլիկը լիկոպենի հիմնական սննդային աղբյուրն է, որը կարևոր հակաօքսիդանտ է սրտի և քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման համար:
  • Ունենալով 95% ջուր և 100 գրամի դիմաց ընդամենը 18 կալորիա, դրանք խոնավեցնում են և ցածր կալորիականությամբ:
  • Լիկոպինի կլանումը մեծանում է ճարպերի հետ օգտագործելու դեպքում՝ ավելի լավացնելով նրա առողջության առավելությունները:
  • Լոլիկն ապահովում է զգալի քանակությամբ վիտամին C՝ նպաստելով մաշկի առաձգականությանը և նպաստում իմունային ֆունկցիային:
  • Լոլիկի վրա հիմնված մթերքները, ինչպիսիք են կետչուպը, նպաստում են ամերիկացիների դիետիկ լիկոպինի ընդունման ավելի քան 80%-ին:

Ներածություն սնուցման էլեկտրակայան. լոլիկ

Լոլիկը գալիս է Հարավային Ամերիկայից և ունի լոլիկի երկար պատմություն: Ժամանակին Եվրոպայում կարծում էին, որ դրանք թունավոր են: Այժմ նրանք ամբողջ աշխարհում սիրված գերմթերք են: Նրանք պատկանում են գիշերային ցեղի ընտանիքին և դարձել են մեր սննդակարգի հիմնական մասը:

Լոլիկը լի է սննդանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, կալիումը և բջջանյութը: Միջին չափի լոլիկն ունի ընդամենը 22 կալորիա, 1,5 գ մանրաթել և 292 մգ կալիում: Նրանք ունեն նաև շատ ջուր, որն օգնում է մարսողությանը և խոնավության պահպանմանը:

  • Վիտամին C՝ օրական 35% արժեք
  • Վիտամին K՝ 18% օրական պահանջ ոսկորների առողջության համար
  • Լիկոպեն. հակաօքսիդանտ, որը կապված է սրտի և մաշկի օգուտների հետ
  • Ցածր նատրիում (6 մգ) և ճարպ (0,2 գ) հավասարակշռված դիետաների համար

Լոլիկը գալիս է բազմաթիվ գույների և չափերի, ինչպիսիք են բալի և տավարի սթեյքը: Յուրաքանչյուր գույն ունի իր սեփական սննդանյութերը: Դրանք կարելի է ուտել հում, եփած կամ սոուսների մեջ։ Սա հեշտացնում է դրանք ավելացնել ցանկացած ճաշի մեջ:

Լոլիկի տպավորիչ սննդային պրոֆիլը

Լոլիկն ավելին է, քան ճաշատեսակների համեղ հավելումը, դրանք սննդային էներգիայի աղբյուր են: 95% ջրի պարունակությամբ դրանք օգնում են ձեզ խոնավացնել և նպաստել մարսողությանը: Նրանք ունեն ընդամենը 18 կալորիա 100 գրամի դիմաց, բայց պարունակում են շատ սննդարար նյութեր:

Լոլիկի վիտամիններն առատ են յուրաքանչյուր կծում: Նրանք լի են վիտամին C-ով, որը բարձրացնում է իմունիտետը, և վիտամին K1-ով՝ ոսկորների առողջության համար: Նրանք ունեն նաև ֆոլաթթու՝ բջիջների գործառույթն աջակցելու համար: Այս սննդանյութերը բավարարում են ձեր մարմնի կարիքները՝ առանց ավելորդ շատ կալորիաներ ավելացնելու:

  • Լոլիկի հանքանյութերը ներառում են կալիում, որը կարևոր է սրտի և մկանների աշխատանքի համար, և ավելի փոքր քանակությամբ մանգան և ֆոսֆոր:
  • Սննդային մանրաթելերը (1,2 գ 100 գ-ին) օգնում են մարսողությունը հարթ պահել և ձեզ լիարժեք զգալ:

Լոլիկի սննդանյութերի խտությունը նրանց ամենամեծ ուժն է: Նրանք ունեն շատ ջուր և վիտամիններ/հանքային նյութեր՝ քիչ կալորիաներով: Սա նրանց համար կատարյալ է դարձնում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի շատ սննդանյութեր ուտել առանց ավելի շատ ուտելու: Անկախ նրանից, թե հում, թե եփած, դրանք պարզ միջոց են ցանկացած կերակուրին առողջությունը խթանող սննդանյութեր ավելացնելու համար:

Լիկոպեն՝ աստղային հակաօքսիդանտ լոլիկի մեջ

Լիկոպենը լոլիկի կարմիր պիգմենտն է։ Այն ուժեղ հակաօքսիդանտ է, որը պայքարում է վնասակար ազատ ռադիկալների դեմ: Սա օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը, որը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների հետ:

Վերամշակված լոլիկի արտադրանքները, ինչպիսիք են սոուսը, մածուկը և կետչուպը, ավելի շատ կենսամատչելի լիկոպեն ունեն, քան հում լոլիկը: Սա նրանց դարձնում է արևմտյան դիետաների հիմնական մասը:

Նատյուրմորտ կոմպոզիցիա, որը ներկայացնում է լիկոպենով հարուստ լոլիկի պատրաստման տարբեր մեթոդներ: Առաջին պլանում կտրատող տախտակի վրա ցուցադրվում են կտրատած և խորանարդի կտրատած լոլիկները, որոնց վառ կարմիր երանգները բնական փայլ են հաղորդում փափուկ, ցրված լուսավորության ներքո: Միջին գետնին, թարմ քամած լոլիկի հյութով լցված մի բանկա նստած է լոլիկի մանրացված միջուկ պարունակող հավանգի և մուրճի կողքին: Հետին պլանում զամբյուղը լցվում է ամբողջական, խաղողի վազով հասած լոլիկներով, որոնց ճկուն կեղևն արտացոլում է տեսարանի տաք երանգները: Ընդհանուր բաղադրությունը փոխանցում է այս գերմթերքի բազմակողմանիությունն ու սննդային արժեքը՝ հեռուստադիտողին հրավիրելով ուսումնասիրել լիկոպենով հարուստ լոլիկի առողջ սննդակարգում ներառելու բազմաթիվ եղանակներ:

Եփած լոլիկն ավելի լավ է լիկոպինի կլանման համար։ Ջերմությունը քայքայում է բջիջների պատերը՝ ավելի շատ ազատելով այս սննդանյութը: Դյուսելդորֆի հետազոտությունները ցույց են տվել, որ եփած լոլիկները երկու անգամ ավելի շատ լիկոպին ունեն, քան հումինը:

Խոհարարության ընթացքում ձիթապտղի յուղի նման ճարպեր ավելացնելը կլանումը բարձրացնում է մինչև չորս անգամ: Սա ապահովում է, որ ձեր մարմինը արդյունավետ օգտագործում է լիկոպենը:

  • Տապակել կամ տապակել լոլիկները ձիթապտղի յուղով, որպեսզի բացառվեն լիկոպինի օգուտները:
  • Ընտրեք մարինարա սոուս կամ տոմատի մածուկ լիկոպինի խտացված ընդունման համար:
  • Միավորել լոլիկը ավոկադոյի կամ պանրի հետ՝ սննդանյութերի կլանումը խթանելու համար:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լիկոպենը կարող է նվազեցնել շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը մինչև 35%՝ լոլիկի արտադրանքի կանոնավոր սպառման դեպքում: Այն նաև աջակցում է սրտի առողջությանը՝ բարելավելով խոլեստերինի հավասարակշռությունը: Կարգավորելով լոլիկի պատրաստման եղանակը՝ կարող եք առավելագույնի հասցնել այս առավելությունները:

Սրտի առողջության համար լոլիկի կանոնավոր սպառման առավելությունները

Լոլիկը հիանալի է սրտի առողջության համար՝ լիկոպենի, կալիումի և բջջանյութի պատճառով: Պարբերաբար լոլիկ ուտելն օգնում է սրտանոթային օգուտներին: Այն ուղղված է արյան բարձր ճնշմանն ու խոլեստերինին:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լիկոպինը կարող է նվազեցնել վատ խոլեստերինը և բարելավել արյան անոթների աշխատանքը: Սա նվազեցնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը:

7056 մասնակիցների մասնակցությամբ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ օրական ավելի քան 110 գ լոլիկ ուտելը 36%-ով նվազեցնում է արյան բարձր ճնշումը։ Լիկոպենի հավելումները կարող են իջեցնել սիստոլիկ արյան ճնշումը մինչև 5,66 մմ Hg:

Լոլիկի բարձր ընդունումը նաև նվազեցնում է LDL խոլեստերինը: Կանայք, ովքեր շաբաթական 10+ չափաբաժին էին ուտում, նկատեցին ցածր LDL և տրիգլիցերիդներ: Լոլիկի հյութ խմողների մոտ խոլեստերինն ավելի ցածր է եղել և սիրտը պաշտպանող ադիպոնեկտինն ավելի բարձր է եղել:

Հիմնական արդյունքները սպառման մակարդակներից.

  • 44 գ/օրից պակաս՝ հիպերտոնիայի ամենաբարձր ռիսկը
  • 44–82 գ/օր՝ չափավոր նվազում
  • 82–110 գ/օր. հետագա բարելավում
  • Ավելի քան 110 գ/օր՝ 36%-ով ցածր հիպերտոնիայի ռիսկը

Նույնիսկ փոքր փոփոխությունները կարող են օգնել: EFSA-ն հաստատել է լոլիկի էքստրակտը՝ թրոմբոցիտների նորմալ գործունեությանն աջակցելու համար: Սրտի լավագույն առողջության համար ամեն օր ուտեք լոլիկով հարուստ սնունդ: Սա կարող է նվազեցնել խոլեստերինը և արյան ճնշումը՝ ձեր սիրտն ավելի առողջ դարձնելով:

Լոլիկ և քաղցկեղի կանխարգելում

Լոլիկն իր հատուկ սննդանյութերով կարող է նվազեցնել քաղցկեղի ռիսկը: Լիկոպենը՝ լոլիկի մեջ առկա ուժեղ հակաօքսիդանտը, կապված է շագանակագեղձի քաղցկեղի և քաղցկեղի կանխարգելման հետ: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ տղամարդիկ, ովքեր ավելի շատ լոլիկի վրա հիմնված մթերքներ են ուտում, շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը 40%-ով ցածր է եղել, համաձայն 72 ուսումնասիրությունների NIH տվյալների:

Լիկոպենի հակաօքսիդանտ պաշտպանությունը պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք վնասում են բջիջների պաշտպանությանը: Լոլիկն ունի նաև հակաբորբոքային միացություններ, որոնք կարող են դանդաղեցնել ուռուցքի աճը՝ բջիջները առողջ պահելով: 2002 թվականին կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ լիկոպենի ավելի մեծ ընդունումը կապված է բերանի խոռոչի և կերակրափողի քաղցկեղի 30%-ով ցածր ռիսկի հետ:

  • Լոլիկի բարձր սննդակարգը նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը 19%-ով՝ ըստ 21 հետազոտության մետավերլուծության:
  • Լաբորատոր հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լոլիկի քաղվածքները հետաձգում են ուռուցքի առաջընթացը մկների մոդելներում:
  • Օրական 5-7 մգ լիկոպինի օգտագործումը (մոտ երկու չափաբաժին եփած լոլիկ) համապատասխանում է քաղցկեղի կանխարգելման օպտիմալ առավելություններին:

Ոչ մի մթերք չի կարող բուժել քաղցկեղը, սակայն լոլիկի սննդարար նյութերը կարող են օգնել, երբ այն մտնում է բուսական դիետայի մեջ: Ձիթապտղի յուղի նման առողջ ճարպերով լոլիկի օգտագործումը խթանում է լիկոպենի կլանումը: Խուսափեք վերամշակված միսից և չափից շատ շաքարից, քանի որ դրանք կարող են չեղարկել այս առավելությունները: Քաղցկեղի համաշխարհային դեպքերի աճի հետ կապված, լոլիկով հարուստ սնունդ ընտրելը կարող է երկարաժամկետ առողջությունը բարելավելու պարզ միջոց լինել:

Ինչպես է լոլիկը նպաստում մաշկի առողջությանը և հակածերացմանը

Լոլիկը ավելին է, քան պարզապես աղցանի հավելում: Դրանք հագեցած են լիկոպինով և վիտամին C-ով, որոնք պաշտպանում և երիտասարդացնում են ձեր մաշկը: Պարբերաբար լոլիկ ուտելը խթանում է կոլագենը՝ սպիտակուց, որը պահպանում է ձեր մաշկը ամուր և նվազեցնում կնճիռները: Լոլիկը հարուստ է վիտամին C-ով, որն անհրաժեշտ է կոլագենի համար:

2006 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 10 շաբաթվա ընթացքում ամեն օր ձիթապտղի յուղով տոմատի մածուկ ուտելը 40%-ով նվազեցնում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման զգայունությունը: Լիկոպենը գործում է որպես ներքին արևապաշտպան միջոց՝ պաշտպանելով մաշկի բջիջները արևի վնասից: Այն նաև պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք վաղ ծերացում են առաջացնում: Լոլիկն ունի նաև B վիտամիններ, ինչպիսիք են B-1 և B-3, որոնք օգնում են մաշկը խոնավ պահել և նվազեցնել տարիքային բծերը: Լոլիկի մեջ պարունակվող կալիումը խոնավեցնում է մաշկը՝ կանխելով դերմատիտով հիվանդների չորությունը:

  • Կոլագենի ամրապնդում. լոլիկի մեջ առկա վիտամին C-ն ամրացնում է մաշկի առաձգականությունը:
  • Ուլտրամանուշակագույն պաշտպանություն. լիկոպենը նվազեցնում է արևայրուքը, երբ այն ուտում է առողջ ճարպերի հետ, ինչպիսին է ձիթապտղի յուղը:
  • Հակատարիքային խառնուրդ. հակաօքսիդանտները դանդաղեցնում են կնճիռների ձևավորումը և բարելավում մաշկի երանգը:

Հակատարիքային խնամքի համար փորձեք DIY դեմքի դիմակ խառը լոլիկով կամ ավելացրեք դրանք ամեն օր ճաշերին: Չնայած մեծամասնությունը օգուտ է բերում, ոմանք կարող են կարմրություն կամ քոր առաջանալ թթվայնության պատճառով: Լոլիկի օգտագործումը արևապաշտպան քսուկի հետ համատեղելը ապահովում է կրկնակի ուլտրամանուշակագույն պաշտպանություն: Լոլիկի սնուցիչները՝ հում, եփած կամ դիմակի մեջ խառնած, սնուցում են մաշկը ներսից դեպի դուրս:

Լոլիկ ուտելու առավելությունները մարսողական համակարգի առողջության համար

Լոլիկը նպաստում է մարսողության առողջությանը՝ շնորհիվ իր բջջանյութի։ Միջին չափի լոլիկն ունի 1,5 գրամ մանրաթել։ Դրա մեծ մասը անլուծելի մանրաթել է, ինչպես հեմիցելյուլոզը և ցելյուլոզը:

Այս տեսակի մանրաթելն աթոռը դարձնում է ավելի ծավալուն: Այն օգնում է աղիների կանոնավոր շարժումներին և կանխում փորկապությունը: Մանրաթելերի մնացած մասը կերակրում է աղիքներում առկա լավ բակտերիաներին՝ խթանելով աղիքների առողջությունը:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լոլիկը օգտակար է աղիքների համար: Օհայոյի նահանգային համալսարանում անցկացված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ լոլիկի փոշին մեծացնում է խոճկորների աղիքի լավ բակտերիաները: Սա ցույց է տալիս, որ լոլիկը կարող է օգնել աղիքների համար ավելի առողջ միջավայր ստեղծել:

  • Կերեք լոլիկը հում կամ եփած ինչպես չլուծվող մանրաթելերի, այնպես էլ նախաբիոտիկների համար:
  • Համակցեք դրանք պրոբիոտիկներով հարուստ մթերքների հետ, ինչպիսիք են յոգուրտը, աղիքների լրացուցիչ օգուտների համար:
  • Լոլիկի մանրաթելերը նույնպես օգնում են մարսողությանը շատերի համար, սակայն թթվային ռեֆլյուքս ունեցողները պետք է հետևեն դրանց ընդունմանը:

Ձեր կերակուրներին լոլիկ ավելացնելը մարսողական համակարգի առողջության պահպանման պարզ միջոց է: Նրանց մանրաթելերն աշխատում են ձեր մարմնի բնական մարսողության հետ: Վայելեք դրանք աղցանների, սալսաների կամ տապակած ուտեստների մեջ՝ մարսողությունը հարթ պահելու համար՝ չկորցնելով համը:

Լոլիկ քաշի կառավարման և նյութափոխանակության առողջության համար

Լոլիկը հիանալի է քաշը հսկողության տակ պահելու համար: Նրանք ունեն ընդամենը 18 կալորիա 100 գ-ում: Նրանք լի են սննդարար նյութերով, բայց ցածր կալորիականությամբ: Սա նրանց շատ հագեցած է դարձնում:

Լոլիկի մեջ առկա մանրաթելերն ու ջուրն օգնում են ձեզ ավելի երկար կուշտ զգալ: Սա կարող է օգնել վերահսկել քաղցը: Հետազոտությունները նաև ցույց են տվել, որ լոլիկը կարող է օգնել այրել ճարպը և դետոքսիկացնել մարմինը:

61 գեր երեխաների հետ անցկացված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ լոլիկը կարող է շատ օգնել: Երեխաները, ովքեր խմում էին լոլիկի հյութ, նիհարեցին 4 կգ-ով ավելի, քան մյուսները. Նրանք նաև ունեին լյարդի ավելի լավ առողջություն և ավելի քիչ բորբոքում:

Սա ցույց է տալիս, որ լոլիկը կարող է բարելավել նյութափոխանակությունը և օգնել քաշի նպատակներին:

  • Չերի լոլիկը պարունակում է 31 կալորիա 1/2 բաժակի համար, ինչը այն դարձնում է ցածր կալորիականությամբ սննդի տարբերակ:
  • Լոլիկի բջջանյութի պարունակությունը նպաստում է հագեցվածությանը՝ զսպելով չափից շատ ուտելը:
  • Լոլիկի հյութի հավելումը կապված է բորբոքման նվազեցման և նյութափոխանակության բարելավման հետ:

Ավելացրեք լոլիկ ձեր ճաշերին ավելի լավ նյութափոխանակության առողջության համար: Նրանք ձեզ կուշտ են պահում և լավ տեղավորվում քաշի կառավարման պլաններում: Լոլիկը խթանում է նյութափոխանակությունը և ապահովում է կարևոր վիտամիններ՝ օգնելով հասնել ձեր քաշի նպատակներին:

Աչքերի առողջության և տեսողության առավելությունները լոլիկի կողմից

Լոլիկը օգտակար է ձեր աչքերի համար, քանի որ դրանք պարունակում են լյուտեին և զեաքսանտին: Այս սնուցիչները օգնում են պաշտպանել ցանցաթաղանթը: Նրանք նաև արգելափակում են վնասակար կապույտ լույսը և պայքարում օքսիդատիվ վնասների դեմ, որոնք կարող են հանգեցնել տեսողության կորստի:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ պարբերաբար լոլիկի օգտագործումը կարող է նվազեցնել տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը: Սա մեծահասակների կուրության հիմնական պատճառն է: Այն կարող է նվազեցնել ռիսկը մինչև 35%:

Վառ լոլիկները, նրանց բոսորագույն երանգները, որոնք ճառագում են կենսունակություն, դասավորված տեսողականորեն գրավիչ կազմով: Առաջին պլանում ցուցադրվում են հաստլիկ, հյութալի մրգերը, որոնց մաշկը փայլում է փափուկ, ջերմ լուսավորության ներքո, որն ընդգծում է նրանց բնական նրբագեղությունը: Միջին մասում թարմ տերևավոր կանաչիների ներդաշնակ խառնուրդը լրացնում է լոլիկը` ակնարկելով այս հզոր մթերքի օգտակար հատկությունները: Ֆոնի վրա առանձնանում է հանգիստ, մշուշոտ լանդշաֆտ, որը ստեղծում է հանգստության և հավասարակշռության զգացում, որն ուժեղացնում է այս ուշագրավ մթերքի աչքերը սնուցող առավելությունները: Նկարված դաշտի մակերեսային խորությամբ նկարը դիտողին հրավիրում է կենտրոնանալ այս ուշագրավ լոլիկի առողջարար հատկությունների վրա:

Լյուտեինը և զեաքսանտինը պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ և նվազեցնում աչքի բորբոքումը: Դրանք կապված են տարիքային տեսողության հետ կապված խնդիրների ռիսկի 25%-ով ցածր հետ: Այս միացությունները նաև օգնում են նվազեցնել աչքերի լարվածությունը էկրաններից, ինչը կարող է առաջացնել գլխացավ և հոգնածություն:

  • Լոլիկը վիտամին A-ի աղբյուր է, որը կենսական նշանակություն ունի հստակ տեսողության պահպանման համար:
  • Լոլիկի մեջ առկա վիտամին C-ն 30%-ով նվազեցնում է կատարակտի վտանգը՝ ամրացնելով աչքի հյուսվածքները:
  • Համակցված այլ կարոտինոիդների հետ՝ լյուտեինը և զեաքսանտինը ուժեղացնում են հակաօքսիդանտային ուժը՝ անհատական ազդեցություններից դուրս:

Եփած լոլիկն ավելի շատ լիկոպին ունի, բայց հում կամ եփած, դրանք օգտակար են աչքերի համար: Աղցանների, սոուսների կամ խորտիկների մեջ լոլիկի ավելացումը կարող է օգնել ձեր աչքերի առողջությանը: Պաշտպանեք ձեր տեսողությունը բնական ճանապարհով՝ այս պարզ սննդանյութերով հարուստ հավելումով:

Ձեր սննդակարգում ավելի շատ լոլիկ ներառելու տարբեր եղանակներ

Լոլիկը խոհանոցում ունիվերսալ է, ճաշատեսակներին համ ու սնուցում է հաղորդում: Օգտագործեք դրանք ձվածեղի մեջ կամ ավոկադոյի տոստերի վրա՝ վիտամին C-ի համար: Ճաշի համար փորձեք կապրեզե աղցաններ կամ տնական սալսա՝ տակոյի համար: Ընթրիքին տապակել դրանք մակարոնեղենի կամ սենդվիչների վրա։

Պահպանեք լոլիկը, որպեսզի վայելեք դրանք ամբողջ տարին: Սառեցրեք ամբողջական կամ թակած լոլիկները ապուրների համար: Չորացրեք դրանք ծամոտ չիփսերի կամ սոուսների համար: Պահածոյացված տոմատի սոուսը հիանալի է ցուրտ գիշերների համար: Չերի լոլիկը համեղ է որպես նախուտեստներ, թեթև աղած կամ խոտաբույսերով:

  • Խառնել սմուզիների՝ համեղ շրջադարձ ստանալու համար
  • Լրացրեք բրուսկետան թարմ ռեհանով և սխտորով
  • Տապակել սխտորով մակարոնեղենի համար
  • Շերտավորեք ֆրիտատաների կամ քիշերի մեջ
  • Խառնել թունա կամ հավի աղցանների մեջ
  • Խորովել և մատուցել մոցարելլայի հետ՝ արագ նախուտեստի համար

Լոլիկով եփելը լավագույնս է ցույց տալիս: Լիկոպենի ավելի լավ կլանման համար դրանք միացրեք ձիթապտղի յուղի հետ: Փորձեք թուրքական էզմե կամ իսպանական գազպաչո յուրահատուկ համերի համար: Նույնիսկ շողոքորթ լոլիկը քաղցրություն է հաղորդում աղցաններին: Նրանց հարուստ համը վայելելու անվերջ եղանակներ կան:

Հնարավոր մտահոգություններ. լոլիկի ալերգիա և զգայունություն

Լոլիկը հարուստ է սննդանյութերով, սակայն որոշ մարդիկ կարող են վատ ռեակցիաներ ունենալ: Լոլիկի ալերգիան հազվադեպ է, բայց կարող է առաջացնել իմունային համակարգի հետ կապված խնդիրներ, հիմնականում խոտի փոշիների ալերգիա ունեցողների մոտ: Այս խնդիրները հաճախ հանգեցնում են բերանի քորի կամ կոկորդի ձգման:

Գիշերների նկատմամբ զգայունություն ունեցող մարդիկ կարող են նաև արձագանքել այնպիսի մթերքներին, ինչպիսիք են սմբուկը կամ պղպեղը: Լոլիկի թթվայնությունը կարող է ոմանց մոտ վատթարացնել թթվային ռեֆլյուքսը: Սննդային զգայունության ախտանիշները ներառում են ստամոքսի ցավ կամ մաշկի ցան, որը տարբերվում է իսկական ալերգիայից:

  • Բերանի ալերգիայի համախտանիշ՝ բերանի քորոց կամ այտուց
  • Գիշերային զգայունություն. հոդերի ցավ կամ բորբոքում
  • Թթվային ռեֆլյուքս՝ այրոց կամ մարսողության խանգարում

Եթե նկատում եք ախտանիշներ, դիմեք ալերգոլոգին թեստերի համար: Նրանք, ովքեր ալերգիա ունեն լատեքսից, կարող են նաև արձագանքել: Թեև լոլիկի ալերգիան ազդում է ոմանց 1,7-9,3%-ի վրա, դեպքերի մեծ մասը մեղմ է: Փորձեք ցածր թթվայնությամբ լոլիկներ կամ եփած լոլիկներ՝ գրգռվածությունը նվազեցնելու համար: Միշտ բժշկական խորհրդատվություն ստացեք լուրջ ռեակցիաների դեպքում:

Օրգանական ընդդեմ սովորական լոլիկի. կա՞ սննդային տարբերություն:

Օրգանական և սովորական լոլիկի միջև ընտրությունը ավելին է, քան պարզապես համը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ օրգանական լոլիկը կարող է ավելի շատ սննդարար նյութեր ունենալ: Բարսելոնայի համալսարանի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ օրգանական Daniela լոլիկը պարունակում է 34 ֆենոլային միացություններ: Այս միացությունները օգնում են պայքարել հիվանդությունների դեմ և հաճախ ավելի մեծ քանակությամբ հայտնաբերվում են օրգանական լոլիկի մեջ:

Փարթամ, օրգանական լոլիկի բույսը կանգնած է առաջին պլանում, որի վառ կարմիր պտուղը փայլում է տաք, բնական լույսի ներքո: Միջին հատվածում սովորական լոլիկի բույսն ավելի փոքր և ձանձրալի է թվում, նրա տերևներն ու պտուղները չունեն նույն աշխուժությունը: Ֆոնի վրա ակնհայտ հակադրություն է երևում, օրգանական ֆերմայի կանաչ, առողջ սաղարթներով, որոնք համադրված են սովորական գյուղատնտեսական գործունեության ստերիլ, անպտուղ լանդշաֆտի հետ: Տեսարանը հաղորդում է կենսունակության և առատության զգացում օրգանական միջավայրում, մինչդեռ պայմանական կողմն իրեն զգում է անկենդան և զուրկ բնական ներդաշնակությունից: Լայնանկյուն ոսպնյակով նկարահանված պատկերը դիտողին հրավիրում է դիտարկել այս երկու գյուղատնտեսական մեթոդների միջև սննդային պոտենցիալ տարբերությունները:
  • Թունաքիմիկատներ. Օրգանական գյուղատնտեսությունն արգելում է սինթետիկ թունաքիմիկատները, մինչդեռ սովորական համակարգերը թույլ են տալիս դրանց օգտագործումը:
  • Սննդանյութերի պարունակությունը. օրգանական մեթոդները կարող են խթանել պոլիֆենոլները և վիտամին C-ն՝ հողի բնական կառավարման շնորհիվ:
  • Կայուն գյուղատնտեսություն. օրգանական պրակտիկան կենտրոնանում է հողի առողջության վրա՝ պարարտանյութի և ցանքաշրջանառության միջոցով՝ նվազեցնելով շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը:

Սովորական գյուղատնտեսությունն օգտագործում է արհեստական էթիլեն գազ՝ հասունացումը արագացնելու համար, ինչը կարող է փոխել համը: Տեղական ծագման լոլիկը, նույնիսկ եթե ոչ օրգանական, կարող է ավելի համեղ լինել, քանի որ դրանք բնականաբար հասունանում են: Եթե ծախսերը մտահոգիչ են, ապա սեզոնին գնելը կամ սեփականը աճեցնելը լավ տարբերակ է:

USDA-ի կողմից հավաստագրված օրգանական լոլիկները պետք է հետևեն խիստ չափանիշներին, ներառյալ սինթետիկ պարարտանյութերի բացակայությունը: Թեև երկու տեսակներն էլ սննդարար են, օրգանական տարբերակները աջակցում են կայուն գյուղատնտեսությանը և թունաքիմիկատների ցածր ազդեցությանը: Որոշելիս մտածեք այն մասին, թե ինչն է ձեզ համար ամենակարևորը՝ առողջությունը, համը կամ շրջակա միջավայրը:

Եզրակացություն. Լոլիկը դարձնել ձեր առողջ սննդակարգի կանոնավոր մաս

Լոլիկը հարուստ է սննդանյութերով, ինչը նրանց հիանալի է դարձնում առողջ սննդակարգի համար: Նրանք օգնում են պաշտպանել ձեր սիրտը և պայքարել քաղցկեղի դեմ: Միջին չափի լոլիկի մեջ ընդամենը 22 կալորիա, դրանք կատարյալ են ամենօրյա կերակուրների համար:

Լոլիկը լի է լիկոպենով, կալիումով և բջջանյութով։ Այս սնուցիչները օգնում են ձեզ առողջ պահել: Դրանք աղցանների մեջ հում կամ սոուսների մեջ եփած ուտելը խելացի քայլ է:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լոլիկը եփելը մեծացնում է դրանց լիկոպինը: Սա օգնում է նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը: Լոլիկը նաև բանանի նման կալիում ունի, որն օգնում է արյան ճնշմանը: Դրանց մանրաթելերն օգնում են մարսողությանը և օգնում քաշի կառավարմանը:

Վայելեք լոլիկը ամբողջական ձավարեղենով կամ նիհար սպիտակուցներով հավասարակշռված կերակուրի համար: Դրանք մատչելի են և հասանելի ամբողջ տարվա ընթացքում: Թունաքիմիկատներից խուսափելու համար ընտրեք օրգանական լոլիկ, բայց ոչ օրգանականները նույնպես առողջարար են:

Առողջ սննդակարգի մեջ լոլիկը պարտադիր պայման է: Նրանք ցածր կալորիականությամբ են, բայց բարձր են հակաօքսիդանտներով: Օգտագործեք դրանք սենդվիչների կամ ապուրների մեջ՝ ձեր առողջությունը լավացնելու համար: Ձեր կերակուրներին լոլիկ ավելացնելը կարող է մեծ փոփոխություն մտցնել ձեր բարեկեցության մեջ:

Սնուցման մերժում

Այս էջը պարունակում է տեղեկատվություն մեկ կամ մի քանի սննդամթերքի կամ հավելումների սննդային հատկությունների մասին: Նման հատկությունները կարող են տարբեր լինել ամբողջ աշխարհում՝ կախված բերքահավաքի սեզոնից, հողի պայմաններից, կենդանիների բարեկեցության պայմաններից, տեղական այլ պայմաններից և այլն: Միշտ համոզվեք, որ ստուգեք ձեր տեղական աղբյուրները՝ ձեր տարածքին առնչվող հատուկ և արդի տեղեկությունների համար: Շատ երկրներ ունեն սննդակարգի պաշտոնական ուղեցույցներ, որոնք պետք է գերակա լինեն այն ամենից, ինչ կարդում եք այստեղ: Դուք երբեք չպետք է անտեսեք մասնագիտական ​​խորհուրդները այս կայքում կարդացածի պատճառով:

Ավելին, այս էջում ներկայացված տեղեկատվությունը միայն տեղեկատվական նպատակներով է: Թեև հեղինակը ողջամիտ ջանքեր է գործադրել տեղեկատվության վավերականությունը ստուգելու և այստեղ ընդգրկված թեմաներն ուսումնասիրելու համար, նա, հնարավոր է, վերապատրաստված մասնագետ չէ, որն ունի պաշտոնական կրթություն տվյալ թեմայի վերաբերյալ: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի կամ պրոֆեսիոնալ դիետոլոգի հետ՝ նախքան ձեր սննդակարգում էական փոփոխություններ կատարելը կամ եթե ունեք որևէ առնչվող մտահոգություն:

Բժշկական ժխտում

Այս կայքի ամբողջ բովանդակությունը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ փոխարինել մասնագիտական ​​խորհրդատվության, բժշկական ախտորոշման կամ բուժման համար: Այստեղ եղած տեղեկություններից ոչ մեկը չպետք է համարվի բժշկական խորհրդատվություն: Դուք պատասխանատու եք ձեր սեփական բժշկական օգնության, բուժման և որոշումների համար: Միշտ դիմեք ձեր բժշկին կամ մեկ այլ որակավորված բուժաշխատողի խորհրդին բժշկական վիճակի կամ մեկի հետ կապված մտահոգությունների վերաբերյալ, որոնք կարող եք ունենալ: Երբեք մի արհամարհեք մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությունը կամ հետաձգեք այն փնտրելը այս կայքում կարդացածի պատճառով:

Կիսվեք Bluesky-ումԿիսվել Facebook-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿիսվեք Tumblr-ումԿիսվեք X-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿպցնել Պինթրեսթում

Էմիլի Թեյլոր

Հեղինակի մասին

Էմիլի Թեյլոր
Էմիլին հյուր գրող է այստեղ miklix.com-ում՝ կենտրոնանալով հիմնականում առողջության և սննդի վրա, որոնցով նա կրքոտ է: Նա փորձում է հոդվածներ ներկայացնել այս կայքում, քանի դեռ ժամանակը և այլ նախագծերը թույլ են տալիս, բայց ինչպես կյանքում ամեն ինչ, հաճախականությունը կարող է տարբեր լինել: Երբ առցանց բլոգ չի գրում, նա սիրում է իր ժամանակն անցկացնել իր այգին խնամելու, ճաշ պատրաստելու, գրքեր կարդալու և իր տան ներսում և շրջակայքում տարբեր ստեղծագործական նախագծերով զբաղվելով: