ბრიუსელის Sprouts: რატომ იმსახურებს ეს პატარა მწვანილი ყურადღების ცენტრში

ძირითადი Takeaways

• ბრიუსელის ყლორტები საკვები ნივთიერებებით მკვრივი და დაბალი კალორიაა.
• ისინი მაღალია არსებითი ვიტამინებით და მინერალებით.
• მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელობას.
• უზრუნველყოს მნიშვნელოვანი დიეტური ბოჭკოვანი, მხარს უჭერს საჭმლის მონელებას.
• ისინი ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის შენარჩუნებას.
• ბრიუსელის ყლორტების თქვენს დიეტაში ჩართვა მარტივი და გემრიელია.

ბრიუსელის Sprouts- ის შესავალი

ბრიუსელის sprouts აქვს ხანგრძლივი ისტორია, დაწყებული მე -16 საუკუნეში ბელგიაში. თმაჳა თმვრჲ ჲრ რამ. ეს პატარა, კომბოსტოს მსგავსი ბოსტნეული ჯვარცმული ოჯახის ნაწილია.

ისინი უყვართ თავიანთი გემოვნებით და რამდენად კარგად შეესაბამება ბევრ კერძს. შეგიძლიათ შეწვათ, ორთქლი ან მოაყაროთ ისინი. ეს მათ ფავორიტად აქცევს ბევრ სამზარეულოში, უყვართ ისინი, ვინც ზრუნავს ჯანმრთელობასა და სამზარეულოზე.

ბრიუსელის ყლორტების მაღალი კვების ღირებულება

ნახევრად ჭიქა მოხარშული ბრიუსელის ყლორტები, დაახლოებით 78 გრამი, მხოლოდ 28 კალორიაა. მიუხედავად ამისა, ისინი სავსეა ნუტრიენტებით. ისინი გაძლევენ ყოველდღიური ვიტამინის K 91% და ვიტამინი C. Plus- ის 53%, ისინი გვთავაზობენ ფოლიუმის 12% -ს.

ბრიუსელის ყლორტები ასევე მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი და ფოსფორი. ეს მინერალები მთავარია ჯანმრთელობისა და სხეულის ფუნქციებისთვის. ერთ ჭიქაში 3 გრამზე მეტი ბოჭკოთი, ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის კონტროლს.

ბრიუსელის ყლორტების დამატება თქვენს კერძებში მათ უფრო ჯანმრთელს და არომატულს ხდის. ისინი შესანიშნავი საშუალებაა მეტი ვიტამინებისა და მინერალების მისაღებად მრავალი კალორიის დამატების გარეშე. ეს მათ ჭკვიან არჩევანს ხდის ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის.

მდიდარია ანტიოქსიდანტებით

ბრიუსელის ყლორტები სავსეა ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა გლუკოზინოლატები და კაროტეოიდები. ეს ნაერთები ებრძვიან ჟანგვით სტრესს და ამცირებენ უჯრედების დაზიანებას თავისუფალი რადიკალებისგან. Glucosinolates შეიძლება გადაიქცეს isothiocyanates, რომელიც ბრძოლა კიბოს.

ეს იზოთიოციანები აჩერებენ კიბოს უჯრედებს და ხელს უწყობენ მათ მოკვლას. ეს არის გასაღები კიბოს უჯრედების მოშორებაში.

კაროტეოიდები ბრიუსელში sprouts, ისევე როგორც lutein და zeaxanthin, დიდია თქვენი თვალები. ისინი ბლოკავს მავნე ცისფერ შუქს და ამცირებს თვალის დაავადებების რისკს. ბრიუსელის ყლორტების ჭამა რეგულარულად აძლევს თქვენს სხეულს ანტიოქსიდანტებს და ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას და თვალის ჯანმრთელობას.

მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა

ბრიუსელის sprouts არის დიდი წყარო დიეტური ბოჭკოვანი. მოხარშული sprouts თითოეული პორცია დაახლოებით 2 გრამია. ეს ბოჭკოვანი არის ჯანსაღი ნაწლავის გასაღები, რომელიც ეხმარება თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას კარგად მუშაობაში.

ბრიუსელის ყლორტების ჭამა რეგულარულად ეხმარება საჭმლის მონელებას. ის ინარჩუნებს თქვენს ნაწლავის მოძრაობას რეგულარულად და ხელს უშლის ყაბზობას. ეს არის იმის გამო, რომ ბოჭკოვანი ისინი შეიცავს.

თქვენს დიეტაში მეტი ბოჭკოს დამატება ასევე დაგეხმარებათ თქვენს გულში. კვლევებმა აჩვენა, რომ მეტი ბოჭკოს ჭამამ შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებების რისკი. ეს sprouts არ არის მხოლოდ კარგი მონელების; ისინი ასევე აძლიერებენ თქვენს ჯანმრთელობას.

ბრიუსელის Sprouts და ვიტამინი K

ბრიუსელის ყლორტები შეფუთულია ვიტამინი K- ით, სისხლის შედედებისა და ძვლის ჯანმრთელობისთვის ძირითადი საკვები ნივთიერებებით. ეს ვიტამინი ხელს უწყობს კალციუმის დონის კონტროლს, ძვლების გაძლიერებას. საკვების ჭამა, როგორიცაა ბრიუსელის ყლორტები, ხელს უწყობს ჯანმრთელ ძვლებს და მეტაბოლიზმს.

თუ თქვენ ხართ სისხლის გამათხელებელი meds, უყურეთ თქვენი ვიტამინი K მიღება. ესაუბრეთ ექიმს, რომ იპოვოთ სწორი ბალანსი. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ბრიუსელის sprouts უსაფრთხოდ.

სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის მხარდაჭერა

ბრიუსელის ყლორტები შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, არანაკლებ სისხლში შაქრის კონტროლში. ნახევარი ჭიქა მოხარშული sprouts აქვს 2 გრამი ბოჭკოვანი. ეს ბოჭკოვანი ხელს უწყობს შაქრის შეწოვის შენელებას, თქვენი ენერგიის სტაბილურად შენარჩუნებას.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრიუსელის უფრო მეტი ყლორტების ჭამამ და მსგავსმა ვეგესმა შეიძლება შეამციროს დიაბეტის რისკი. 200,000-ზე მეტი ადამიანის დიდმა კვლევამ აღმოაჩინა მტკიცებულება, რომ ისინი, ვინც ბრიუსელის ყველაზე მეტ ყლორტს ჭამენ, 19% -ით დაბალია ტიპი 2 დიაბეტის რისკი.

ანთების შემცირება ბრიუსელის ყლორტებით

ქრონიკულმა ანთებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, როგორიცაა გულის დაავადება და კიბო. ბრიუსელის sprouts შეფუთული ანტიოქსიდანტები და glucosinolates. მათ აქვთ ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები, რომლებსაც შეუძლიათ ამ რისკის წინააღმდეგ ბრძოლა. ამ ბოსტნეულის დამატება თქვენს კერძებში შეიძლება გახადოთ თქვენი დიეტა ანთების საწინააღმდეგო, რაც აძლიერებს თქვენს ჯანმრთელობას.

აქ არის რამოდენიმე მიზეზი, რის გამოც ბრიუსელის sprouts არის გასაღები ბრძოლის ქრონიკული ანთება:

• ისინი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ამცირებენ ორგანიზმში ჟანგვით სტრესს.
• გლუკოზინოლატები მათში ხელს უწყობენ ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებს.
• ისინი დაბალკალორიულია, მაგრამ მაღალია ნუტრიენტებით, შესანიშნავია ნებისმიერი კვებისთვის.

ბრიუსელის ყლორტების რეგულარულად ჭამამ შეიძლება თქვენი დიეტა უკეთესი გახადოს. ის ასევე ეხმარება თქვენს სხეულს ანთების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ეს არის გემრიელი გზა თქვენი ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად.

C ვიტამინის მდიდარი წყარო

ბრიუსელის ყლორტები არის კვების ელექტროსადგური, რომელიც ფოკუსირებულია C ვიტამინზე. ნახევრად ჭიქა მოხარშული sprouts გაძლევთ დაახლოებით 48 მგ ამ ძირითადი საკვები. ვიტამინი C აუცილებელია ძლიერი იმუნური სისტემისთვის, ქსოვილების შეკეთებისა და კოლაგენის შესაქმნელად. ეს სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის.

ვიტამინი C ასევე ეხმარება თქვენს სხეულს უკეთესად აღიქვას რკინა. ეს არის დიდი მათთვის, ვინც ჭამს ძირითადად მცენარეები. ბრიუსელის ყლორტები სავსეა არაჰემური რკინით. თქვენს კერძებში დამატება ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, თქვენი რკინის დონის ამაღლებას და ჯანმრთელობის მხარდაჭერას.

მარტივად ჩართეთ ბრიუსელის ყლორტები თქვენს დიეტაში

ბრიუსელის ყლორტები ადვილად დაამატეთ თქვენს კერძებს, რადგან ისინი ძალიან მრავალმხრივია. თქვენ შეგიძლიათ საზ მათ მრავალი გზა. სცადეთ მათი შემწვარი ხრაშუნა ტექსტურისთვის, სწრაფი მხარისთვის, ან მდუღარე რბილი ნაკბენისთვის.

მარტივი კერძისთვის, უბრალოდ შეწყვიტეთ ბოლოები და შეწვით ზეითუნის ზეთით, მარილით და წიწაკით. ეს გამოაქვს მათი ბუნებრივი გემო და დასძენს ლამაზი crunch. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნედლეული sprouts სალათები ახალი, crunchy ტექსტურა და კვების გაძლიერება.

აქ მოცემულია სამზარეულოს სწრაფი მეთოდები:

• შემწვარი: Toss თქვენი საყვარელი სუნელებით და გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე.
• Sautéing: მოხარშეთ ტაფაში ნიორით და ზეითუნის ზეთით დამატებითი არომატისთვის.
• დუღილი: ადუღეთ სანამ არ გახდება ტენდერი რბილი ვარიანტისთვის.
• დაქუცმა: გახეხილი sprouts შეიძლება დაემატოს coleslaw ან შერეული შევიდა puddings.

ბრიუსელის sprouts ადვილად ჯდება თქვენს დიეტაში მათი მრავალფეროვნების გამო. ისინი შეიძლება იყოს გემრიელი გვერდითი კერძი ან ძირითადი ინგრედიენტი თქვენს მთავარ კურსში. ისინი დაამატებენ არომატს და კვებას ნებისმიერ კვებაზე.

რჩევები ბრიუსელის Sprouts- ის ყიდვისა და შენახვის შესახებ

როდესაც კრეფა ბრიუსელის sprouts, აირჩიოს ის, რომ მყარი და ნათელი მწვანე. მოერიდეთ გაყვითლების ან გაფუჭების ნიშნებს. Sprouts- ის ხარისხი გავლენას ახდენს მათ გემოვნებასა და კვებაზე.

მას შემდეგ, რაც კრეფა უფლება sprouts, შენახვა მათ სწორად არის გასაღები. მათ შეუძლიათ სუფთა მაცივარში დარჩეს 10 დღის განმავლობაში, თუ unwashed და untrimmed. შეინახეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში ხრაშუნა უჯრაში.

სანამ სამზარეულო, ამოიღონ ნებისმიერი ცუდი ფოთლები და მორთვა ფუძეთა. შემდეგ, კარგად დაიბანეთ წყალი. ამ გზით, თქვენ უფრო დიდხანს ისიამოვნებთ მათ.

ბრიუსელის ყლორტების კულინარიული გამოყენება

ბრიუსელის sprouts დაამატოთ სასიამოვნო არომატი ბევრი კვება. მათი რბილი, შეშლილი გემო მათ დიდ დამატებას ხდის. სწორად მოხარშვისას, ისინი გახდებიან მთავარი ინგრედიენტი ბევრ რეცეპტში.

ეს ბოსტნეული შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძებისთვის, ასევე ძირითადი კურსებისთვის. სცადეთ მათი გამოწვა, სანამ არ გახდება ხრაშუნა უკეთესი გემოვნებისა და ტექსტურისთვის. ნივრის ან ბალზამიანი ძმრის დამატებამ შეიძლება კიდევ უფრო გემრიელი გახადოს.

• აურიეთ კარტოფილი, რომელიც უზრუნველყოფს ხრაშუნა კონტრასტს სატენდერო ინგრედიენტებისგან
• სალათები, სადაც ისინი შეიძლება გახეხილი ნედლეული დამატებითი crunch
• სუპები, გულიანი, მკვებავი კომპონენტი

მიუხედავად იმისა, ხართ სეზონური მზარეული თუ ახალი ბრიუსელის ყლორტები, გელოდებათ გემრიელი რეცეპტების სამყარო. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ კერძები, რომლებიც გთხოვთ ნებისმიერი გემოვნების კვირტი.

ბრიუსელის ყლორტების მოხმარების პოტენციური რისკები

ბრიუსელის sprouts კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ არსებობს რამდენიმე რამ, რაც უნდა გაითვალისწინოთ. თუ თქვენ იღებთ სისხლის გამხსნელებს, როგორიცაა ვარფარინი, ფრთხილად იყავით. ისინი სავსეა K ვიტამინით, რაც ხელს უწყობს თქვენს სისხლის შედედებას.

მნიშვნელოვანია, რომ თქვენი ვიტამინი K მიღება სტაბილური იყოს. ძალიან ბევრი ჭამა შეიძლება არეულობდეს თქვენს სისხლს. ამან შეიძლება პრობლემები გამოიწვიოს. ყოველთვის ესაუბრეთ ექიმს, სანამ ბევრი ბრიუსელის ყლორტს ჭამთ, ხოლო სისხლის გამხსნელებზე.

ბრიუსელის sprouts ასევე ეკუთვნის cruciferous ოჯახის. ეს შეიძლება იყოს მკაცრი გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის (IBS) მქონე ადამიანებისთვის. მათ აქვთ რთული ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი, რომელთა მონელებაც შეიძლება რთული იყოს.

ამან შეიძლება გამოიწვიოს გაზი, bloating და დისკომფორტი. თუ თქვენ გაქვთ IBS, უყურეთ როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული. უმჯობესია შეამოწმოთ ექიმთან, სანამ მათ დიეტაში დაამატებთ.

კვლევა და კვლევები ბრიუსელის Sprouts

ბევრმა სამეცნიერო კვლევამ აჩვენა ბრიუსელის ყლორტების ჯანმრთელობის სარგებელი. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ დაბალანსებულ დიეტაში. ამ კვლევებმა აჩვენა, რომ ბრიუსელის ყლორტები ხელს შეუწყობს ზოგიერთი კიბოს რისკის შემცირებას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ბრიუსელის sprouts შეფუთულია ვიტამინებით და მინერალებით. მათ შეუძლიათ შეამცირონ ანთება და ხელი შეუწყონ გულის ჯანმრთელობას. ბევრი ადამიანი სარგებლობს მათი გემოთი და ჯანმრთელობის პერკებით, რაც მათ მოუტანს.

შედარება სხვა Cruciferous ბოსტნეული

ჯვარცმული ოჯახი მოიცავს ბოსტნეულის, როგორიცაა ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და კალე. თითოეულს თავისი ჯანმრთელობა აქვს დაბალანსებულ დიეტაზე. ბრიუსელის sprouts, მათი მდიდარი საკვები შინაარსი, არის გამორჩეული.

ბრიუსელის sprouts აქვს მეტი ვიტამინი K და C, ვიდრე ბევრი სხვა ბოსტნეული ამ ჯგუფში. ისინი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს მათი საკვები ნივთიერებების თამაში. მათი უნიკალური გემო ასევე ხდის კვებას უფრო საინტერესოს.

დიეტური განსხვავებების დათვალიერებისას, ბრიუსელის sprouts წყვილი კარგად სხვა cruciferous veggies. დაამატეთ ისინი ბროკოლით ან კალესთან ერთად საკვები ნივთიერებებით. ეს ინარჩუნებს ჯვარცმული ოჯახის ჯანმრთელობის სარგებელს.

ბრიუსელის ყლორტები და კიბოს პრევენცია

ბრიუსელის sprouts უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ გემრიელი მხარე კერძი. ისინი შეფუთულია სასარგებლო ნაერთებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას, ძირითადად კიბოს პროფილაქტიკაში. ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია გლუკოზინოლატები, რომლებიც ცნობილია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.

კვლევებმა აჩვენა, რომ გლუკოზინოლატები შეიძლება დაეხმაროს კიბოს რისკის შემცირებას. ეს მოიცავს კუჭის, ფილტვების და მკერდის კიბოს. ეს ნაერთები მხარს უჭერენ სხეულის უჯრედებს, რაც ხელს უწყობს კიბოს უჯრედების ზრდის თავიდან აცილებას.

ჭამა ბრიუსელის sprouts შეიძლება იყოს სახალისო და ჯანსაღი. სცადეთ შემწვარი, ორთქლი ან დაამატეთ სალათები. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი კერძების უკეთესობისკენ და თქვენი ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად.

დასკვნა

ბრიუსელის sprouts არის კვების ელექტროსადგური. ისინი სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც ხელს უწყობენ თქვენს ჯანმრთელობას. მათი ბოჭკოვანი, ანტიოქსიდანტები, ვიტამინები K და C ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლის გასაღებია.

ბრიუსელის ყლორტების დამატება თქვენს დიეტაში არის ჭკვიანი ნაბიჯი უკეთესი ჯანმრთელობისთვის. ისინი ხელს უწყობენ ანთების წინააღმდეგ ბრძოლას, აკონტროლებენ სისხლში შაქარს და შეიძლება თავიდან აიცილონ კიბო. ეს მათ დაბალანსებული დიეტის ძირითად ნაწილად აქცევს.

ბრიუსელის ყლორტების რეგულარულად ჭამამ შეიძლება თქვენი კვება უფრო საინტერესო გახადოს და გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა. ეს ბოსტნეული უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ გვერდითი კერძი. ისინი აუცილებელია ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის.

კვების უარყოფა

ეს გვერდი შეიცავს ინფორმაციას ერთი ან მეტი საკვები პროდუქტის ან დანამატის კვების თვისებების შესახებ. ასეთი თვისებები შეიძლება განსხვავდებოდეს მსოფლიოში, რაც დამოკიდებულია მოსავლის სეზონზე, ნიადაგის პირობებზე, ცხოველთა კეთილდღეობის პირობებზე, სხვა ადგილობრივ პირობებზე და ა.შ. ბევრ ქვეყანას აქვს ოფიციალური დიეტური ინსტრუქციები, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ყველაფერს, რასაც აქ წაიკითხავთ. არასოდეს არ უნდა უგულებელყოთ პროფესიული რჩევა იმის გამო, რაც წაიკითხეთ ამ ვებსაიტზე.

გარდა ამისა, ამ გვერდზე წარმოდგენილი ინფორმაცია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა. მიუხედავად იმისა, რომ ავტორმა გონივრულ ძალისხმევას მიმართა ინფორმაციის სისწორის გადამოწმებისა და აქ განხილული თემების შესასწავლად, ის შესაძლოა არ იყოს მომზადებული პროფესიონალი, რომელსაც აქვს ფორმალური განათლება ამ თემაზე. ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ექიმთან ან პროფესიონალ დიეტოლოგთან თქვენს დიეტაში მნიშვნელოვანი ცვლილებების შეტანამდე ან თუ რაიმე დაკავშირებული შეშფოთება გაქვთ.

სამედიცინო უარი პასუხისმგებლობაზე

ამ ვებსაიტზე განთავსებული მთელი შინაარსი მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული რჩევის, სამედიცინო დიაგნოზის ან მკურნალობის შემცვლელად. აქ მოცემული არცერთი ინფორმაცია არ უნდა ჩაითვალოს სამედიცინო რჩევაზე. თქვენ ხართ პასუხისმგებელი თქვენს სამედიცინო მომსახურებაზე, მკურნალობაზე და გადაწყვეტილებებზე. ყოველთვის მიმართეთ თქვენი ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის პროვაიდერს რჩევასთან დაკავშირებით, რომელიც შეიძლება გქონდეთ სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებით ან რაიმე შეშფოთებასთან დაკავშირებით. არასოდეს უგულებელყოთ პროფესიონალური სამედიცინო რჩევა და არ გადადოთ მისი ძებნა ამ ვებსაიტზე წაკითხული რაღაცის გამო.