Krustnagliņa dienā: kāpēc ķiploki ir pelnījuši vietu jūsu uzturā

Key Takeaways

• Ķiploku ārstnieciskās īpašības visā pasaulē ir novērtējušas jau vairāk nekā 5000 gadu.
• Mūsdienu pētījumi liecina, ka hipertensijas slimniekiem tas var samazināt asinsspiedienu par 16-40%.
• Satur antioksidantus, kas atbalsta imūnsistēmu un cīnās ar oksidatīvo stresu.
• Pateicoties 83 pārbaudēm ar cilvēkiem, tas palīdz sirds veselībai, holesterīna pārvaldīšanai un detoksikācijai.
• Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem regulāra lietošana korelē ar ilgmūžību gados vecākiem pieaugušajiem.

Šajā rakstā ir apskatīts, kā ķiploki uzlabo imūnsistēmu un atbalsta sirds veselību. To atbalsta vairāk nekā 80 klīniskie pētījumi. Uzziniet, kā šis ikdienas ēdiens var uzlabot jūsu veselību un pat palīdzēt jums dzīvot ilgāk.

Senā ķiploku kā medicīnas vēsture

Ķiploki ir izmantoti medicīnā tūkstošiem gadu. Grieķu ārsts Hipokrāts, pazīstams kā medicīnas tēvs, to izmantoja, lai cīnītos pret infekcijām. Viņš pat ieteica to ēst katru dienu.

Viņa slavenie vārdi: "Ļaujiet ēdienam būt jūsu zālēm" parāda ķiploku nozīmi senatnē. Ēģiptē un Grieķijā to novērtēja tā dziedinošo spēku dēļ.

Senajā Ēģiptē strādnieki izmantoja ķiplokus, lai saglabātu spēku, būvējot piramīdas. Ebersa papirusā no 1500. g. pirms mūsu ēras ir uzskaitīti ķiploki 22 procedūrās. To lietoja parazītiem un sirds problēmām.

Romiešu rakstnieks Dioskorids savā grāmatā ieteica ķiplokus 23 veselības problēmām. Indijā un Ķīnā ķiplokus izmantoja elpošanas un gremošanas problēmām. Bībele un Korāns arī piemin tās priekšrocības.

Vēlāk Luiss Pastērs 1858. gadā atklāja ķiploku antibakteriālās īpašības. Pirmā pasaules kara laikā karavīri to sauca par "krievu penicilīnu", lai cīnītos ar infekcijām. Mūsdienās pētījumi apstiprina ķiploku priekšrocības: tas pazemina asinsspiedienu un cīnās pret baktērijām, piemēram, H. pylori.

Ķiploku ceļojums no senajiem tempļiem līdz mūsdienu medicīnai ir aizraujošs. Tas parāda, kā senā gudrība un zinātne var satikties.

Ķiploku spēcīgais uztura profils

Ķiploki ir uztura spēkstacija nelielā iepakojumā. Viena neapstrādāta krustnagliņa (3 grami) satur tikai 4,5 kalorijas, bet tajā ir daudz vitamīnu B6, C, mangāna un selēna. Tas piedāvā arī šķiedrvielas un minerālvielas, padarot to par lielisku papildinājumu jebkurai diētai. Šī mazā spuldze ir pilna ar būtiskām uzturvielām, kas atbalsta veselību, nepievienojot tukšas kalorijas.

Tā patieso spēku nodrošina bioaktīvie savienojumi, kas veidojas, saspiežot vai sasmalcinot ķiplokus. Alicīns, slavenākais savienojums, veidojas, kad tiek bojāti svaigi ķiploki. Lai gan alicīns ir īslaicīgs, tas izraisa reakcijas, kas rada ilgstošākus savienojumus, piemēram, diallildisulfīdu un s-alilcisteīnu. Šie savienojumi darbojas kopā, lai mazinātu iekaisumu un palielinātu imunitāti.

Ķiploku antioksidanti cīnās ar oksidatīvo stresu. 2016. gada pētījums atklāja, ka ķiploku piedevas uzlaboja organisma antioksidantu spēju, palīdzot neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus. Šie antioksidanti arī sadarbojas ar sēra organiskajiem savienojumiem, lai aizsargātu šūnas un samazinātu hronisku slimību risku. Lai iegūtu maksimālu labumu, sasmalciniet ķiplokus un ļaujiet tam nostāvēties dažas minūtes pirms gatavošanas, lai aktivizētu šos savienojumus.

Neatkarīgi no tā, vai ķiploki ir svaigi vai vārīti, to uzturvielu profils atbalsta sirds veselību, imunitāti un šūnu aizsardzību. Tā mikroelementi kopā ar dabīgiem antioksidantiem padara to par gudru izvēli ikdienas labsajūtai.

Imunitātes stiprināšana ar ķiplokiem

Ķiploki ir spēcīgs imūnstimulators, kas palīdz novērst saaukstēšanos un cīnīties ar vīrusu infekcijām. Tam piemīt antibakteriālas īpašības un sēra savienojumi, piemēram, alicīns. Tie aktivizē imūnās šūnas un uzlabo dabisko imunitāti. Pētījumi liecina, ka neapstrādātu ķiploku ēšana katru dienu var samazināt saaukstēšanās risku par 63%, salīdzinot ar placebo.

Sasmalcinot vai sasmalcinot ķiplokus, izdalās alicīns. Šī viela aptur vīrusu iekļūšanu šūnās un palēnina baktēriju augšanu. Ir pierādīts, ka novecojušo ķiploku ekstrakta (AGE) piedevas samazina simptomu dienas par 61% un samazina augšējo elpceļu infekciju smagumu. Viens pētījums atklāja, ka 2,56 grami AGE dienā samazina saaukstēšanās ilgumu par 63%, salīdzinot ar placebo.

• Ēdot trīs līdz četras krustnagliņas katru dienu, tiek sasniegts vislabākais alicīna līmenis. Pirms gatavošanas ļaujiet sasmalcinātiem ķiplokiem nostāvēties 10 minūtes, lai aktivizētu fermentus.
• Novecojuši ķiploki saglabā imūnās priekšrocības bez alicīna, uzlabojot makrofāgu aktivitāti laboratorijas testos.
• Izvēlieties svaigus ķiplokus saaukstēšanās profilaksei un apvienojiet tos ar pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu, lai uzlabotu uzsūkšanos.

Lai gūtu maksimālu labumu, ēdiet neapstrādātus ķiplokus 20 minūtes pirms ēšanas vai lietojiet uztura bagātinātājus ar 1,3% alicīna ražu. Ēdienu gatavošanas metodes ir galvenās: mikroviļņu krāsnī tiek iznīcināts alicīns, bet sautēšana īslaicīgi saglabā tā imunitāti stiprinošos savienojumus. Regulāra lietošana palīdz aizsargāties pret patogēniem visu gadu bez sintētiskām piedevām.

Regulāras ķiploku lietošanas priekšrocības sirds veselībai

Ķiploki ir noderīgi jūsu sirdij. Tas palīdz samazināt holesterīna līmeni un novērst sirds slimības. Pētījumi liecina, ka tas var samazināt ZBL (sliktā holesterīna) līmeni līdz pat 26%.

Tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis, žāvētu ķiploku pulveris var samazināt ZBL par 11,8%. Tas arī palielina ABL līmeni par 11,5%.

Ķiploki arī kontrolē asinsspiedienu. 2020. gada pētījums atklāja, ka tas var pazemināt asinsspiedienu tikpat daudz kā dažas zāles. Tas var samazināt sirdsdarbības traucējumu risku līdz pat 40%.

Tā sēra savienojumi veicina asinsriti, atslābinot asinsvadus. Tie arī samazina trombu veidošanos.

Galvenie pētījumi izceļ:

• Ķiploku pulveris (900 mg/dienā) 6 nedēļu laikā samazināja triglicerīdu līmeni par 15%.
• 10 g neapstrādātu ķiploku katru dienu 6 nedēļu laikā pazemināja ZBL līmeni par 15%.
• Novecojušo ķiploku ekstrakts (7,2 g/dienā) 11 mēnešu laikā pazemināja ZBL līmeni par 4%.

Apēdot ½ līdz 1 ķiploka daiviņu dienā, tas var palīdzēt jūsu sirdij. Savienojiet to ar veselīgu uzturu, lai iegūtu labākos rezultātus. Ja lietojat asins šķidrinātājus, pirms lielu devu lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Ķiploki kā dabisks detoksikācijas līdzeklis

Ķiploki ir galvenais, lai palīdzētu organismam atbrīvoties no toksīniem un saglabātu aknu veselību. Tam ir tādi savienojumi kā alicīns, kas iedarbina enzīmus, lai izvadītu toksīnus. Šie savienojumi arī palīdz atbrīvoties no smagajiem metāliem, piemēram, svina un dzīvsudraba.

2012. gada pētījums parādīja, ka ķiploki var pazemināt svina līmeni asinīs par 19%. Tas ir labāk nekā dažas zāles.

Ķiploku izmantošana detoksikācijai palīdz palielināt glutationu, galveno antioksidantu. Ķiplokos esošais sērs palīdz detoksikācijas posmos, padarot kaitīgās vielas neitrālas. Lai gūtu maksimālu labumu, apēdiet 2–5 gramus svaigu ķiploku dienā, kā iesaka Pasaules Veselības organizācija.

Sasmalciniet vai sasmalciniet ķiplokus, lai atbrīvotos no alicīna. Pēc tam ļaujiet tai nostāvēties 10–15 minūtes pirms gatavošanas.

• Smago metālu detoksikācija: Ķiploku sēra savienojumi saistās ar toksīniem, piemēram, svinu, veicinot izvadīšanu.
• Aknu atbalsts: Allicīns palielina detoksikācijas enzīmus, aizsargājot pret brīvajiem radikāļiem.
• Vienkārša uzņemšana: pievienojiet neapstrādātus ķiplokus salātiem, zupām vai mērcēm, lai iegūtu maksimālu iedarbību.

Vietās, kur ir daudz ķimikāliju, ķiploki ir dabisks veselības vairogs. Ēdiet to kopā ar pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu un dzeriet daudz ūdens, lai iegūtu labākus rezultātus. Ķiploki pārtikā vai uztura bagātinātājos ir spēcīgs palīgs, lai mūs atbrīvotu no toksīniem.

Pretiekaisuma īpašības, kas var mazināt sāpes

Ķiplokiem piemīt dabiskas pretsāpju īpašības hronisku iekaisumu un locītavu sāpju gadījumā. Tā sēra savienojumi, piemēram, alicīns, bloķē iekaisuma ceļus, piemēram, NPL, bet ar mazākām blakusparādībām. 2018. gada pētījums parādīja, ka ķiploku piedevas samazināja ceļa osteoartrīta sāpes sievietēm ar aptaukošanos pēc 12 nedēļām.

Vēl viens pētījums atklāja, ka ķiploku ekstrakts pazemināja CRP un ESR marķierus dialīzes pacientiem. Tas pierāda tās spēju cīnīties ar sistēmisku iekaisumu.

Hronisks iekaisums izraisa tādus apstākļus kā artrīts, kur locītavu sāpes ierobežo mobilitāti. Ķiploku savienojumi nomāc tādus enzīmus kā COX-2, kas izraisa pietūkumu. Artrīta fonds uzsver ķiploku eļļas lomu locītavu skrimšļa aizsardzībā.

Pētījumi arī liecina, ka pretiekaisuma pārtikas produkti, piemēram, ķiploki, samazina IL-6 un TNF-α. Tie ir galvenie iekaisuma izraisītāji.

Lai iegūtu maksimālu labumu, sasmalciniet neapstrādātus ķiplokus un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes, lai aktivizētu alicīnu. Gatavojot zem 140°F, tiek saglabāti tā bioaktīvie savienojumi. Savienošana ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar C vitamīnu, uzlabo sēra savienojumu uzsūkšanos.

Regulāra ķiploku iekļaušana ēdienreizēs var palīdzēt ilgstoši samazināt iekaisumu. Tas ir bez skarbiem medikamentiem.

Savienojumi, kas cīnās pret vēzi ķiplokos

Ķiplokos ir savienojumi, kas palīdz cīnīties pret vēzi, apturot audzēju augšanu. Pētījumi liecina, ka tā sēru bagātās daļas, piemēram, alicīns un diallildisulfīds (DADS), var palēnināt audzēja augšanu. Pētījums par krūts vēža šūnām atklāja, ka ķiploku ekstrakti samazina to augšanas iespējamību.

Sievietēm, kuras Aiovas sieviešu veselības pētījumā bieži ēda ķiplokus, bija par 17% mazāks resnās zarnas vēža risks. Tas atbilst tam, ko atklāja laboratorijas pētījumi.

Ķiploki arī aizsargā pret kancerogēniem. Sasmalcinot, tas atbrīvo savienojumus, kas cīnās pret vēzi izraisošām vielām. Kuņģa vēža pētījumos ķiploku savienojumi nogalināja vēža šūnas, bet veselās šūnas atstāja vienatnē.

2020. gada pētījums parādīja, ka ķiploku savienojumi apturēja agresīvo vēža šūnu augšanu par 90% tikai 48 stundu laikā.

• Neapstrādāti ķiploki saglabā aktīvos savienojumus, kas aizsargā šūnas (piemēram, 5 mg/ml RGE nogalināja 95% HeLa vēža šūnu)
• Ķiploku nanoformulācijas palielina biopieejamību, uzlabojot mērķtiecīgu piegādi audzējiem
• Siltums samazina efektivitāti: ķiploku vārīšana 10 minūtes iznīcināja 90% no tā pretvēža aktivitātes

Reālās pasaules pētījumi parāda ķiploku priekšrocības. Ķīniešu pētījumi atklāja, ka katru dienu neapstrādāti ķiploki samazina barības vada vēža risku par 80%. Šanhajas pētījumā konstatēts, ka, regulāri lietojot uzturu, prostatas vēža risks samazinājās par 40%.

Taču rezultāti var atšķirties. EPIC pētījumā netika atklāta saikne starp ķiplokiem un kuņģa vēzi. Tas liecina, ka ķiplokus vajadzētu lietot kopā ar ārstniecības līdzekļiem, nevis to vietā.

Lai gūtu maksimālu labumu, katru dienu ēdienreizēm pievienojiet 2–3 neapstrādātas krustnagliņas. Ēdot tos kopā ar krustziežu dārzeņiem, to savienojumi var darboties labāk. Pirms lielu ķiploku piedevu devu lietošanas vienmēr konsultējieties ar ārstu. Lai gan tas nav izārstēt, ķiploki ir lielisks papildinājums veselīgam uzturam.

Ķiploki smadzeņu veselībai un kognitīvajām funkcijām

Ķiplokiem ir antioksidanti, kas var aizsargāt smadzenes. Pētījumi liecina, ka tādi savienojumi kā FruArg, kas atrodami ķiplokos, var pasargāt smadzeņu šūnas no kaitējuma. Tas ietver bojājumus no piesārņojuma vai novecošanas.

Pētījumos ar dzīvniekiem konstatēts, ka FruArg pazemina slāpekļa oksīda līmeni. Šie līmeņi ir kaitīgi tādām slimībām kā Alcheimera un Parkinsona slimība.

Nesenie PLOS ONE pētījumi liecina, ka ķiploki var uzlabot smadzeņu darbību. Novecojis ķiploku ekstrakts (AGE) palīdzēja vecākām pelēm labāk atcerēties, tāpat kā jaunākām pelēm. Tas ir tāpēc, ka ķiploki atbalsta labās zarnu baktērijas, kas palīdz smadzenēm.

Ķiploki arī palīdz pazemināt holesterīna un homocisteīna līmeni. Augsts homocisteīna līmenis ir saistīts ar demenci. Ķiploku priekšrocības sirdij un smadzenēm ir skaidras.

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ķiploku ekstrakti pastiprina antioksidantus. Tas aizsargā neironus no bojājumiem.

Kamēr turpinās izmēģinājumi ar cilvēkiem, agrīnās pazīmes ir daudzsološas. Ķiploku pievienošana ēdienreizēm var palīdzēt smadzenēm. Neapstrādāti vai viegli vārīti ķiploki saglabā svarīgus savienojumus, piemēram, SAC. Tie palielina antioksidantu daudzumu organismā.

Galvenais ir koncentrēties uz smadzeņu veselību, izmantojot diētu. Tas ir solis pretī smadzeņu aizsardzībai ilgtermiņā.

Metabolisma ieguvumi un svara kontrole

Ķiplokos ir savienojumi, kas var palīdzēt uzlabot vielmaiņu un kontrolēt cukura līmeni asinīs. Pētījumi liecina, ka veco ķiploku ekstrakts (AGE) var samazināt tauku uzglabāšanu un uzlabot holesterīna līmeni. Pētījumos ar dzīvniekiem atklājās, ka AGE piedevas, ja tās tiek kombinētas ar vingrinājumiem, samazina viscerālos taukus un triglicerīdus, tādējādi palīdzot kontrolēt svaru.

Cilvēku pētījumi ar 43 sievietēm ar aptaukošanos atklāja, ka AGE lietošana kopā ar zemu kaloriju diētu izraisīja nelielu ĶMI samazinājumu. Dalībnieki, kuri lietoja AGE, redzēja uzlabotu jutību pret insulīnu, kas ir galvenais diabēta ārstēšanā.

30 dienu pētījumā ar 20 2. tipa cukura diabēta pacientiem tika konstatēts, ka ķiploki pastiprina antioksidantu enzīmus, piemēram, SOD un GPx, palīdzot kontrolēt cukura līmeni asinīs. Ķiploku apvienošana ar fiziskām aktivitātēm var veicināt tauku dedzināšanu, aktivizējot kalorijas sadedzinošos brūnos taukus. Klīniskie dati arī izceļ ķiploku lomu vielmaiņas iekaisuma mazināšanā, kas saistīta ar aptaukošanos.

• Pievienojiet ēdienreizēm neapstrādātus ķiplokus, lai panāktu optimālu tauku dedzināšanas efektu.
• Savienojiet ar vingrinājumiem, lai palielinātu vielmaiņas ieguvumus.
• Izvēlieties izturētu ķiploku piedevas, lai nodrošinātu konsekventu savienojumu līmeni.

Lai gan ķiploki vien neaizstās diētu un vingrinājumus, tas ir vērtīgs instruments holistiskās svara pārvaldības stratēģijās. Tiem, kas pārvalda diabētu, tā ietekme uz insulīna rezistenci piedāvā daudzsološu atbalstu. Pirms jaunu shēmu uzsākšanas vienmēr konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju.

Ķiploku priekšrocības ādai un matiem

Ķiploki dara vairāk nekā tikai uzlabo jūsu veselību. Tas arī palīdz jūsu ādai un matiem. Tās antioksidanti un pretmikrobu savienojumi ir noderīgi ādas veselībai un var palīdzēt aknes ārstēšanā.

Allicīns, galvenais savienojums, cīnās ar baktērijām, kas izraisa izsitumus un samazina iekaisumu. Matu augšanai ķiploku vitamīni B-6 un C uzlabo galvas ādas cirkulāciju, kas var palēnināt matu izkrišanu. Ķiplokos esošie sēra savienojumi var arī veicināt kolagēna ražošanu, palīdzot nodrošināt pretnovecošanās īpašības, nostiprinot ādu.

Dabiskie skaistumkopšanas līdzekļi ietver eļļas ar ķiplokiem vai atšķaidītas maskas. Sajauciet sasmalcinātus ķiplokus ar kokosriekstu eļļu, lai nomierinātu galvas ādu. Izskalojiet matus ar atdzesētu ķiploku tēju, lai cīnītos pret blaugznām, pateicoties tā pretsēnīšu iedarbībai.

Ādai 2016. gada pētījums parādīja, ka ķiploki aizsargā ādas šūnas no UV bojājumiem. Taču tieša lietošana var izraisīt apdegumus. Vienmēr atšķaidiet ķiplokus ar nesējeļļām un ierobežojiet lietošanu līdz 10–15 minūtēm.

Droši izmēģiniet šos padomus:

• Sajauc ķiplokus ar medu mitrinošai sejas maskai.
• Pievienojiet malto ķiploku karstam ūdenim, ļaujiet atdzist, pēc tam izskalojiet matus, lai iegūtu spīdumu.
• Lietojiet vienu krustnagliņu katru dienu tukšā dūšā, lai iekšēji uzlabotu ādas veselību.

Atcerieties, lai gan pētījumi liecina par solījumu, ir nepieciešams vairāk pētījumu. Plāksteru testi un atšķaidītās formulas samazina kairinājuma risku.

Kā maksimāli palielināt ķiploku ieguvumus veselībai savā uzturā

Sāciet ar ķiploku gudru sagatavošanu. Sasmalciniet vai sasmalciniet to, pēc tam pagaidiet 10 minūtes. Šis solis ļauj fermentiem radīt alicīnu, savienojumu, kas cīnās ar iekaisumu un uzlabo sirds veselību. Pareiza sagatavošana nodrošinās jums vislielāko labumu.

• Neapstrādāti un vārīti ķiploki: neapstrādātā ķiplokā ir vairāk alicīna, taču tie var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Viegli pagatavojot vai pievienojot vēlu, saglabājas vairāk barības vielu.
• Kulinārijas izmantošana: samaisiet malto ķiploku mērcēs, marinādēs vai grauzdētos dārzeņos. Cepti ķiploki ir maigāki, bet tikpat veselīgi.
• Novecojuši ķiploki: izturēti vai raudzēti ķiploki saglabā antioksidantus un ir vieglāk sagremojami nekā neapstrādātas krustnagliņas.

Izmantojiet neapstrādātus ķiplokus nelielos daudzumos, lai līdzsvarotu tā garšu. Apkaisa to uz salātiem vai iemaisa humusā. Ēdienu gatavošanai īsi sautē vai cep veselu, lai saglabātu uzturvielas. Pat nedaudz ķiploku katru dienu laika gaitā palielinās. Izmēģiniet malto ķiploku zupās vai kokteiļos, ja jums nepatīk tā garša. Galvenais ir konsekvence, nevis daudzums!

Padoms: Ērtai lietošanai sasaldējiet malto ķiploku ledus kubiņu paplātēs. Atkausēti kubi saglabā alicīnu, kad tos pievieno ēdieniem vēlīnā gatavošanas laikā. Pielāgojiet ķiploku sagatavošanu atbilstoši savai gaumei, vienlaikus paturot prātā ieguvumus veselībai.

Ķiploku piedevas: vai tie darbojas tikpat labi kā svaigi ķiploki?

Izvēloties starp svaigiem ķiplokiem un uztura bagātinātājiem, apsveriet savus mērķus. Novecojušo ķiploku ekstraktam, alicīna piedevām un ķiploku ekstrakta pulveriem katram ir savas priekšrocības. Pētījumi liecina, ka novecojuši ķiploki varētu būt labāki sirds veselībai nekā neapstrādāti ķiploki.

Stenfordas pētījumā salīdzināja 5 gramus svaigu ķiploku ikdienas porcijas ar diviem labākajiem uztura bagātinātājiem. Tika konstatēts, ka veco ķiploku ekstrakti un alicīna piedevas bija tikpat efektīvi kā svaigi ķiploki, lai pazeminātu asinsspiedienu par 6,7/4,8 mmHg.

Papildinājumi bieži tiek izvēlēti to ērtības un konsekvences dēļ. Alicīna piedevas cenšas saglabāt šo galveno savienojumu stabilu, bet kuņģa skābe var to sadalīt. Novecojušo ķiploku ekstrakts, no otras puses, saglabā S-alilcisteīnu neskartu, kas ir labs antioksidantiem.

Meklējiet uztura bagātinātājus ar 188–2400 mg dienas devām. Šīs summas atbilst asinsspiediena pētījumiem.

Papildinājuma deva ir galvenais. Mazākas devas (188 mg) bija piemērotas holesterīna pētījumos, savukārt lielāki daudzumi (2400 mg) atbilda svaigu ķiploku vielmaiņas iedarbībai. Noteikti izvēlieties produktus ar trešās puses testēšanu, jo alicīna saturs var atšķirties. Lai nodrošinātu kvalitāti, meklējiet etiķetes “novecojuši ķiploki” vai “standartizēti ar allicīnu”.

Pro padoms: piedevu lietošana ar svaigiem ķiplokiem var uzlabot to priekšrocības. Papildinājumi nodrošina standartizētas devas, taču tiem trūkst visa spektra savienojumu, kas atrodami svaigos ķiplokos. Asinsspiedienam 600–2400 mg ķiploku pulvera dienā 8–24 nedēļas ir daudzsološs. Pirms lietošanas vienmēr ievērojiet norādījumus par devu un konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju.

Iespējamās blakusparādības un piesardzības pasākumi

Ķiploku blakusparādības, piemēram, slikta elpa vai ķermeņa smaka, ir izplatītas, bet vieglas. Citiem var rasties gremošanas problēmas, piemēram, kuņģa darbības traucējumi vai grēmas. Alerģija pret ķiplokiem, lai gan tā ir reta, var izraisīt ādas izsitumus vai elpošanas traucējumus. Tiem, kuriem ir asiņošanas traucējumi vai gaidāmas operācijas, pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu asins retināšanas dēļ.

Medikamentu mijiedarbība ir kritiska. Ķiploki var palielināt asiņošanas risku, ja tos lieto kopā ar asins retināšanas zālēm, piemēram, varfarīnu vai aspirīnu. Pētījumi liecina, ka veco ķiploku ekstrakts var nepasliktināt asiņošanu varfarīna lietotājiem, taču svaigu ķiploku iedarbība ir atšķirīga. Informējiet savu veselības aprūpes sniedzēju, ja lietojat HIV medikamentus, kontracepcijas tabletes vai imūnsupresantus, jo var rasties mijiedarbība.

Cilvēkiem, kuri lieto antikoagulantus vai kuriem ir aknu darbības traucējumi, jāizvairās no lielu devu lietošanas. Alkohols var pastiprināt diskomfortu kuņģī. Grūtniecēm jāierobežo uzņemšana, jo trūkst datu par drošību. Vienmēr sāciet ar maziem daudzumiem, lai mazinātu gremošanas problēmas. Ja viegli rodas zilumi vai rodas alerģiskas reakcijas, pārtrauciet lietošanu un meklējiet medicīnisku palīdzību.

Lai gan ķiploki kulinārijas daudzumos ir plaši nekaitīgi, mērenība un profesionālas konsultācijas ir svarīgas tiem, kuri lieto medikamentus vai kuriem ir veselības problēmas. Pirms uztura bagātinātāju pievienošanas vai patēriņa palielināšanas konsultējieties ar savu ārstu.

Garšīgi veidi, kā ēdienreizēm pievienot vairāk ķiploku

Ķiploku drosmīgā garša ir lieliski piemērota daudzām receptēm. Izmēģiniet lēni grauzdētas krustnagliņas, lai iegūtu saldu garšu, vai malto krustnagliņas, lai iegūtu salsu un mērcētus. Izmantojiet gatavošanas paņēmienus, piemēram, sautēšanu olīveļļā vai sajaukšanu mērcēs, lai tā garša būtu spēcīga.

• Vidusjūras aioli: Sasmalciniet ķiplokus ar grieķu jogurtu un citronu vieglai mērcēšanai.
• Melnie ķiploki: raudzēts korejiešu stila ķiploks pievieno umami ceptiem kartupeļiem vai picām.
• Indijas tadka: nomieriniet sasmalcinātus ķiplokus karstā eļļā, pirms pievienojat dārzeņus, lai iegūtu aromātisku kariju.
• Ķiploku sviests: sajauciet ar zaļumiem steiku vai grauzdētu dārzeņu piedevām.

Veselīgiem ķiploku ēdieniem izmēģiniet grauzdētus ķiplokus kartupeļu biezenī vai pesto. Izmantojiet taupīgi burkās sagrieztus ķiplokus — svaigi malti ir vislabākie zupās, piemēram, Etiopijas kitfo vai itāļu aglio e olio makaronos. Pievienojiet citronu un garšaugus, lai uzlabotu tā ieguvumus veselībai bez nepārvaramas garšas. Uzglabājiet malto ķiploku olīveļļā, lai nodrošinātu ātru gatavošanas paņēmienu. Izmēģiniet marinētus ķiplokus etiķī pikantiem salātiem. Ķiploki padara maltītes dzīvīgus un barojošus neatkarīgi no tā, kā tos lietojat.

Kam jābūt piesardzīgam attiecībā uz ķiploku patēriņu

Dažām grupām ķiploki var būt problēma. Tas var padarīt asinis šķidrāku, kas ir riskanti. Cilvēkiem, kuri lieto asins šķidrinātājus, piemēram, kumadīnu vai heparīnu, jābūt uzmanīgiem.

Tas ir svarīgi arī tiem, kas gatavojas operācijai. Viņiem vajadzētu pārtraukt ēst ķiplokus 1-2 nedēļas iepriekš. Tas palīdz izvairīties no pārmērīgas asiņošanas procedūras laikā.

Tiem, kuriem ir gremošanas problēmas, var rasties grēmas vai vēdera uzpūšanās. Sāciet ar nelielu daudzumu un vērojiet, kā jūsu ķermenis reaģē. Apmēram 6% cilvēku ir alerģija pret ķiplokiem, kas var izraisīt ādas vai elpošanas problēmas.

• Asins šķidrinātāji: pirms ķiploku pievienošanas konsultējieties ar savu ārstu.
• Operācijas pacienti: neēdiet daudz ķiploku 2 nedēļas pirms tam.
• Alerģiskas reakcijas: saņemiet palīdzību, ja jums ir ādas izsitumi vai apgrūtināta elpošana.
• Medikamentu mijiedarbība: ķiploki var padarīt sakvinavīru (HIV zāles) mazāk efektīvu.
• Diabēts/grūtniecība: pārāk daudz ķiploku var pazemināt cukura līmeni asinīs vai kaitēt aknām.

Cilvēkiem ar aknu slimībām jābūt uzmanīgiem. Ķiploku sēra savienojumi var kaitēt aknām. Ja jums ir vairogdziedzera problēmas, ķiploki var mijiedarboties ar jūsu zālēm. Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, pirms veicat lielas izmaiņas savā uzturā.

Secinājums: padariet ķiplokus par regulāru jūsu veselīga dzīvesveida sastāvdaļu

Ķiploki ir bijusi galvenā veselības sastāvdaļa vairāk nekā 5000 gadu. Tas ir pārvietots no seniem līdzekļiem uz mūsdienu virtuvēm. Šo spuldzi tagad atbalsta zinātne par tās ieguvumiem veselībai.

Ķiplokus var izmantot dažādos veidos, piemēram, ceptiem kartupeļiem vai mērcēm. Tas piešķir aromātu un var palīdzēt jūsu sirdij, pazeminot asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Taču tas, cik daudz tas palīdz, var atšķirties.

Ja jums ir augsts asinsspiediens vai holesterīns, ķiploki var palīdzēt. Savienojiet to ar veselīgu uzturu, lai iegūtu dabisku labsajūtu.

Ķiploki labi iekļaujas veselīgā dzīvesveidā, kas ietver veselu pārtiku. Sāciet ar nelielu daudzumu, piemēram, vienu vai divas krustnagliņas dienā. Vai arī izmēģiniet uztura bagātinātājus, piemēram, izturētu ķiploku ekstraktu. Taču vienmēr vispirms konsultējieties ar ārstu, ja lietojat asins šķidrinātājus vai gatavojaties operācijai.

Ķiploki nav maģisks līdzeklis, taču tas var būt daļa no veselīga uztura. Tas ir saistīts ar cīņu pret vēzi un imūnsistēmas stiprināšanu. Bet tas vislabāk darbojas, ja to lieto regulāri un pareizajos daudzumos.

Ķiploki ir daudzpusīgi un savieno veco gudrību ar jauno zinātni. Pievienojot to savām ēdienreizēm, var gūt gadsimtiem ilgus ieguvumus veselībai. Tas ir vienkāršs veids, kā padarīt savu uzturu veselīgāku neatkarīgi no tā, vai jūs to sautējat, grauzdējat vai pulverizējat.

Atruna par uzturu

Šajā lapā ir informācija par viena vai vairāku pārtikas produktu vai uztura bagātinātāju uzturvērtību. Šīs īpašības var atšķirties atkarībā no ražas sezonas, augsnes apstākļiem, dzīvnieku labturības apstākļiem, citiem vietējiem apstākļiem utt. Vienmēr pārbaudiet vietējos avotus, lai iegūtu konkrētu un aktuālu informāciju, kas attiecas uz jūsu reģionu. Daudzās valstīs ir izstrādātas oficiālas uztura vadlīnijas, kurām vajadzētu būt svarīgākām par šeit izlasīto. Nekad nevajadzētu ignorēt profesionāļu ieteikumus, pamatojoties uz šajā tīmekļa vietnē izlasīto.

Turklāt šajā lapā sniegtajai informācijai ir tikai informatīvs raksturs. Lai gan autors ir pielicis pietiekami daudz pūļu, lai pārbaudītu informācijas pamatotību un izpētītu šeit aplūkotās tēmas, viņš, iespējams, nav apmācīts profesionālis ar oficiālu izglītību šajā jomā. Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu vai profesionālu dietologu, pirms veicat būtiskas izmaiņas savā uzturā vai ja jums ir kādas ar to saistītas bažas.

Medicīniskā atruna

Viss saturs šajā tīmekļa vietnē ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālus padomus, medicīnisku diagnozi vai ārstēšanu. Nevienu no šeit sniegtās informācijas nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu. Jūs esat atbildīgs par savu medicīnisko aprūpi, ārstēšanu un lēmumiem. Vienmēr meklējiet padomu savam ārstam vai citam kvalificētam veselības aprūpes sniedzējam, ja jums rodas jautājumi par veselības stāvokli vai bažām par to. Nekad neignorējiet profesionālus medicīniskus ieteikumus un neaizkavējiet to meklēšanu kaut ko, ko esat izlasījis šajā vietnē, dēļ.