Miklix

Lapisan Kebaikan: Mengapa Bawang Adalah Makanan Super yang Menyamar

Diterbitkan: 30 Mac 2025 pada 12:52:21 PTG UTC

Bawang telah menjadi bahagian penting dalam diet manusia selama beribu-ribu tahun. Sejarah mereka kaya dan merentasi tamadun purba. Bukti pertama penanaman bawang bermula sekitar 5000 tahun dahulu. Ini dilihat di Mesir purba, Yunani, dan Rom. Bawang penuh dengan antioksidan, seperti quercetin, yang melawan keradangan, dan merupakan tambahan yang sihat untuk sebarang diet.


Halaman ini telah diterjemahkan mesin daripada bahasa Inggeris untuk menjadikannya boleh diakses oleh seramai mungkin orang. Malangnya, terjemahan mesin belum lagi merupakan teknologi yang sempurna, jadi ralat boleh berlaku. Jika anda mahu, anda boleh melihat versi bahasa Inggeris asal di sini:

Layers of Goodness: Why Onions Are a Superfood in Disguise

Gambar dekat bawang segar dan bersemangat di latar depan, lapisan halusnya dan tekstur rumit yang diterangi oleh pencahayaan semula jadi yang lembut dan tersebar. Di tengah-tengah, pilihan hirisan bawang, lada, dan bahan pelengkap lain, membayangkan kegunaan masakan dan manfaat kesihatan sayuran serba boleh ini. Latar belakang menjadi kabur secara halus, mewujudkan rasa kedalaman dan fokus pada subjek utama. Mood keseluruhan adalah salah satu khasiat, kesihatan, dan kebaikan semula jadi makanan yang sihat dan tidak diproses.

Bawang adalah lebih daripada sekadar sayur-sayuran yang lazat—ia adalah kuasa pemakanan. Mereka tergolong dalam keluarga Allium, yang juga termasuk bawang putih dan daun bawang. Selama beribu-ribu tahun, bawang telah digunakan untuk faedah kesihatan mereka.

Sayuran rangup ini penuh dengan antioksidan, vitamin dan mineral. Mereka menonjol di kalangan sayur-sayuran. Bawang mengandungi sebatian seperti quercetin, yang boleh membantu kesihatan jantung. Mereka juga mempunyai serat untuk membantu penghadaman.

Pengambilan Utama

  • Mengambil bawang dan sayur-sayuran allium boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal sehingga 80%, mengikut kajian 2019.
  • Bawang sederhana hanya mempunyai 45 kalori dan membekalkan vitamin C, vitamin B6 dan mangan.
  • Bawang mengandungi lebih 25 flavonoid, yang bertindak sebagai antioksidan untuk melawan kerosakan sel.
  • Pengambilan tetap boleh meningkatkan ketumpatan tulang sebanyak 5% dan mengurangkan risiko patah pinggul pada wanita lebih 50 tahun.
  • Quercetin dalam bawang dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah, walaupun kajian lanjut mengenai pengambilan diet diperlukan.

Orang Amerika makan kira-kira 22 paun bawang setiap tahun. Makan lebih banyak boleh membawa lebih banyak manfaat kesihatan. Bawang rendah kalori tetapi tinggi nutrien. Mereka menambah vitamin dan mineral kepada makanan.

Daripada meningkatkan kekuatan tulang kepada mencegah kanser, bawang bernilai lebih perhatian dalam diet anda.

Pengenalan kepada Bawang Rendah

Bawang telah menjadi bahan utama dalam dapur selama lebih 5,000 tahun. Orang Yunani kuno percaya mereka boleh membersihkan darah. Penyembuh zaman pertengahan menggunakannya untuk sakit kepala dan penyakit lain.

Bawang tergolong dalam keluarga allium, yang juga termasuk bawang putih dan daun bawang. Mereka terkenal dengan kegunaannya yang pelbagai dalam masakan dan nilai pemakanannya. Sejarah panjang mereka menunjukkan populariti mereka yang berkekalan.

  • Bawang Kuning: Manis dan kuat, sesuai untuk hidangan karamel atau masak lama.
  • Bawang Merah: Ranggup dan lembut, sesuai untuk salad atau memanggang kerana warnanya yang berani.
  • Bawang Putih: Rasa lembut bersinar dalam hidangan Mexico seperti taco dan salsas.
  • Bawang Hijau (Bawang Merah): Segar dan lembut, digunakan mentah dalam salad atau sebagai hiasan.
  • Bawang merah: Halus dan manis, sering dipaparkan dalam sos dan sos.

Bawang merah istimewa kerana ia mengandungi antosianin yang baik untuk jantung. Semua bawang dalam keluarga allium mempunyai sebatian sulfur yang membantu melawan jangkitan. Sama ada dimasak atau dimakan mentah, bawang menambah rasa dan manfaat kesihatan pada makanan kita.

Daripada teks purba hingga buku masakan hari ini, bawang terus memberi inspirasi kepada chef di seluruh dunia.

Profil Pemakanan Bawang

Bawang padat dengan nutrien dalam setiap gigitan. Sebiji bawang sederhana, kira-kira 110g, mempunyai 44 kalori. Ia juga kaya dengan nutrien yang meningkatkan kesihatan anda. Mari kita terokai apa yang menjadikan bawang sangat berkhasiat:

  • Vitamin C: Menawarkan 9% daripada keperluan harian anda, meningkatkan imuniti dan penghasilan kolagen.
  • Potassium: Membekalkan 3.4% DV, membantu mengimbangi elektrolit dan tekanan darah.
  • Kandungan serat: 2-3g setiap hidangan membantu penghadaman dan menggalakkan kenyang.
  • Vitamin B: Termasuk folat dan B6 untuk metabolisme tenaga dan fungsi saraf.

Bawang mengandungi quercetin, flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Ia boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan keradangan. Bawang juga mempunyai serat, termasuk prebiotik seperti inulin, yang memberi makan bakteria usus yang baik. Selain itu, ia rendah kalori, menjadikannya pilihan terbaik untuk diet yang sihat.

Bawang membantu dengan pengambilan kalium harian, yang kebanyakan orang Amerika tidak mendapat cukup. Sebatian sulfur mereka juga menyokong kesihatan jantung dengan mengimbangi kolesterol. Sama ada anda menumisnya atau memakannya mentah, bawang menambah nutrien tanpa lemak atau kolesterol.

Antioksidan yang kuat dalam Bawang

Bawang penuh dengan antioksidan semulajadi yang melindungi tubuh anda daripada radikal bebas. Sebatian ini, seperti quercetin dan anthocyanin, melawan tekanan oksidatif. Tekanan ini boleh membawa kepada penyakit kronik dari masa ke masa.

  • Quercetin: Flavonoid utama dalam bawang, antioksidan ini boleh mengurangkan keradangan dan menurunkan tekanan darah. Kajian menunjukkan quercetin daripada bawang diserap dua kali lebih berkesan daripada teh atau epal.
  • Anthocyanin: Ditemui dalam bawang merah, pigmen ini memberikan warna ungu dan meningkatkan kesihatan jantung. Mereka adalah sebahagian daripada keluarga flavonoid, memberikan perlindungan tambahan terhadap kerosakan selular.

Bawang merah istimewa dengan sehingga 10% anthocyanin dalam campuran flavonoidnya. Ini meningkatkan kuasa antioksidan mereka. Kandungan Quercetin berbeza-beza, dari 22–51.82 mg setiap bawang sederhana, bergantung pada varieti.

Penyelidikan menunjukkan walaupun dos harian yang kecil, seperti 162 mg kuersetin daripada bawang, boleh menurunkan tekanan darah pada penghidap hipertensi. Makan bawang juga melawan tekanan oksidatif. Tekanan ini dikaitkan dengan penuaan dan pencegahan penyakit.

Sebatian ini bekerjasama untuk menyekat radikal bebas, mengurangkan risiko yang dikaitkan dengan keadaan kronik. Memasukkan bawang dalam makanan adalah cara mudah untuk memanfaatkan pertahanan semula jadi ini. Varieti merah menawarkan pilihan yang paling kaya dengan antosianin.

Bawang dan Kesihatan Jantung

Bawang sangat bagus untuk kesihatan kardiovaskular. Mereka mempunyai quercetin, yang melawan keradangan dan membantu mencegah penyakit jantung. Kajian mendapati bahawa bawang boleh menurunkan tekanan darah pada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

Bawang juga mempunyai sebatian sulfur yang meningkatkan aliran darah dan membantu menurunkan kolesterol. Sebatian ini menghalang pembekuan darah dan melancarkan peredaran. Ini membantu memastikan jantung berfungsi dengan baik.

Bawang adalah cara mudah untuk menambah makanan yang menyihatkan jantung ke dalam diet anda. Antioksidan dan sebatian sulfurnya bagus untuk menguruskan tekanan darah dan kesihatan jantung.

Bagaimana Bawang Meningkatkan Sistem Imun Anda

Bawang adalah sekutu semula jadi untuk sistem imun anda. Ia penuh dengan vitamin C, yang merupakan kunci untuk membuat sel darah putih dan membetulkan tisu. Setiap bawang memberi anda 10% vitamin C harian anda, membantu melawan jangkitan.

Kandungan allicin mereka juga mempunyai sifat antibakteria. Ia menyasarkan bakteria berbahaya seperti E. coli dan Staphylococcus aureus.

Ilustrasi digital terperinci yang mempamerkan faedah peraturan gula darah bawang. Di latar depan, hirisan bawang dengan lapisan yang kelihatan dan tekstur yang rumit, bermandikan cahaya keemasan yang hangat. Di tengah-tengah, pankreas dan hati manusia yang digayakan, mewakili organ utama yang terlibat dalam kawalan gula darah. Latar belakang menampilkan landskap berasaskan kecerunan yang halus yang membayangkan proses selular dan metabolik di tempat kerja. Komposisi keseluruhan menyampaikan rasa keseimbangan, keharmonian, dan peranan penting yang dimainkan oleh bawang dalam mengekalkan tahap gula darah yang sihat.

Allicin dalam bawang melawan bakteria jahat dalam kolon. Ini mengurangkan peluang untuk jatuh sakit. Kajian menunjukkan bawang boleh melawan lima bakteria biasa, termasuk Vibrio cholerae dan Bacillus cereus.

Tindakan antibakteria ini membantu memastikan mikrobiom usus anda seimbang. Usus yang sihat adalah penting untuk sistem imun yang kuat.

  • Vitamin C: membantu penghasilan kolagen dan meningkatkan fungsi sel imun
  • Allicin: mengganggu membran sel bakteria untuk mengelakkan pertumbuhan berlebihan
  • Serat prebiotik: membakar bakteria usus yang bermanfaat, meningkatkan imuniti

Makan bawang mentah atau masak setiap hari boleh membantu mencegah jangkitan. Nutrien mereka bekerjasama untuk meningkatkan sistem imun anda. Setiap bawang sederhana hanya mempunyai 44 kalori tetapi penuh dengan sebatian meningkatkan imun.

Bawang melawan mikrob berbahaya dan menyokong sel imun. Mereka adalah cara mudah untuk meningkatkan kesihatan anda.

Sifat Anti-Radang Bawang

Bawang melawan keradangan dengan sebatian seperti quercetin, pigmen tumbuhan. Quercetin mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Ia menyekat molekul yang menyebabkan kesakitan dan kekakuan pada sendi.

Kajian menunjukkan ia juga boleh mengurangkan pelepasan histamin. Ini membantu menguruskan asma dan alahan.

Bawang merah dan kuning mempunyai lebih banyak kuersetin daripada bawang putih. Penyelidikan menunjukkan quercetin boleh mengurangkan keradangan pada arthritis. Kajian 1983 mendapati ekstrak bawang membantu asma dengan mengurangkan keradangan dalam tiub bronkial.

  • Quercetin menyekat enzim yang mencetuskan keradangan.
  • Mengurangkan pengeluaran leukotrien yang dikaitkan dengan asma dan arthritis.
  • Menyokong pengurusan keradangan kronik tanpa kesan sampingan, mengikut penilaian keselamatan WHO.

Memasak bawang dengan betul adalah kunci. Membakar meningkatkan flavonoid, manakala menggoreng boleh memusnahkan beberapa. Untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak, makan bawang mentah atau tumisnya perlahan-lahan.

Bawang adalah rendah kalori (30 kalori setiap ½ cawan). Mereka adalah tambahan yang sihat untuk sebarang hidangan. Bawang boleh membantu dengan sakit sendi dan asma, menjadikannya sekutu semula jadi untuk kesihatan.

Bawang untuk Kesihatan Penghadaman

Bawang adalah cara mudah untuk meningkatkan kesihatan usus. Mereka mempunyai prebiotik dan serat semula jadi. Nutrien ini membantu memastikan mikrobiom anda seimbang.

Bawang mempunyai kira-kira 2.5 gram serat setiap hidangan. Serat ini membantu memastikan pencernaan tetap teratur dan mengurangkan kembung perut. Prebiotik mereka, seperti inulin dan fructooligosaccharides, memberi makan bakteria usus yang baik.

Oleh kerana mikrob ini mencerna prebiotik, mereka menghasilkan asid lemak rantai pendek. Asid ini menguatkan lapisan usus dan mengurangkan keradangan.

Bawang adalah kuasa penghadaman. Diet rendah serat boleh membahayakan bakteria usus. Bawang, bersama-sama dengan makanan seperti daun bawang dan epal, menjaga kesihatan usus.

  • Bawang menyediakan 2.5g serat setiap hidangan
  • Mengandungi inulin dan FOS untuk memberi makan bakteria usus
  • Menyokong kepelbagaian mikrobiom yang dikaitkan dengan penghadaman yang lebih baik

Nikmati bawang mentah untuk mengekalkan manfaat prebiotiknya. Serat dan sebatian unik mereka menjadikannya tambahan yang bagus untuk makanan. Bawang membantu sistem pencernaan dan mikrobiom anda berkembang maju.

Pengurusan Gula Darah dan Bawang

Bawang sangat bagus untuk menguruskan gula darah, yang baik untuk penghidap diabetes. Mereka mempunyai indeks glisemik rendah sebanyak 10. Ini bermakna mereka mengeluarkan gula secara perlahan, membantu mengekalkan paras gula dalam darah stabil. Quercetin, antioksidan dalam bawang, juga boleh membantu badan menggunakan insulin dengan lebih baik.

Kajian menunjukkan bawang boleh memberi manfaat. Kajian pada tahun 2010 mendapati bahawa makan 100g bawang merah mentah menurunkan gula darah puasa sebanyak 40 mg/dl dalam pesakit diabetes jenis 2. Satu lagi kajian pada tahun 2020 menunjukkan bahawa tikus yang diberi serbuk bawang mempunyai gula darah dan kolesterol yang lebih rendah. Keputusan ini mencadangkan bawang boleh menjadi tambahan yang baik kepada rancangan penjagaan diabetes.

  • Quercetin dalam bawang menyokong kepekaan insulin, berpotensi mengurangkan pengurusan gula darah.
  • Bawang mentah mempunyai indeks glisemik 10—jauh lebih rendah daripada varieti yang dimasak—menjadikannya sesuai untuk kawalan glisemik.
  • Serat dan antioksidan bawang berfungsi bersama untuk memperlahankan penyerapan karbohidrat, mengurangkan lonjakan gula dalam darah.

Makan bawang boleh membantu menguruskan gula dalam darah. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan makan sayur-sayuran bukan berkanji seperti bawang. Bawang bukanlah penawar, tetapi ia boleh membantu dengan pemakanan mesra diabetes. Sentiasa berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat yang disesuaikan untuk anda.

Faedah Kesihatan Tulang Makan Bawang

Bawang boleh membantu mengekalkan tulang anda kuat dengan meningkatkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko patah tulang. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan bawang setiap hari boleh mengurangkan risiko patah pinggul lebih daripada 20% untuk orang yang berumur lebih dari 50 tahun, dan lebih banyak lagi untuk wanita menopause. Kajian pada tahun 2009 mendapati bahawa wanita yang makan bawang setiap hari mempunyai ketumpatan tulang 5% lebih tinggi daripada mereka yang jarang memakannya.

  • Quercetin dan flavonoid lain dalam bawang mengurangkan tekanan oksidatif, melindungi sel-sel tulang.
  • Sebatian sulfur seperti FL-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteine sulfoxide membantu pembentukan semula tulang.
  • Bawang menyekat aktiviti osteoklas, melambatkan pecahan tulang, sambil menyokong pembentukan tulang.

Makan bawang dengan kerap juga boleh meningkatkan cara badan anda menyerap kalsium, nutrien utama untuk tulang yang kuat. Percubaan 2016 memberikan 24 wanita jus bawang setiap hari selama 8 minggu. Hasilnya menunjukkan penurunan dalam radikal bebas dan sedikit peningkatan dalam jisim tulang. Ini menunjukkan bawang boleh menjadi tambahan yang baik kepada diet yang bertujuan untuk mencegah osteoporosis, bersama dengan kalsium dan vitamin D.

Kajian juga menunjukkan bahawa bawang membantu mengawal homocysteine, sebatian yang melemahkan kolagen tulang. Menambah bawang pada makanan anda boleh menjadi cara mudah untuk menyokong kesihatan rangka anda. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya bagaimana pengambilan bawang setiap hari mempengaruhi risiko patah tulang pinggul dan tulang belakang. Cuba tumis bawang dalam hidangan anda untuk meningkatkan diet pelindung tulang anda hari ini.

Pelbagai Jenis Bawang dan Khasiat Uniknya

Bawang terdapat dalam pelbagai jenis, masing-masing mempunyai rasa dan khasiat tersendiri. Berikut ialah cara memilih jenis yang sesuai untuk makanan anda:

Pelbagai jenis bawang yang bertenaga dan pelbagai diterangi di bawah pencahayaan semula jadi yang hangat. Di latar depan, pelbagai mentol bawang mempamerkan bentuk, saiz dan warnanya yang unik - daripada putih segar Vidalia yang manis, kepada ungu tua bawang merah, kepada kuning cerah bawang Sepanyol. Di bahagian tengah, bahagian atas dan batang bawang berdaun menghasilkan kontras tekstur yang subur. Latar belakang membayangkan suasana desa yang bersahaja, mungkin meja kayu atau pemandangan dapur yang kabur perlahan-lahan, menekankan bawang sebagai titik fokus. Komposisi keseluruhan menyampaikan kepelbagaian yang kaya dan kepelbagaian masakan dari allium yang sederhana namun penting ini.
  • Bawang merah mengandungi antosianin, pigmen yang memberi mereka warna ungu pekat. Teksturnya yang segar menjadikannya sempurna untuk salad atau memanggang.
  • Bawang kuning mempunyai rasa yang kuat yang lembut apabila dimasak, menjadikannya sesuai untuk sup dan panggang.
  • Bawang putih mempunyai rasa yang lebih lembut daripada kuning, menjadikannya bagus untuk salsas atau taco segar.
  • Bawang merah campurkan rasa bawang dan bawang putih. Rasa halus mereka berfungsi dengan baik dalam sos atau hidangan sayuran panggang.
  • Daun bawang (atau bawang hijau) digunakan secara keseluruhan, termasuk sayur-sayuran. Rasanya yang lembut menyerlahkan hidangan seperti tumis atau telur dadar.

Varieti manis seperti Vidalia atau Walla Walla mempunyai sulfur yang rendah dan air yang tinggi, menjadikannya sesuai untuk dimakan segar. Jenis khusus wilayah ini—seperti Vidalias Georgia—menambahkan rasa manis semula jadi. Untuk memasak, bawang merah meningkatkan warna dalam salad, manakala bawang merah menambah kedalaman tanpa terlalu kuat. Cuba mencampurkan jenis untuk meningkatkan makanan dan faedah kesihatan!

Cara Terbaik untuk Menyediakan Bawang untuk Manfaat Kesihatan Maksimum

Mendapatkan manfaat kesihatan yang paling banyak daripada bawang bermula dengan penyediaan yang betul. Anda boleh menggunakan bawang mentah atau memasaknya. Kuncinya adalah pada masa dan teknik. Inilah cara untuk mendapatkan nutrisi dan rasa yang paling banyak:

Potong bawang sejurus sebelum anda menggunakannya untuk meningkatkan pengaktifan allicin. Allicin ialah sebatian sulfur yang terbentuk apabila anda menghiris bawang. Tetapi, udara atau haba boleh mengurangkan tahapnya dari semasa ke semasa. Biarkan mereka duduk selama 5-10 minit selepas dicincang untuk membiarkan allicin berkembang sepenuhnya.

  • Mentah: Makan bawang mentah yang dihiris nipis dalam salad atau sandwic. Dengan cara ini, anda memelihara vitamin dan sebatian sulfur yang baik untuk kesihatan jantung dan imun.
  • Dimasak: Tumis, bakar atau microwave bawang untuk menjadikan quercetin lebih tersedia. Memasak ringan meningkatkan penyerapan antioksidan tanpa kehilangan nutrien halus seperti vitamin C.

Untuk mengekalkan nutrien, elakkan mendidih terlalu lama. Menggoreng atau memanggang dengan cepat menyimpan lebih banyak sebatian yang bermanfaat daripada mereneh perlahan. Gandingkan bawang dengan lemak sihat seperti minyak zaitun untuk meningkatkan penyerapan nutrien larut lemak seperti quercetin.

Petua: Gunakan pisau tajam untuk memotong bawang untuk meminimumkan kerosakan sel dan mengekalkan rasa. Simpan bahagian yang tidak digunakan dalam bekas kedap udara untuk melambatkan kehilangan nutrien.

Bawang Mentah vs. Bawang Masak: Mana Lebih Sihat?

Cara anda menyediakan bawang mempengaruhi manfaat kesihatan mereka. Memasak mengubah kandungan nutrien mereka. Namun, kedua-dua bawang mentah dan masak mempunyai kelebihan tersendiri.

Bawang mentah penuh dengan allicin, sebatian yang melawan bakteria dan membantu penghadaman. Memasak bawang, sebaliknya, boleh meningkatkan beberapa nutrien.

  • Kelebihan mentah: Allicin dalam bawang mentah melawan bakteria berbahaya dalam usus. Mereka mengekalkan vitamin C dan enzim yang membantu imuniti.
  • Faedah yang dimasak: Pemprosesan terma boleh mengurangkan FODMAP, memudahkan penghadaman bagi mereka yang mempunyai IBS. Quercetin, antioksidan, menjadi lebih bioavailable apabila bawang dimasak.

Memasak bawang mengubah profil nutrien mereka. Bawang mentah menyimpan lebih banyak vitamin C dan allicin. Tetapi memasak boleh menjadikan mineral seperti mangan lebih mudah diserap.

Pilih bawang mentah untuk kesan antibakteria yang tajam atau dimasak untuk rasa yang lebih lembut dan penghadaman yang lebih mudah. Seimbangkan kedua-duanya untuk menikmati manfaat pelindung jantung quercetin sambil mengelakkan ketidakselesaan penghadaman.

Potensi Kesan Sampingan dan Pertimbangan

Bawang baik untuk kesihatan, tetapi sesetengah orang mungkin menghadapi kesan sampingan. Mereka yang mempunyai intoleransi bawang atau kepekaan FODMAP mungkin mendapat masalah pencernaan seperti kembung perut atau gas. Bawang mempunyai fruktan, FODMAP, yang boleh mengganggu penghidap IBS-kira-kira 15% orang dewasa AS mengalami masalah ini.

Sesetengah orang mungkin mendapat nafas berbau daripada sebatian sulfur bawang. Sebatian ini juga boleh menyebabkan bau badan lebih teruk. Memasak bawang boleh membantu tetapi tidak menghilangkan kesan ini sepenuhnya.

Bawang juga boleh merosakkan dengan beberapa ubat. Mereka mungkin mengganggu penipisan darah seperti warfarin. Orang yang mengambil ubat diabetes harus memantau gula darah mereka, kerana kuersetin bawang boleh menjejaskannya. Sentiasa berbincang dengan doktor sebelum menukar diet anda dengan keadaan kesihatan.

  • Mulakan dengan hidangan kecil untuk menguji toleransi.
  • Pilih jenis bawang FODMAP rendah seperti bawang manis secara sederhana.
  • Gandingkan bawang mentah dengan makanan kaya probiotik untuk memudahkan penghadaman.
  • Kunyah pasli atau gunakan ubat kumur untuk mengurangkan bau mulut selepas makan.

Jika simptom tidak hilang, cuba jangan makan bawang untuk seketika dan dapatkan nasihat pakar. Timbang faedah terhadap tindak balas badan anda untuk menikmati bawang dengan selamat. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan untuk perubahan diet yang sesuai dengan kesihatan anda.

Cara Mudah Menambah Lebih Banyak Bawang pada Diet Anda

Jadikan bawang sebagai sebahagian daripada hidangan harian anda dengan petua mudah ini. Mereka menambah rasa dan nutrien kepada makanan anda tanpa banyak kerja.

  • Potong bawang mentah ke dalam salad atau sandwic untuk rangup yang segar.
  • Tumis atau karamelkannya sebagai topping untuk burger, pizza atau mangkuk bijirin.
  • Campurkan ke dalam saus seperti hummus atau guacamole untuk sentuhan yang enak.
  • Tambahkan pada telur dadar, frittatas atau telur hancur untuk sarapan pagi yang penuh protein.
  • Campurkan ke dalam sos pasta atau tumis semasa penyediaan hidangan.
  • Cuba resipi bawang seperti bawang sumbat atau bahagian panggang sebagai ulam.

Untuk penyediaan hidangan, simpan bawang besar di dalam pantri yang sejuk dan kering. Simpan mereka jauh dari cahaya untuk memastikan mereka segar. Jika anda menghirisnya, simpan dalam bekas kedap udara. Bertujuan untuk ½ hingga 1 cawan setiap hari untuk memenuhi jumlah yang disyorkan. Dengan hanya 60 kalori setiap cawan, ia adalah tambahan rendah kalori yang hebat.

Cuba pelbagai jenis seperti Vidalias manis atau bawang merah masam. Mereka menambah rasa manis kepada sup atau rasa masam kepada taco. Makan bawang dan bawang putih dengan kerap juga boleh mengurangkan risiko kanser, kajian menunjukkan.

Bawang boleh membuat apa-apa hidangan lebih baik, sama ada ia ditumis, mentah atau karamel. Mulakan dengan menambah hirisan pada sandwic anda atau segenggam ke dalam tumis. Nikmati rangsangan rasa halus mereka.

Kesimpulan: Menjadikan Bawang Sebagai Bahagian Tetap Diet Sihat Anda

Bawang adalah lebih daripada sekadar ruji dapur—ia merupakan kuasa besar nutrien. Mereka penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan seperti quercetin. Ini membantu melindungi jantung anda, menyokong sistem imun anda, dan juga menguatkan tulang anda.

Satu bawang sederhana mempunyai 44 kalori, 3 gram serat, dan 20% daripada keperluan Vitamin C anda. Mereka juga mempunyai banyak flavonoid, yang membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan aktiviti antioksidan.

Ikut cadangan pemakanan dan makan 1–7 hidangan sayuran allium seperti bawang setiap minggu. Cuba bawang merah dalam salad untuk tekstur yang rangup atau tumis bawang manis untuk rasa yang lebih lembut. Memasak bawang dalam minyak zaitun boleh membantu penghadaman bagi mereka yang mempunyai IBS.

Bawang rendah lemak dan protein, menjadikannya cara yang bagus untuk menambah rasa tanpa kalori tambahan. Menambahkan bawang pada sup, tumis atau sandwic boleh membantu anda membuat pilihan yang lebih sihat. Perubahan kecil ini boleh membawa kepada peningkatan besar dalam kesihatan anda dari semasa ke semasa.

Bawang boleh dinikmati mentah, dibakar, atau karamel, menjadikannya serba boleh. Memadankannya dengan sayur-sayuran lain memastikan anda mendapat diet yang seimbang. Mulakan dengan menukar makanan ringan yang diproses dengan saus berasaskan bawang atau menambahnya pada makanan anda. Langkah kecil hari ini boleh membawa kepada faedah yang berpanjangan esok.

Penafian Pemakanan

Halaman ini mengandungi maklumat tentang sifat pemakanan satu atau lebih item makanan atau suplemen. Hartanah sedemikian mungkin berbeza-beza di seluruh dunia bergantung pada musim menuai, keadaan tanah, keadaan kebajikan haiwan, keadaan tempatan yang lain, dll. Sentiasa pastikan anda menyemak sumber tempatan anda untuk mendapatkan maklumat khusus dan terkini yang berkaitan dengan kawasan anda. Banyak negara mempunyai garis panduan diet rasmi yang harus diutamakan daripada apa-apa yang anda baca di sini. Anda tidak boleh mengabaikan nasihat profesional kerana sesuatu yang anda baca di laman web ini.

Tambahan pula, maklumat yang dibentangkan di halaman ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Walaupun pengarang telah melakukan usaha yang munasabah untuk mengesahkan kesahihan maklumat dan menyelidik topik yang diliputi di sini, dia mungkin bukan seorang profesional terlatih dengan pendidikan formal mengenai perkara itu. Sentiasa berunding dengan doktor anda atau pakar diet profesional sebelum membuat perubahan ketara pada diet anda atau jika anda mempunyai sebarang kebimbangan berkaitan.

Penafian Perubatan

Semua kandungan di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja dan tidak bertujuan untuk menggantikan nasihat profesional, diagnosis perubatan atau rawatan. Tiada maklumat di sini harus dianggap sebagai nasihat perubatan. Anda bertanggungjawab untuk penjagaan perubatan, rawatan dan keputusan anda sendiri. Sentiasa dapatkan nasihat doktor anda atau pembekal penjagaan kesihatan bertauliah lain dengan sebarang soalan yang mungkin anda ada tentang keadaan perubatan atau kebimbangan mengenainya. Jangan sekali-kali mengabaikan nasihat perubatan profesional atau menangguhkan mendapatkannya kerana sesuatu yang telah anda baca di laman web ini.

Kongsi di BlueskyKongsi di FacebookKongsi di LinkedInKongsi di TumblrKongsi di XKongsi di LinkedInSematkan pada Pinterest

Emily Taylor

Mengenai Pengarang

Emily Taylor
Emily ialah seorang penulis jemputan di miklix.com di sini, memfokuskan kebanyakannya pada kesihatan dan pemakanan, yang dia minati. Dia cuba menyumbang artikel ke tapak web ini mengikut masa dan projek lain, tetapi seperti segala-galanya dalam kehidupan, kekerapan mungkin berbeza-beza. Apabila tidak menulis blog dalam talian, dia suka menghabiskan masanya menjaga kebunnya, memasak, membaca buku dan menyibukkan diri dengan pelbagai projek kreativiti di dalam dan sekitar rumahnya.