Domatet, Superushqimi i Pakënduar

Publikuar: 30 mars 2025 në 11:41:24 e paradites, UTC

Domatet janë më shumë se thjesht një e preferuar e kuzhinës. Ato janë një burim kryesor i likopenit, një antioksidant që ndihmon në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Si frut nga Amerika e Jugut, domatet shpesh përdoren si perime. Janë hidratuese, me përmbajtje 95% ujë dhe me pak kalori, me vetëm 18 kalori për 100 gram. Ato janë të pasura me vitaminë C, fibra dhe antioksidantë. Shtimi i tyre në vaktet tuaja mund të përmirësojë shëndetin tuaj.

Kjo faqe u përkthye me makinë nga anglishtja për ta bërë të aksesueshme për sa më shumë njerëz. Fatkeqësisht, përkthimi me makinë nuk është ende një teknologji e përsosur, kështu që mund të ndodhin gabime. Nëse preferoni, mund ta shikoni versionin origjinal në anglisht këtu:

Tomatoes, the Unsung Superfood

Domate të gjalla në një kopsht të harlisur e të gjelbëruar, të larë në rrezet e diellit të ngrohtë dhe të artë të pasdites. Pamje nga afër me disa domate të shëndosha e të pjekura, me lëkurën e tyre të kuqe të thellë që shkëlqen nga vesa e mëngjesit. Në sfond, një turbullim i mjegullt i gjethit të gjelbër dhe qielli blu i ndritshëm, duke krijuar një mjedis të qetë, natyror. Imazhi përcjell freskinë, vitalitetin dhe bollëkun e këtij fruti ushqyes dhe të gjithanshëm. Theksimi në përfitimet e bollshme shëndetësore që ofron, nga antioksidantët deri te vitaminat dhe mineralet thelbësore.

Domatet janë të mira për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Një domate mesatare ju jep rreth 35% të vitaminës C ditore që ju nevojitet dhe 1,5 gram fibra. Kjo ndihmon në tretje dhe e mban sistemin tuaj imunitar të fortë.

Likopeni, që gjendet kryesisht në lëkurë, absorbohet më lehtë kur përpunohen domatet, si në ketchup ose paste domate. Kjo i bën domatet një pjesë kyçe të një diete të shëndetshme. Gati për të mësuar se si domatet mund të përmirësojnë shëndetin tuaj? Le të eksplorojmë!

Marrëveshje kryesore

Domatet janë një burim kryesor dietik i likopenit, një antioksidant kyç për uljen e rrezikut të zemrës dhe kancerit.
Me 95% ujë dhe vetëm 18 kalori për 100 gram, ato janë hidratuese dhe me pak kalori.
Thithja e likopenit rritet kur konsumohet me yndyrna, duke i bërë përfitimet shëndetësore më të mira.
Domatet sigurojnë sasi të konsiderueshme të vitaminës C, duke mbështetur elasticitetin e lëkurës dhe ndihmojnë funksionin imun.
Produktet me bazë domate si ketchup kontribuojnë mbi 80% të marrjes dietike të likopenit të amerikanëve.

Hyrje në Energjinë Nutricionale: Domate

Domatet vijnë nga Amerika e Jugut dhe kanë një histori të gjatë të domates. Dikur mendohej se ishin helmues në Evropë. Tani, ata janë një superushqim i dashur në mbarë botën. I përkasin familjes së natës dhe janë bërë pjesë kyçe e dietës sonë.

Domatet janë plot me lëndë ushqyese si vitamina C, kalium dhe fibra. Një domate mesatare ka vetëm 22 kalori, 1.5 g fibra dhe 292 mg kalium. Ato gjithashtu kanë shumë ujë, i cili ndihmon në tretjen dhe qëndrueshmërinë e hidratuar.

Vitamina C: 35% vlera ditore
Vitamina K: 18% nevoja ditore për shëndetin e kockave
Likopeni: Antioksidant i lidhur me përfitimet e zemrës dhe lëkurës
Natriumi i ulët (6 mg) dhe yndyra (0.2 g) për dieta të balancuara

Domatet vijnë në shumë ngjyra dhe madhësi, si qershia dhe biftek viçi. Çdo ngjyrë ka lëndët e veta ushqyese. Ato mund të hahen të papërpunuara, të gatuara ose në salca. Kjo i bën ato të lehta për t'u shtuar në çdo vakt.

Profili mbresëlënës ushqyes i domateve

Domatet janë më shumë se thjesht një shtesë e shijshme për vaktet – ato janë një fuqi ushqyese. Me përmbajtje 95% ujë, ato ju ndihmojnë të jeni të hidratuar dhe ndihmojnë tretjen. Kanë vetëm 18 kalori për 100 gram, por përmbajnë shumë lëndë ushqyese.

Vitaminat e domates janë të bollshme në çdo kafshatë. Ato janë plot me vitaminë C, e cila rrit imunitetin dhe vitaminë K1 për shëndetin e kockave. Ato gjithashtu kanë folate për të mbështetur funksionin e qelizave. Këto lëndë ushqyese plotësojnë nevojat e trupit tuaj pa shtuar shumë kalori.

Mineralet në domate përfshijnë kalium, i rëndësishëm për funksionin e zemrës dhe muskujve, dhe sasi më të vogla të manganit dhe fosforit.
Fibrat dietike (1.2 g për 100 g) ndihmojnë në mbajtjen e tretjes së qetë dhe ju bëjnë të ndiheni të ngopur.

Dendësia e lëndëve ushqyese të domates është forca e tyre më e madhe. Kanë shumë ujë dhe vitamina/minerale me pak kalori. Kjo i bën ato perfekte për ata që duan të hanë më shumë lëndë ushqyese pa ngrënë më shumë. Qofshin të papërpunuara apo të gatuara, ato janë një mënyrë e thjeshtë për të shtuar lëndë ushqyese që përmirësojnë shëndetin në çdo vakt.

Likopeni: Antioksidanti Yll në domate

Likopeni është pigmenti i kuq në domate. Është një antioksidant i fortë që lufton radikalet e lira të dëmshme. Kjo ndihmon në uljen e stresit oksidativ, i cili lidhet me sëmundjet kronike.

Produktet e përpunuara të domates si salca, pasta dhe ketchup kanë më shumë likopen të biodisponueshëm sesa domatet e papërpunuara. Kjo i bën ata një pjesë kyçe të dietave perëndimore.

Një aranzhim i natyrës së vdekur që tregon metoda të ndryshme të përgatitjes së domateve të pasura me likopen. Në plan të parë, një dërrasë prerëse shfaq domate të prera në feta dhe të prera në kubikë, nuancat e tyre të kuqe të gjalla që nxjerrin një shkëlqim natyral nën ndriçim të butë e të shpërndarë. Në terrenin e mesëm, një kavanoz murature i mbushur me lëng domate të saposhtrydhur qëndron pranë një llaçi dhe shtypës që përmban tul domateje të grimcuar. Në sfond, një shportë vërshohet me domate të tëra, të pjekura në hardhi, me lëkurën e tyre të zhdërvjellët që pasqyron tonet e ngrohta të skenës. Përbërja e përgjithshme përcjell shkathtësinë dhe vlerën ushqyese të këtij superushqimi, duke e ftuar shikuesin të eksplorojë mënyrat e shumta për të përfshirë domatet e pasura me likopen në një dietë të shëndetshme.

Domatet e gatuara janë më të mira për thithjen e likopenit. Nxehtësia shkatërron muret e qelizave, duke çliruar më shumë nga ky lëndë ushqyese. Hulumtimet nga Düsseldorf tregojnë se domatet e gatuara kanë deri në dyfishin e likopenit sesa ato të papërpunuara.

Shtimi i yndyrave si vaji i ullirit gjatë gatimit rrit përthithjen deri në katër herë. Kjo siguron që trupi juaj të përdorë likopenin në mënyrë efikase.

Pjekim ose kaurdisim domate me vaj ulliri për të zhbllokuar përfitimet e likopenit.
Zgjidhni salcën marinara ose paste domate për marrjen e koncentruar të likopenit.
Kombinoni domatet me avokado ose djathë për të rritur përthithjen e lëndëve ushqyese.

Studimet tregojnë se likopeni mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të prostatës deri në 35% me konsumimin e rregullt të produktit të domates. Ai gjithashtu mbështet shëndetin e zemrës duke përmirësuar ekuilibrin e kolesterolit. Duke rregulluar mënyrën se si i përgatisni domatet, mund t'i maksimizoni këto përfitime.

Përfitimet e shëndetit të zemrës nga konsumimi i rregullt i domates

Domatet janë të shkëlqyera për shëndetin e zemrës për shkak të likopenit, kaliumit dhe fibrave. Konsumimi i rregullt i domateve ndihmon në përfitimet kardiovaskulare. Ai synon presionin e lartë të gjakut dhe kolesterolin.

Studimet tregojnë se likopeni mund të ulë kolesterolin e keq dhe të përmirësojë funksionin e enëve të gjakut. Kjo zvogëlon rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.

Një studim me 7056 pjesëmarrës zbuloi se ngrënia e mbi 110 g domate në ditë ul presionin e lartë të gjakut me 36%. Suplementet e likopenit mund të ulin presionin sistolik të gjakut deri në 5.66 mmHg.

Marrja e lartë e domates gjithashtu ul kolesterolin LDL. Gratë që hanë mbi 10 porcione në javë panë LDL dhe trigliceride më të ulëta. Ata që pinin lëng domate kishin kolesterol më të ulët dhe adiponektinë më të lartë mbrojtëse të zemrës.

Gjetjet kryesore nga nivelet e konsumit:

Më pak se 44 g/ditë: rreziku më i lartë i hipertensionit
44–82 g/ditë: reduktim i moderuar
82–110 g/ditë: përmirësim i mëtejshëm
Mbi 110 g/ditë: 36% më pak rrezik për hipertension

Edhe ndryshimet e vogla mund të ndihmojnë. EFSA miratoi një ekstrakt domate për të mbështetur aktivitetin normal të trombociteve. Për shëndetin më të mirë të zemrës, hani ushqime të pasura me domate çdo ditë. Kjo mund të ulë kolesterolin dhe presionin e gjakut, duke e bërë zemrën tuaj më të shëndetshme.

Domatet dhe parandalimi i kancerit

Domatet mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit me lëndët ushqyese të tyre të veçanta. Likopeni, një antioksidant i fortë në domate, është i lidhur me kancerin e prostatës dhe parandalimin e kancerit. Studimet tregojnë se burrat që hanin më shumë ushqime me bazë domate kishin deri në 40% rrezik më të ulët të kancerit të prostatës, sipas të dhënave të NIH nga 72 studime.

Mbrojtja antioksiduese e likopenit lufton radikalet e lira që dëmtojnë mbrojtjen e qelizave. Domatet gjithashtu kanë komponime anti-inflamatore që mund të ngadalësojnë rritjen e tumorit duke i mbajtur qelizat të shëndetshme. Një studim i vitit 2002 zbuloi se marrja më e lartë e likopenit lidhej me një rrezik 30% më të ulët të kancerit të gojës dhe të ezofagut.

Dietat e larta me domate reduktuan rrezikun e kancerit të prostatës me 19%, sipas një meta-analizë të 21 studimeve.
Studimet laboratorike tregojnë se ekstraktet e domates vonojnë përparimin e tumorit në modelet e miut.
Konsumimi i 5-7 mg likopen në ditë (rreth dy racione domate të gatuara) përputhet me përfitimet optimale të parandalimit të kancerit.

Asnjë ushqim i vetëm nuk mund të shërojë kancerin, por lëndët ushqyese të domates mund të ndihmojnë kur janë pjesë e një diete me bazë bimore. Ngrënia e domateve me yndyrna të shëndetshme si vaji i ullirit rrit përthithjen e likopenit. Shmangni mishin e përpunuar dhe shumë sheqer, pasi ato mund t'i zhbëjnë këto përfitime. Me rastet globale të kancerit që pritet të rriten, zgjedhja e vakteve të pasura me domate mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të përmirësuar shëndetin afatgjatë.

Si domatet mbështesin shëndetin e lëkurës dhe kundër plakjes

Domatet janë më shumë se thjesht një mbushje sallate. Ato janë të mbushura me likopen dhe vitaminë C, të cilat mbrojnë dhe rinovojnë lëkurën tuaj. Konsumimi i rregullt i domateve rrit kolagjenin, një proteinë që e mban lëkurën tuaj të fortë dhe redukton rrudhat. Domatet janë të pasura me vitaminë C, thelbësore për kolagjenin.

Një studim i vitit 2006 zbuloi se ngrënia e pastës së domates me vaj ulliri çdo ditë për 10 javë ul ndjeshmërinë ndaj UV-së me 40%. Likopeni vepron si një krem mbrojtës i brendshëm, duke mbrojtur qelizat e lëkurës nga dëmtimi i diellit. Gjithashtu lufton radikalet e lira që shkaktojnë plakjen e hershme. Domatet gjithashtu kanë vitamina B si B-1 dhe B-3, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e lëkurës me lagështi dhe mund të zvogëlojnë njollat e moshës. Kaliumi në domate e mban lëkurën të hidratuar, duke parandaluar tharjen e dukshme tek ata me dermatit.

Rritja e kolagjenit: Vitamina C në domate forcon elasticitetin e lëkurës.
Mbrojtja UV: Likopeni redukton rrezikun e djegies nga dielli kur hahet me yndyrna të shëndetshme si vaji i ullirit.
Përzierje kundër plakjes: Antioksidantët ngadalësojnë formimin e rrudhave dhe përmirësojnë tonin e lëkurës.

Për kujdesin kundër plakjes, provoni një maskë fytyre DIY me domate të përziera ose shtoni ato në vaktet e përditshme. Ndërsa shumica përfitojnë, disa mund të përjetojnë skuqje ose kruajtje për shkak të aciditetit. Kombinimi i konsumit të domates me krem kundër diellit ofron mbrojtje të dyfishtë ndaj rrezeve ultraviolet. Pavarësisht nëse hahen të papërpunuara, të gatuara ose të përziera në një maskë, lëndët ushqyese të domates ushqejnë lëkurën nga brenda jashtë.

Përparësitë e ngrënies së domateve për shëndetin e tretjes

Domatet ndihmojnë në shëndetin e tretjes falë fibrave të tyre. Një domate mesatare ka 1.5 gram fibra. Shumica e kësaj është fibër e patretshme, si hemiceluloza dhe celuloza.

Kjo lloj fibrash e bën jashtëqitjen më të rëndë. Ndihmon me lëvizjet e rregullta të zorrëve dhe parandalon kapsllëkun. Pjesa tjetër e fibrave ushqen bakteret e mira në zorrë, duke rritur shëndetin e zorrëve.

Hulumtimet tregojnë se domatet janë të mira për zorrët. Një studim në Universitetin Shtetëror të Ohajos zbuloi se pluhuri i domates rrit bakteret e mira të zorrëve te derrat. Kjo sugjeron që domatet mund të ndihmojnë në krijimin e një mjedisi më të shëndetshëm në zorrë.

Hani domate të papërpunuara ose të gatuara si për fibra të patretshme ashtu edhe për prebiotikë.
Bashkojini ato me ushqime të pasura me probiotikë si kosi për përfitime shtesë në zorrët.
Fibrat e domates gjithashtu ndihmojnë në tretje për shumë njerëz, por ata me refluks acidi duhet të kujdesen për marrjen e tyre.

Shtimi i domateve në vaktet tuaja është një mënyrë e thjeshtë për të mbështetur shëndetin e tretjes. Fibra e tyre punon me tretjen natyrale të trupit tuaj. Shijoni ato në sallata, salsa ose pjata të pjekura për të mbajtur tretjen të qetë pa humbur shijen.

Domate për menaxhimin e peshës dhe shëndetin metabolik

Domatet janë të shkëlqyera për të mbajtur nën kontroll peshën. Kanë vetëm 18 kalori për 100 g. Janë plot me lëndë ushqyese, por me pak kalori. Kjo i bën ato shumë të mbushura.

Fibrat dhe uji në domate ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur më gjatë. Kjo mund të ndihmojë në kontrollin e urisë. Studimet sugjerojnë gjithashtu se domatet mund të ndihmojnë në djegien e yndyrës dhe detoksifikimin e trupit.

Një studim me 61 fëmijë obezë tregoi se domatet mund të ndihmojnë shumë. Fëmijët që pinin lëng domate humbën 4 kg më shumë se të tjerët. Ata gjithashtu kishin shëndet më të mirë të mëlçisë dhe më pak inflamacion.

Kjo tregon se domatet mund të përmirësojnë metabolizmin dhe të ndihmojnë me objektivat e peshës.

Domatet qershi përmbajnë 31 kalori për 1/2 filxhan, duke i bërë ato një opsion ushqimi me pak kalori.
Përmbajtja e fibrave të domates ndihmon në ngopjen, duke frenuar ngrënien e tepërt.
Plotësimi i lëngut të domates u lidh me reduktimin e inflamacionit dhe përmirësimin e metabolizmit në studime.

Shtoni domate në vaktet tuaja për një shëndet më të mirë metabolik. Ato ju mbajnë të ngopur dhe përshtaten mirë në planet e menaxhimit të peshës. Domatet nxisin metabolizmin dhe ofrojnë vitamina të rëndësishme, duke ju ndihmuar të arrini objektivat tuaja në peshë.

Përfitimet e shëndetit të syve dhe shikimit nga domatet

Domatet janë të mira për sytë tuaj sepse kanë luteinë dhe zeaksantinë. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë në mbrojtjen e retinës. Ata gjithashtu bllokojnë dritën e dëmshme blu dhe luftojnë dëmtimin oksidativ që mund të shkaktojë humbje të shikimit.

Studimet tregojnë se konsumimi i rregullt i domateve mund të ulë rrezikun e degjenerimit makular të lidhur me moshën. Ky është shkaku kryesor i verbërisë tek të moshuarit. Mund të zvogëlojë rrezikun deri në 35%.

Domate të gjalla, nuancat e tyre të kuqërremta që rrezatojnë vitalitet, të rregulluara në një përbërje tërheqëse vizualisht. Në plan të parë shfaqen frutat e trashë, me lëng, lëkura e tyre shkëlqen nën ndriçimin e butë dhe të ngrohtë që thekson elegancën e tyre natyrore. Në mes, një përzierje harmonike e zarzavate të freskëta me gjethe plotëson domatet, duke lënë të kuptohet vetitë e shëndetshme të këtij produkti të fuqishëm. Sfondi përmban një peizazh të qetë, të paqartë, duke krijuar një ndjenjë qetësie dhe ekuilibri, duke përforcuar përfitimet ushqyese të syve të këtij ushqimi të jashtëzakonshëm. I fiksuar me një thellësi të vogël fushe, imazhi e fton shikuesin të fokusohet në cilësitë e jashtëzakonshme që promovojnë shëndetin e këtyre domateve të jashtëzakonshme.

Luteina dhe zeaxanthin luftojnë radikalet e lira dhe reduktojnë inflamacionin e syve. Ato lidhen me një rrezik 25% më të ulët të problemeve të shikimit të lidhura me moshën. Këto komponime gjithashtu ndihmojnë në reduktimin e tendosjes së syve nga ekranet, të cilat mund të shkaktojnë dhimbje koke dhe lodhje.

Domatet janë një burim i vitaminës A, jetike për ruajtjen e shikimit të pastër.
Vitamina C në domate ul rrezikun e kataraktit me 30% duke forcuar indet e syve.
Të kombinuara me karotenoidë të tjerë, luteina dhe zeaxanthin rritin fuqinë antioksiduese përtej efekteve individuale.

Domatet e gatuara kanë më shumë likopen, por të papërpunuara ose të ziera, ato janë të mira për sytë tuaj. Shtimi i domateve në sallata, salca ose ushqime të lehta mund të ndihmojë shëndetin e syve tuaj. Mbroni shikimin tuaj në mënyrë natyrale me këtë shtesë të thjeshtë, të pasur me lëndë ushqyese në vakte.

Mënyra të ndryshme për të përfshirë më shumë domate në dietën tuaj

Domatet janë të gjithanshme në kuzhinë, duke i shtuar shije dhe ushqim ushqimit. Përdorini ato në omëletë ose në tost me avokado për vitaminë C. Për drekë, provoni sallata caprese ose salsa shtëpiake për tacos. Në darkë, skuqini ato në makarona ose në sanduiçe.

Ruani domatet për t'i shijuar gjatë gjithë vitit. Ngrini domate të plota ose të copëtuara për supa. Thani ato për patate të skuqura ose salca. Salca e konservuar e domates është e mrekullueshme për netët e ftohta. Domatet qershi janë të shijshme si ushqime, pak të kripura ose me barishte.

Përziejini në smoothie për një kthesë të shijshme
Sipër brusketat me borzilok të freskët dhe hudhër
Pjekim me hudhër për një makarona makarona
Shtroni në frittata ose quiches
Përzieni në sallata me ton ose pulë
Grijeni në skarë dhe shërbejeni me mocarela për një meze të shpejtë

Gatimi me domate nxjerr në pah më të mirën e tyre. Bashkojini ato me vaj ulliri për përthithje më të mirë të likopenit. Provoni ezme turke ose gazpacho spanjolle për shije unike. Edhe domatet e ëmbëlsuara i shtojnë ëmbëlsi sallatave. Ka pafund mënyra për të shijuar shijen e tyre të pasur.

Shqetësimet e mundshme: Alergjitë dhe ndjeshmëritë e domates

Domatet janë të mbushura me lëndë ushqyese, por disa njerëz mund të kenë reagime të këqija. Alergjitë e domates janë të rralla, por mund të shkaktojnë probleme të sistemit imunitar, kryesisht tek ata me alergji ndaj polenit të barit. Këto çështje shpesh çojnë në kruajtje në gojë ose shtrëngim të fytit.

Njerëzit me ndjeshmëri ndaj natës mund të reagojnë edhe ndaj ushqimeve si patëllxhani ose specat. Aciditeti i domates mund ta përkeqësojë refluksin e acidit për disa. Simptomat e ndjeshmërisë ndaj ushqimit përfshijnë dhimbje stomaku ose skuqje të lëkurës, të ndryshme nga alergjitë e vërteta.

Sindroma e alergjisë orale: ndjesi shpimi gjilpërash ose ënjtje e gojës
Ndjeshmëria ndaj hijeve të natës: Dhimbje ose inflamacion i kyçeve
Refluksi i acidit: Urthi ose dispepsi

Nëse vëreni simptoma, vizitoni një alergolog për analiza. Ata me alergji ndaj lateksit gjithashtu mund të reagojnë. Ndërsa alergjitë e domates prekin 1.7-9.3% të disa, shumica e rasteve janë të lehta. Provoni domate me aciditet të ulët ose domate të gatuara për të pakësuar irritimin. Gjithmonë merrni këshilla mjekësore për reagime serioze.

Domate organike kundër domateve konvencionale: A ka ndonjë ndryshim ushqyes?

Zgjedhja midis domateve organike dhe atyre të zakonshme është më shumë se shije. Hulumtimet sugjerojnë se domatet organike mund të kenë më shumë lëndë ushqyese. Një studim nga Universiteti i Barcelonës zbuloi se domatet organike Daniela kishin 34 komponime fenolike. Këto përbërës ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve dhe shpesh gjenden në sasi më të larta në domatet organike.

Një bimë e harlisur, organike e domates qëndron në plan të parë, me frutat e saj të kuqe të gjalla që shkëlqejnë në dritën e ngrohtë e natyrale. Në mes, një bimë konvencionale e domates duket më e vogël dhe më e shurdhër, gjetheve dhe frutave të saj u mungon e njëjta gjallëri. Sfondi tregon një kontrast të thellë, me gjethin e gjelbëruar dhe të shëndetshëm të fermës organike, të vendosur përballë peizazhit steril dhe djerrë të veprimtarisë bujqësore konvencionale. Skena përcjell një ndjenjë vitaliteti dhe bollëk në mjedisin organik, ndërsa ana konvencionale ndihet e pajetë dhe pa harmoni natyrore. I fiksuar me një lente me kënd të gjerë, imazhi fton shikuesin të marrë parasysh ndryshimet e mundshme ushqyese midis këtyre dy metodave bujqësore.

Pesticidet: Bujqësia organike ndalon pesticidet sintetike, ndërsa sistemet konvencionale lejojnë përdorimin e tyre.
Përmbajtja e lëndëve ushqyese: Metodat organike mund të rrisin polifenolet dhe vitaminën C për shkak të menaxhimit natyror të tokës.
Bujqësia e qëndrueshme: Praktikat organike fokusohen në shëndetin e tokës nëpërmjet kompostimit dhe rotacionit të të korrave, duke reduktuar ndikimin mjedisor.

Bujqësia konvencionale përdor gaz artificial etilen për të përshpejtuar pjekjen, gjë që mund të ndryshojë shijen. Domatet me origjinë vendase, edhe nëse jo organike, mund të shijojnë më mirë sepse piqen në mënyrë natyrale. Nëse kostoja është një shqetësim, blerja në sezon ose rritja e vetes tuaj është një opsion i mirë.

Domatet organike të certifikuara nga USDA duhet të ndjekin standarde strikte, duke përfshirë pa plehra sintetike. Ndërsa të dy llojet janë ushqyese, opsionet organike mbështesin bujqësinë e qëndrueshme dhe ekspozimin më të ulët të pesticideve. Mendoni për atë që ka më shumë rëndësi për ju: shëndetin, shijen ose mjedisin kur vendosni.

Përfundim: Bërja e domateve pjesë e rregullt e dietës suaj të shëndetshme

Domatet janë të mbushura me lëndë ushqyese, duke i bërë ato të shkëlqyera për një dietë të shëndetshme. Ato ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës dhe luftimin e kancerit. Me vetëm 22 kalori në një domate mesatare, ato janë perfekte për vaktet e përditshme.

Domatet janë plot me likopen, kalium dhe fibra. Këto lëndë ushqyese ju ndihmojnë të jeni të shëndetshëm. Ngrënia e tyre të papërpunuara në sallata ose të gatuara në salca është një veprim i zgjuar.

Studimet tregojnë se gatimi i domates rrit likopenin e tyre. Kjo ndihmon në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Domatet gjithashtu kanë kalium si bananet, i cili ndihmon në presionin e gjakut. Fibrat e tyre ndihmojnë tretjen dhe ndihmojnë në menaxhimin e peshës.

Shijoni domate me drithëra të plota ose proteina pa yndyrë për një vakt të ekuilibruar. Ato janë të përballueshme dhe të disponueshme gjatë gjithë vitit. Zgjidhni domate organike për të shmangur pesticidet, por ato jo organike janë gjithashtu të shëndetshme.

Domatet janë një domosdoshmëri në një dietë të shëndetshme. Ato janë të ulëta në kalori, por të larta në antioksidantë. Përdorini ato në sanduiçe ose supa për të përmirësuar shëndetin tuaj. Shtimi i domateve në vaktet tuaja mund të bëjë një ndryshim të madh në mirëqenien tuaj.

Mohim për të ushqyerit

Kjo faqe përmban informacione rreth vetive ushqyese të një ose më shumë artikujve ushqimorë ose suplementeve. Prona të tilla mund të ndryshojnë në mbarë botën në varësi të sezonit të korrjes, kushteve të tokës, kushteve të mirëqenies së kafshëve, kushteve të tjera lokale, etj. Gjithmonë sigurohuni që të kontrolloni burimet tuaja lokale për informacion specifik dhe të përditësuar në lidhje me zonën tuaj. Shumë vende kanë udhëzime zyrtare dietike që duhet të kenë përparësi ndaj çdo gjëje që lexoni këtu. Asnjëherë nuk duhet të shpërfillni këshillat profesionale për shkak të diçkaje që lexoni në këtë faqe interneti.

Për më tepër, informacioni i paraqitur në këtë faqe është vetëm për qëllime informative. Ndërsa autori ka bërë përpjekje të arsyeshme për të verifikuar vlefshmërinë e informacionit dhe për të hulumtuar temat e mbuluara këtu, ai ose ajo ndoshta nuk është një profesionist i trajnuar me një arsim formal mbi këtë temë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj ose një dietolog profesionist përpara se të bëni ndryshime të rëndësishme në dietën tuaj ose nëse keni ndonjë shqetësim të lidhur.

Mohim Mjekësor

E gjithë përmbajtja në këtë faqe interneti është vetëm për qëllime informative dhe nuk ka për qëllim të jetë një zëvendësim për këshilla profesionale, diagnozë mjekësore ose trajtim. Asnjë nga informacionet këtu nuk duhet të konsiderohet këshillë mjekësore. Ju jeni përgjegjës për kujdesin, trajtimin dhe vendimet tuaja mjekësore. Gjithmonë kërkoni këshillën e mjekut tuaj ose një ofruesi tjetër të kualifikuar të kujdesit shëndetësor për çdo pyetje që mund të keni në lidhje me një gjendje mjekësore ose shqetësime për një të tillë. Asnjëherë mos e shpërfillni këshillën mjekësore profesionale ose mos vononi ta kërkoni atë për shkak të diçkaje që keni lexuar në këtë faqe interneti.