E dobët, jeshile dhe plot fasule: Fuqia shëndetësore e fasuleve jeshile

Fasulet jeshile njihen për përmbajtjen e fibrave. Kjo fibër ndihmon tretjen dhe mund të ulë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Gatimi i tyre me vaj ulliri në vend të zierjes ndihmon në ruajtjen e më shumë lëndëve ushqyese. Folati dhe kaliumi i tyre gjithashtu ndihmojnë në presionin e gjakut dhe fitonutrientët e tyre mbrojnë kundër sëmundjeve kronike.

Shijimi i bishtajave në darkat e festave ose në vaktet e përditshme rrit ushqimin tuaj. Janë një mënyrë e thjeshtë për të përmirësuar dietën tuaj.

Marrëveshje kryesore

• Fasulet jeshile janë perime me pak kalori dhe me vlera të larta ushqyese.
• Ato janë të pasura me antioksidantë si vitamina C dhe beta-karoten.
• Fibrat në bishtaja promovojnë shëndetin e zorrëve dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
• Kaliumi dhe folati mbështesin shëndetin e zemrës dhe presionin e gjakut.
• Metodat e duhura të gatimit si përdorimi i vajit të ullirit maksimizojnë ruajtjen e lëndëve ushqyese.

Çfarë janë bishtajat? Një hyrje e shkurtër

Fasulet e gjelbra, të njohura gjithashtu si fasule dhe fasule, i përkasin specieve Phaseolus vulgaris. Këto perime të buta mblidhen kur janë të reja për t'i mbajtur ato të freskëta. Ata nuk janë gjithmonë të gjelbër; ato mund të jenë gjithashtu të verdha (fasule dylli) ose vjollcë. Ndryshe nga fasulet e thata, bishtajat e tyre hahen të freskëta, përpara se farat brenda të rriten plotësisht.

• Fasulet e shkurreve qëndrojnë kompakte, duke arritur 2 metra të larta pa mbështetje.
• Hardhia e fasuleve pole lart, kërkon kafaze për mbështetje.

Këto bishtajore vijnë nga Amerika dhe janë kultivuar për 7000 vjet. Metoda e kultivimit të Tre Motrave i bashkoi ato me misër dhe kunguj, duke shfrytëzuar hapësirën dhe lëndët ushqyese. Varietetet moderne, si fasulja pa fije e vitit 1894, e bënë më të lehtë gatimin e tyre pa hequr fijet fibroze. Sot, Kina prodhon më së shumti, me 18 milionë tonë në 2020-77% të totalit botëror. Në SHBA, Wisconsin është kultivuesi kryesor, i ndjekur nga Nju Jorku dhe Florida.

Që nga kohërat e lashta e deri më sot, bishtajat janë të preferuara në kuzhinat në mbarë botën. Historia, shumëllojshmëria dhe rritja e tyre e përhapur i bëjnë ata një të preferuar global.

Profili ushqyes i bishtajave

Fasulet jeshile janë të mbushura me lëndë ushqyese dhe me pak kalori. Një pjesë e gjysmë filxhani ka vetëm 16 kalori. Ato janë perfekte për ata që vëzhgojnë marrjen e tyre të kalorive. Këto bishtaja të gjata dhe të holla janë një zgjedhje e shkëlqyer për një dietë të ekuilibruar pa shumë kalori.

• Proteina: 1 gram
• Karbohidratet: 3 gram (përfshirë 1 g fibra dhe 2 g sheqer natyral)
• Yndyra: 0 gram

Fasulet jeshile janë të shkëlqyera për të menaxhuar peshën sepse janë të ulëta në kalori. Ato ofrojnë sasinë e duhur të makronutrientëve për t'ju mbajtur të ngopur. Plus, ato kanë fibra për të ndihmuar në tretje dhe vetëm pak sheqer për të mbajtur sheqerin në gjak të qëndrueshëm.

Pavarësisht nëse zgjidhni të freskëta, të ngrira ose të konservuara (kini kujdes me përmbajtjen e natriumit në fasulet e konservuara), bishtajat janë të gjithanshme dhe ndihmojnë në mbajtjen e kalorive të ulëta.

Përmbajtja mbresëlënëse e fibrave në bishtajat

Fasulet jeshile janë një central elektrik me fibra. Një filxhan i vetëm me bishtaja të gatuara ju jep 4 gram fibra. Ato janë një zgjedhje e shkëlqyer për të përmbushur objektivin ditor të fibrave të USDA-së prej 25–38 gram.

Fibrat e tretshme dhe të patretshme te bishtajat përmirësojnë shëndetin tuaj. Fibrat e tretshme ndihmojnë në uljen e kolesterolit LDL, i cili është i mirë për zemrën tuaj. Fibrat e patretshme e bëjnë jashtëqitjen tuaj më të madhe, duke ndihmuar në tretje dhe duke parandaluar kapsllëkun.

• Fibrat e tretshme lidhen me kolesterolin, duke ndihmuar në shëndetin e zemrës duke ulur nivelet e LDL.
• Fibra e patretshme shton masën e jashtëqitjes, duke mbështetur shëndetin e tretjes dhe duke parandaluar kapsllëkun.

Fasulet jeshile janë fitimprurëse për shkak të fibrave të tyre të dyfishta. Fibrat e tretshme ndihmojnë zemrën tuaj duke ulur kolesterolin. Fibra e pazgjidhshme e mban tretjen tuaj të rregullt. Plus, ato janë me FODMAP të ulët, duke i bërë ato të lehta për stomakun e ndjeshëm.

Fasulet jeshile janë gjithashtu të mira për menaxhimin e niveleve të sheqerit në gjak. Ata ngadalësojnë thithjen e karbohidrateve. Gatimi i tyre, si zierja në avull ose zierja, bën të disponueshme më shumë fibra sesa ngrënia e tyre të papërpunuara.

Kombinimi i bishtajave me ushqime të tjera të pasura me fibra si tërshëra ose manaferrat rrit përfitimet e tyre. Për shembull, 1 filxhan fasule të gatuara ju jep 10% të nevojave tuaja ditore për fibra. Kjo përshtatet mirë në një dietë të ekuilibruar.

Fasulet jeshile kanë zero yndyrë dhe vetëm 44 kalori për racion. Ato janë gjithashtu të pasura me vitaminë C dhe vitaminë K. Këto vitamina mbështesin kockat dhe sistemin tuaj imunitar. Pavarësisht nëse i kaurdisni, i pjekni ose i zbardhni, zgjidhni fasulet e freskëta mbi të konservuara për të shmangur natriumin shtesë.

Vitaminat thelbësore që gjenden në bishtajat

Fasulet jeshile janë të mbushura me vitamina që janë të mira për shëndetin tuaj. Një filxhan bishtaja të papërpunuara ka shumë lëndë ushqyese. Këto përfshijnë vitaminën C, vitaminën K, vitaminën A dhe folatin.

Këto vitamina ndihmojnë në rritjen e imunitetit tuaj, i bëjnë kockat tuaja të forta dhe i mbajnë qelizat tuaja të shëndetshme.

• Vitamina C: Ky antioksidant mbështet imunitetin dhe prodhimin e kolagjenit, duke ndihmuar në shërimin e plagëve dhe shëndetin e lëkurës.
• Vitamina K: jetike për koagulimin e gjakut dhe shëndetin e kockave, ajo ndihmon në parandalimin e frakturave, madje edhe te të rriturit e moshuar.
• Vitamina A: Esenciale për shikimin, funksionin imunitar dhe rritjen e qelizave, ajo forcon mbrojtjen kundër infeksioneve.
• Folate: E rëndësishme për individët shtatzënë, kjo lëndë ushqyese redukton rreziqet e defekteve të tubit nervor në zhvillimin e fetusit.

Fasulet jeshile gjithashtu përmbajnë sasi të vogla të tiaminës, niacinës dhe vitaminës B-6. Këto mbështesin metabolizmin e energjisë dhe funksionin nervor. Vitamina E shton mbrojtje shtesë antioksiduese kundër dëmtimit qelizor.

Për individët shtatzënë, sasia e folatit për filxhan ndihmon në plotësimin e kërkesave ditore.

Gjithmonë bisedoni me një ofrues të kujdesit shëndetësor përpara se të rrisni marrjen e vitaminës K nëse jeni duke marrë hollues gjaku si warfarin.

Përmbajtja minerale: Nga hekuri në kalium

Fasulet jeshile janë të mbushura me minerale që janë thelbësore për të qëndruar të shëndetshëm. Ato përmbajnë mangan, kalium dhe hekur. Çdo filxhan është një qendër ushqyese që nxit metabolizmin, forcon kockat dhe rrit shëndetin e përgjithshëm.

• Mangani ndihmon me energjinë, shëndetin e kockave dhe luftimin e dëmtimit të qelizave.
• Kaliumi është i rëndësishëm për presionin e gjakut dhe funksionin e muskujve. Ai mban lëngjet të balancuara dhe ndihmon me sinjalet nervore, duke mbështetur zemrën dhe rrjedhën e gjakut.
• Hekuri është i nevojshëm për të ndihmuar qelizat e kuqe të gjakut të bartin oksigjen. Kjo i bën bishtajat një zgjedhje të mirë për hekurin nga bimët.
• Kalciumi dhe fosfori: Së bashku, ato janë të rëndësishme për kocka të forta.
• Magnezi ndihmon në funksionimin e nervave dhe muskujve.
• Zinku rrit sistemin tuaj imunitar dhe ndihmon në shërimin e plagëve.

Fibrat dhe vitaminat e bishtajave shtojnë vlerën e tyre ushqyese. Janë të shkëlqyera për shëndetin e zemrës dhe forcimin e kockave. Provojini ato të pjekura, të ziera në avull ose në sallata për të shtuar më shumë lëndë ushqyese në dietën tuaj.

Antioksidantë në bishtajat dhe ndikimi i tyre

Fasulet jeshile janë plot me antioksidantë që mbrojnë trupin tuaj nga radikalet e lira. Këto molekula të dëmshme mund të dëmtojnë qelizat dhe të rrisin rrezikun e sëmundjeve. Komponimet kryesore përfshijnë flavonolet si quercetin dhe kaemferol, të cilat luftojnë inflamacionin dhe stresin oksidativ.

• Kuercetina redukton dhimbjen dhe inflamacionin e artritit.
• Kaemferol tregon efekte antikancerogjene në studimet laboratorike.
• Klorofili, pigmenti në bishtajat, mund të ngadalësojë rritjen e tumorit, por ka nevojë për më shumë kërkime.

Radikalet e lira janë të lidhura me plakjen dhe sëmundjet si sëmundjet e zemrës. Antioksidantët në bishtajat i neutralizojnë ato, duke ulur rrezikun e sëmundjeve kronike. Efektet anti-inflamatore të kuercetinës lehtësojnë dhimbjet e kyçeve, ndërsa rezultatet e laboratorit të kaemferolit sugjerojnë parandalimin e kancerit.

Zgjidhni bishtaja të freskëta ose të ngrira për të mbajtur antioksidantë. Zierja e tepërt zvogëlon përfitimet e tyre, ndaj ziejini me avull ose kaurdisini lehtë. Këto lëndë ushqyese punojnë së bashku për të mbështetur imunitetin dhe shëndetin afatgjatë, duke i bërë bishtajat një shtesë të zgjuar për vaktet.

Si Fasulet e Gjelbra mbështesin shëndetin e zemrës

Fasulet jeshile janë të mira për zemrën tuaj për shkak të përzierjes së tyre të veçantë të lëndëve ushqyese. Ato kanë fibra të tretshme që ndihmojnë në largimin e kolesterolit të keq nga trupi juaj. Ato janë natyrisht të ulëta në natrium, gjë që është e shkëlqyeshme për të mbajtur nën kontroll presionin e gjakut (megjithatë, kini kujdes që të shtoni natrium në fasulet e konservuara).

Fasulet jeshile janë gjithashtu të mbushura me kalium, i cili ndihmon në balancimin e natriumit në trupin tuaj. I bën enët e gjakut të relaksohen dhe ul presionin e gjakut. Plus, ato kanë folate, e cila ndihmon në uljen e një përbërje të quajtur homocisteinë, e cila nga ana tjetër lidhet me sëmundjet e zemrës.

Studimet tregojnë se ngrënia e ushqimeve të pasura me folate mund të ulë presionin e gjakut me 1-2 pikë. Kjo është në përputhje me atë që rekomandon Shoqata Amerikane e Zemrës.

• Fibrat e tretshme ulin kolesterolin LDL deri në 10% me 5 g konsum në ditë
• Përmbajtja e kaliumit kundërshton efektet e natriumit, duke reduktuar tendosjen në arterie
• Antioksidantët si vitamina C luftojnë inflamacionin që dëmton enët e gjakut

Konsumimi i rregullt i bishtajave mund të ndihmojë zemrën tuaj në shumë mënyra. Ato janë plot me lëndë ushqyese që janë të mira për zemrën tuaj. Ato janë gjithashtu të ulëta në kalori, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për një dietë të shëndetshme.

Fasulet jeshile janë perfekte për t'u shtuar në sallata ose si pjatë anësore. Fibrat dhe kaliumi i tyre ndihmojnë në mbajtjen nën kontroll të presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit. Kjo i bën ata një zgjedhje natyrale për një dietë të shëndetshme për zemrën.

Rregullimi i bishtajave dhe sheqerit në gjak

Fasulet jeshile janë një ushqim miqësor ndaj diabetit për shkak të indeksit të ulët glicemik. Ata kanë një indeks glicemik 15-20. Kjo do të thotë se ata lëshojnë glukozë ngadalë, duke shmangur rritjet e papritura të glukozës në gjak. Ato janë perfekte për të mbajtur nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak të bishtajave.

Një porcion prej 100 gramësh ka vetëm 7 gram karbohidrate dhe 3,4 gram fibra. Kjo fibër ngadalëson tretjen e karbohidrateve.

• Ndikimi glicemik: Indeksi i ulët glicemik (15-20) redukton rritjen e sheqerit në gjak.
• Fuqia e fibrave: 3,4 g fibra për 100 g bllokon sheqernat, duke vonuar përthithjen e glukozës.
• Mbështetja e lëndëve ushqyese: Vitamina C dhe vitamina K përmirësojnë shëndetin metabolik.

Fibra e tretshme në bishtaja vepron si një xhel. Ai bllokon sheqernat, duke ngadalësuar hyrjen e tyre në qarkullimin e gjakut. Ky çlirim i qëndrueshëm i glukozës ndihmon në mbajtjen e niveleve të energjisë të qëndrueshme dhe redukton dëshirat.

Konsumimi i rregullt i bishtajave ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak me kalimin e kohës. Bashkojini ato me proteina të ligët ose yndyrna të shëndetshme për të menaxhuar më tej nivelet e glukozës në gjak. Profili i tyre i lëndëve ushqyese përputhet me udhëzimet dietike për menaxhimin e diabetit, duke siguruar vitamina dhe minerale pa ndikuar në stabilitetin e sheqerit në gjak.

Përzgjedhja dhe ruajtja e bishtajave të freskëta

Zgjedhja e duhur e bishtajave të freskëta është thelbësore. Kërkoni fasule që janë jeshile të ndezura dhe të forta. Qëndroni larg fasuleve me rrudha ose pika të buta. Këto shenja tregojnë se fasulet nuk janë të freskëta.

Fasulet më të mira këputen pastër kur përkulen. Kjo tregon se ata janë në cilësinë e tyre më të mirë.

• Kërkoni bishtaja të lëmuara, të pazbardhura dhe pa njollë.
• Zgjidhni fasule me trashësi të barabartë për rezultate të njëtrajtshme gatimi.

Për t'i mbajtur bishtajat të freskëta, ruajini ato siç duhet. Vendosni fasulet e palara në një qese plastike me vrima ose në një enë me frymëmarrje. Shtoni një peshqir letre për të thithur lagështi. Në këtë mënyrë, fasulet qëndrojnë të freskëta deri në shtatë ditë.

Lani fasulet pak para përdorimit për të parandaluar lagështinë. Bishtajat e freskëta janë më të mirat nga maji deri në tetor. Por, ato mund t'i gjeni në dyqane gjatë gjithë vitit.

Nëse i ngrini fasulet, fillimisht i zbardhni. Më pas, ruajini ato në qese hermetike deri në një vit. Mos i ruani fasulet pranë frutave si mollët apo bananet. Gazi etilen nga këto fruta mund të bëjë që fasulet të prishen më shpejt.

Kontrolloni fasulet për qëndrueshmëri dhe ngjyrë për të marrë shijen dhe lëndët ushqyese më të mira. Ruajtja e duhur i mban vitaminat në fasule më gjatë. Ndiqni këto këshilla për të shijuar fasulet krokante dhe ushqyese gjatë gjithë vitit.

Përfitimet shëndetësore të metodave të ndryshme të gatimit

Gatimi i bishtajave zhbllokon lëndët ushqyese të tyre duke ruajtur shijen, por metoda ka rëndësi. Zierja në avull, pjekja ose zbardhja mund të bëjnë një ndryshim të madh. Le të shqyrtojmë se cilat teknika i mbajnë lëndët ushqyese të paprekura.

• Zierja e bishtajave në avull: Kjo metodë e shpejtë ruan deri në 90% të lëndëve ushqyese si vitamina C dhe vitamina B. Ziejini me avull për 3-5 minuta për t'i mbajtur ato të freskëta, të buta dhe të gjalla.
• Zbardhimi: Ziejeni pak dhe më pas ftoheni në ujë me akull. Ai ruan ngjyrën dhe strukturën duke reduktuar humbjen e vitaminave. Provoni këtë për sallata ose pjata.
• Pjekja e bishtajave: Hidhni me vaj ulliri dhe piqini në 425°F (218°C) për një krisje të karamelizuar. Megjithëse disa vitamina B mund të bien, yndyrnat e shëndetshme nxisin përthithjen e vitaminave.
• Skuqja: Gatuani shkurtimisht në vaj ulliri për të rritur përthithjen e beta-karotinës. Skuqja e shpejtë i mban të paprekur shumicën e lëndëve ushqyese.

Për fasulet e ngrira, anashkaloni shkrirjen - gatuajeni direkt nga të ngrira në ujë minimal. Zierja e tepërt kullon lëndët ushqyese, ndaj synoni për rezultate të qarta. Furra me mikrovalë ruan deri në 91% vitaminë C, duke e bërë atë një zgjedhje të zgjuar. Gjithmonë shmangni zierjen për periudha të gjata, pasi mund të përgjysmojë vitaminën C. Duke zgjedhur metodën e duhur, do të shijoni ushqimin dhe shijen maksimale çdo herë.

Mënyra të shijshme për të përfshirë bishtajat në dietën tuaj

Bishtajat nuk janë vetëm për darkat e festave! Janë të shkëlqyera për ushqim gjatë gjithë vitit. Nga ushqimet e shpejta deri te ushqimet e shijshme, ka një recetë të bishtajave për të gjithë. Provoni bishtajat e papërpunuara me humus për një rostiçeri krokante dhe me pak kalori. Ose hidhini në një tigan me hudhër dhe limon për një recetë të shëndetshme që është gati në 15 minuta ose më pak.

• pjekim: Hidhini vaj ulliri, parmixhano dhe piper në 425°F (220°C) për një anë krokante që bashkohet mirë me çdo proteinë.
• Skuqni: Kombinoje me perime si karota ose speca zile në një salcë të shpejtë të frymëzuar nga Azia për një pjatë me fasule jeshile të mbushur me lëndë ushqyese.
• Sallatat: Shtoni fasule të zbardhura në Niçoise ose enët me drithëra për një krisje të freskët. Përzihet me feta, bajame dhe salcë balsamike.
• Magjia e tiganisjes me ajër: 50% e kuzhinierëve të shtëpisë tani përdorin fërgesë me ajër për pjata si fasulet e frymëzuara nga tempura, duke reduktuar përdorimin e vajit duke i mbajtur ato krokante.

Zbuloni recetat e bishtajave për çdo dietë: tavë pa gluten ose të skuqura me pak natrium. Me kohët e përgatitjes nga 15 minuta deri në 2 orë, ka diçka për çdo orar. Bashkojini fasulet me përbërës të stinës si perimet e verës ose barishtet e dimrit për të rritur shijen dhe ushqimin. Qofshin të papërpunuara, të pjekura apo turshi, këto mënyra për të ngrënë bishtajat tregojnë se ato janë më shumë se një anë - ato janë një element kryesor i kuzhinës që ia vlen të eksplorohet.

Bishtaja për nevoja të veçanta dietike

Fasulet jeshile përshtaten në shumë dieta të ndryshme, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për qëllime të ndryshme shëndetësore. Ato janë të ulëta në FODMAP, gjë që është e mirë për njerëzit me IBS. Kjo do të thotë më pak gazra dhe parehati në stomak.

Për ata që janë në një dietë keto, një porcion me 1 filxhan ka vetëm 3-4 g karbohidrate neto. Kjo i bën ato perfekte për ushqime me pak karbohidrate.

• Dietat pa gluten: Ato janë natyrisht pa gluten, të sigurta për ata me ndjeshmëri celiac ose gluten.
• Dietat vegane: Ata shtojnë proteina dhe fibra në vakte, të shkëlqyera me tofu ose bishtajore.
• Opsionet me pak natrium: Zgjidhni fasule të freskëta ose të ngrira për të shmangur 461 mg natrium në varietetet e konservuara.

Diabetikët mund t'i shijojnë ato për shkak të indeksit të ulët glicemik. Kjo ndihmon në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak të qëndrueshme. Për ata që shikojnë natriumin e tyre, shkoni te bishtajat e pakripura.

Shija e tyre e butë i bën ato të lehta për t'u shijuar për ushqime vegane, keto ose pa gluten. Qofshin të ziera në avull, të pjekura apo të skuqura, bishtajat janë një zgjedhje ushqyese dhe e përshtatshme për dietë.

Efektet anësore të mundshme dhe konsideratat

Fasulet jeshile janë plot me lëndë ushqyese dhe mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për vaktet. Por, ka disa gjëra për të menduar para se t'i shtoni ato në pjatën tuaj:

• Ndërveprimi i vitaminës K me holluesit e gjakut: Fasulet jeshile kanë vitaminë K, e cila ndihmon në mpiksjen e gjakut. Nëse jeni duke marrë hollues gjaku si warfarin, shikoni sa hani. Gjithmonë bisedoni me mjekun tuaj përpara se të ndryshoni dietën tuaj.
• Lektinat në bishtajat: Fasulet jeshile të papërpunuara kanë lektina, të cilat mund të shqetësojnë stomakun tuaj. Gatimi i mirë i tyre, si zierja në avull ose zierja, i largon këto proteina.
• Ndikimi i acidit fitik: Acidi fitik në fasule mund të bllokojë mineralet si hekuri dhe zinku. Ngrënia e ushqimeve të pasura me vitaminë C, si agrumet, mund ta ndihmojë trupin tuaj t'i përthithë më mirë këto minerale.
• Opsionet e konservuara: Fasulet jeshile të konservuara shpesh kanë kripë të shtuar. Kërkoni opsione "pa kripë të shtuar" ose shpëlajini ato për të reduktuar natriumin. Fasulet e freskëta ose të ngrira janë gjithmonë një zgjedhje më e mirë.

Reaksionet alergjike ndaj bishtajave janë të rralla, por mund të ndodhin. Simptomat si urtikaria, ënjtja ose problemet e stomakut kërkojnë kujdes mjekësor. Filloni me sasi të vogla të bishtajave për të shmangur fryrjen. Zgjidhni gjithmonë bishtajat e gatuara dhe bëni zgjedhje të zgjuara për shëndetin tuaj.

Përfundim: Bërja e fasuleve jeshile pjesë e rregullt e dietës suaj të shëndetshme

Fasulet jeshile janë një zgjedhje e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme. Ato janë plot me fibra, vitamina dhe antioksidantë. Kjo i bën ata një përshtatje të përsosur për një dietë të ekuilibruar.

Shija e tyre e butë dhe shkathtësia e bëjnë të lehtë shtimin e tyre në vakte. Mund t'i shijoni në të skuqura ose sallata.

Ato gjithashtu kanë shumë ujë, i cili ndihmon në hidratimin dhe tretjen. Zierja ose pjekja e tyre ndihmon në ruajtjen e lëndëve ushqyese të tyre si vitamina C dhe vitamina A. Këto lëndë ushqyese rrisin imunitetin dhe shëndetin e syve.

Fasulet jeshile janë gjithashtu të mira për zemrën tuaj për shkak të fibrave të tyre. Kjo fibër ndihmon në uljen e kolesterolit LDL. Me mbi 130 varietete, mund t'i gjeni të freskëta, të ngrira ose të konservuara, duke i bërë ato perfekte për ditët e ngarkuara.

Ato janë të ulëta në FODMAP, që do të thotë se janë të lehta për tretjen tuaj. Plus, ato janë një burim i mirë i proteinave me bazë bimore, duke shtuar vlerën e tyre ushqyese.

Fillimi i një diete të ekuilibruar ka të bëjë me ndryshimet e vogla. Provoni të shtoni bishtaja në të skuqurat, supat ose si pjatë anësore. Shija e tyre e butë funksionon mirë me çdo shije, duke i bërë ato të shkëlqyera për ngrënësit e zgjedhur.

Duke shtuar perime si bishtajat në vaktet tuaja, ju rritni marrjen e fibrave dhe lëndëve ushqyese. Qoftë nëse i piqni me avull, i pjekni apo i hani të gjalla, bishtajat janë një mënyrë e thjeshtë për të përmirësuar shëndetin tuaj. Bërja e tyre pjesë e rregullt e dietës suaj mund t'ju ndihmojë të plotësoni nevojat tuaja të përditshme ushqimore duke i mbajtur vaktet tuaja interesante.

Mohim për të ushqyerit

Kjo faqe përmban informacione rreth vetive ushqyese të një ose më shumë artikujve ushqimorë ose suplementeve. Prona të tilla mund të ndryshojnë në mbarë botën në varësi të sezonit të korrjes, kushteve të tokës, kushteve të mirëqenies së kafshëve, kushteve të tjera lokale, etj. Gjithmonë sigurohuni që të kontrolloni burimet tuaja lokale për informacion specifik dhe të përditësuar në lidhje me zonën tuaj. Shumë vende kanë udhëzime zyrtare dietike që duhet të kenë përparësi ndaj çdo gjëje që lexoni këtu. Asnjëherë nuk duhet të shpërfillni këshillat profesionale për shkak të diçkaje që lexoni në këtë faqe interneti.

Për më tepër, informacioni i paraqitur në këtë faqe është vetëm për qëllime informative. Ndërsa autori ka bërë përpjekje të arsyeshme për të verifikuar vlefshmërinë e informacionit dhe për të hulumtuar temat e mbuluara këtu, ai ose ajo ndoshta nuk është një profesionist i trajnuar me një arsim formal mbi këtë temë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj ose një dietolog profesionist përpara se të bëni ndryshime të rëndësishme në dietën tuaj ose nëse keni ndonjë shqetësim të lidhur.

Mohim Mjekësor

E gjithë përmbajtja në këtë faqe interneti është vetëm për qëllime informative dhe nuk ka për qëllim të jetë një zëvendësim për këshilla profesionale, diagnozë mjekësore ose trajtim. Asnjë nga informacionet këtu nuk duhet të konsiderohet këshillë mjekësore. Ju jeni përgjegjës për kujdesin, trajtimin dhe vendimet tuaja mjekësore. Gjithmonë kërkoni këshillën e mjekut tuaj ose një ofruesi tjetër të kualifikuar të kujdesit shëndetësor për çdo pyetje që mund të keni në lidhje me një gjendje mjekësore ose shqetësime për një të tillë. Asnjëherë mos e shpërfillni këshillën mjekësore profesionale ose mos vononi ta kërkoni atë për shkak të diçkaje që keni lexuar në këtë faqe interneti.