Niềm vui hạnh nhân: Hạt nhỏ nhưng lợi ích lớn

Những hạt giòn này chứa nhiều magiê, canxi và vitamin E. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương và trao đổi chất. Chất chống oxy hóa tự nhiên của chúng chống lại tổn thương tế bào và chất xơ giúp tiêu hóa.

Ăn hạnh nhân là một cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn mà không cần thêm calo. Hãy cùng xem món ăn nhẹ đơn giản này có thể cải thiện sức khỏe của bạn như thế nào.

Những điểm chính

• Mỗi khẩu phần 1 ounce cung cấp 6g protein, 3,5g chất xơ và gần một nửa lượng vitamin E cần thiết hàng ngày.
• Giàu chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân giúp giảm cholesterol LDL và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Chất chống oxy hóa như vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng chống viêm và chống stress oxy hóa.
• Hàm lượng magiê và canxi cao hỗ trợ sức mạnh của xương, đặc biệt đối với những người không ăn sữa.
• Các nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân hàng ngày có thể làm giảm viêm và ổn định lượng đường trong máu.

Điều gì làm cho hạnh nhân trở thành nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ

Hạnh nhân chứa đầy chất dinh dưỡng trong mỗi miếng ăn. Một khẩu phần 1 ounce có 6 gram protein, khiến chúng trở thành lựa chọn hàng đầu cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Hàm lượng protein hạnh nhân này được kết hợp với 3,5 gram chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng. Hãy cùng khám phá hồ sơ dinh dưỡng của hạnh nhân:

• Vitamin trong hạnh nhân: 48% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày (một chất chống oxy hóa mạnh) và 25% riboflavin (B2) để tạo năng lượng.
• Khoáng chất: 20% magiê tốt cho sức khỏe xương, cùng với canxi và kali tốt cho chức năng tim và cơ.
• Chất béo: Tổng cộng 14g, với 9g chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu.

Hạnh nhân cung cấp chất dinh dưỡng ổn định. Các loại như Nonpareil được biết đến với chất lượng và hương vị. Tất cả hạnh nhân đều có các hợp chất có lợi như arginine cho lưu lượng máu và polyphenol như chất chống oxy hóa.

Dầu tự nhiên và chất xơ của chúng làm chậm quá trình hấp thụ đường, cung cấp năng lượng ổn định. Cho dù ăn sống, rang hay trộn vào công thức nấu ăn, sự kết hợp cân bằng giữa protein, chất béo lành mạnh và vitamin của hạnh nhân khiến chúng trở thành một thành phần bổ sung đa năng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.

Hạnh nhân và sức khỏe tim mạch: Mối liên hệ giữa tim mạch

Hạnh nhân tốt cho tim được khoa học chứng minh là có lợi cho tim mạch. Ăn hạnh nhân thường xuyên có thể làm giảm cholesterol LDL, một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy 45 gram mỗi ngày có thể làm giảm LDL 0,25 mmol/L và tổng lượng cholesterol 5,92 mg/dL.

Các loại hạt này giàu vitamin E, magiê và chất béo không bão hòa. Các chất dinh dưỡng này bảo vệ động mạch và làm giảm quá trình oxy hóa LDL, có liên quan đến xơ vữa động mạch.

Nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có thể cải thiện hồ sơ lipid. Một phân tích tổng hợp năm 2016 của 18 thử nghiệm cho thấy chế độ ăn giàu hạnh nhân làm giảm triglyceride và LDL trong khi vẫn duy trì HDL. Trong một nghiên cứu năm 2020, 30g mỗi ngày trong sáu tuần đã làm giảm LDL và tổng cholesterol ở những người tham gia Ấn Độ.

Người Nam Á, những người thường có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn do rối loạn lipid máu, được hưởng lợi đáng kể. Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy hạnh nhân làm tăng HDL lên 14% ở những bệnh nhân mắc bệnh mạch vành. Kết hợp hạnh nhân với chế độ ăn uống cân bằng sẽ khuếch đại tác dụng hạ cholesterol của chúng.

Thưởng thức 1-1,5 ounce mỗi ngày như đồ ăn nhẹ hoặc trong bữa ăn để tận dụng đặc tính chống cholesterol của hạnh nhân. Những phần nhỏ sẽ mang lại lợi ích lớn cho tim mạch mà không làm phức tạp thói quen của bạn.

Hạnh nhân có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng như thế nào

Hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Chúng chứa nhiều protein và chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Một nghiên cứu cho thấy ăn 1,5 ounce hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp kiểm soát cơn đói và giảm lượng calo nạp vào.

Hạnh nhân cũng tốt cho quá trình trao đổi chất của bạn. Cơ thể bạn không hấp thụ hết calo từ hạnh nhân, giúp giảm cân. Một ounce hạnh nhân có 4g chất xơ và 15 chất dinh dưỡng, bao gồm magiê và vitamin E. Ngay cả một lượng nhỏ, như 1-2 ounce mỗi ngày, cũng có thể khiến bạn cảm thấy no mà không cần nạp quá nhiều calo.

• Protein và chất xơ: 1 ounce hạnh nhân cung cấp cho bạn 6g protein và 3,5g chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn có cảm giác no.
• Hiệu quả đốt calo: Cấu trúc của hạnh nhân có nghĩa là cơ thể bạn hấp thụ ít calo hơn, khiến chúng tốt cho quá trình trao đổi chất.
• Chất béo lành mạnh: Hạnh nhân có nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho tim và giúp bạn cảm thấy no.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạnh nhân có thể giúp giảm cân khi là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Trong một nghiên cứu kéo dài 9 tháng, những người ăn hạnh nhân chiếm 15% lượng calo của họ đã giảm 15 pound trong 3 tháng. Thêm hạnh nhân vào bữa ăn của bạn, như trong món salad hoặc như một món ăn nhẹ, có thể giúp giảm cân. Chọn hạnh nhân không muối và theo dõi khẩu phần ăn của bạn để tránh ăn quá nhiều. Với 164 calo mỗi ounce, chúng là một lựa chọn bổ dưỡng để kiểm soát cân nặng.

Điều hòa đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường

Hạnh nhân giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chúng có chỉ số đường huyết thấp, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Điều này giúp duy trì mức glucose ổn định.

Hạnh nhân giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Các chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.

Magiê trong hạnh nhân là chìa khóa cho độ nhạy insulin. Một ounce có 18% nhu cầu magiê hàng ngày của bạn. Những người bị tiểu đường thường thiếu magiê.

Các nghiên cứu cho thấy magiê giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy 1 ounce hạnh nhân mỗi ngày làm giảm hemoglobin A1c xuống 4% trong 12 tuần.

Ngay cả một lượng nhỏ hạnh nhân cũng có thể tạo nên sự khác biệt. 1 ounce có thể làm giảm 18% lượng glucose sau bữa ăn ở người lớn Ấn Độ gốc Á.

Mẹo thực tế: Rắc hạnh nhân vào salad, thêm vào sữa chua hoặc ăn nhẹ một nắm nhỏ. Kết hợp với carbohydrate phức hợp để cân bằng tải lượng đường huyết. Để có kết quả tốt nhất, hãy thay thế đồ ăn nhẹ có đường bằng hạnh nhân để duy trì năng lượng ổn định mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

Với bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến 1 trong 10 người lớn trên toàn cầu, những thay đổi đơn giản như thêm hạnh nhân có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể. Hồ sơ dinh dưỡng độc đáo của chúng hỗ trợ sức khỏe insulin lâu dài và kiểm soát đường huyết mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc sự tiện lợi.

Lợi ích của việc tiêu thụ hạnh nhân hàng ngày đối với sức khỏe não bộ

Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Chúng có nhiều vitamin E, giúp bảo vệ chống lại các tổn thương có thể làm chậm quá trình suy nghĩ. Điều này khiến hạnh nhân trở thành lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ thần kinh.

• Vitamin E: Bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương, hỗ trợ chức năng nhận thức lâu dài.
• Chất béo Omega-3: Xây dựng màng tế bào não và tăng cường khả năng ghi nhớ của hạnh nhân.
• Vitamin B: Hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, giúp tư duy sáng suốt và tập trung.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy hạnh nhân có thể cải thiện trí nhớ và giảm lo âu. Một nghiên cứu năm 2022 phát hiện ra rằng ăn hạnh nhân trước khi sinh giúp trẻ nhớ tốt hơn và có bộ não khỏe mạnh hơn. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng kết quả ban đầu có vẻ khả quan trong việc chống lại các vấn đề về trí nhớ.

Cho dù ăn sống hay thêm vào bữa ăn, hạnh nhân là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe não bộ. Hãy nhớ rằng, ăn chúng thường xuyên ở mức độ vừa phải là cách tốt nhất để tận hưởng những lợi ích này!

Lợi ích của việc bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn uống của bạn đối với sức khỏe tiêu hóa

Hạnh nhân tốt cho sức khỏe tiêu hóa của bạn vì có chất xơ. Mỗi ounce có 3,5 gam chất xơ, tương đương 14% lượng chất xơ bạn cần mỗi ngày. Chất xơ này nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp cân bằng đường ruột.

Các nghiên cứu cho thấy chất xơ trong hạnh nhân giúp làm mềm phân và duy trì nhu động ruột đều đặn. Điều này là nhờ chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Nghiên cứu từ King's College London phát hiện ra rằng hạnh nhân thúc đẩy sản xuất butyrate. Butyrate rất quan trọng đối với sức khỏe ruột kết. Nó giúp thải phân và tăng sự đa dạng của hệ vi sinh vật, giảm nguy cơ táo bón.

Một nghiên cứu năm 2021 đã so sánh 87 người tham gia ăn hạnh nhân hoặc đồ ăn nhẹ chế biến. Những người ăn 56g hạnh nhân mỗi ngày có sự đa dạng vi khuẩn đường ruột nhiều hơn 8% so với nhóm đối chứng.

• Hàm lượng chất xơ: 3,5g mỗi khẩu phần giúp hỗ trợ sự đều đặn
• Tác dụng tiền sinh học: Nuôi dưỡng các chủng Bifidobacteria và Lactobacillus
• Sản xuất butyrate: Liên quan đến sức khỏe ruột kết và giảm nguy cơ ung thư ruột kết
• Hình thức quan trọng: Hạnh nhân xay cho thấy giải phóng chất xơ nhanh hơn trong các nghiên cứu về tiêu hóa

Bắt đầu với khẩu phần nhỏ để tránh đầy hơi—thử dùng ¼ cốc mỗi ngày và tăng dần. Kết hợp hạnh nhân với nước để tăng cường tác dụng làm đầy của chất xơ. Hàm lượng magiê (20% DV mỗi khẩu phần) cũng hỗ trợ co bóp cơ trơn trong ruột. Những hạt này mang lại lợi ích kép: chất xơ để vận động và prebiotic để cân bằng hệ vi khuẩn, khiến chúng trở thành lựa chọn thông minh để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Sức mạnh và mật độ xương: Hạnh nhân đóng góp như thế nào

Hạnh nhân rất tốt cho xương của bạn vì chúng có các khoáng chất quan trọng như canxi, magiê và phốt pho. Các khoáng chất này giúp xây dựng xương chắc khỏe. Chỉ cần một ounce hạnh nhân cung cấp cho bạn một lượng đáng kể canxi, magiê và phốt pho.

Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe. Chúng giúp ngăn ngừa xương yếu đi theo tuổi tác.

1. Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy những phụ nữ tập thể dục kết hợp với chế độ ăn giàu hạnh nhân có mật độ xương hông được cải thiện.
2. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy thực phẩm cứng như hạnh nhân (cần phải nhai) giúp duy trì mật độ xương hàm tốt hơn thực phẩm mềm.

Hạnh nhân không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng. Nhai chúng giúp tăng cường cơ hàm của bạn. Điều này giúp xương hàm phát triển. Khoáng chất của chúng cũng hoạt động với vitamin E để chống lại căng thẳng làm xương yếu đi.

Ăn hạnh nhân với thực phẩm giàu canxi, như nước cam bổ sung hoặc rau lá xanh, rất tốt cho xương của bạn. Kết cấu giòn của chúng giúp dễ ăn và giúp xương chắc khỏe ở mọi lứa tuổi.

Lợi ích cho da: Hạnh nhân như một loại thực phẩm làm đẹp

Hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe làn da vì chúng chứa nhiều vitamin E. Một ounce cung cấp cho bạn 48% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày. Vitamin này bảo vệ các tế bào da khỏi những tổn thương gây lão hóa.

Một nghiên cứu của UC Davis đã theo dõi 49 phụ nữ sau mãn kinh trong 24 tuần. Những người ăn hai khẩu phần hạnh nhân mỗi ngày thấy nếp nhăn giảm 16%. Họ cũng có ít hơn 20% sắc tố da. Một nghiên cứu khác của UCLA cho thấy những người ăn hạnh nhân có khả năng chống tia UVB tốt hơn, khiến da họ chịu được ánh nắng mặt trời tốt hơn.

Hạnh nhân chứa đầy chất chống oxy hóa như vitamin E và kẽm. Những chất này giúp phục hồi hàng rào bảo vệ da. Axit linoleic trong hạnh nhân giữ độ ẩm, giảm khô da. Ngay cả dầu hạnh nhân cũng có thể giúp điều trị bệnh chàm và viêm da, khiến hạnh nhân trở thành một loại quả tuyệt vời cho lợi ích làm đẹp.

Hạnh nhân cũng có đồng, riboflavin và niacin. Các chất dinh dưỡng này giúp tạo ra collagen và tái tạo da. Thêm hạnh nhân vào sữa chua hoặc hỗn hợp các loại hạt để có làn da khỏe mạnh hơn. Hạnh nhân là một cách tự nhiên để làm cho làn da của bạn rạng rỡ, được khoa học chứng minh.

Tính chất tăng cường năng lượng của hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Mỗi ounce có 6 gram protein và 3,5 gram chất xơ. Hỗn hợp này cung cấp cho bạn năng lượng đốt cháy chậm, giúp bạn ổn định và tránh tình trạng năng lượng tụt dốc.

Các vận động viên và người năng động có thể sử dụng hạnh nhân trước khi tập luyện. Chúng giúp cung cấp năng lượng cho các bài tập và tăng cường hiệu suất của bạn.

Hạnh nhân cũng chứa nhiều magiê, một khoáng chất quan trọng cho năng lượng. Một ounce cung cấp cho bạn 18% lượng magiê hàng ngày. Điều này hỗ trợ sản xuất năng lượng của tế bào.

Chất béo và chất xơ trong hạnh nhân làm chậm quá trình hấp thụ đường. Điều này giúp bạn tập trung và tránh mệt mỏi trong quá trình tập luyện dài ngày hoặc những ngày bận rộn.

Ăn hạnh nhân 30 phút trước khi tập thể dục để có kết quả tốt nhất. Chất béo và protein của chúng làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ngăn ngừa tình trạng mất năng lượng. Các nghiên cứu cho thấy hạnh nhân giúp các vận động viên duy trì sức mạnh trong các hoạt động dài.

• Ăn nhẹ ¼ cốc hạnh nhân trước khi tập luyện để tăng cường sức bền.
• Kết hợp hạnh nhân với chuối hoặc quả chà là để có nguồn năng lượng chậm và nhanh.
• Xay thành bơ hạnh nhân để có một lựa chọn dễ mang theo để cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện.

Hạnh nhân là một sự thay thế tuyệt vời cho thanh năng lượng dành cho vận động viên. Chúng cung cấp năng lượng liên tục mà không bị sụt giảm. Cho dù bạn đang đi bộ đường dài hay tập luyện, hạnh nhân giúp bạn tràn đầy năng lượng mà không bị uể oải vào giữa trưa.

Tính chất chống ung thư của hạnh nhân

Hạnh nhân có các hợp chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Chúng chứa chất chống oxy hóa và polyphenol. Các chất dinh dưỡng này chống lại các gốc tự do, có thể gây hại cho tế bào và dẫn đến ung thư.

Lớp vỏ ngoài của hạnh nhân rất giàu các chất dinh dưỡng này. Vitamin E, một chất chống oxy hóa quan trọng, được tìm thấy trong lớp vỏ. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

• Vitamin E và polyphenol giúp giảm stress oxy hóa, một tác nhân gây ra sự phát triển của khối u.
• Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy polyphenol trong hạnh nhân có thể làm chậm quá trình phân chia tế bào ung thư, mặc dù các thử nghiệm trên người vẫn đang được tiến hành.
• Theo nghiên cứu của NIH, việc tiêu thụ hạt thường xuyên có thể giúp giảm tới 21% tỷ lệ tử vong do ung thư.

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy amygdalin trong hạnh nhân đắng có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Bao gồm các tế bào ung thư phổi, tuyến tiền liệt và cổ tử cung. Nhưng những phát hiện này là từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, không phải trên con người. Và xin đừng ăn hạnh nhân đắng mà không có sự giám sát y tế, vì chúng là nguồn xyanua đã biết, một trong những chất độc mạnh và khét tiếng nhất.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho biết 50% các loại ung thư có thể được ngăn ngừa bằng chế độ ăn uống và lối sống. Nên ăn ¼ cốc hạnh nhân mỗi ngày như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Tác dụng chống viêm trên cơ thể

Hạnh nhân có đặc tính chống viêm, khiến chúng trở nên tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào tập trung vào việc giảm viêm. Viêm mãn tính có liên quan đến các bệnh như bệnh tim và tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có thể giúp giảm viêm nhờ chất chống oxy hóa và vitamin E.

Ăn tới 60 gam hạnh nhân mỗi ngày có thể làm giảm CRP và IL-6. Đây là những dấu hiệu của tình trạng viêm.

Một nghiên cứu năm 2022 đã xem xét 16 thử nghiệm với hơn 800 người tham gia. Nghiên cứu phát hiện ra rằng hạnh nhân làm giảm CRP 0,25 mg/L và IL-6 0,11 pg/mL.

Viêm mãn tính có thể gây tổn thương tế bào theo thời gian, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

• Hạnh nhân chứa polyphenol có tác dụng trung hòa các gốc tự do gây ra stress oxy hóa
• Vitamin E trong hạnh nhân bảo vệ màng tế bào khỏi tình trạng viêm
• Chất béo lành mạnh như axit oleic làm giảm phản ứng viêm

Để có được nhiều lợi ích nhất, hãy thưởng thức 1-2 ounce hạnh nhân mỗi ngày. Bạn có thể thêm chúng vào yến mạch, xay sinh tố hoặc ăn trực tiếp từ túi. Kết hợp hạnh nhân với các loại thực phẩm chống viêm khác như quả mọng và rau lá xanh có thể tăng cường hiệu quả của chúng.

Mặc dù hạnh nhân không chữa khỏi bệnh, nhưng chúng có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm. Điều này hỗ trợ sức khỏe lâu dài. Luôn trao đổi với bác sĩ chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống của bạn.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch từ việc ăn hạnh nhân thường xuyên

Hạnh nhân rất tốt cho hệ miễn dịch của bạn vì có chứa vitamin E. Một ounce cung cấp cho bạn gần một nửa nhu cầu vitamin E hàng ngày. Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại cho hệ miễn dịch.

Hạnh nhân cũng giúp đường ruột của bạn khỏe mạnh, đây là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Chúng có 4 gam chất xơ cho mỗi ounce. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy hạnh nhân có thể làm tăng vi khuẩn đường ruột có lợi, rất quan trọng cho khả năng miễn dịch.

Sau đây là một số cách dễ dàng sử dụng hạnh nhân để tăng cường khả năng miễn dịch:

• Thêm vào sữa chua hoặc bột yến mạch để tăng cường miễn dịch vào buổi sáng
• Ăn nhẹ ¼ cốc mỗi ngày (khoảng 20 quả hạnh nhân) để bổ sung vitamin E đều đặn
• Kết hợp với trái cây họ cam quýt để tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng

Các nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân thường xuyên giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Chúng có kẽm và magiê, giúp các tế bào miễn dịch và năng lượng của bạn. Ngay cả một lượng nhỏ, như trong salad, cũng có thể giúp hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Hãy đưa hạnh nhân vào chế độ ăn uống của bạn để tăng cường khả năng miễn dịch.

Thai kỳ và sự phát triển của trẻ em: Tại sao hạnh nhân lại quan trọng

Hạnh nhân rất tốt cho phụ nữ mang thai và em bé. Chúng chứa nhiều magiê, canxi và vitamin E. Những chất dinh dưỡng này giúp duy trì sức khỏe cho thai kỳ.

Hạnh nhân cũng có axit béo omega-3. Chúng tốt cho não của bé. Chất xơ và chất béo lành mạnh giúp kiểm soát lượng đường trong máu và năng lượng.

Hạnh nhân rất quan trọng cho sự phát triển của bé. Magiê giúp phát triển xương và chức năng cơ. Vitamin E bảo vệ tế bào trong quá trình tăng trưởng nhanh.

Omega-3 giúp kết nối não bộ. Canxi tốt cho xương của em bé và xương của mẹ.

Một nghiên cứu ở Tây Ban Nha theo dõi 2.200 cặp mẹ con. Nghiên cứu phát hiện ra rằng trẻ sơ sinh có mẹ ăn hạnh nhân có kỹ năng não bộ tốt hơn ở 18 tháng và 8 tuổi. Nghiên cứu cho biết ăn hạnh nhân sớm trong thai kỳ là tốt nhất.

Hiệp hội Dinh dưỡng cộng đồng Tây Ban Nha khuyên bạn nên ăn 3–7 khẩu phần hạt mỗi tuần trong thời kỳ mang thai.

• Chỉ số đường huyết thấp của hạnh nhân giúp kiểm soát nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.
• Chất béo lành mạnh cung cấp năng lượng ổn định, làm giảm tình trạng mệt mỏi thường gặp khi mang thai.
• Sắt trong hạnh nhân có tác dụng chống thiếu máu, một vấn đề thường gặp trong thời kỳ mang thai.

Bắt đầu với bơ hạnh nhân hoặc hạnh nhân xay mịn cho trẻ em để tránh bị nghẹn. Để ý dị ứng vì chúng có thể di truyền. Cho trẻ ăn một lượng nhỏ để giúp dạ dày của trẻ quen với chúng.

Ăn hạnh nhân có thể giúp trẻ em có sức khỏe lâu dài. Nó hỗ trợ chức năng não và tăng cường hệ miễn dịch.

Những cách sáng tạo để kết hợp hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn

Thêm hạnh nhân vào bữa ăn rất đơn giản. Bạn có thể sử dụng chúng theo nhiều cách, từ công thức nấu ăn đến ý tưởng bữa ăn. Bắt đầu ngày mới với bơ hạnh nhân trên bánh mì nướng hoặc trong sinh tố. Hoặc, hãy thử sữa hạnh nhân thay vì sữa thường để ít calo hơn và không có lactose.

• Rắc hạnh nhân thái lát lên trên sữa chua hoặc bột yến mạch để tạo độ giòn.
• Trộn bột hạnh nhân vào bánh kếp hoặc bánh nướng xốp để làm bánh không chứa gluten.
• Sử dụng sữa hạnh nhân trong sinh tố hoặc yến mạch để có kết cấu kem.
• Làm thanh năng lượng bằng bơ hạnh nhân, quả chà là và các loại hạt.

Ý tưởng cho bữa ăn từ hạnh nhân bao gồm rang chúng như một món ăn nhẹ hoặc trộn vào nước sốt salad. Đối với các món ăn mặn, rắc hạnh nhân cắt nhỏ lên món xào hoặc cơm. Hãy thử các lựa chọn thay thế từ hạnh nhân như pho mát hoặc sữa chua cho chế độ ăn thực vật. Có vô số cách để thưởng thức protein và vitamin E từ hạnh nhân.

Hãy thử công thức nấu ăn hạnh nhân trong bát ăn sáng hoặc sử dụng sữa hạnh nhân để nướng bánh. Tính linh hoạt của chúng làm cho hạnh nhân trở nên tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, từ chế độ ăn keto đến thuần chay. Hãy sáng tạo và tăng cường dinh dưỡng của bạn mỗi ngày.

Tác dụng phụ tiềm ẩn và biện pháp phòng ngừa

Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng có một số cảnh báo. Nếu bạn bị dị ứng với hạnh nhân, hãy tránh xa chúng. Phản ứng dị ứng có thể nhẹ hoặc rất nghiêm trọng, như phản vệ. Điều này cũng đúng với những người bị dị ứng với các loại hạt cây khác.

Tác dụng phụ của hạnh nhân có thể bao gồm các vấn đề về dạ dày như đầy hơi. Điều này có nhiều khả năng xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều. Hạnh nhân có nhiều chất béo, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn khoảng 1,5 ounce (23 quả hạnh nhân) mỗi ngày để có chế độ ăn uống lành mạnh.

• Cẩn thận với dị ứng hạnh nhân—hãy đi cấp cứu nếu bị sưng tấy hoặc gặp vấn đề về hô hấp.
• Hạn chế khẩu phần ăn để tránh lượng calo dư thừa và tăng cân.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng liều dùng nếu đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc đang điều trị bệnh thận.

Những người có vấn đề về tuyến giáp nên ăn hạnh nhân sống một cách cẩn thận. Hạnh nhân sống có những hợp chất có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp. Rang chúng có thể làm giảm nguy cơ này. Luôn kiểm tra nhãn thực phẩm để tìm hạnh nhân ẩn. Nếu không chắc chắn, hãy trao đổi với bác sĩ để tìm ra sự cân bằng phù hợp với sức khỏe của bạn.

Kết luận: Biến hạnh nhân thành một phần trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn

Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim, não và da. Chúng có vitamin E, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Những điều này khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để duy trì sức khỏe.

Chúng giúp não hoạt động và duy trì năng lượng của bạn. Ăn chúng thường xuyên có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Tất cả là về việc đưa chúng vào bữa ăn hàng ngày của bạn.

Thật dễ dàng để thêm hạnh nhân vào bữa ăn của bạn. Hãy thử chúng trong sữa chua, hỗn hợp hạt hoặc salad. Hoặc chỉ cần ăn sống như một món ăn nhẹ. Một khẩu phần nhỏ gồm 23 quả hạnh nhân cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng mà không quá nhiều calo.

Kết hợp hạnh nhân với chế độ ăn uống cân bằng sẽ tăng cường lợi ích sức khỏe của chúng. Chúng giúp tiêu hóa và làm cho làn da của bạn trông tuyệt vời.

Việc lựa chọn đúng loại hạnh nhân là rất quan trọng. Hãy chọn loại hạnh nhân sống hoặc rang khô để tránh thêm dầu hoặc đường. Ngoài ra, hãy chọn các thương hiệu canh tác bền vững. Điều này tốt cho bạn và hành tinh.

Hãy nhớ rằng, điều độ là chìa khóa. Hạnh nhân chứa nhiều calo, vì vậy hãy ăn với lượng vừa phải. Điều này giúp bạn tránh ăn quá nhiều.

Bắt đầu từ những điều nhỏ có thể dẫn đến những thay đổi lớn. Hãy thử thêm hạnh nhân vào bữa sáng hoặc làm đồ ăn nhẹ. Các chất dinh dưỡng của chúng có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tự nhiên. Bằng cách đưa hạnh nhân vào chế độ ăn uống thường xuyên, bạn có thể cải thiện sức khỏe lâu dài.

Tuyên bố miễn trừ về dinh dưỡng

Trang này chứa thông tin về các đặc tính dinh dưỡng của một hoặc nhiều loại thực phẩm hoặc chất bổ sung. Các đặc tính như vậy có thể thay đổi trên toàn thế giới tùy thuộc vào mùa thu hoạch, điều kiện đất đai, điều kiện phúc lợi động vật, các điều kiện địa phương khác, v.v. Luôn đảm bảo kiểm tra các nguồn thông tin địa phương của bạn để biết thông tin cụ thể và cập nhật liên quan đến khu vực của bạn. Nhiều quốc gia có hướng dẫn chế độ ăn uống chính thức nên được ưu tiên hơn bất kỳ điều gì bạn đọc ở đây. Bạn không bao giờ nên bỏ qua lời khuyên của chuyên gia vì điều gì đó bạn đọc trên trang web này.

Hơn nữa, thông tin được trình bày trên trang này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin. Mặc dù tác giả đã nỗ lực hợp lý để xác minh tính hợp lệ của thông tin và nghiên cứu các chủ đề được đề cập ở đây, nhưng tác giả có thể không phải là chuyên gia được đào tạo có trình độ học vấn chính thức về chủ đề này. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp trước khi thực hiện những thay đổi đáng kể đối với chế độ ăn uống của bạn hoặc nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm liên quan nào.

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế

Mọi nội dung trên trang web này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không nhằm mục đích thay thế cho lời khuyên chuyên môn, chẩn đoán y khoa hoặc điều trị. Không có thông tin nào ở đây được coi là lời khuyên y khoa. Bạn chịu trách nhiệm về việc chăm sóc y khoa, điều trị và quyết định của riêng bạn. Luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đủ điều kiện khác nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến tình trạng bệnh lý hoặc lo ngại về tình trạng bệnh lý đó. Không bao giờ bỏ qua lời khuyên y khoa chuyên môn hoặc trì hoãn việc tìm kiếm lời khuyên đó vì những điều bạn đã đọc trên trang web này.