Miklix

တစ်နေ့လျှင် လေးညှင်းပွင့် - အဘယ်ကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူသည် သင့်အစားအသောက်တွင် အစက်အပြောက်နှင့် ထိုက်တန်သနည်း။

ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၂:၅၆:၂၀

ကြက်သွန်ဖြူသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက သဘာဝကျန်းမာရေး၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အီဂျစ်၊ ဂရိနှင့် ရောမတို့ကဲ့သို့ ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများက ၎င်းကို စွမ်းအင်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယနေ့ သိပ္ပံပညာသည် ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကို အတည်ပြုသည်။ ဒီအညှောင့်မီးသီးမှာ သွေးဖိအားနဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ allicin လိုမျိုး ဒြပ်ပေါင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။


ဤစာမျက်နှာကို လူများတတ်နိုင်သမျှ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုနိုင်စေရန်အတွက် ဤစာမျက်နှာကို အင်္ဂလိပ်မှ စက်ဖြင့် ဘာသာပြန်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ စက်ဘာသာပြန်ခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောနည်းပညာမဟုတ်သေးသောကြောင့် အမှားအယွင်းများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ သင်နှစ်သက်ပါက မူရင်းအင်္ဂလိပ်ဗားရှင်းကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။

A Clove a Day: Why Garlic Deserves a Spot in Your Diet

နွေးထွေးပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ရေချိုးထားသော သစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ လတ်ဆတ်ပြီး တက်ကြွသော ကြက်သွန်ဖြူမီးသီးများ၏ အသေးစိတ် အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များကို အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိသောပုံစံဖြင့် စီစဥ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအပိုင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ကြံ့ခိုင်ပြီး ဆင်စွယ်အရောင်များကို ပြသထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို အချက်အပြုတ်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ၎င်း၏ရိုးရှင်းမှုနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည့် သန့်ရှင်းပြီး သေးငယ်သောနောက်ခံဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ အစွမ်းထက် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ဖြစ်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ဂုဏ်သတ္တိများ၊ ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်နိုင်စွမ်း နှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် အလားအလာများ ကဲ့သို့သော ကြက်သွန်ဖြူ၏ မွေးရာပါ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည်။

သော့ထုတ်ယူမှုများ

  • ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ယဉ်ကျေးမှုများက နှစ်ပေါင်း 5,000 ကျော် တန်ဖိုးထားခဲ့ကြသည်။
  • ခေတ်သစ်လေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို 16-40% ဖြင့် သွေးတိုးရောဂါရှိသူများတွင် လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
  • ခုခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။
  • လူ ၈၃ ဦး၏ စမ်းသပ်မှုဖြင့် ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားပြီး ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုလက်စထရော စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
  • မကြာသေးမီက လေ့လာချက်များအရ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် အသက်ရှည်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ဤဆောင်းပါးတွင် ကြက်သွန်ဖြူသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပုံအကြောင်း လေ့လာပါသည်။ ၎င်းကို 80 ဆေးခန်းစမ်းသပ်မှုများက ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသည်။ ဤနေ့စဉ်အစားအစာသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို မည်ကဲ့သို့တိုးတက်စေပြီး အသက်ပိုရှည်စေနိုင်ကြောင်း လေ့လာပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို ဆေးအဖြစ် ရှေးခေတ်သမိုင်း

ကြက်သွန်ဖြူကို ဆေးဝါးအဖြစ် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာကြပါတယ်။ ဆေးပညာ၏ဖခင်ဟု လူသိများသော ဂရိဆရာဝန် Hippocrates သည် ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရန် ၎င်းကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ နေ့တိုင်းစားဖို့တောင် အကြံပေးတယ်။

ရှေးခေတ်က ကြက်သွန်ဖြူ၏ အရေးပါပုံကို ဖော်ပြသည့် သူ၏ကျော်ကြားသော စကားမှာ "အစားအစာဖြစ်ပါစေ" ၎င်းကို အီဂျစ်နှင့် ဂရိနိုင်ငံတို့တွင် ကုသပေးသည့် အစွမ်းဖြင့် တန်ဖိုးထားသည်။

ရှေးခေတ်အီဂျစ်တွင် ပိရမစ်များတည်ဆောက်ရာတွင် လုပ်သားများသည် ကြက်သွန်ဖြူကို သန်မာစေရန် အသုံးပြုကြသည်။ 1500 BC မှ Ebers Papyrus သည် ကြက်သွန်ဖြူကို ကုသနည်း 22 ခုတွင် စာရင်းပြုစုထားသည်။ ၎င်းကို ကပ်ပါးကောင်များနှင့် နှလုံးပြဿနာများအတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။

ရောမစာရေးဆရာ Dioscorides သည် သူ၏စာအုပ်တွင် ကျန်းမာရေးပြဿနာ ၂၃ ခုအတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို အကြံပြုထားသည်။ အိန္ဒိယနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနှင့် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ သမ္မာကျမ်းစာနှင့် ကုရ်အာန်တွင်လည်း ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကို ဖော်ပြထားပါသည်။

နောက်ပိုင်းတွင် Louis Pasteur သည် ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို 1858 တွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ WWI တွင် စစ်သားများက ၎င်းအား ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် "ရုရှားပင်နီဆီလင်" ဟုခေါ်သည်။ ယနေ့တွင် လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အတည်ပြုနိုင်သည်- ၎င်းသည် သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပြီး H. pylori ကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ထုတ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူ၏ ရှေးခေတ် ဘုရားကျောင်းများမှ ခေတ်မီဆေးပညာဆီသို့ ခရီးသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ရှေးခေတ်ပညာနှင့် သိပ္ပံပညာတို့ မည်ကဲ့သို့ ပေါင်းစပ်နိုင်သည်ကို ပြသသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ၏ အစွမ်းထက်သော အာဟာရပရိုဖိုင်

ကြက်သွန်ဖြူသည် သေးငယ်သော အထုပ်တစ်ခုတွင် အာဟာရဓာတ် အစွမ်းသတ္တိတစ်ခုဖြစ်သည်။ လေးညှင်းပွင့်စိမ်း (၃ ဂရမ်) တွင် ကယ်လိုရီ ၄.၅ သာ ပါသော်လည်း ဗီတာမင် B6၊ C၊ မန်းဂနိစ်နှင့် ဆီလီနီယမ်တို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းဖြစ်စေသည်။ ဤမီးသီးသေးသေးလေးတွင် ကယ်လိုရီချည်းထည့်စရာမလိုဘဲ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရများ ပြည့်ဝပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို ကြေညက်အောင် သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ အစွမ်းသတ္တိသည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဒြပ်ပေါင်းများမှ ထွက်ပေါ်လာသည်။ လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ ပျက်စီးသွားသောအခါတွင် အကျော်ကြားဆုံး ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သော Allicin ဖြစ်သည်။ သက်တမ်းတိုသော်လည်း၊ allicin သည် diallyl disulfide နှင့် s-allyl cysteine ကဲ့သို့သော ကြာရှည်ခံဒြပ်ပေါင်းများကို ဖန်တီးသည့် တုံ့ပြန်မှုကို အစပျိုးစေသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန် အတူတကွ လုပ်ဆောင်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက oxidative stress ကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ 2016 ခုနှစ် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်စွက်စာသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ အန္တရာယ်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဆဲလ်များကိုကာကွယ်ရန်နှင့် နာတာရှည်ရောဂါအန္တရာယ်များကိုလျှော့ချရန်အတွက် organosulfur ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်လည်း ပါ၀င်သည်။ အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရဖို့အတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး အဲဒီဓာတ်တွေကို အသက်သွင်းဖို့အတွက် ချက်ပြုတ်မချက်ခင် မိနစ်အနည်းငယ်လောက်ထားလိုက်ပါ။

လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေ ချက်ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ ကြက်သွန်ဖြူ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်း၏ သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များသည် သဘာဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် နေ့စဉ်ကျန်းမာရေးအတွက် စမတ်ကျသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူသည် အအေးမိခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများကို တိုက်ထုတ်ရာတွင် အားကောင်းသော ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတွင် allicin ကဲ့သို့ ဘက်တီးရီးယား ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ခံအားဆဲလ်များကို တက်ကြွစေပြီး သဘာဝကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းကို နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည် placebos နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အအေးမိခြင်းအန္တရာယ်ကို 63% လျှော့ချနိုင်သည် ။

ကြက်သွန်ဖြူကို ကြိတ်ချေခြင်း သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ခြင်းသည် allicin ကို ထုတ်လွှတ်သည်။ ဤဓာတ်သည် ဆဲလ်များအတွင်းသို့ ဗိုင်းရပ်စ်များဝင်ရောက်ခြင်းကို ရပ်တန့်စေပြီး ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို နှေးကွေးစေသည်။ အသက်ကြီးကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူခြင်း (AGE) အားဖြည့်ဆေးများသည် ရောဂါလက္ခဏာရက်များကို 61% လျှော့ချပြီး အသက်ရှူလမ်းကြောင်းအပေါ်ပိုင်းကူးစက်မှုပြင်းထန်မှုကို လျော့နည်းစေကြောင်း ပြသထားသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ AGE ၏နေ့စဉ် 2.56 ဂရမ်သည် placebo နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအေးသောကြာချိန်ကို 63% လျှော့ချခဲ့သည်

  • တစ်နေ့လျှင် လေးညှင်းပွင့် ၃ ပွင့်မှ လေးညှင်းပွင့်စားခြင်းသည် အကောင်းဆုံး allicin အဆင့်ကို ရရှိစေသည်။ အင်ဇိုင်းများအသက်ဝင်လာစေရန် မချက်ပြုတ်မီ ၁၀ မိနစ်ခန့် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထားပါ။
  • အသက်ကြီးသော ကြက်သွန်ဖြူသည် ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုတွင် အယ်လီစင်မပါဘဲ ခုခံအား အကျိုးကျေးဇူးများကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ macrophage လုပ်ဆောင်မှုကို တိုးတက်စေသည်။
  • အအေးမိခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူကို ရွေးချယ်ပြီး ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော အစားအစာများနှင့် စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပါ။

အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရရှိရန် အစာမစားမီ မိနစ် 20 အလိုတွင် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းစားပါ သို့မဟုတ် 1.3% allicin အထွက်နှုန်းပါသော ဖြည့်စွက်စာများကို အသုံးပြုပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အဓိကကျသည်- မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် အယ်လီစင်ကို ပျက်စီးစေသည်၊ သို့သော် အကြော်သည် ၎င်း၏ ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများကို ခေတ္တမျှ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် ဓာတုဆေးထည့်စရာမလိုဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရောဂါပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်သွန်ဖြူက နှလုံးအတွက်ကောင်းပါတယ်။ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် LDL (မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော) ကို ၂၆ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ကိုလက်စထရော မြင့်မားသူများအတွက် ကြက်သွန်ဖြူခြောက်မှုန့်သည် LDL ကို 11.8% လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် HDL အဆင့်ကို 11.5% မြှင့်တင်ပေးသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကလည်း သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းပေးပါတယ်။ 2020 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ၎င်းသည် အချို့သောဆေးဝါးများကဲ့သို့ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒါက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို 40% အထိ လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

၎င်း၏ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများသည် သွေးကြောများကို ပြေလျော့စေခြင်းဖြင့် သွေးစီးဆင်းမှုကို ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးခဲဖွဲ့စည်းမှုကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။

အဓိကလေ့လာမှုများကို မီးမောင်းထိုးပြသည်-

  • ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် (900 mg/day) သည် 6 ပတ်အတွင်း triglycerides 15% လျှော့ချပေးသည်။
  • ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်း 10g ကိုနေ့စဉ် 6 ပတ်အတွင်း LDL 15% လျှော့ချသည်။
  • သက်တမ်းရင့် ကြက်သွန်ဖြူအထွက် (၇.၂ ဂရမ်/နေ့) သည် ၁၁ လအတွင်း LDL ကို ၄ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းစေသည်။

တစ်နေ့လျှင် ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာခန့် စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည် ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် ၎င်းကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာနှင့် တွဲဖက်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် သွေးကျဲဆေးများ သောက်နေပါက ဆေးပမာဏ ကြီးကြီးမားမား မသောက်မီ ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို သဘာဝ Detoxifier အဖြစ်

ကြက်သွန်ဖြူသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသည်းကျန်းမာစေရန်အတွက် အဓိက ကူညီပေးသည်။ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားရန် အင်ဇိုင်းများကိုဖွင့်ပေးသည့် allicin ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ခဲနှင့် ပြဒါးကဲ့သို့ လေးလံသောသတ္တုများကို ဖယ်ရှားရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။

2012 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူဟာ သွေးခဲအဆင့်ကို 19% လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါက တချို့ဆေးတွေထက် ပိုကောင်းပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ အဆိပ်ဖြေခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကိုယ်စားပြုသည့် ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရွှေအိုရောင် အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်တစ်ခု။ ၎င်းကို ပတ်ပတ်လည်တွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု ၊ အရှေ့ဘက်တွင်၊ လတ်ဆတ်စွာရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူမီးသီးများနှင့် လေးညှင်းပွင့်များကို စီစဉ်ပေးထားပြီး ၎င်းတို့၏ညှော်နံ့နှင့် ပင်မပါဝင်ပစ္စည်းကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ထူးခြားသောပုံစံများ။ သိပ္ပံနည်းကျ ယန္တရားနှင့် အော်ဂဲနစ်၊ ဆေးဖက်ဝင်ဒြပ်စင်များကြား ဆက်နွယ်မှုကို အလေးပေးကာ အလယ်အလတ် ကျယ်ပြန့်သော မှန်ဘီလူးဖြင့် ဖမ်းယူထားသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာနှင့် သဘာဝတရား၏ ကုသခြင်းဂုဏ်သတ္တိများကြား ညီညွတ်မှုကို ဖော်ပြသည်။

detox အတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို အသုံးပြုခြင်းက အဓိက antioxidant ဖြစ်တဲ့ glutathione ကို တိုးလာစေတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါတဲ့ ဆာလဖာက အဆိပ်အတောက်အဆင့်တွေကို ကူညီပေးပြီး အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အရာတွေကို ကြားနေဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရရှိရန် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့မှ အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း တစ်နေ့လျှင် ကြက်သွန်ဖြူ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ၂-၅ ဂရမ်စားပါ။

Allicin ထွက်လာစေရန် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြိတ်ချေပါ ထို့နောက် မချက်ပြုတ်မီ 10-15 မိနစ်ခန့် ထိုင်ထားပါ။

  • ပြင်းထန်သောသတ္တု detox- ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများသည် ခဲကဲ့သို့ အဆိပ်အတောက်များနှင့် ပေါင်းစည်းကာ စွန့်ထုတ်မှုကို ကူညီပေးသည်။
  • အသည်းကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း- Allicin သည် detox အင်ဇိုင်းများကို တိုးစေပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။
  • လွယ်ကူစွာ စားသုံးခြင်း- အစွမ်းထက်ဆုံး အာနိသင်ရှိရန်အတွက် အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းထည့်ပါ။

ဓာတုပစ္စည်း များသောနေရာများတွင် ကြက်သွန်ဖြူသည် ကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝအကာအရံတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများ စားသုံးပြီး ရလဒ်ပိုကောင်းစေရန် ရေများများ သောက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည် အစားအစာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများတွင် အဆိပ်အတောက်များ ကင်းစင်စေရန် အစွမ်းထက်သော အထောက်အကူတစ်ခုဖြစ်သည်။

နာကျင်မှုကို သက်သာစေနိုင်တဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိများ

ကြက်သွန်ဖြူမှာ နာတာရှည် ရောင်ရမ်းမှုနဲ့ အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခဲမှုတွေကို သက်သာစေတဲ့ သဘာဝ အစွမ်းသတ္တိရှိပါတယ်။ Allicin ကဲ့သို့ ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများသည် NSAIDs ကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းမှုလမ်းကြောင်းများကို ပိတ်ဆို့သော်လည်း ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးနည်းသည်။ 2018 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်စွက်စာများသည် အဝလွန်သော အမျိုးသမီးများတွင် 12 ပတ်အကြာတွင် ဒူးအရိုးအဆစ်နာခြင်းကို သက်သာစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင် ကြက်သွန်ဖြူမှအထွက်သည် dialysis လူနာများတွင် CRP နှင့် ESR အမှတ်အသားများကိုနိမ့်စေသည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် စနစ်ကျသော ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်း သက်သေပြသည်။

နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့ အခြေအနေများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး လှုပ်ရှားသွားလာမှုကို ကန့်သတ်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဒြပ်ပေါင်းများသည် ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေသည့် COX-2 ကဲ့သို့ အင်ဇိုင်းများကို ဖိနှိပ်သည်။ အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း ဖောင်ဒေးရှင်းသည် အဆစ်အရိုးနုများကို ကာကွယ်ရာတွင် ကြက်သွန်ဖြူဆီ၏ အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အစားအစာများသည် IL-6 နှင့် TNF-α တို့ကို လျှော့ချပေးကြောင်း သုတေသနက ဖော်ပြသည်။ ဒါတွေက ရောင်ရမ်းမှုရဲ့ အဓိက မောင်းနှင်အားတွေပါ။

အကျိုးအရှိဆုံးရဖို့ ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းကို ထောင်းပြီး allicin အသက်သွင်းဖို့ 10 မိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။ 140°F အောက်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ၎င်း၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဒြပ်ပေါင်းများကို ထိန်းသိမ်းသည်။ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော အစားအစာများနှင့် တွဲစားခြင်းသည် ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများ စုပ်ယူမှုကို အားကောင်းစေသည်။

အစားအသောက်များတွင် ကြက်သွန်ဖြူကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ ပြင်းထန်သောဆေးများမပါပဲ

ကြက်သွန်ဖြူတွင် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများ

ကြက်သွန်ဖြူတွင် အကျိတ်များ မကြီးထွားအောင် တားဆီးပေးသည့် ဓာတ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ လေ့လာမှုများက အယ်လီစင်နှင့် diallyl disulfide (DADS) ကဲ့သို့သော ဆာလဖာကြွယ်ဝသော အစိတ်အပိုင်းများသည် အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူမှ ထုတ်ယူရရှိသော ကင်ဆာဆဲလ်များသည် ကြီးထွားနိုင်ခြေနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Iowa Women's Health Study တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို မကြာခဏ စားသုံးသော အမျိုးသမီးများသည် အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ချေ ၁၇ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းကြောင်း သိရသည်။ ၎င်းသည် ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုများနှင့် ကိုက်ညီသည်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ကြေမွသောအခါ ကင်ဆာဖြစ်စေသော ဒြပ်ပေါင်းများကို တိုက်ထုတ်ပေးသည်။ အစာအိမ်ကင်ဆာဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဒြပ်ပေါင်းများသည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို သေစေသော်လည်း ကျန်းမာသောဆဲလ်များကို ချန်ထားခဲ့သည်။

2020 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူ၏ဒြပ်ပေါင်းများသည် ပြင်းထန်သောကင်ဆာဆဲလ်များကို 48 နာရီအတွင်း 90% ကြီးထွားမှုကိုရပ်တန့်စေကြောင်းပြသခဲ့သည်။

  • ကြက်သွန်ဖြူစိမ်းသည် ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည့် တက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည် (ဥပမာ၊ 5 mg/ml RGE သည် HeLa ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ 95% ကို သေစေသည်)
  • ကြက်သွန်ဖြူ နာနိုဖော်မြူလာများသည် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အကျိတ်များဆီသို့ ပစ်မှတ်ထားသော ပေးပို့မှုကို တိုးတက်စေသည်။
  • ကြက်သွန်ဖြူကို 10 မိနစ်ကြာ ပြုတ်ထားရင် ကင်ဆာရောဂါရဲ့ 90% ကို ဖျက်ဆီးပစ်တယ်။

လက်တွေ့ကမ္ဘာ လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ဖော်ပြသည်။ နေ့စဉ် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းသည် အစာမျိုပြွန်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ 80% လျော့ကျစေကြောင်း တရုတ်စမ်းသပ်မှုများ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရှန်ဟိုင်းလေ့လာမှုအရ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းသွားကြောင်း မှတ်သားခဲ့ရပါသည်။

သို့သော် ရလဒ်များ ကွဲပြားနိုင်သည်။ EPIC လေ့လာမှုတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အစာအိမ်ကင်ဆာကြား ဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ယင်းက ကြက်သွန်ဖြူကို ဆေးဝါးကုသမှုများအစား မဟုတ်ဘဲ တွဲသုံးသင့်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။

အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရရှိရန် လေးညှင်းပွင့်စိမ်း 2-3 မြွှာကို သင့်အစာထဲသို့ နေ့စဉ်ထည့်ပါ။ ၎င်းတို့ကို cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏ဒြပ်ပေါင်းများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ ဖြည့်စွက်စာများ အများအပြား မသောက်မီ ဆရာဝန်နှင့် အမြဲ ဆွေးနွေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဟာ ကုသဆေးမဟုတ်ပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်အတွက်

ကြက်သွန်ဖြူမှာ ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ Antioxidants တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါတဲ့ FruArg လိုမျိုး ဒြပ်ပေါင်းတွေက ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေကို ထိခိုက်မှုကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ သုတေသနတွေက ဖော်ပြပါတယ်။ ၎င်းတွင် လေထုညစ်ညမ်းမှု သို့မဟုတ် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကြောင့် ပျက်စီးခြင်း ပါဝင်သည်။

FruArg သည် တိရစ္ဆာန်များတွင် နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤအဆင့်များသည် အယ်လ်ဇိုင်းမားနှင့် ပါကင်ဆန်ကဲ့သို့သော ရောဂါများတွင် အန္တရာယ်ရှိသည်။

PLOS ONE တွင် မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ အသက်ကြီးသော ကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူခြင်း (AGE) သည် ကြွက်ငယ်များကဲ့သို့ပင် ကြွက်ကြီးများကို မှတ်မိနိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ကြက်သွန်ဖြူဟာ ဦးနှောက်ကို အထောက်အကူပြုတဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားတွေကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်လို့ပါပဲ။

ကြက်သွန်ဖြူသည် ကိုလက်စထရောနှင့် homocysteine ပမာဏကို လျှော့ချပေးသည်။ homocysteine မြင့်မားခြင်းသည် dementia နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက နှလုံးနဲ့ ဦးနှောက်ကို ကြည်လင်စေပါတယ်။

တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အာရုံကြောများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

လူသားစမ်းသပ်မှုများ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေချိန်တွင်၊ အစောပိုင်းလက္ခဏာများသည် အလားအလာကောင်းများဖြစ်သည်။ အစားအသောက်များတွင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်းသည် ဦးနှောက်ကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်း သို့မဟုတ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူသည် SAC ကဲ့သို့ အရေးကြီးသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဤအရာများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အစားအသောက်အားဖြင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အဓိကထား အာရုံစိုက်ပါ။ ဒါဟာ ဦးနှောက်ကို ရေရှည်ကာကွယ်ဖို့ ခြေလှမ်းတစ်ခုပါ။

ဇီဝဖြစ်စဉ် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲမှု

ကြက်သွန်ဖြူမှာ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်တဲ့ ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူအနှစ် (AGE) သည် အဆီသိုလှောင်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း သိရသည်။ တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်ချက်များအရ AGE ဖြည့်စွက်စာများသည် လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါတွင် အရေပြားအဆီနှင့် triglycerides များကို ဖြတ်တောက်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အဝလွန်သောအမျိုးသမီး 43 ဦးနှင့် လူသားတို့၏ သုတေသနပြုချက်အရ AGE သည် ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာများနှင့်အတူ BMI လျော့ပါးသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ AGE သောက်သုံးသူများသည် ဆီးချိုရောဂါ စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည့် အင်ဆူလင် အာရုံခံနိုင်စွမ်း တိုးတက်လာသည်ကို တွေ့ခဲ့ရသည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုဝေဒနာရှင် အယောက် 20 နှင့် ရက် 30 ကြာ စမ်းသပ်မှုတွင် ကြက်သွန်ဖြူသည် SOD နှင့် GPx ကဲ့သို့သော antioxidant အင်ဇိုင်းများကို မြှင့်တင်ပေးကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်ကို ပြသခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းစေသော အညိုရောင်အဆီများကို အသက်သွင်းခြင်းဖြင့် အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဆေးခန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော ဇီဝဖြစ်စဉ် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရာတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၏ အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

  • အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေရန်အတွက် အစားအစာများတွင် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းထည့်ပါ။
  • ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို အမြင့်ဆုံးရရှိရန် လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် တွဲဖက်ပါ။
  • ညီညွတ်သော ဒြပ်ပေါင်းပမာဏအတွက် အသက်ကြီးသော ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်စွက်စာများကို ရွေးချယ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူတစ်မျိုးတည်းသည် အစားအသောက်နှင့် လေ့ကျင့်ခန်းကို အစားမထိုးနိုင်သော်လည်း ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိမှုဗျူဟာများတွင် အဖိုးတန်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါကို စီမံခန့်ခွဲသူများအတွက် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်အပေါ် သက်ရောက်မှုသည် အလားအလာရှိသော အထောက်အပံ့ကို ပေးပါသည်။ ဆေးဝါးအသစ်မစတင်မီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ၏ အသားအရေနှင့် ဆံပင်၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်သွန်ဖြူက သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးရုံထက်မကပါဘူး။ သင့်အသားအရေနဲ့ ဆံပင်ကိုလည်း ကူညီပေးပါတယ်။ ၎င်း၏ antioxidants နှင့် antimicrobial ဒြပ်ပေါင်းများသည် အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး ဝက်ခြံကုသရာတွင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အဓိက ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Allicin သည် ကွဲထွက်ခြင်းကို ဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ထုတ်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ဆံပင်ပေါက်ဖို့အတွက် ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ ဗီတာမင် B-6 နဲ့ C က ဦးရေပြားလည်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဆံပင်ကျွတ်တာကို နှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါတဲ့ ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းတွေဟာ အရေပြားကို တင်းရင်းစေပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကို ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်း၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို တိကျသေချာသော အသေးစိတ်ဒစ်ဂျစ်တယ်ပုံဥပမာ။ ပုံသည် ၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိကိုကိုယ်စားပြုသည့် အမျိုးမျိုးသောဒြပ်စင်များဖြင့် ဝန်းရံထားပြီး အရှေ့ဘက်ရှိ လတ်ဆတ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ကြက်သွန်ဖြူမီးသီး၏ ဆုံမှတ်ကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ အလယ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ နှင့် ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်များကို ပြသထားသည့် အိုင်ကွန်ငယ်များ သို့မဟုတ် သင်္ကေတများ ရှိသည်။ နောက်ခံတွင် ပျော့ပျောင်းသော၊ အသံတိတ်ထားသော အရောင်အသွေးစုံသော အရောင်အသွေးစုံဖြင့် သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်ဖြင့် ပါ၀င်ပြီး သာယာသော သဘာဝလေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤစွယ်စုံရဆေးဖက်ဝင်အပင်၏ အာဟာရနှင့် ကုသရေးတန်ဖိုးကို ဖော်ညွှန်းရန် အလင်းရောင်၊ အတိမ်အနက်နှင့် အရောင်သဟဇာတဖြစ်မှုတို့ကို ဂရုတစိုက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် အလုံးစုံပါဝင်မှုအား ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီပါသည်။

သဘာဝအလှတရားများ တွင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ထားသော ဆီများ သို့မဟုတ် ဖျော်ထားသော မျက်နှာဖုံးများ ပါဝင်သည်။ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို အုန်းဆီဖြင့် ရောမွှေပြီး ဦးရေပြားကို ချောမွေ့စေပါသည်။ ၎င်း၏ မှိုသတ်ဆေးအာနိသင်ကြောင့် ဗောက်များကို တိုက်ဖျက်ရန် အအေးခံထားသော ကြက်သွန်ဖြူလက်ဖက်ရည်ဖြင့် ဆံပင်ကို ဆေးကြောပါ။

အရေပြားအတွက် 2016 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကြက်သွန်ဖြူသည် အရေပြားဆဲလ်များကို UV ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ သို့သော် တိုက်ရိုက်လိမ်းပါက မီးလောင်ဒဏ်ရာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို သယ်ဆောင်ဆီများဖြင့် အမြဲဆေးကြောပြီး 10-15 မိနစ်အထိ အသုံးပြုပါ။

ဤအကြံပြုချက်များကို ဘေးကင်းစွာ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

  • အစိုဓာတ်ထိန်းတဲ့ မျက်နှာဖုံးအတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို ပျားရည်နဲ့ရောမွှေပါ။
  • ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ရေနွေးထဲထည့်ကာ အအေးခံပြီး ဆံပင်ကို တောက်ပြောင်စေရန် ဆေးကြောပါ။
  • အရေပြားအတွင်းပိုင်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးရန်အတွက် ဗိုက်ထဲတွင် လေးညှင်းပွင့်ကို နေ့စဉ် စားသုံးပေးပါ။

လေ့လာမှုများက ကတိပြုထားသော်လည်း သုတေသနများ ပိုမိုလိုအပ်ကြောင်း သတိရပါ။ ဖာထေးစစ်ဆေးမှုများနှင့် ဖော်မြူလာမှေးမှိန်သော ဖော်မြူလာများသည် ယားယံခြင်းအန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးသည်။

သင့်အစားအစာတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မည်ကဲ့သို့ မြှင့်တင်မည်နည်း။

ကြက်သွန်ဖြူကို အမြော်အမြင်ရှိရှိ ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ကြိတ်ချေ သို့မဟုတ် ခုတ်ထစ်ပြီး 10 မိနစ်စောင့်ပါ။ ဤအဆင့်တွင် အင်ဇိုင်းများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ကာ နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် allicin ဒြပ်ပေါင်းကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ သင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုသည် သင့်အား အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရရှိရန် သေချာစေသည်။

  • ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းနဲ့ ချက်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ - ကြက်သွန်ဖြူစိမ်းမှာ အယ်လီစင် ပိုများပေမယ့် ဗိုက်ဆာစေနိုင်ပါတယ်။ ညင်သာစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် နောက်ကျမှထည့်ခြင်းသည် အာဟာရပိုမိုရရှိစေပါသည်။
  • ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုမှု- နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဟင်းချက်နည်းများ၊ ဟင်းရည်များ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်လှော်များထဲသို့ ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်က ပိုပျော့ပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။
  • အသက်ကြီးသော ကြက်သွန်ဖြူ- အရွယ်ကြီးသော သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး လေးညှင်းပွင့်စိမ်းထက် အစာကြေရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် အရသာမျှတအောင် သုံးပါ။ ၎င်းကိုသုပ်ပေါ်တွင်ဖြန်းသို့မဟုတ် hummus သို့ရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အာဟာရဓာတ်များ ထိန်းထားရန် ခေတ္တမျှ ဆား သို့မဟုတ် ဖုတ်ပါ။ နေ့စဉ် ကြက်သွန်ဖြူ အနည်းငယ်ပင် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တိုးလာသည်။ အရသာမကြိုက်ပါက ဟင်းချို သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို စမ်းကြည့်ပါ။ အရေအတွက် မဟုတ်ဘဲ ညီညွတ်မှုသည် အဓိကဖြစ်သည်။

အကြံပြုချက်- ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ရေခဲတုံးခွံများတွင် အေးခဲပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူစေရန်။ ဟင်းချက်နောက်ကျသော ပန်းကန်များထဲသို့ ထည့်သောအခါ ရောထားသော အတုံးကလေးများသည် အယ်လီစင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို သတိရနေချိန်တွင် သင့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီစေရန် သင်၏ကြက်သွန်ဖြူပြင်ဆင်မှုကို ချိန်ညှိပါ။

ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်စွက်စာ- ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့ပင် လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသလား။

လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဖြည့်စွက်စာများအကြား ဆုံးဖြတ်ရာတွင် သင်၏ပန်းတိုင်များကို စဉ်းစားပါ။ သက်ကြီးကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူမှု၊ allicin ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်များသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူသည် ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းထက် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ပိုကောင်းသည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

စတန်းဖို့ဒ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ ၅ ဂရမ် နေ့စဉ် အစိတ်အပိုင်းများကို ထိပ်တန်းဖြည့်စွက်စာနှစ်ခုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။ သက်ကြီးကြက်သွန်ဖြူ ထုတ်ယူမှုများနှင့် allicin ဖြည့်စွက်စာများသည် သွေးပေါင်ချိန် 6.7/4.8 mmHg လျှော့ချရာတွင် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့ ထိရောက်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဖြည့်စွက်စာများသည် ၎င်းတို့၏ အဆင်ပြေမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုအတွက် ရွေးချယ်လေ့ရှိသည်။ Allicin ဖြည့်စွက်စာများသည် ဤအဓိကဒြပ်ပေါင်းကို တည်ငြိမ်စေရန် ကြိုးစားသော်လည်း အစာအိမ်အက်ဆစ်က ၎င်းကို ဖြိုခွဲနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ကြက်သွန်ဖြူသည် သက်တမ်းရင့်ကြက်သွန်ဖြူမှထွက်ရှိသော S-allyl cysteine သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

188–2,400 mg နေ့စဥ်သောက်သုံးသော ဖြည့်စွက်စာများကို ရှာဖွေပါ။ ဤပမာဏသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လေ့လာမှုများနှင့် ကိုက်ညီသည်။

ဖြည့်စွက်ဆေးပမာဏသည် အဓိကဖြစ်သည်။ ပမာဏနည်းပါးသော (188 မီလီဂရမ်) သည် ကိုလက်စထရောစမ်းသပ်မှုများအတွက် ကောင်းမွန်သော်လည်း မြင့်မားသောပမာဏ (2,400 မီလီဂရမ်) သည် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ Allicin ပါဝင်မှု ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် ပြင်ပမှ စမ်းသပ်မှုဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ရန် သေချာပါစေ။ အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန် "အသက်ကြီးသော ကြက်သွန်ဖြူ" သို့မဟုတ် "အယ်လီစင်-စံပြုထားသော" အညွှန်းများကို ရှာပါ။

အကြံပြုချက်- လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဖြည့်စွက်စာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဖြည့်စွက်စာများသည် စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ထားသောဆေးများကို ပေးစွမ်းသော်လည်း လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူတွင်တွေ့ရသော ဒြပ်ပေါင်းများ အပြည့်အ၀မရှိပေ။ သွေးပေါင်ချိန်အတွက် 8-24 ပတ်ကြာ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် 600-2,400 မီလီဂရမ် နေ့စဉ် ကတိပေးသည်။ ဆေးမသောက်မီ ညွှန်ကြားချက်များကို အမြဲလိုက်နာပြီး ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် ဆွေးနွေးပါ။

ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

ကြက်သွန်ဖြူက ခံတွင်းနံ့ဆိုးခြင်း သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်အနံ့ဆိုးများကဲ့သို့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာ အဖြစ်များသော်လည်း ညင်သာသည်။ အခြားသူများမှာ အစာအိမ်နာခြင်း သို့မဟုတ် ရင်ပူခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများ ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် ရှားသော်လည်း၊ အရေပြားနီမြန်းခြင်း သို့မဟုတ် အသက်ရှုကျပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သွေးကျဲခြင်း သို့မဟုတ် လာမည့်ခွဲစိတ်မှုများရှိသူများသည် သွေးကျဲခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုများကြောင့် အသုံးမပြုမီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။

ဆေးဝါးများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည် warfarin သို့မဟုတ် aspirin ကဲ့သို့သော သွေးကျဲဆေးများနှင့် ပေါင်းစပ်ပါက သွေးထွက်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သည်။ လေ့လာမှုများအရ ကြက်သွန်ဖြူအနှစ်သည် warfarin အသုံးပြုသူများတွင် သွေးထွက်ခြင်းကို ပိုဆိုးစေမည်မဟုတ်သော်လည်း လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ၏ အာနိသင်မှာ ကွဲပြားသည်။ အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်မှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သဖြင့် HIV ဆေးဝါးများ၊ ပဋိသန္ဓေတားဆေးများ၊ သို့မဟုတ် ခုခံအားကျဆေးများ သောက်ပါက သင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူကို အကြောင်းကြားပါ။

Anticoagulants သို့မဟုတ် အသည်းပြဿနာရှိသူများသည် မြင့်မားသောဆေးများကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ အရက်သည် အစာအိမ်နာခြင်းကို ပိုဆိုးစေနိုင်သည်။ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဒေတာမရှိခြင်းကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်များသည် စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်သည်။ အစာခြေပြဿနာများကို လျှော့ချရန် ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် စတင်ပါ။ ပွန်းပဲ့လွယ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုများ ပေါ်ပေါက်လာပါက အသုံးပြုမှုကို ရပ်တန့်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်ရယူပါ။

ကြက်သွန်ဖြူသည် အချက်အပြုတ် ပမာဏတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဘေးကင်းသော်လည်း၊ မျှတမှုနှင့် ကျွမ်းကျင်သော လမ်းညွှန်ချက်သည် ဆေးဝါးများ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေး အခြေအနေရှိသူများအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်စာများ မထည့်မီ သို့မဟုတ် စားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းမပြုမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် စစ်ဆေးပါ။

သင့်အစားအစာများတွင် ကြက်သွန်ဖြူ များများထည့်ရန် အရသာရှိသော နည်းလမ်းများ

ကြက်သွန်ဖြူ၏ ရဲရင့်သောအရသာသည် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ချိုသောအရသာအတွက် လေးညှင်းပွင့်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်းကင်ပါ သို့မဟုတ် ဆားဆားနှင့် အနှစ်အတွက် ကြိတ်ကြည့်ပါ။ သံလွင်ဆီတွင် ကြော်ခြင်း သို့မဟုတ် အရသာပြင်းထန်စေရန် ငံပြာရည်များ ရောစပ်ခြင်းကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုပါ။

  • Mediterranean aioli- ကြက်သွန်ဖြူကို ဂရိဒိန်ချဉ်နဲ့ သံပုရာသီးနဲ့ ရောနယ်ပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါး မွှေပါ။
  • အနက်ရောင် ကြက်သွန်ဖြူ- အချဉ်ဖောက်ထားသော ကိုရီးယားစတိုင် ကြက်သွန်ဖြူသည် မွှေကြော် သို့မဟုတ် ပီဇာများတွင် umami ထည့်သည်။
  • Indian tadka - အနံ့ပြင်းတဲ့ဟင်းအတွက် အသီးအရွက်တွေမထည့်ခင် ဆီပူပူမှာ ကြက်သွန်ဖြူကို ကြိတ်ချေထားပါ။
  • ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်- အကင်ပွတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်လှော်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောမွှေပါ။

ကျန်းမာသောကြက်သွန်ဖြူဟင်းလျာများအတွက် အာလူးထောင်း သို့မဟုတ် ပီစတိုတွင် ကြက်သွန်ဖြူကြော်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးထားပါ- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပါးပါးလှီးထားသော အီသီယိုးပီးယား kitfo သို့မဟုတ် အီတလီ aglio e olio ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ ဟင်းချိုများတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သံပုရာသီးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထည့်၍ ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို အနံ့အရသာမပြည့်မီစေပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ မြန်ဆန်စေရန်အတွက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို သံလွင်ဆီတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အရသာရှိသောသုပ်အတွက် ရှာလကာရည်တွင် ကြက်သွန်ဖြူချဉ်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည် အစားအစာများကို အာဟာရဖြစ်စေပြီး တက်ကြွစေပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးမှုကို ဘယ်သူတွေ သတိထားသင့်လဲ။

ကြက်သွန်ဖြူသည် အချို့အုပ်စုများအတွက် ပြဿနာဖြစ်နိုင်သည်။ သွေးကျဲစေနိုင်ပြီး အန္တရာယ်များသည်။ Coumadin သို့မဟုတ် Heparin ကဲ့သို့သော သွေးကျဲဆေးသောက်သူများသည် သတိထားသင့်သည်။

ခွဲစိတ်ဖို့ ပြင်ဆင်နေသူတွေအတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမစားမီ 1-2 ပတ်အလိုတွင်ရပ်တန့်သင့်သည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း သွေးထွက်လွန်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။

အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာရှိသူများသည် ရင်ပူခြင်း သို့မဟုတ် ဖောရောင်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် စတင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်က တုံ့ပြန်ပုံကို စောင့်ကြည့်ပါ။ လူများ၏ 6% ခန့်သည် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဓါတ်မတည့်ပါက အရေပြားပြဿနာများ သို့မဟုတ် အသက်ရှုလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

  • သွေးကျဲဆေး- ကြက်သွန်ဖြူမထည့်မီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပါ။
  • ခွဲစိတ်လူနာ- ၂ ပတ်အလိုတွင် ကြက်သွန်ဖြူ အများကြီးမစားပါနှင့်။
  • ဓါတ်မတည့်မှု တုံ့ပြန်မှုများ- သင့်တွင် အရေပြားနီမြန်းခြင်း သို့မဟုတ် အသက်ရှူရခက်ခဲပါက အကူအညီရယူပါ။
  • ဆေး၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ- ကြက်သွန်ဖြူသည် saquinavir (HIV ဆေး) ကို ထိရောက်မှုနည်းစေနိုင်သည်။
  • ဆီးချိုရောဂါ/ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်း- ကြက်သွန်ဖြူ အလွန်အကျွံစားခြင်းက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ကျဆင်းစေနိုင်သလို အသည်းကို ထိခိုက်စေပါတယ်။

အသည်းရောဂါရှိသူများ သတိထားသင့်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းတွေက အသည်းကို မာကျောစေနိုင်ပါတယ်။ သင့်တွင် သိုင်းရွိုက်ပြဿနာများရှိလျှင် ကြက်သွန်ဖြူသည် သင့်ဆေးနှင့် ဓါတ်ပြုမှုများဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်အစားအသောက်တွင် အပြောင်းအလဲကြီးကြီးမားမား မပြုလုပ်မီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် အမြဲဆွေးနွေးပါ။

နိဂုံး- ကြက်သွန်ဖြူကို သင့်ကျန်းမာသော လူနေမှုပုံစံ၏ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ခြင်း။

ကြက်သွန်ဖြူဟာ ကျန်းမာရေးရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် နှစ်ပေါင်း ၅၀၀၀ ကျော် ကြာခဲ့ပါပြီ။ ၎င်းကို ရှေးကျသော ကုထုံးများမှ ယနေ့ခေတ် မီးဖိုချောင်များသို့ ရွှေ့ပြောင်းထားသည်။ ဤမီးသီးကို ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် သိပ္ပံပညာမှ ထောက်ခံထားသည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေကြော် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့ နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အရသာကို တိုးစေပြီး သွေးဖိအားနှင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် သင့်နှလုံးကို ကူညီပေးနိုင်သည်။ သို့သော် မည်မျှ ကူညီပေးသည် ကွဲပြားနိုင်သည်။

သင့်တွင် သွေးတိုး သို့မဟုတ် ကိုလက်စထရော ရှိပါက ကြက်သွန်ဖြူက ကူညီပေးနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ တွဲစားပြီး သဘာဝအတိုင်း ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော လူနေမှုဘဝပုံစံတွင် ကောင်းမွန်စွာ လိုက်ဖက်သော အစားအစာများဖြစ်သည်။ တစ်နေ့လျှင် လေးညှင်းပွင့်ကဲ့သို့ အနည်းငယ်ပမာဏဖြင့် စတင်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် အသက်ကြီးတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူအထွက်များတဲ့ ဖြည့်စွက်စာတွေကို စမ်းကြည့်ပါ။ သို့သော် သင်သည် သွေးကျဲဆေးသောက်နေလျှင် သို့မဟုတ် ခွဲစိတ်ရန် ပြင်ဆင်နေပါက ဆရာဝန်နှင့် အရင်ဆွေးနွေးပါ။

ကြက်သွန်ဖြူသည် မှော်ဆေးမဟုတ်သော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ဒါပေမယ့် မှန်ကန်တဲ့ပမာဏနဲ့ ပုံမှန်အသုံးပြုတဲ့အခါ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် စွယ်စုံရရှိပြီး ဉာဏ်ပညာဟောင်းကို သိပ္ပံအသစ်နှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ ၎င်းကို သင့်အစားအစာများတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် ရာစုနှစ်များစွာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကြော်သည်ဖြစ်စေ ကင်သည်ဖြစ်စေ အမှုန့်ဖြစ်စေ သင့်အစားအစာကို ကျန်းမာစေမည့် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အာဟာရ ငြင်းဆိုချက်

ဤစာမျက်နှာတွင် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အစားအစာများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း အချက်အလက်များ ပါရှိသည်။ ရိတ်သိမ်းရာသီ၊ မြေဆီလွှာအခြေအနေ၊ တိရိစ္ဆာန်သက်သာချောင်ချိရေးအခြေအနေ၊ အခြားဒေသအခြေအနေများ အစရှိသည်တို့အပေါ် မူတည်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံအတော်များများတွင် ဤနေရာတွင် သင်ဖတ်ဖူးသမျှထက် ဦးစားပေးသင့်သော တရားဝင် အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များရှိသည်။ ဤဝဘ်ဆိုက်တွင် သင်ဖတ်ခဲ့သော အရာတစ်ခုကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အကြံဉာဏ်ကို ဘယ်သောအခါမှ လျစ်လျူမရှုသင့်ပါ။

ထို့အပြင် ဤစာမျက်နှာတွင် တင်ပြထားသော အချက်အလက်များသည် သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်အတွက်သာ ဖြစ်ပါသည်။ စာရေးသူသည် အချက်အလက်များ၏ တရားဝင်မှုကို အတည်ပြုရန်နှင့် ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားသော ခေါင်းစဉ်များကို သုတေသနပြုရန် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ အားထုတ်ခဲ့သော်လည်း၊ သူ သို့မဟုတ် သူမသည် ဘာသာရပ်ဆိုင်ရာ တရားဝင်ပညာရေးဖြင့် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တစ်ဦးမဟုတ်ပေ။ သင့်အစားအသောက်တွင် သိသာထင်ရှားသောပြောင်းလဲမှုများ မပြုလုပ်မီ သို့မဟုတ် သင့်တွင် ဆက်စပ်စိုးရိမ်မှုများရှိပါက သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် ကျွမ်းကျင်သော အာဟာရပညာရှင်နှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပါ။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရှင်းလင်းချက်

ဤဝဘ်ဆိုက်ရှိ အကြောင်းအရာအားလုံးသည် သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်အတွက်သာဖြစ်ပြီး ကျွမ်းကျင်သော အကြံဉာဏ်များ၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရောဂါရှာဖွေခြင်း သို့မဟုတ် ကုသမှုများအတွက် အစားထိုးရန် ရည်ရွယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဤနေရာတွင် မည်သည့်အချက်အလက်ကိုမျှ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစောင့်ရှောက်မှု၊ ကုသမှုနှင့် ဆုံးဖြတ်ချက်များအတွက် သင်သည် တာဝန်ရှိပါသည်။ သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အခြားအရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေ သို့မဟုတ် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်တွင်ရှိနိုင်သည့် မေးခွန်းများနှင့်အတူ သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အခြားအရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူ၏ အကြံဉာဏ်ကို အမြဲရယူပါ။ ဤဝဘ်ဆိုက်တွင် သင်ဖတ်ဖူးသည့် အရာတစ်ခုကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်ကို မည်သည့်အခါမျှ လျစ်လျူရှုခြင်း သို့မဟုတ် နှောင့်နှေးခြင်းတို့ကို မပြုပါနှင့်။

Bluesky တွင်မျှဝေပါ။Facebook တွင်မျှဝေပါ။LinkedIn တွင်မျှဝေပါ။Tumblr တွင်မျှဝေပါ။X တွင်မျှဝေပါ။LinkedIn တွင်မျှဝေပါ။ပင်တရက်စ်တွင် ပင်ထားပါ

အမ်မလီတေလာ

စာရေးသူအကြောင်း

အမ်မလီတေလာ
အမ်မလီသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရတို့ကို အဓိကထားအာရုံစိုက်ကာ miklix.com တွင် ဤနေရာ၌ ဧည့်သည်စာရေးဆရာတစ်ဦးဖြစ်သည်။ သူမသည် အချိန်နှင့် အခြားပရောဂျက်များကို ခွင့်ပြုထားသဖြင့် ဤဝဘ်ဆိုက်တွင် ဆောင်းပါးများ ပေးပို့ရန် ကြိုးစားသော်လည်း ဘဝ၏ အရာအားလုံးကဲ့သို့ အကြိမ်ရေ ကွဲပြားနိုင်သည်။ အွန်လိုင်းမှာ ဘလော့မရေးဖြစ်တဲ့အခါ ဥယျာဉ်မှာ ဟင်းချက်စားတာ၊ စာအုပ်ဖတ်တာ၊ တီထွင်ဖန်တီးမှု ပရောဂျက်မျိုးစုံနဲ့ သူ့အိမ်ပတ်ဝန်းကျင်မှာ အချိန်ဖြုန်းရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။