အာဟာရ

ဘလူးဘယ်ရီသီးများ– သဘာဝတရား၏ သေးငယ်သော ကျန်းမာရေးဗုံးများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၃:၂၇:၃၄
ဘလူးဘယ်ရီသီးကို စူပါအစားအစာဘယ်ရီသီးများလို့ လူသိများပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သော်လည်း ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသည်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းတို့သည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ကြောင်း သိရသည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်း ထိန်းညှိပေးသည်။ သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို သိပ္ပံပညာက ကျောထောက်နောက်ခံပေးထားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Gut Feeling- Sauerkraut က ဘာကြောင့် သင့်အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် စူပါအစားအစာဖြစ်တာလဲ။
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၃:၁၉:၃၃
ရိုးရာအချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ် Sauerkraut သည် နှစ်ပေါင်း ၂၀၀၀ ကျော်ရှိပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဂျာမနီတွင် စတင်ခဲ့ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကြွယ်ဝသော သဘာဝအစားအစာအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ယခုအခါ သိပ္ပံပညာသည် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးအတွက် ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချခြင်းနှင့် အခြားအရာများကို ကျောထောက်နောက်ခံပေးသည်။ ၎င်း၏ ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များသည် ရှေးခေတ်ပညာနှင့် ယနေ့ခေတ် ကျန်းမာရေးနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ဤသဘာဝအစားအစာသည် အစဉ်အလာနှင့် သိပ္ပံဆိုင်ရာ ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေါင်းစပ်ပေးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

မုန်တိုင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု– ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုး၊ အကျိုးကျေးဇူးများစွာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၃:၁၇:၄၃
လွန်ခဲ့သော ထောင်စုနှစ်တစ်ခုက အာဖဂန်နစ္စတန်တွင် ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးခဲ့သော မုန်လာဥနီသည် ကြွပ်ဆတ်သော အမဲသားကို ပေးစွမ်းသည် ။ အေဒီ 900 မှအစပြု၍ လိမ္မော်ရောင်၊ ခရမ်းရောင်၊ အဝါ၊ အနီရောင်နှင့် အဖြူတို့ရရှိနိုင်သော ရောင်စုံအမြစ်များ—သည် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာအဓိကအဖြစ် ပြောင်းလဲလာသည်။ ၎င်းတို့၏ ကယ်လိုရီနည်းသော ပရိုဖိုင်နှင့် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ၎င်းတို့အား ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများအတွက် စမတ်ကျသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

နရမ်းစွမ်းအား– ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာဖြင့် ကျောထောက်နောက်ခံထားသော ရှေးခေတ်အစားအစာများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၃:၁၄:၀၆
ရွှေအမွှေးအကြိုင်ဟု လူသိများသော နနွင်းသည် ခေတ်အဆက်ဆက် သဘာဝကုသခြင်း၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အာရှတိုက်မှ ပေါက်ဖွားလာသော အပင်ဖြစ်ပြီး ဂျင်းနှင့် ဆက်စပ်သည်။ တောက်ပသော အဝါရောင်ခြယ်ပစ္စည်း၊ curcumin သည် နနွင်းကို အထူးပြုလုပ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် သိပ္ပံပညာသည် ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများ သိထားသည်များကို ကျောထောက်နောက်ခံပြုသည်။ နနွင်းမှာပါတဲ့ Curcumin က ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး Antioxidants တွေ အပြည့်ပါပါတယ်။ ၎င်းသည် အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခဲခြင်းနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး ရိုးရာဓလေ့ဟောင်းများကို ကျန်းမာခြင်းအသစ်နှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဗာတံဂျွိုး– အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည့် မျိုးစေ့ငယ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၃:၀၄:၅၃
ဗာဒံစေ့သည် Prunus dulcis အပင်၏ စားသုံးနိုင်သော အစေ့များဖြစ်သည်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းတွင် စတင်ခဲ့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကမ္ဘာ့စူပါအစားအစာဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းတို့သည် သင်၏နှလုံး၊ အရိုးများနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ သူတို့ရဲ့ သဘာဝ antioxidants တွေက ဆဲလ်တွေပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး အမျှင်ဓာတ်က အစာချေဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

တစ်နေ့လျှင် လေးညှင်းပွင့် - အဘယ်ကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူသည် သင့်အစားအသောက်တွင် အစက်အပြောက်နှင့် ထိုက်တန်သနည်း။
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၂:၅၆:၂၀
ကြက်သွန်ဖြူသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက သဘာဝကျန်းမာရေး၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အီဂျစ်၊ ဂရိနှင့် ရောမတို့ကဲ့သို့ ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများက ၎င်းကို စွမ်းအင်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယနေ့ သိပ္ပံပညာသည် ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကို အတည်ပြုသည်။ ဒီအညှောင့်မီးသီးမှာ သွေးဖိအားနဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ allicin လိုမျိုး ဒြပ်ပေါင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ပိုအားကောင်းသည်- ဤအစိမ်းရောင်သည် အာဟာရစူပါစတားဖြစ်ရခြင်းအကြောင်းရင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၂:၅၃:၅၉
ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် စွယ်စုံရနှင့် အာဟာရရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ကျန်းမာသောလူနေမှုဘဝပုံစံတွင် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်ခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်စေသည်။ အစားအစာများတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပုံမှန်စားပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရရှိစေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ကောင်းသောအလွှာများ- အဘယ်ကြောင့် ကြက်သွန်နီသည် စူပါအစားအစာဖြစ်သနည်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၂:၅၂:၁၃
ကြက်သွန်နီသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက လူသားတို့၏ အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ သူတို့၏သမိုင်းသည် ကြွယ်ဝပြီး ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများ အနှံ့အပြားတွင် ကျယ်ပြန့်သည်။ ကြက်သွန်နီစိုက်ပျိုးခြင်း၏ ပထမဆုံးအထောက်အထားမှာ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၅၀၀၀ ခန့်ကဖြစ်သည်။ ဒါကို ရှေးခေတ် အီဂျစ်၊ ဂရိနဲ့ ရောမမြို့တွေမှာ တွေ့ရတယ်။ ကြက်သွန်နီမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ quercetin ကဲ့သို့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝပြီး မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဖြည့်စွက်စာလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ရွှေစိမ်းရောင်- ကိုက်လန်သည် အဘယ်ကြောင့် သင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင် အစက်အပြောက်ရသင့်သနည်း။
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၂:၅၀:၂၂
ကိုက်လန်သည် အစိမ်းရောင် အရွက်များကြားတွင် တောက်ပသော စူပါအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကိုက်တိုင်းအတွက် အာဟာရဓာတ်တွေ အပြည့်ရှိတယ်။ ဘရိုကိုလီ နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များ ကဲ့သို့သော cruciferous မိသားစုမှ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ ဗီတာမင် K၊ ဗီတာမင် C နှင့် beta-carotene များ ပြည့်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ဒါတွေက သင့်နှလုံး၊ မျက်စိနဲ့ အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာအောင် ကူညီပေးပါတယ်။ ကိုက်လန်မှာလည်း ကယ်လိုရီနည်းပေမယ့် အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

သင့်ဘဝကို အမွှမ်းတင်ပါ– ငရုတ်က သင့်ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ဦးနှောက်ကို မြှင့်တင်ပေးပုံ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၅၉:၄၄
ငရုတ်သီးသည် အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ သူ တို့ သည် အာဟာရ စွမ်းအင် တစ် ခု ဖြစ် သည် ။ တောင်အမေရိကနှင့် ဗဟိုအမေရိကမှ မူရင်းဖြစ်ကြပြီး ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းတွင် ဟင်းလျာများကို အမွှေးအကြိုင်ပေးကြသည်။ ၎င်းတို့၏အပူသည် ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ဇီဝဓာတုပစ္စည်းများကို မြှင့်တင်ခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည့် ကပ်ဆိုင်စင်မှလာသည်။ မက္ကဆီကိုမှ အာရှအထိ ငရုတ်သီးသည် အရသာရှိစေသည်။ ဗီတာမင်စီကဲ့သို့သော အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများလည်း ပါဝင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘရိုကိုလီ အမြတ်များ- ကျန်းမာရေး ပိုကောင်းစေရန် ခရုစီဖာရတ်သော့
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၅၄:၃၀
Broccoli သည် ၎င်း၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြားတွင် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်မိသားစုမှအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ မြေထဲပင်လယ်မှစတင်၍ လူများသည် ၎င်းကို ခေတ်အဆက်ဆက် စားသုံးခဲ့ကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဘရိုကိုလီသည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရအတွက် လူသိများသည်။ ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပြည့်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ Broccoli သည် သင်၏ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

အစိမ်းရောင်နှင့် ပဲအပြည့်များ– ပဲစိမ်းများ၏ ကျန်းမာရေးအစွမ်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၅၁:၀၉
ပဲစိမ်းသည် အံ့အားသင့်ဖွယ် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည့် သာမန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ယင်းက မျှတသောအစားအစာအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ လတ်ဆတ်၊ အေးခဲ သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ်နည်းသောစည်များတွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ပဲစိမ်းများတွင် ဗီတာမင်စီနှင့် ဘီတာကာရိုတင်းကဲ့သို့သော အဆီးတားဓာတ်များ ပြည့်နှက်နေသည်။ ယင်းတို့သည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အမျှင်စားသုံးခြင်းကို ထောက်ကူပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ခရမ်းချဉ်သီး၊ Unsung Superfood
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၄၂:၅၆
ခရမ်းချဉ်သီးဟာ မီးဖိုချောင်မှာ လူကြိုက်များတာထက် ပိုပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာအန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း lycopene ၏ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ တောင်အမေရိကမှ အသီးအနှံအဖြစ် ခရမ်းချဉ်သီးကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ရေဓာတ်ပါဝင်မှု 95% နှင့် ကယ်လိုရီနည်းပြီး 100 ဂရမ်လျှင် 18 ကယ်လိုရီသာရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်စီ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အစားအစာများတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

အဗိုကာဒိုသီး ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း– အဆီများပြီး အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများအပြည့်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၃၉:၀၅
အဗိုကာဒို သည် ၁၉၈၅ ခုနှစ် မှ ခြောက် ဆ တိုး လာ သော သူ တို့ ၏ အသုံးပြု မှု နှင့်အတူ အလွန် ရေပန်းစား လာ ခဲ့ သည် ။ ၎င်းတို့သည် ရေစီးကြောင်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့မှာ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ အပြည့်ရှိသည်။ အဗိုကာဒိုသီးများတွင် ကျန်းမာသောအဆီများ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမျှင်များပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာကောင်းများဖြစ်ပြီး လေ့လာမှုများက နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ရောဂါအန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

သံလွင်ဆီနှင့် သံလွင်ဆီ- အသက်ရှည်ခြင်းအတွက် မြေထဲပင်လယ်လျှို့ဝှက်ချက်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မတ် ၃၀ UTC ၁၁:၃၂:၁၇
သံလွင်ဆီနှင့် သံလွင်ဆီတို့သည် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးကျန်းမာစေရန်နှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည့်အတွက် လူသိများသည်။ ဒီအသီးအနှံလေးတွေနဲ့ သူတို့ရဲ့ အဆီတွေဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပြည့်ဝပါတယ်။ ဒါက လူတွေကို အသက်ပိုရှည်အောင် ကူညီပေးတဲ့ အစားအသောက်တွေရဲ့ ကြီးမားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ သံလွင်ဆီထည့်သုပ်ခြင်းမှ သံလွင်သီးအနည်းငယ်စားခြင်းမှ ဤအစားအစာများသည် အရသာကောင်းသည်ထက် ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတို့သည် သိပ္ပံပညာမှ ကျောထောက်နောက်ခံပေးထားသော စစ်မှန်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...