அவுரிநெல்லிகள்: இயற்கையின் சிறிய ஆரோக்கிய குண்டுகள்

முக்கிய குறிப்புகள்

• அவை இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடைய சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழமாகும்.
• சில ஆய்வுகளில், தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தை 34% வரை குறைக்கலாம்.
• புளூபெர்ரி தேநீர் பூஜ்ஜிய கலோரிகளை வழங்குகிறது மற்றும் இரத்த கொழுப்புக்கு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
• ஆராய்ச்சி அவற்றை மேம்பட்ட நினைவாற்றல், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கிறது.

புளுபெர்ரிகளை சூப்பர்ஃபுடாக மாற்றுவது எது?

சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்பது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள். ப்ளூபெர்ரிகள் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் அவை சூப்பர்ஃபுட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் கலோரிகளும் குறைவாகவே உள்ளன.

அவுரிநெல்லிகள் சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் அடர் நீல நிறம் அந்தோசயினின்களிலிருந்து வருகிறது, அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்தும் அவற்றில் உள்ளது.

வாரத்திற்கு 3+ முறை அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவது மாரடைப்பு அபாயத்தை 32% குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை வயதாவதை மெதுவாக்குகின்றன, வயதானதற்கு எதிரான இயற்கையான கேடயமாக செயல்படுகின்றன.

ப்ளூபெர்ரிகளில் சர்க்கரை குறைவாகவும், கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாகவும் உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. உணர்திறன் வாய்ந்த வயிற்றுக்கு அவை எளிதாகவும் இருக்கும். ஒவ்வொரு கடியும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

நீங்கள் உறைந்த அல்லது புதியதாகத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அவுரிநெல்லிகள் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கின்றன. அவற்றின் சூப்பர்ஃபுட் குணங்கள் உங்கள் உடலை ஊட்டமளிக்கும் ஒரு எளிய வழியாக அவற்றை ஆக்குகின்றன.

அவுரிநெல்லிகளின் ஊட்டச்சத்து முறிவு

குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட, முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழம் புளுபெர்ரி. 100 கிராம் பழத்தில் வெறும் 57 கலோரிகள், 2.4 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை 84% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளன, இது அவற்றை நீரேற்றம் செய்து அதிக கலோரிகள் இல்லாமல் நிரப்புகிறது.

• முக்கிய வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் வைட்டமின் ஏ.
• தாதுக்கள்: மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் சிறிய அளவில் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து.

குறைந்த கலோரி பழமாக, அவுரிநெல்லிகள் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. அவற்றின் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மேலும் அவற்றின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு நல்லது. பெரும்பாலான பிற பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, அவுரிநெல்லிகள் அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன.

அவுரிநெல்லிகள் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த கலவையாகும். அவற்றின் இயற்கையான சர்க்கரைகள் நார்ச்சத்துடன் சமநிலையில் உள்ளன, இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைத் தடுக்கின்றன. இவ்வளவு நல்ல கலோரி-ஊட்டச்சத்து விகிதத்துடன், அவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

ப்ளூபெர்ரிகளில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

ப்ளூபெர்ரிகளில் ப்ளூபெர்ரி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதானதிலிருந்தும் நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. அவற்றின் சக்திக்கு முக்கியமானது ப்ளூபெர்ரிகளை நீல நிறமாக்கும் நிறமிகளான அந்தோசயினின்களின் நன்மைகள் ஆகும். அவை உங்கள் உடலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க செல்லுலார் மட்டத்தில் செயல்படுகின்றன.

அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் மற்ற பல பழங்களை விட அதிக சக்தி வாய்ந்தவை. உதாரணமாக, ஹைபுஷ் வகைகளில் 100 கிராமுக்கு 387 மி.கி., அதே சமயம் லோபுஷ் வகைகளில் 487 மி.கி. உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்களைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல்; அவை வீக்கத்தையும் குறைக்கின்றன. ஒரு மாதத்திற்கு தினமும் இவற்றைச் சாப்பிடுவது இரத்த ஓட்டத்தையும் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. நீண்ட கால உணவு உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தை 10% குறைக்கிறது.

• வயதானவர்களுக்கு நினைவாற்றல் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த அந்தோசயினின்கள் உதவுகின்றன.
• அவை நீரிழிவு நோயாளிகளில் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைத்து எச்டிஎல்லை அதிகரிக்கின்றன.
• தொடர்ந்து உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை 26% குறைப்பதோடு தொடர்புடையது.

சமைப்பது சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் குறைக்கும், எனவே அவற்றைப் புதிதாகச் சாப்பிடுவது சிறந்தது. ஓட்மீல் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் இருந்தாலும், ப்ளூபெர்ரிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட ஒரு சுவையான வழியாகும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான அவற்றின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அவற்றை எந்த உணவிலும் எளிமையான ஆனால் சக்திவாய்ந்த கூடுதலாக்குகிறது.

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம்

அமெரிக்காவில் இதய நோய் ஒரு பெரிய கொலையாளி, ஆனால் அவுரிநெல்லிகள் உதவக்கூடும். அவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

• அவுரிநெல்லி இரத்த அழுத்தம்: செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்த உதவுகின்றன, உயர் இரத்த அழுத்த அபாயங்களைக் குறைக்கின்றன.
• கொழுப்பு மேலாண்மை: தினசரி உட்கொள்ளல் HDL (நல்ல) கொழுப்பை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் LDL (கெட்ட) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கிறது.
• வாஸ்குலர் ஆதரவு: மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நாள நெகிழ்வுத்தன்மை இதயத்தின் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

2024 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தினமும் புளுபெர்ரி உட்கொள்வது 30 நாட்களில் இரத்த நாள விரிவடைதலை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறிந்துள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, 2023 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு சோதனை, LDL மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புகளைக் காட்டியது. USDA தினமும் ஒரு கப் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது - இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் அந்தோசயனின் அளவை அடைய இது போதுமானது.

வாராந்திர நுகர்வு கூட இருதய இறப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை சமச்சீர் உணவுடன் இணைப்பது இந்த விளைவுகளை வலுப்படுத்துகிறது. சாறுக்கு பதிலாக முழு பெர்ரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், ஏனெனில் ஆய்வுகள் சாறுகளுடன் சீரற்ற முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன. தினமும் ஒரு கப் சேர்ப்பது போன்ற சிறிய படிகள் உங்கள் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதில் அளவிடக்கூடிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் அறிவாற்றல் நன்மைகள்

ப்ளூபெர்ரிகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவை நினைவாற்றல் மற்றும் கவனம் செலுத்த உதவுகின்றன. மூளை வயதாவதற்கு காரணமான ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அவற்றில் உள்ளன. 2023 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ப்ளூபெர்ரி பொடியை தினமும் சாப்பிடுவது வயதானவர்களுக்கு நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

தொடர்ந்து அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவது 2.5 ஆண்டுகள் வரை அறிவாற்றல் குறைபாட்டை மெதுவாக்கும். இது 16,000 பெண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் காணப்பட்டது.

• அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் மூளை செல்களுக்கு இடையேயான தொடர்பை மேம்படுத்துகின்றன.
• அவை அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் அபாயங்களுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.
• IGF-1 போன்ற முக்கிய சேர்மங்கள் நரம்பு நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரித்து, கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கின்றன.

புளூபெர்ரி சாறு 12 வாரங்களில் நினைவாற்றல் சோதனை மதிப்பெண்களை 30% மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. தினமும் ஒரு சிறிய அளவு (25 கிராம் தூள்) கூட டிஎன்ஏ சேதத்தைக் குறைத்து, மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கும். புளூபெர்ரிகளின் இந்த அறிவாற்றல் நன்மைகள் குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைத்து வயதினருக்கும் நல்லது.

நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும் பழமாக, அவுரிநெல்லிகள் மூளையின் இரத்த ஓட்டத்தையும் நரம்பு சமிக்ஞையையும் ஆதரிக்கின்றன. இயற்கையான மூளை ஊக்கத்திற்காக தயிர், ஸ்மூத்திகள் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் அவற்றைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுடன் அவுரிநெல்லிகள் சிறப்பாக செயல்படும் என்ற கருத்தை அறிவியல் ஆதரிக்கிறது. உங்கள் உணவில் இந்த எளிதான மற்றும் சுவையான சேர்க்கையுடன் உங்கள் மனதை ஆரோக்கியமாக்குங்கள்.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை ப்ளூபெர்ரி எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது

புளுபெர்ரிகள் வெறும் இனிப்பு சிற்றுண்டியை விட அதிகம் - அவை உங்கள் குடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அவை உங்கள் செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்க உதவும் புளுபெர்ரி நார்ச்சத்து நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளன. ஒரு கப் புளுபெர்ரி உங்களுக்கு 4 கிராம் நார்ச்சத்தை அளிக்கிறது, இது உங்கள் உடலில் கழிவுகளை நகர்த்த உதவுகிறது.

இந்த பெர்ரிகள் உங்கள் குடலின் சிறிய உதவியாளர்களுக்கும் உதவுகின்றன. லாக்டோபாகிலஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் போன்ற நல்ல பாக்டீரியாக்களை அவை உண்கின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. குடல் ஆரோக்கிய பெர்ரிகளுக்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இந்த சமநிலை மிக முக்கியமானது. அவுரிநெல்லிகள் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வகையை அதிகரிப்பதாகவும், சிறந்த செரிமானத்துடன் தொடர்புடைய புதிய விகாரங்களைக் கண்டுபிடிப்பதாகவும் விலங்கு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

• புளூபெர்ரி நார்ச்சத்து மலத்தில் அளவை அதிகரித்து, மலச்சிக்கலை போக்குகிறது.
• அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் ப்ரீபயாடிக்குகளாகச் செயல்பட்டு, நல்ல குடல் பாக்டீரியாவைத் தூண்டுகின்றன.
• ஆய்வக சோதனைகள், அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள சேர்மங்கள் குடல் புறணியை தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகின்றன.

மனித பரிசோதனைகள் இந்த நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன. ஆறு வார ஆய்வில், உறைந்த-உலர்ந்த புளுபெர்ரி சப்ளிமெண்ட்ஸ், மருந்துப்போலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது செரிமான அசௌகரியத்தை 20% குறைத்ததாகக் காட்டியது. மேம்பட்ட குடல் ஆரோக்கியம் உங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைத்து, உங்கள் இதயம், மூளை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். தயிர், ஸ்மூத்திகள் அல்லது ஓட்மீலில் புளுபெர்ரிகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடலின் உள் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை ஆதரிக்க ஒரு எளிய வழியாகும். உங்கள் குடல் - மற்றும் உங்கள் மற்ற அனைவரும் - உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

ப்ளூபெர்ரிகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை

ப்ளூபெர்ரிகள் நீரிழிவு நோய்க்கு உகந்த பழமாகும், ஏனெனில் அவற்றின் சீரான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

அவற்றின் நார்ச்சத்து ஒரு கோப்பைக்கு 4 கிராம் ஆகும், இது சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது. இது அவுரிநெல்லிகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. ஒரு கோப்பைக்கு 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தாலும், அவற்றின் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சர்க்கரையை சமன் செய்கின்றன.

• அந்தோசயினின்கள் இன்சுலின் உணர்திறன் மேம்பாட்டை அதிகரித்து, தசைகளில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை உதவுகின்றன.
• நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நோயாளிகளில் புளூபெர்ரி நிறைந்த உணவுகள் உண்ணாவிரத குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதாக ஆய்வு முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
• ஆய்வக ஆராய்ச்சி, வழக்கமான நுகர்வு இன்சுலின் எதிர்ப்பு குறிப்பான்களில் 14-24% குறைப்புடன் இணைக்கிறது.

மருத்துவ பரிசோதனைகள் நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன. 6 வார ஆய்வில், பருமனான பெரியவர்களுக்கு தினசரி புளூபெர்ரி ஸ்மூத்திகளுக்குப் பிறகு 12% சிறந்த இன்சுலின் உணர்திறன் இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. விலங்கு ஆய்வுகள் வயிற்று கொழுப்பு குறைந்து குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை மேம்பட்டதையும் காட்டுகின்றன.

½ கப் (42 கலோரிகள், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) போன்ற சிறிய அளவுகளில் கூட, சர்க்கரை சேர்க்காமல் இந்த நன்மைகளைத் தருகிறது. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு, அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த விருப்பமாகும். இரத்த சர்க்கரை அளவை மேலும் உறுதிப்படுத்த கிரேக்க தயிர் போன்ற புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் அவற்றை இணைக்கவும்.

அவற்றின் இயற்கையான இனிப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. இது நீண்டகால அவுரிநெல்லி இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

ப்ளூபெர்ரிகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

நாள்பட்ட அழற்சி மூட்டுவலி மற்றும் இதய நோய் போன்ற நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அவுரிநெல்லிகள் ஒரு வகை அழற்சி எதிர்ப்பு பெர்ரி ஆகும். அவற்றில் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் செயல்முறையை எதிர்த்துப் போராடும் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அழற்சி பாதைகளைத் தடுக்கின்றன, CRP மற்றும் IL-6 போன்ற குறிப்பான்களைக் குறைக்கின்றன. இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாக அவற்றை ஆக்குகிறது.

150 நோயாளிகளிடம் 24 வாரங்கள் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அவுரிநெல்லிகள் CRP அளவுகள் மற்றும் பிற குறிப்பான்களைக் குறைப்பதாகக் காட்டியது. அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உண்ணும் எலிகளில், அவுரிநெல்லிகள் வீக்கத்தைக் குறைத்து உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தன. மால்விடின் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற சேர்மங்கள் Nox4 போன்ற நொதிகளை குறிவைத்து, தீங்கு விளைவிக்கும் ROS அளவைக் குறைக்கின்றன. அவற்றின் பாலிபினால்கள் CAT மற்றும் SOD போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அதிகரித்து, செல்லுலார் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்துகின்றன.

2030 ஆம் ஆண்டு வாக்கில் அமெரிக்க பெரியவர்களில் உடல் பருமன் விகிதம் பாதிக்கும் அருகில் இருப்பதால், அவுரிநெல்லிகள் இயற்கையான ஆதரவை வழங்குகின்றன. அவற்றின் அந்தோசயினின்கள் நீரிழிவு போன்ற நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய கொழுப்பு திசு வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. ஆய்வுகள் புளுபெர்ரி சாறுகள் TNF-α போன்ற கல்லீரல் அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைப்பதாகக் காட்டுகின்றன. அவற்றை உணவில் சேர்ப்பது கடுமையான மருந்துகள் இல்லாமல் நாள்பட்ட வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

ப்ளூபெர்ரிகள் இரட்டை விளைவைக் கொண்டுள்ளன - அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அதிகரிக்கும். இது அவற்றை அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளுக்கு எளிமையான ஆனால் சக்திவாய்ந்த கூடுதலாக்குகிறது. அவற்றின் தனித்துவமான பைட்டோ கெமிக்கல்கள் செல்கள் மற்றும் திசுக்களைப் பாதுகாக்க ஒன்றிணைந்து செயல்படுகின்றன. அவை அன்றாட வீக்கத்திற்கு இயற்கையின் பதிலாகும்.

தொடர்ந்து புளுபெர்ரி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் கண் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அவுரிநெல்லிகள் பார்வை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் சேர்மங்களைக் கொண்ட கண் ஆரோக்கிய பழமாகும். அவுரிநெல்லிகளின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான அந்தோசயினின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி, கண்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இந்த சேதம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படுகிறது. வழக்கமான உட்கொள்ளல் மாகுலர் சிதைவு தடுப்பு மற்றும் கண்புரை போன்ற வயதான பார்வை பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடைய அபாயங்களைக் குறைக்கலாம்.

• அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தி, கண்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி (அரை கப்பில் தினசரி தேவையில் 25%) கண்புரை அபாயத்தை 18% குறைக்கிறது.
• அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள ஸ்டெரோஸ்டில்பீன் வீக்கத்தைக் குறைத்து, 16 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்களைப் பாதிக்கும் வறண்ட கண் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

புளூபெர்ரி அந்தோசயனின்கள் கண் அழுத்தத்திற்குப் பிறகு விழித்திரை மீட்பை விரைவுபடுத்துவதாகவும், இரவு பார்வையை அதிகரிப்பதாகவும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 2016 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், இந்த சேர்மங்கள் கார்னியாவை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தினமும் 50 கிராம் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தலாம், மோசமான சுழற்சியுடன் தொடர்புடைய கிளௌகோமா அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

தினமும் அரை கப் ப்ளூபெர்ரிகளை ஸ்மூத்திகள் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அதிகபட்ச நன்மைகளுக்காக பசலைக் கீரை அல்லது பாதாம் போன்ற கண்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் இணைக்கவும். ப்ளூபெர்ரிகள் ஒரு சிகிச்சையாக இல்லாவிட்டாலும், அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்கள் நீண்டகால ப்ளூபெர்ரி பார்வை ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு பாதுகாப்பு கவசத்தை உருவாக்குகின்றன.

எடை மேலாண்மை மற்றும் அவுரிநெல்லிகள்

உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உதவும் ஒரு இயற்கையான வழி அவுரிநெல்லிகள். அவை குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துள்ள பெர்ரி ஆகும், இது அதிகமாக சாப்பிடாமல் நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது. இது திருப்தியை ஊக்குவிக்கும் பழங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அவுரிநெல்லிகளை ஆக்குகிறது.

அவுரிநெல்லிகள் சாப்பிடுவது குறைவாக சாப்பிட உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஏனெனில் அவை உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகின்றன. இது நீங்கள் அதிக கவனத்துடன் சாப்பிட உதவும்.

அதிக எடை கொண்ட 40 பெரியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு 8 வாரங்கள் நீடித்தது. இரு குழுக்களும் எடையைக் குறைத்தன, ஆனால் அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிட்டவர்கள் அதிக தசையைப் பேணினர். அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது, இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்கிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது.

ப்ளூபெர்ரிகளில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவும். ஒரு சோதனையில், ப்ளூபெர்ரி சாப்பிட்ட பிறகு விளையாட்டு வீரர்கள் 19-43% அதிக கொழுப்பை எரித்தனர்.

• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்: ஒரு கோப்பையில் 84 கலோரிகள், தினசரி 12-18% நார்ச்சத்து.
• பசி கட்டுப்பாடு: 8 வார ஆய்வில் இனிப்பு/காரமான பசி குறைந்துள்ளது.
• வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு: உடற்பயிற்சிகளின் போது அந்தோசயினின்கள் கொழுப்பு எரிப்பை மேம்படுத்தக்கூடும்.

கிரேக்க தயிர் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் ப்ளூபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உங்களை இன்னும் நிறைவாக உணர வைக்கும். USDA ஒரு நாளைக்கு 2 கப் பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. அதிக கலோரி கொண்ட சிற்றுண்டிகளை ½ கப் ப்ளூபெர்ரிகளுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும்.

அவுரிநெல்லிகள் மட்டும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்காது என்றாலும், அவை ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிக்கின்றன. சுவையான, அறிவியல் ஆதரவுடன் நன்றாக சாப்பிடுவதற்கு அவற்றை ஓட்ஸ் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்.

உங்கள் தினசரி உணவில் புளுபெர்ரிகளைச் சேர்த்தல்

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் புளுபெர்ரிகளை எப்படி சாப்பிடுவது என்பதைக் கண்டறியவும்! நீங்கள் அவற்றைப் புதியதாகவோ, உறைந்ததாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ அனுபவிக்கலாம். உறைந்த புளுபெர்ரிகளின் நன்மைகளில் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காமல் ஆண்டு முழுவதும் கிடைப்பதும் அடங்கும். ஸ்மூத்திகள், பான்கேக்குகள் அல்லது தயிர் பர்ஃபைட்கள் போன்ற புளுபெர்ரி ரெசிபிகளுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.

• ஸ்மூத்தீஸ்: 100 கலோரி பானத்திற்காக உறைந்த பெர்ரிகளை பாதாம் பால் மற்றும் பசலைக்கீரையுடன் கலக்கவும்.
• பான்கேக்குகள்: ஒரு இனிமையான காலை உணவிற்கு மாவில் கலக்கவும்.
• சாலடுகள்: கீரை, வால்நட்ஸ் மற்றும் பால்சாமிக் டிரஸ்ஸிங்குடன் சேர்த்து சுவைக்கவும்.
• சிற்றுண்டிகள்: விரைவான சிற்றுண்டிக்கு டிரெயில் மிக்ஸ் அல்லது தயிர் கோப்பைகளில் சேர்க்கவும்.
• ஜாம்: 60-70% பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் தயாரிக்கவும்.
• எனர்ஜி பைட்ஸ்: பயணத்தின்போது சிற்றுண்டிகளுக்கு ஓட்ஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் கலக்கவும்.

குளிர்ச்சியான மதிய உணவாக புளூபெர்ரி காஸ்பாச்சோவை முயற்சிக்கவும் அல்லது இனிப்புக்காக சியா புட்டிங்கில் சேர்க்கவும். சிற்றுண்டிகளுக்கு, 150 கலோரி கலவைக்காக அன்னாசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ½ கப் புளூபெர்ரிகளை இணைக்கவும். எப்போதும் புதிய பெர்ரிகளை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், அல்லது பின்னர் பயன்படுத்த உறைய வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் புளூபெர்ரி ரெசிபிகளைப் பொறுத்தவரை, படைப்பாற்றல் முக்கியமானது. ஓட்ஸ், மேல் சாலடுகள் அல்லது மஃபின்களில் கலக்கவும். உறைந்த பெர்ரிகளை ஸ்மூத்திகள் அல்லது பைகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். அவற்றின் சுவை மற்றும் நன்மைகளை தினமும் அனுபவிக்க பரிசோதனை செய்யுங்கள்!

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் மற்றும் பரிசீலனைகள்

ப்ளூபெர்ரிகள் உங்களுக்கு நல்லது, ஆனால் சிலருக்கு அவை பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். நீங்கள் முதல் முறையாக அவற்றை முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால் சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள். நீங்கள் பெர்ரிகளுக்கு உணர்திறன் உடையவராக இருந்தால் இது முக்கியம்.

புளூபெர்ரி ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகள் ஏதேனும் தென்படுகிறதா என்று பாருங்கள். இவற்றில் படை நோய், வீக்கம் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். இந்த அறிகுறிகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருப்பது முக்கியம்.

சிலர் சாலிசிலேட் எனப்படும் ஒரு சேர்மம் காரணமாக அவுரிநெல்லிகளுக்கு எதிர்வினையாற்றக்கூடும். இது குமட்டல், தடிப்புகள் அல்லது தலைவலியை ஏற்படுத்தும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது அனாபிலாக்ஸிஸுக்கு வழிவகுக்கும், இது மருத்துவ அவசரநிலை.

உங்களுக்கு வயிறு உப்புசம் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் இருந்தால், குறைவாக அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுங்கள். அல்லது, அதைப் பற்றி மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

அவுரிநெல்லிகளுடனான மருந்து தொடர்புகளைப் பற்றியும் தெரிந்து கொள்வது முக்கியம். அவற்றில் வைட்டமின் கே உள்ளது, இது வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளைப் பாதிக்கும். நீங்கள் நீரிழிவு மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கவும். சில ஆய்வுகள் அவுரிநெல்லி சாறுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

• வைட்டமின் கே: வார்ஃபரின் செயல்திறனில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்க்க தொடர்ந்து உட்கொள்ளுங்கள்.
• ஆக்சலேட்டுகள்: சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• ஒவ்வாமை அபாயங்கள்: பிற பெர்ரிகளுடன் குறுக்கு-வினைத்திறன் சாத்தியம்.

USDA-வின் அறிவுரையைப் பின்பற்றி தினமும் 1.5–2 கப் பழங்களைச் சாப்பிடுங்கள். இது அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உதவும். உங்கள் உணவுமுறை அல்லது மருந்துகளை மாற்றுவதற்கு முன்பு எப்போதும் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். பாதுகாப்பான தேர்வுகளைச் செய்ய அவை உங்களுக்கு உதவும்.

ப்ளூபெர்ரி சாப்பிடுவது உங்கள் மலத்தின் நிறத்தை மாற்றக்கூடும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். ப்ளூபெர்ரிகளில் உள்ள இயற்கையான நிறமிகள் இதற்குக் காரணம். இது பாதிப்பில்லாதது, ஆனால் நீங்கள் இதற்கு முன்பு அவற்றை சாப்பிட்டதில்லை என்றால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

வெவ்வேறு வயதினருக்கான அவுரிநெல்லிகள்

புளுபெர்ரிகள் எல்லா வயதினருக்கும் சிறந்தது. அவை வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் ஏற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. தலைமுறை தலைமுறையாக அவற்றை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகவும் திறம்படவும் அனுபவிப்பது என்று பார்ப்போம்.

• குழந்தைகள்: ப்ளூபெர்ரிகள் குழந்தைகளின் மூளை வளர உதவுகின்றன. ப்ளூபெர்ரி பவுடர் சாப்பிட்ட குழந்தைகள் நினைவாற்றல் பணிகளில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. குழந்தைகளுக்கு 6 மாதங்களில் ப்யூரி செய்யப்பட்ட ப்ளூபெர்ரிகளை கொடுக்கத் தொடங்குங்கள், ஆனால் மூச்சுத் திணறலைத் தவிர்க்க முழு பெர்ரிகளுக்கும் 12 மாதங்கள் வரை காத்திருக்கவும். தினமும் ½ கப் அதிக சர்க்கரை இல்லாமல் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி சேர்க்கிறது.
• பெரியவர்கள்: புளுபெர்ரிகள் பெரியவர்களை சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கின்றன. அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. பெரியவர்கள் அவற்றை ஸ்மூத்திகள் அல்லது தயிரில் சேர்த்து விரைவான, சத்தான சிற்றுண்டியை உண்ணலாம்.
• முதியவர்கள்: புளுபெர்ரி வயதானவர்களின் நினைவாற்றலையும் கவனத்தையும் அதிகரிக்கும். 12 வாரங்களுக்கு புளுபெர்ரி சாறு குடிப்பது அவர்களின் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதயத்திற்கும் உதவக்கூடும் மற்றும் இயக்கத்தை வலுவாக வைத்திருக்கக்கூடும். தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான வயதானதை ஆதரிக்கிறது.

உங்கள் வயதைப் பொறுத்து நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை சரிசெய்யவும். குழந்தைகள் சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது நல்லது, அதே நேரத்தில் பெரியவர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு புதிய உணவுகளைக் கொடுப்பதற்கு முன்பு எப்போதும் ஒரு குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.

பருவகால கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சேமிப்பு குறிப்புகள்

அமெரிக்காவில் ஏப்ரல் முதல் செப்டம்பர் வரை அவுரிநெல்லிகள் சிறப்பாக இருக்கும். கோடை காலத்தில், புதிய பெர்ரிகள் எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கும். ஆனால், அவற்றை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது என்பதை அறிந்துகொள்வது அவற்றை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கும்.

அவுரிநெல்லிகளை புதியதாக வைத்திருக்க, அவற்றை உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பூஞ்சை காளான் ஏற்படாமல் இருக்க சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மட்டும் துவைக்கவும்.

அவற்றை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க:

• ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு கொள்கலனை காகித துண்டுகளால் வரிசையாக வைக்கவும்.
• 5 நாட்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்.
• வினிகரை ஊறவைத்து (1 பங்கு வினிகருக்கு 10 பங்கு தண்ணீர்) நன்கு உலர வைக்கவும்.

நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உறைபனி சிறந்தது. அவுரிநெல்லிகளை உறைய வைப்பது எப்படி என்பது இங்கே:

1. துவைத்து முழுவதுமாக உலர வைக்கவும்.
2. பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை அடுக்கில் பரப்பவும்
3. கெட்டியாகும் வரை உறைய வைக்கவும் (2-3 மணி நேரம்)
4. காற்று புகாத கொள்கலன்கள் அல்லது உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும்.

இந்த முறையில் அவற்றை உறைய வைப்பது 8-10 மாதங்களுக்கு நன்றாக வைத்திருக்கும். சுடும்போது, உறைந்த பெர்ரிகளை மாவில் போட்டு கட்டியாகாமல் தடுக்கவும். USDA ஆய்வுகள் இந்த முறை இரண்டு வாரங்களில் கெட்டுப்போவதை 3% மட்டுமே குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆண்டு முழுவதும் புளுபெர்ரிகளை அனுபவிக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.

முடிவு: அவுரிநெல்லிகளை உங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுதல்

உங்கள் உணவில் புளுபெர்ரிகளைச் சேர்ப்பது ஒரு சிறிய படியாகும், இது பெரிய பலன்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு அரை கப் மட்டும் சாப்பிடுவது உங்கள் தினசரி நார்ச்சத்தில் 15% மற்றும் வைட்டமின் சி 24% ஐ வழங்குகிறது. ஓட்ஸ் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் அவற்றை முயற்சிக்கவும் - அவை மாங்கனீசு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான பழமாகும்.

புளுபெர்ரிகள் வைட்டமின்களை வழங்குவதை விட அதிகம் செய்கின்றன. அவற்றைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். நீரிழிவு நோய் அல்லது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு அவை நல்லது. சர்க்கரை சேர்க்காமல் இனிப்பு விருந்தாக தயிர், சாலடுகள் அல்லது மஃபின்களில் உறைந்த அல்லது புதியதாக அவற்றை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

2020 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஆண்களில் தினமும் புளுபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது நீண்டகால ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் பங்கைக் காட்டுகிறது. புளுபெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், அவை சமச்சீர் உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன. உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை ஆதரிக்க அவற்றை தானியங்களில் தூவவும் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் சுடவும். அவற்றை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குங்கள் - உங்கள் உடல் அதைப் பாராட்டும்.

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

இந்தப் பக்கத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. அறுவடை காலம், மண் நிலைமைகள், விலங்கு நல நிலைமைகள், பிற உள்ளூர் நிலைமைகள் போன்றவற்றைப் பொறுத்து இத்தகைய பண்புகள் உலகளவில் மாறுபடலாம். உங்கள் பகுதிக்கு பொருத்தமான குறிப்பிட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவல்களுக்கு உங்கள் உள்ளூர் ஆதாரங்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். பல நாடுகளில் நீங்கள் இங்கே படிக்கும் எதையும் விட முன்னுரிமை பெற வேண்டிய அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படிக்கும் ஏதாவது காரணமாக நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்முறை ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தகவலின் செல்லுபடியை சரிபார்ப்பதற்கும், இங்கு விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளை ஆராய்வதற்கும் ஆசிரியர் நியாயமான முயற்சியை மேற்கொண்டிருந்தாலும், அவர் அல்லது அவள் இந்த விஷயத்தில் முறையான கல்வியுடன் பயிற்சி பெற்ற நிபுணராக இல்லாமல் இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் தொடர்புடைய கவலைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தொழில்முறை உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

மருத்துவ மறுப்பு

இந்த வலைத்தளத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் தொழில்முறை ஆலோசனை, மருத்துவ நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. இங்குள்ள எந்த தகவலும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் சொந்த மருத்துவ பராமரிப்பு, சிகிச்சை மற்றும் முடிவுகளுக்கு நீங்களே பொறுப்பு. ஒரு மருத்துவ நிலை அல்லது அதைப் பற்றிய கவலைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மற்றொரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படித்த ஏதாவது ஒன்றின் காரணமாக தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையை புறக்கணிக்கவோ அல்லது அதைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தவோ வேண்டாம்.