ஊட்டச்சத்து

அவுரிநெல்லிகள்: இயற்கையின் சிறிய ஆரோக்கிய குண்டுகள்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 1:27:06 UTC
ஒரு காரணத்திற்காக அவுரிநெல்லிகள் சூப்பர்ஃபுட் பெர்ரிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை சிறியவை ஆனால் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. அவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைத்து மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அவை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன, இது ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய பகுதியாக அவுரிநெல்லிகளை உருவாக்குகிறது. மேலும் படிக்க...

குடல் உணர்வு: சார்க்ராட் ஏன் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 1:19:15 UTC
ஒரு பாரம்பரிய புளித்த முட்டைக்கோஸ் வகையைச் சேர்ந்த சார்க்ராட், 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இருந்து வருகிறது. இது ஜெர்மனியில் தொடங்கி முட்டைக்கோஸை புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த இயற்கை உணவாக மாற்றியது. இப்போது, குடல் ஆரோக்கியம், வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் பலவற்றிற்கான அதன் நன்மைகளை அறிவியல் ஆதரிக்கிறது. அதன் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்றைய நல்வாழ்வுடன் பண்டைய ஞானத்துடன் பொருந்துகின்றன. இந்த இயற்கை உணவு பாரம்பரியம் மற்றும் அறிவியல் ஆதரவு பெற்ற நன்மைகளை ஒன்றிணைக்கிறது. மேலும் படிக்க...

கேரட்டின் விளைவு: ஒரு காய்கறி, பல நன்மைகள்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 1:17:13 UTC
ஆயிரமாண்டுகளுக்கு முன்பு ஆப்கானிஸ்தானில் பயிரிடப்பட்ட துடிப்பான வேர் காய்கறிகளான கேரட், வெறும் மொறுமொறுப்பான சுவையை விட அதிகமாக வழங்குகிறது. கி.பி 900 இல் தோன்றிய இந்த வண்ணமயமான வேர்கள் - ஆரஞ்சு, ஊதா, மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறங்களில் கிடைக்கின்றன - உலகளாவிய உணவுப் பொருளாக உருவாகியுள்ளன. அவற்றின் குறைந்த கலோரி சுயவிவரம் மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள உணவுகளுக்கு அவற்றை ஒரு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகின்றன. மேலும் படிக்க...

மஞ்சளின் சக்தி: நவீன அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படும் பண்டைய சூப்பர்ஃபுட்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 1:12:47 UTC
தங்க மசாலா என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள், பல காலமாக இயற்கை குணப்படுத்துதலின் முக்கிய பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இது ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு தாவரத்திலிருந்து வருகிறது, மேலும் இது இஞ்சியுடன் தொடர்புடையது. பிரகாசமான மஞ்சள் நிறமியான குர்குமின் தான் மஞ்சளை சிறப்புறச் செய்கிறது. இன்று, பண்டைய கலாச்சாரங்கள் அறிந்திருந்ததை அறிவியல் ஆதரிக்கிறது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளது. இது மூட்டு வலி மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது, பழைய மரபுகளை புதிய நல்வாழ்வுடன் இணைக்கிறது. மேலும் படிக்க...

பாதாம் ஜாய்: பெரிய நன்மைகள் கொண்ட சிறிய விதை
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 1:02:43 UTC
ப்ரூனஸ் டல்சிஸ் மரத்தின் உண்ணக்கூடிய விதைகள் பாதாம். மத்திய கிழக்கில் தொடங்கப்பட்ட போதிலும், அவை உலகளாவிய சூப்பர்ஃபுடாக மாறிவிட்டன. அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. அவை உங்கள் இதயம், எலும்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கின்றன. அவற்றின் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, மேலும் அவற்றின் நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும் படிக்க...

ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிராம்பு: பூண்டு ஏன் உங்கள் உணவில் இடம் பெற வேண்டும்?
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:56:02 UTC
ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பூண்டு இயற்கை ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய பகுதியாக இருந்து வருகிறது. எகிப்து, கிரீஸ் மற்றும் ரோம் போன்ற பண்டைய கலாச்சாரங்கள் இதை ஆற்றல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கப் பயன்படுத்தின. இன்று, அறிவியல் அதன் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது. இந்த காரமான குமிழ் அல்லிசின் போன்ற சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும். மேலும் படிக்க...

பசலைக் கீரையுடன் வலிமையானது: இந்த பச்சை ஏன் ஒரு ஊட்டச்சத்து சூப்பர் ஸ்டார் ஆகும்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:53:45 UTC
பசலைக் கீரை என்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ற பல்துறை மற்றும் சத்தான மூலப்பொருள் ஆகும். இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிரம்பியுள்ளது. உங்கள் உணவில் பசலைக் கீரையைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க ஒரு எளிய வழியாகும். பசலைக் கீரையில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இது எடை மேலாண்மை மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. உங்கள் உணவில் பசலைக் கீரையை தவறாமல் சேர்ப்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும் படிக்க...

நன்மையின் அடுக்குகள்: வெங்காயம் ஏன் மாறுவேடத்தில் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:51:41 UTC
வெங்காயம் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனித உணவுகளில் முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. அதன் வரலாறு வளமானது மற்றும் பண்டைய நாகரிகங்கள் முழுவதும் பரவியுள்ளது. வெங்காய சாகுபடிக்கான முதல் சான்று சுமார் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. இது பண்டைய எகிப்து, கிரீஸ் மற்றும் ரோமில் காணப்படுகிறது. வெங்காயத்தில் குர்செடின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, மேலும் எந்தவொரு உணவிலும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும். மேலும் படிக்க...

பச்சை தங்கம்: காலே ஏன் உங்கள் தட்டில் இடம் பெற தகுதியானது?
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:49:59 UTC
காலே என்பது இலைக் கீரைகள் மத்தியில் பளபளக்கும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட். இது ஒவ்வொரு கடியிலும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாக அமைகிறது. இதில் வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது. இவை உங்கள் இதயம், கண்கள் மற்றும் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. காலே கலோரிகளிலும் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக இருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. மேலும் படிக்க...

உங்கள் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துங்கள்: மிளகாய் உங்கள் உடலையும் மூளையையும் எவ்வாறு மேம்படுத்துகிறது
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:57:50 UTC
மிளகாய் வெறும் மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல; அவை ஊட்டச்சத்துக்கான சக்தி வாய்ந்தவை. தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இவை, இப்போது உலகம் முழுவதும் உணவுகளுக்கு மசாலா சேர்க்கின்றன. அவற்றின் வெப்பம் கேப்சைசினிலிருந்து வருகிறது, இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மெக்சிகோவிலிருந்து ஆசியா வரை, மிளகாய்க்கு அடர் சுவையைச் சேர்க்கிறது. இது வைட்டமின் சி போன்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. மேலும் படிக்க...

ப்ரோக்கோலி ஆதாயங்கள்: சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கான சிலுவை திறவுகோல்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:53:21 UTC
ப்ரோக்கோலி அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் முதலிடத்தில் உள்ளது. இது சிலுவை காய்கறி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பச்சை காய்கறி. மத்தியதரைக் கடலில் தொடங்கி, மக்கள் இதை பல ஆண்டுகளாக சாப்பிட்டு வருகின்றனர். இன்று, ப்ரோக்கோலி அதன் வளமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு பெயர் பெற்றது. இது வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது. ப்ரோக்கோலி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. மேலும் படிக்க...

மெலிந்த, பச்சை மற்றும் பீன்ஸ் நிறைந்தது: பச்சை பீன்ஸின் ஆரோக்கிய சக்தி
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:49:39 UTC
பச்சை பீன்ஸ் என்பது ஆச்சரியப்படத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சாதாரண காய்கறி. இதில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ஒரு சீரான உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. புதியதாகவோ, உறைந்ததாகவோ அல்லது குறைந்த சோடியம் கேன்களில் இருந்தாலும், நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம். பச்சை பீன்ஸில் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு உதவுகின்றன. மேலும் படிக்க...

தக்காளி, பாடப்படாத சூப்பர்ஃபுட்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:41:18 UTC
தக்காளி என்பது சமையலறையில் அதிகம் விரும்பப்படும் ஒரு உணவுப் பொருள் மட்டுமல்ல. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றியான லைகோபீனின் முக்கிய மூலமாகும். தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் ஒரு பழமாக, தக்காளி பெரும்பாலும் காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை 95% நீர்ச்சத்துடன், குறைந்த கலோரிகளுடன், 100 கிராமுக்கு 18 கலோரிகளுடன், நீரேற்றம் தரக்கூடியவை. அவை வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். மேலும் படிக்க...

வெண்ணெய் பழம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: கொழுப்பு நிறைந்தது, அற்புதமானது மற்றும் நன்மைகள் நிறைந்தது
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:37:20 UTC
அவகேடோ பழங்கள் 1985 ஆம் ஆண்டு முதல் ஆறு மடங்கு அதிகரித்து மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. அவை வெறும் ஒரு போக்கு மட்டுமல்ல; அவை ஊட்டச்சத்து நன்மைகளால் நிறைந்துள்ளன. அவகேடோக்களில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. அவை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் மற்றும் அவை இதய ஆரோக்கியம், எடை மேலாண்மை மற்றும் நோய் அபாயங்களைக் குறைக்க உதவுவதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மேலும் படிக்க...

ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்: நீண்ட ஆயுளுக்கான மத்திய தரைக்கடல் ரகசியம்
வெளியிடப்பட்டது: 30 மார்ச், 2025 அன்று AM 11:31:58 UTC
ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை மத்திய தரைக்கடல் உணவின் முக்கிய பகுதிகள். அவை இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இந்த சிறிய பழங்கள் மற்றும் அவற்றின் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இது மக்கள் நீண்ட காலம் வாழ உதவும் உணவுமுறைகளில் அவற்றை ஒரு பெரிய பகுதியாக ஆக்குகிறது. சாலட்களில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது முதல் ஒரு சில ஆலிவ்களை சாப்பிடுவது வரை, இந்த உணவுகள் நல்ல சுவையை விட அதிகமாக செய்கின்றன. அவை அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படும் உண்மையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. மேலும் படிக்க...