மெலிந்த, பச்சை மற்றும் பீன்ஸ் நிறைந்தது: பச்சை பீன்ஸின் ஆரோக்கிய சக்தி

பச்சை பீன்ஸ் அதன் நார்ச்சத்துக்காக அறியப்படுகிறது. இந்த நார்ச்சத்து செரிமானத்தை உதவுகிறது மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். கொதிக்க வைப்பதற்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சமைப்பது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளே வைத்திருக்க உதவுகிறது. அவற்றின் ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் உதவுகின்றன, மேலும் அவற்றின் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

விடுமுறை இரவு உணவுகளிலோ அல்லது அன்றாட உணவுகளிலோ பச்சை பீன்ஸை அனுபவிப்பது உங்கள் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கும். அவை உங்கள் உணவை மேம்படுத்துவதற்கான எளிய வழியாகும்.

முக்கிய குறிப்புகள்

• பச்சை பீன்ஸ் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட குறைந்த கலோரி காய்கறிகள்.
• அவை வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை.
• பச்சை பீன்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
• பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் இதய ஆரோக்கியத்தையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் ஆதரிக்கின்றன.
• ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது போன்ற சரியான சமையல் முறைகள் ஊட்டச்சத்து தக்கவைப்பை அதிகரிக்கின்றன.

பச்சை பீன்ஸ் என்றால் என்ன? ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம்

பச்சை பீன்ஸ், ஸ்ட்ரிங் பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்னாப் பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஃபேசோலஸ் வல்காரிஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த மென்மையான காய்கறிகள் இளம் வயதிலேயே பறிக்கப்படுகின்றன, அவை மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். அவை எப்போதும் பச்சை நிறத்தில் இருக்காது; அவை மஞ்சள் (மெழுகு பீன்ஸ்) அல்லது ஊதா நிறமாகவும் இருக்கலாம். உலர்ந்த பீன்ஸ் போலல்லாமல், அவற்றின் காய்கள் உள்ளே இருக்கும் விதைகள் முழுமையாக வளரும் வரை, புதிதாக உண்ணப்படுகின்றன.

• புஷ் பீன்ஸ் கச்சிதமாக இருக்கும், ஆதரவு இல்லாமல் 2 அடி உயரத்தை எட்டும்.
• கம்பம் அவரை கொடிகள் மேல்நோக்கி, ஆதரவுக்கு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி தேவைப்படும்.

இந்தப் பருப்பு வகைகள் அமெரிக்காவிலிருந்து வந்தவை, 7,000 ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு வருகின்றன. மூன்று சகோதரிகள் விவசாய முறை சோளம் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் இணைத்து, இடம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துகிறது. 1894 ஆம் ஆண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சரம் இல்லாத பீன் போன்ற நவீன வகைகள், நார்ச்சத்துள்ள சரங்களை அகற்றாமல் அவற்றை சமைப்பதை எளிதாக்கின. இன்று, சீனா அதிக உற்பத்தி செய்கிறது, 2020 ஆம் ஆண்டில் 18 மில்லியன் டன்கள் - உலகின் மொத்த உற்பத்தியில் 77%. அமெரிக்காவில், விஸ்கான்சின் முதலிடத்தில் உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து நியூயார்க் மற்றும் புளோரிடா உள்ளன.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து இன்று வரை, உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. அவற்றின் வரலாறு, வகை மற்றும் பரவலான வளர்ச்சி ஆகியவை அவற்றை உலகளாவிய விருப்பமாக ஆக்குகின்றன.

பச்சை பீன்ஸின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு

பச்சை பீன்ஸில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. அரை கப் பீன்ஸில் வெறும் 16 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அவற்றின் கலோரி உட்கொள்ளலைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கு அவை சரியானவை. அதிக கலோரிகள் இல்லாமல் சீரான உணவுக்கு இந்த நீண்ட, மெல்லிய காய்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

• புரதம்: 1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3 கிராம் (1 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 2 கிராம் இயற்கை சர்க்கரை உட்பட)
• கொழுப்பு: 0 கிராம்

பச்சை பீன்ஸில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் எடையைக் கட்டுப்படுத்த இது சிறந்தது. அவை உங்களை நிறைவாக வைத்திருக்க சரியான அளவு மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களை வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, அவற்றில் செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்தும், இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க சிறிது சர்க்கரையும் மட்டுமே உள்ளன.

நீங்கள் புதியதாகவோ, உறைந்ததாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ தேர்வு செய்தாலும் (பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸில் சோடியம் உள்ளடக்கம் குறித்து கவனமாக இருங்கள்), பச்சை பீன்ஸ் பல்துறை திறன் கொண்டது மற்றும் கலோரிகளை குறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

பச்சை பீன்ஸில் உள்ள ஈர்க்கக்கூடிய நார்ச்சத்து

பச்சை பீன்ஸ் ஒரு நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருள். ஒரு கப் சமைத்த பச்சை பீன்ஸ் உங்களுக்கு 4 கிராம் நார்ச்சத்தை அளிக்கிறது. USDA இன் தினசரி நார்ச்சத்து இலக்கான 25–38 கிராம் அடைய அவை ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

பச்சை பீன்ஸில் உள்ள கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து LDL கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. கரையாத நார்ச்சத்து உங்கள் மலத்தை பருமனாக்குகிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

• கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொழுப்போடு பிணைந்து, LDL அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
• கரையாத நார்ச்சத்து மலத்தில் அளவை அதிகரிக்கிறது, செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

பச்சை பீன்ஸில் இரட்டை நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது ஒரு வெற்றி-வெற்றி உணவாகும். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் இதயத்திற்கு உதவுகிறது. கரையாத நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, அவை குறைந்த FODMAP ஐக் கொண்டுள்ளன, இதனால் அவை உணர்திறன் வாய்ந்த வயிற்றில் எளிதாக இருக்கும்.

பச்சை பீன்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் நல்லது. அவை கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகின்றன. அவற்றை வேகவைத்தல் அல்லது கொதிக்க வைப்பது போல சமைப்பதால், அவற்றைப் பச்சையாக சாப்பிடுவதை விட அதிக நார்ச்சத்து கிடைக்கும்.

ஓட்ஸ் அல்லது பெர்ரி போன்ற அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளுடன் பச்சை பீன்ஸைச் சேர்ப்பது அவற்றின் நன்மைகளை அதிகரிக்கிறது. உதாரணமாக, 1 கப் சமைத்த பீன்ஸ் உங்கள் தினசரி நார்ச்சத்து தேவைகளில் 10% ஐ வழங்குகிறது. இது ஒரு சீரான உணவில் நன்றாகப் பொருந்துகிறது.

பச்சை பீன்ஸில் கொழுப்பு இல்லை, ஒரு பரிமாறலுக்கு 44 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அவற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் உங்கள் எலும்புகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை வதக்கினாலும், வறுத்தாலும் அல்லது வெளுத்தாலும், கூடுதல் சோடியத்தைத் தவிர்க்க, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸை விட புதிய பீன்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸில் காணப்படும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள்

பச்சை பீன்ஸில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு கப் பச்சை பீன்ஸில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவற்றில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த வைட்டமின்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், உங்கள் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.

• வைட்டமின் சி: இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது, காயம் குணப்படுத்துவதற்கும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது.
• வைட்டமின் கே: இரத்த உறைவு மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, இது வயதானவர்களுக்கு கூட எலும்பு முறிவுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• வைட்டமின் ஏ: பார்வை, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் செல் வளர்ச்சிக்கு அவசியமானது, இது தொற்றுகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது.
• ஃபோலேட்: கர்ப்பிணிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, இந்த ஊட்டச்சத்து வளரும் கருவில் நரம்புக் குழாய் குறைபாடு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பச்சை பீன்ஸில் தியாமின், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி-6 ஆகியவையும் சிறிதளவு உள்ளன. இவை ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ செல்லுலார் சேதத்திற்கு எதிராக கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பைச் சேர்க்கிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, ஒரு கோப்பையில் உள்ள ஃபோலேட்டின் அளவு தினசரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

நீங்கள் வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், வைட்டமின் கே உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கு முன்பு எப்போதும் ஒரு சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள்.

கனிம உள்ளடக்கம்: இரும்பு முதல் பொட்டாசியம் வரை

பச்சை பீன்ஸில் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்குத் தேவையான தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் மாங்கனீசு, பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளன. ஒவ்வொரு கப் பீன்ஸும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தி மையமாகும்.

• மாங்கனீசு சக்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் செல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
• இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தசை செயல்பாட்டிற்கு பொட்டாசியம் முக்கியமானது. இது திரவங்களை சமநிலையில் வைத்திருக்கிறது மற்றும் நரம்பு சமிக்ஞைகளுக்கு உதவுகிறது, உங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை ஆதரிக்கிறது.
• இரத்த சிவப்பணுக்கள் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல இரும்புச்சத்து அவசியம். இது தாவரங்களிலிருந்து வரும் இரும்புச்சத்துக்கு பச்சை பீன்ஸை ஒரு நல்ல தேர்வாக ஆக்குகிறது.
• கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்: ஒன்றாக, அவை வலுவான எலும்புகளுக்கு முக்கியம்.
• மெக்னீசியம் நரம்பு மற்றும் தசை செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.
• துத்தநாகம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

பச்சை பீன்ஸின் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கின்றன. அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் எலும்பு வலிமைக்கும் சிறந்தவை. உங்கள் உணவில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்க அவற்றை வறுத்தோ, வேகவைத்தோ அல்லது சாலட்களில் சேர்த்து முயற்சிக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அவற்றின் தாக்கம்

பச்சை பீன்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகள் செல்களை சேதப்படுத்தி நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். முக்கிய சேர்மங்களில் குர்செடின் மற்றும் கேம்ஃபெரால் போன்ற ஃபிளாவனால்கள் அடங்கும், அவை வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

• குர்செடின் மூட்டுவலி வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
• ஆய்வக ஆய்வுகளில் கெம்ஃபெரோல் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் காட்டுகிறது.
• பச்சை பீன்ஸில் உள்ள நிறமியான குளோரோபில், கட்டி வளர்ச்சியை மெதுவாக்கலாம், ஆனால் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வயதானதற்கும் இதய நோய் போன்ற நோய்களுக்கும் தொடர்புடையவை. பச்சை பீன்ஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அவற்றை நடுநிலையாக்கி, நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. குர்செடினின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் மூட்டு வலியைக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் கேம்ஃபெரோலின் ஆய்வக முடிவுகள் புற்றுநோய் தடுப்பு குறித்து சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைத் தக்கவைக்க புதிய அல்லது உறைந்த பச்சை பீன்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அதிகமாக சமைப்பது அவற்றின் நன்மைகளைக் குறைக்கிறது, எனவே அவற்றை ஆவியில் வேகவைக்கவும் அல்லது லேசாக வதக்கவும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க ஒன்றிணைந்து செயல்படுகின்றன, இதனால் பச்சை பீன்ஸை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மாற்றுகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் இதய ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது

பச்சை பீன்ஸ் அதன் சிறப்பு ஊட்டச்சத்து கலவையால் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. அவற்றில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. அவற்றில் இயற்கையாகவே சோடியம் குறைவாக உள்ளது, இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க சிறந்தது (இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸில் சோடியம் சேர்க்கும்போது ஜாக்கிரதை).

பச்சை பீன்ஸில் பொட்டாசியமும் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடலில் உள்ள சோடியத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. இது உங்கள் இரத்த நாளங்களை தளர்வாக்கி உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, அவற்றில் ஃபோலேட் உள்ளது, இது ஹோமோசிஸ்டீன் எனப்படும் ஒரு சேர்மத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இதய நோய்களுடன் தொடர்புடையது.

ஃபோலேட் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை 1-2 புள்ளிகள் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது அமெரிக்க இதய சங்கம் பரிந்துரைத்தவற்றுடன் ஒத்துப்போகிறது.

• கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து தினமும் 5 கிராம் உட்கொள்வதால் எல்டிஎல் கொழுப்பை 10% வரை குறைக்கிறது.
• பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் சோடியத்தின் விளைவுகளை எதிர்க்கிறது, தமனிகளில் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த நாளங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

பச்சை பீன்ஸை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உங்கள் இதயத்திற்கு பல வழிகளில் உதவும். அவை உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது செய்யும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் கலோரிகளும் குறைவாக இருப்பதால், அவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.

பச்சை பீன்ஸ் சாலட்களில் சேர்க்க அல்லது ஒரு துணை உணவாகச் சேர்க்க ஏற்றது. அவற்றின் நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இது இதய ஆரோக்கியமான உணவுக்கு அவற்றை இயற்கையான தேர்வாக ஆக்குகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

பச்சை பீன்ஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால் நீரிழிவு நோய்க்கு உகந்த உணவாகும். அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு 15-20 ஆகும். இதன் பொருள் அவை குளுக்கோஸை மெதுவாக வெளியிடுகின்றன, திடீர் இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தவிர்க்கின்றன. பச்சை பீன்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அவை சரியானவை.

100 கிராம் அளவில் உள்ள ஒரு உணவில் 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டும் 3.4 கிராம் நார்ச்சத்தும் மட்டுமே உள்ளது. இந்த நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது.

• கிளைசெமிக் தாக்கம்: குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (15-20) இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது.
• நார்ச்சத்து சக்தி: 100 கிராமுக்கு 3.4 கிராம் நார்ச்சத்து சர்க்கரைகளைப் பிடித்து, குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலைத் தாமதப்படுத்துகிறது.
• ஊட்டச்சத்து ஆதரவு: வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பச்சை பீன்ஸில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஒரு ஜெல் போல செயல்படுகிறது. இது சர்க்கரைகளைப் பிடித்து, இரத்த ஓட்டத்தில் அவற்றின் நுழைவை மெதுவாக்குகிறது. இந்த நிலையான குளுக்கோஸ் வெளியீடு ஆற்றல் அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது.

பச்சை பீன்ஸை தவறாமல் சாப்பிடுவது காலப்போக்கில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை மேலும் நிர்வகிக்க மெலிந்த புரதங்கள் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் அவற்றை இணைக்கவும். அவற்றின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்களுடன் பொருந்துகிறது, இரத்த சர்க்கரை நிலைத்தன்மையை பாதிக்காமல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது.

புதிய பச்சை பீன்ஸைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமித்தல்

சரியான புதிய பச்சை பீன்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பிரகாசமான பச்சை மற்றும் உறுதியான பீன்ஸைத் தேடுங்கள். சுருக்கங்கள் அல்லது மென்மையான புள்ளிகள் உள்ள பீன்ஸைத் தவிர்க்கவும். இந்த அறிகுறிகள் பீன்ஸ் புதியதாக இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.

சிறந்த பீன்ஸ் வளைக்கும்போது சுத்தமாக நொறுங்குகிறது. இது அவை சிறந்த தரத்தில் இருப்பதைக் காட்டுகிறது.

• நிறமாற்றம் இல்லாத மென்மையான, கறைபடாத காய்களைத் தேடுங்கள்.
• சமமான சமையல் முடிவுகளுக்கு சீரான தடிமன் கொண்ட பீன்ஸைத் தேர்வு செய்யவும்.

பச்சை பீன்ஸை புதியதாக வைத்திருக்க, அவற்றை சரியாக சேமித்து வைக்கவும். கழுவப்படாத பீன்ஸை துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது சுவாசிக்கக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும். ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு சேர்க்கவும். இந்த வழியில், பீன்ஸ் ஏழு நாட்கள் வரை புதியதாக இருக்கும்.

ஈரப்பதத்தைத் தடுக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பீன்ஸைக் கழுவவும். மே முதல் அக்டோபர் வரை புதிய பச்சை பீன்ஸ் சிறந்தது. ஆனால், நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் காணலாம்.

நீங்கள் பீன்ஸை உறைய வைத்தால், முதலில் அவற்றை வெளுத்து விடுங்கள். பின்னர், காற்று புகாத பைகளில் ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கவும். ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம் போன்ற பழங்களுக்கு அருகில் பீன்ஸை சேமிக்க வேண்டாம். இந்த பழங்களிலிருந்து வரும் எத்திலீன் வாயு பீன்ஸை விரைவாக கெட்டுவிடும்.

சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற பீன்ஸின் உறுதியையும் நிறத்தையும் சரிபார்க்கவும். சரியான சேமிப்பு பீன்ஸில் உள்ள வைட்டமின்களை நீண்ட காலம் வைத்திருக்கும். ஆண்டு முழுவதும் மொறுமொறுப்பான மற்றும் சத்தான பீன்ஸை அனுபவிக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

பல்வேறு சமையல் முறைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பச்சை பீன்ஸை சமைப்பது அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை வெளிப்படுத்துவதோடு, சுவையையும் பாதுகாக்கிறது, ஆனால் முறை முக்கியமானது. வேகவைத்தல், வறுத்தல் அல்லது பிளான்ச்சிங் செய்வது பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். எந்த நுட்பங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை அப்படியே வைத்திருக்கின்றன என்பதை ஆராய்வோம்.

• பச்சை பீன்ஸை வேகவைத்தல்: இந்த விரைவான முறை வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற 90% ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அவற்றை மொறுமொறுப்பாகவும், மென்மையாகவும், துடிப்பாகவும் வைத்திருக்க 3-5 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
• வெண்மையாக்குதல்: சிறிது நேரம் கொதிக்க வைத்து பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர வைக்கவும். இது வைட்டமின் இழப்பைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் நிறத்தையும் அமைப்பையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சாலடுகள் அல்லது தட்டுகளுக்கு இதை முயற்சிக்கவும்.
• வறுத்த பச்சை பீன்ஸ்: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து 425°F (218°C) வெப்பநிலையில் வறுக்கவும், இதனால் கேரமல் செய்யப்பட்ட மொறுமொறுப்பு கிடைக்கும். சில பி வைட்டமின்கள் குறையக்கூடும் என்றாலும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் வைட்டமின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்.
• வதக்குதல்: பீட்டா கரோட்டின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது நேரம் சமைக்கவும். விரைவாக வறுப்பது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை அப்படியே வைத்திருக்கும்.

உறைந்த பீன்ஸைப் பொறுத்தவரை, உருகுவதைத் தவிர்க்கவும் - உறைந்த நிலையில் இருந்து நேரடியாக குறைந்தபட்ச தண்ணீரில் சமைக்கவும். அதிகமாக சமைப்பது ஊட்டச்சத்துக்களை வடிகட்டுகிறது, எனவே மிருதுவான முடிவுகளை அடைய முயற்சிக்கவும். மைக்ரோவேவில் 91% வைட்டமின் சி வரை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைப்பதை எப்போதும் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது வைட்டமின் சியை பாதியாகக் குறைக்கும். சரியான முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

பச்சை பீன்ஸை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான சுவையான வழிகள்

பச்சை பீன்ஸ் விடுமுறை இரவு உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல! அவை வருடம் முழுவதும் சாப்பிட ஏற்றவை. விரைவான சிற்றுண்டிகள் முதல் சுவையான பக்க உணவுகள் வரை, அனைவருக்கும் ஒரு பச்சை பீன்ஸ் செய்முறை உள்ளது. மொறுமொறுப்பான, குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டிக்கு ஹம்மஸுடன் பச்சை பீன்ஸை முயற்சிக்கவும். அல்லது 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில் தயாராகும் ஆரோக்கியமான செய்முறைக்கு பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் ஒரு வாணலியில் அவற்றைப் போட்டுப் பாருங்கள்.

• அவற்றை வறுக்கவும்: எந்த புரதத்துடனும் நன்றாகச் சேரும் மொறுமொறுப்பான பக்க உணவிற்கு ஆலிவ் எண்ணெய், பர்மேசன் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை 425°F (220°C) வெப்பநிலையில் கலக்கவும்.
• வறுக்கவும்: கேரட் அல்லது பெல் பெப்பர்ஸ் போன்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, ஆசிய பாணியில் ஈர்க்கப்பட்ட விரைவான சாஸில் சேர்த்து, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பச்சை பீன்ஸ் உணவைப் பெறுங்கள்.
• சாலடுகள்: புதிய மொறுமொறுப்புக்காக நிக்கோயிஸ் அல்லது தானிய கிண்ணங்களில் பிளாஞ்ச் செய்யப்பட்ட பீன்ஸைச் சேர்க்கவும். ஃபெட்டா, பாதாம் மற்றும் பால்சாமிக் டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும்.
• ஏர் பிரையர் மந்திரம்: 50% வீட்டு சமையல்காரர்கள் இப்போது டெம்புரா-ஈர்க்கப்பட்ட பீன்ஸ் போன்ற உணவுகளுக்கு ஏர் பிரையர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைத்து அவற்றை மொறுமொறுப்பாக வைத்திருக்கிறார்கள்.

எந்த டயட்டிற்கும் பச்சை பீன்ஸ் ரெசிபிகளைக் கண்டறியவும்: பசையம் இல்லாத கேசரோல்கள் அல்லது குறைந்த சோடியம் பொரியல். 15 நிமிடங்கள் முதல் 2 மணி நேரம் வரையிலான தயாரிப்பு நேரங்களுடன், ஒவ்வொரு அட்டவணைக்கும் ஏதாவது ஒன்று இருக்கும். சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்க கோடை காய்கறிகள் அல்லது குளிர்கால மூலிகைகள் போன்ற பருவகால பொருட்களுடன் பீன்ஸை இணைக்கவும். பச்சையாகவோ, வறுத்ததாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ இருந்தாலும், பச்சை பீன்ஸை உண்ணும் இந்த வழிகள் அவை ஒரு பக்க உணவாக இருப்பதைக் காட்டுகின்றன - அவை ஆராயத் தகுந்த சமையலறை பிரதான உணவு.

சிறப்பு உணவுத் தேவைகளுக்கான பச்சை பீன்ஸ்

பச்சை பீன்ஸ் பல்வேறு உணவுமுறைகளில் பொருந்துகிறது, இது பல்வேறு சுகாதார இலக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அவற்றில் FODMAPகள் குறைவாக உள்ளன, இது IBS உள்ளவர்களுக்கு நல்லது. இதன் பொருள் வயிற்றில் குறைவான வாயு மற்றும் அசௌகரியம்.

கீட்டோ டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு, 1 கப் உணவில் 3-4 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே இருக்கும். இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

• பசையம் இல்லாத உணவுகள்: அவை இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதவை, செலியாக் அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பானவை.
• சைவ உணவுமுறைகள்: அவை உணவில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தை சேர்க்கின்றன, டோஃபு அல்லது பருப்பு வகைகளுடன் சிறந்தது.
• குறைந்த சோடியம் விருப்பங்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட வகைகளில் 461 மிகி சோடியத்தைத் தவிர்க்க புதிய அல்லது உறைந்த பீன்ஸைத் தேர்வு செய்யவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் இவற்றை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால் அவற்றை அனுபவிக்கலாம். இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. சோடியம் அளவைப் பார்ப்பவர்கள், உப்பு சேர்க்காத பச்சை பீன்ஸைத் தேர்வுசெய்யவும்.

அவற்றின் லேசான சுவை, சைவ உணவு, கீட்டோ அல்லது பசையம் இல்லாத உணவுகளுக்கு ஏற்றவாறு அவற்றை எளிதாகப் பதப்படுத்த உதவுகிறது. வேகவைத்தாலும், வறுத்தாலும், வதக்கியாலும், பச்சை பீன்ஸ் சத்தான மற்றும் உணவுக்கு ஏற்ற தேர்வாகும்.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் மற்றும் பரிசீலனைகள்

பச்சை பீன்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். ஆனால், அவற்றை உங்கள் தட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் சிந்திக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன:

• வைட்டமின் கே இரத்த மெலிப்பான்களின் தொடர்பு: பச்சை பீன்ஸில் வைட்டமின் கே உள்ளது, இது இரத்த உறைதலுக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் வார்ஃபரின் போன்ற இரத்த மெலிப்பான்களை எடுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
• பச்சை பீன்ஸில் உள்ள லெக்டின்கள்: பச்சை பீன்ஸில் லெக்டின்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் வயிற்றைக் குழப்பக்கூடும். அவற்றை நன்றாக சமைப்பது, ஆவியில் வேகவைப்பது அல்லது கொதிக்க வைப்பது போன்றவை இந்த புரதங்களை நீக்குகின்றன.
• பைடிக் அமிலத்தின் தாக்கம்: பீன்ஸில் உள்ள பைடிக் அமிலம் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களைத் தடுக்கலாம். சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது, உங்கள் உடல் இந்த தாதுக்களை சிறப்பாக உறிஞ்ச உதவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட விருப்பங்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸில் பெரும்பாலும் உப்பு சேர்க்கப்படும். சோடியத்தைக் குறைக்க "உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்" விருப்பங்களைத் தேடுங்கள் அல்லது அவற்றை துவைக்கவும். புதிய அல்லது உறைந்த பீன்ஸ் எப்போதும் சிறந்த தேர்வாகும்.

பச்சை பீன்ஸுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அரிதானவை, ஆனால் அவை நிகழலாம். படை நோய், வீக்கம் அல்லது வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு மருத்துவ கவனிப்பு தேவை. வீக்கத்தைத் தவிர்க்க சிறிய அளவிலான பச்சை பீன்ஸுடன் தொடங்குங்கள். எப்போதும் சமைத்த பச்சை பீன்ஸைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு புத்திசாலித்தனமான தேர்வுகளை செய்யுங்கள்.

முடிவு: பச்சை பீன்ஸை உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் வழக்கமான பகுதியாக மாற்றுதல்

பச்சை பீன்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. இது ஒரு சீரான உணவுக்கு சரியான பொருத்தமாக அமைகிறது.

அவற்றின் லேசான சுவை மற்றும் பல்துறை திறன், அவற்றை உணவில் சேர்ப்பதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் அவற்றை ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் அல்லது சாலட்களில் சேர்த்து மகிழலாம்.

அவற்றில் நிறைய நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது நீரேற்றம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. அவற்றை வேகவைப்பது அல்லது வறுத்தெடுப்பது வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்.

பச்சை பீன்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் இதயத்திற்கும் நல்லது. இந்த நார்ச்சத்து LDL கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. 130 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளில், நீங்கள் அவற்றைப் புதியதாகவோ, உறைந்ததாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ காணலாம், இதனால் அவை பரபரப்பான நாட்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

அவற்றில் FODMAPகள் குறைவாக உள்ளன, அதாவது அவை உங்கள் செரிமானத்தை எளிதாக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவை தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது.

சமச்சீரான உணவைத் தொடங்குவது என்பது சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வது பற்றியது. உங்கள் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், சூப்கள் அல்லது ஒரு துணை உணவாக பச்சை பீன்ஸைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். அவற்றின் லேசான சுவை எந்த சுவையுடனும் நன்றாகப் பொருந்துகிறது, இது விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறீர்கள். நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்தாலும், வறுத்தாலும் அல்லது பச்சையாக சாப்பிட்டாலும், பச்சை பீன்ஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒரு எளிய வழியாகும். அவற்றை உங்கள் உணவில் வழக்கமாகச் சேர்ப்பது உங்கள் உணவை சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

இந்தப் பக்கத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. அறுவடை காலம், மண் நிலைமைகள், விலங்கு நல நிலைமைகள், பிற உள்ளூர் நிலைமைகள் போன்றவற்றைப் பொறுத்து இத்தகைய பண்புகள் உலகளவில் மாறுபடலாம். உங்கள் பகுதிக்கு பொருத்தமான குறிப்பிட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவல்களுக்கு உங்கள் உள்ளூர் ஆதாரங்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். பல நாடுகளில் நீங்கள் இங்கே படிக்கும் எதையும் விட முன்னுரிமை பெற வேண்டிய அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படிக்கும் ஏதாவது காரணமாக நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்முறை ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தகவலின் செல்லுபடியை சரிபார்ப்பதற்கும், இங்கு விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளை ஆராய்வதற்கும் ஆசிரியர் நியாயமான முயற்சியை மேற்கொண்டிருந்தாலும், அவர் அல்லது அவள் இந்த விஷயத்தில் முறையான கல்வியுடன் பயிற்சி பெற்ற நிபுணராக இல்லாமல் இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் தொடர்புடைய கவலைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தொழில்முறை உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

மருத்துவ மறுப்பு

இந்த வலைத்தளத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் தொழில்முறை ஆலோசனை, மருத்துவ நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. இங்குள்ள எந்த தகவலும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் சொந்த மருத்துவ பராமரிப்பு, சிகிச்சை மற்றும் முடிவுகளுக்கு நீங்களே பொறுப்பு. ஒரு மருத்துவ நிலை அல்லது அதைப் பற்றிய கவலைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மற்றொரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படித்த ஏதாவது ஒன்றின் காரணமாக தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையை புறக்கணிக்கவோ அல்லது அதைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தவோ வேண்டாம்.