பசலைக் கீரையுடன் வலிமையானது: இந்த பச்சை ஏன் ஒரு ஊட்டச்சத்து சூப்பர் ஸ்டார் ஆகும்

கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்களின் விருப்பமான உணவிலிருந்து நவீன சூப்பர்ஃபுட் வரை பசலைக் கீரை நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டது. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது. ஒரு கப் பசலைக் கீரை உங்கள் தினசரி வைட்டமின் கே-யில் 100% மற்றும் 7 கலோரிகளை மட்டுமே தருகிறது.

சிறிய அளவில் பசலைக் கீரை ஒரு சக்தி வாய்ந்த உணவாகும். அரை கப் சமைத்த பசலைக் கீரையில் இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் லுடீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. பச்சைக் கீரை அதன் வைட்டமின் சி-யைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க நீங்கள் அதை ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது வதக்கலாம்.

முக்கிய குறிப்புகள்

• ஒரு நாளைக்குத் தேவையான வைட்டமின் கே-யில் 100% பசலைக்கீரை ஒரு கோப்பையில் மட்டுமே கிடைக்கிறது.
• கண் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இரும்புச்சத்து மற்றும் லுடீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன.
• குறைந்த கலோரி கீரை ஊட்டச்சத்து (ஒரு கோப்பைக்கு 7 கலோரிகள்) எடை உணர்வுள்ள உணவுகளுக்கு உதவுகிறது.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் எலும்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
• தினமும் கீரையின் நன்மைகளை அதிகரிக்க உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது எளிது.

பசலைக் கீரை அறிமுகம்: ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி நிலையம்

பசலைக் கீரையின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக இது ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. ஒவ்வொரு கடியும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது.

100 கிராம் பரிமாறலில் 23 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது குறைந்த கலோரி உணவாக அமைகிறது.

• ஒரு கோப்பைக்கு 7 கலோரிகள் (30 கிராம் சமைத்த)
• அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் கே
• லுடீன் மற்றும் குர்செடின் போன்ற முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
• இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட இரும்புச் சத்து

மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசிய சமையலில் பல நூற்றாண்டுகளாக கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்குப் பிரபலமானது. இதன் நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மேலும் நைட்ரேட்டுகள் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன.

அது புதிதாக இருந்தாலும் சரி, உறைந்திருந்தாலும் சரி, சமையலறையில் கீரை அவசியம் இருக்க வேண்டும். அதை ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருந்தால், அது புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.

பசலைக் கீரையின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு

பசலைக் கீரை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியிருப்பதால், இது ஒரு சூப்பர்ஃபுடாக அமைகிறது. ஒரு கப் பச்சைக் கீரை ஒரு நாளைக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின் கே-யையும் வழங்குகிறது. இதில் கணிசமான அளவு வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்புச்சத்தும் உள்ளது.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஆற்றல் மற்றும் உங்கள் செல்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

• பசலைக் கீரை வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் கே, ஏ, சி, ஃபோலேட் மற்றும் பி6 ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பார்வை மற்றும் இரத்த செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.
• பசலைக் கீரை தாதுக்கள்: இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்து, நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகின்றன.
• பசலைக் கீரையின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: லுடீன், குர்செடின் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் ஆகியவை நாள்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

பசலைக் கீரையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருந்தாலும், அதில் ஆக்சலேட் உள்ளது, இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலைக் கட்டுப்படுத்தும். வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் இதை சாப்பிடுவது இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதலை உதவும். 100 கிராமுக்கு 23 கலோரிகள் மட்டுமே மற்றும் 91% தண்ணீர் இருப்பதால், இது உங்கள் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்க குறைந்த கலோரி வழி. நீங்கள் சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிட்டாலும் சரி அல்லது லேசாக சமைத்தாலும் சரி, பசலைக் கீரை உங்களுக்கு இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை கூடுதல் கொழுப்புகள் அல்லது சர்க்கரைகள் இல்லாமல் வழங்குகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கான பசலைக் கீரை: உங்கள் இருதய அமைப்பைப் பாதுகாத்தல்

பசலைக் கீரையில் பொட்டாசியம் இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. 100 கிராம் பசலைக் கீரையில் கிட்டத்தட்ட 600 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது சோடியத்தை சமநிலைப்படுத்தவும் இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தவும் உதவுகிறது.

இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பதில் பொட்டாசியம் முக்கியமானது. இது இதயத்தின் பணிச்சுமையை குறைக்கிறது. கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

பசலைக் கீரையின் நைட்ரேட்டுகள் நம் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாறுகின்றன. இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. பசலைக் கீரை சார்ந்த பானங்களை குடிப்பது ஐந்து மணி நேரம் வரை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.

இந்த விளைவுகள் தமனிகளைப் பாதுகாக்கவும் இதய அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

• பொட்டாசியம் நிறைந்த கீரை சோடியத்தின் தாக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இரத்த அழுத்த அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது.
• கீரை நைட்ரேட்டுகளில் உள்ள நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, வாஸ்குலர் பதற்றத்தை குறைக்கிறது.
• கீரையில் உள்ள வைட்டமின் கே, குறைந்த உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடைய இடது வென்ட்ரிகுலர் ஹைபர்டிராபி (LVH) அபாயங்களைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய அமைப்பை ஆதரிக்கிறது.

பசலைக் கீரையில் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளன. நார்ச்சத்து தமனிகளை அடைக்கும் கொழுப்புகளுடன் பிணைக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய திசுக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

766 இளம் வயதினரை வைத்து நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், வைட்டமின் K குறைவாக இருப்பது LVH அபாயத்தை அதிகரிப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது. இது இதய தசை ஆரோக்கியத்திற்கு பசலைக்கீரையின் முக்கியத்துவத்தைக் காட்டுகிறது.

இதய நலன்களுக்காக உங்கள் அன்றாட உணவில் கீரையைச் சேர்க்கவும். ஸ்மூத்திகள், சாலடுகள் அல்லது சாட்களில் இதைப் பயன்படுத்துங்கள். இன்று சிறிய மாற்றங்கள் நாளை உங்கள் இதயத்திற்கு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

கண் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: லுடீன், ஜீயாக்சாந்தின் மற்றும் பார்வை பாதுகாப்பு

பசலைக் கீரையில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் இருப்பதால் அது உங்கள் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உங்கள் கண்களை தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இரண்டு மாதங்களுக்கு தினமும் அரை கப் பசலைக் கீரை சாப்பிடுவது லுடீன் அளவை அதிகரித்து, உங்கள் பார்வையைப் பாதுகாக்க உதவும்.

2020 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கீரை மற்றும் காலே நுகர்வு நான்கு வாரங்களில் மாகுலர் நிறமி அடர்த்தியை 4-5% அதிகரித்து, AMD பாதுகாப்பிற்கு உதவியது.

பசலைக் கீரையில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின், உங்கள் கண்ணின் தெளிவாகப் பார்க்கும் பகுதியான மாகுலாவை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. பெரும்பாலான காய்கறிகளை விட பசலைக் கீரையில் அதிக லுடீன் உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, அவகேடோ அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற கொழுப்புகளுடன் பசலைக் கீரையைச் சாப்பிடுங்கள்.

• லுடீன் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கீரை சாலட்களை சாப்பிடுங்கள்.
• ஜியாக்சாந்தின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த, ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களில் கொட்டைகள் கொண்ட கீரையைச் சேர்க்கவும்.
• முட்டையுடன் பசலைக்கீரையை சேர்த்து சாப்பிடுங்கள் - முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் இருப்பதால், கண் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

AMD-ஐ எதிர்த்துப் போராட, ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான அளவு லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள். WHO-வின் கூற்றுப்படி, AMD உலகளவில் குருட்டுத்தன்மைக்கு ஒரு பெரிய காரணமாகும். உங்கள் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பசலைக் கீரை மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு

கீரையில் குளோரோபில் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் கட்டி வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் மற்றும் செல்களைப் பாதுகாக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, டெக்சாஸ் ஏ & எம் பல்கலைக்கழக ஆய்வில், உறைந்த உலர்ந்த கீரை பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படும் எலிகளில் பாலிப் உருவாவதைக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

26 வாரங்களுக்கு மேலாக, கீரை உணவுமுறை எலிகளின் குடல் நுண்ணுயிரியலை மாற்றியது. இது வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நன்மை பயக்கும் வளர்சிதை மாற்றங்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது.

• கீரை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் விளைவுகளில் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லினோலிக் அமில வழித்தோன்றல்கள் அடங்கும், இவை கட்டி வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
• 70,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களைக் கண்காணிக்கும் மக்கள்தொகை ஆய்வுகளின்படி, கீரையை தவறாமல் சாப்பிடுவது பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை 50% வரை குறைக்கலாம்.
• பசலைக் கீரையின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நன்மைகளில் MGDG அடங்கும், இது ஆய்வக சோதனைகளில் புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் ஒரு சேர்மமாகும்.

அமெரிக்காவில் நான்காவது மிகவும் பொதுவான புற்றுநோயாகும் பெருங்குடல் புற்றுநோய். இது 3 பேரில் 1 பேரை ஏதோ ஒரு கட்டத்தில் பாதிக்கிறது. அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம் 45 வயதில் பரிசோதனைகளைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறது.

கீரையில் குளோரோஃபிலின் பங்கு குறித்து ஆய்வு செய்யப்பட்டு வரும் நிலையில், அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. உணவில் கீரையைச் சேர்ப்பது குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை 9-11% குறைக்கும். அதிக ஃபோலேட் உட்கொள்ளல் இதற்குக் காரணம்.

எலும்பு வலிமை மற்றும் ஆரோக்கியம்: பசலைக் கீரையில் வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம்.

பசலைக் கீரையில் வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளன, இவை எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள். ஒரு கப் பசலைக் கீரை உங்களுக்கு தினசரி தேவையான அனைத்து வைட்டமின் கே-யையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் எலும்புகளுடன் கால்சியத்தை பிணைக்க உதவுகிறது, அவற்றை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பசலைக் கீரையில் ஒரு கப் 30 மி.கி கால்சியம் உள்ளது. ஆனால், அதன் ஆக்சலேட்டுகள் உங்கள் உடல் இந்த கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை கடினமாக்கும்.

பசலைக் கீரையில் உள்ள வைட்டமின் கே எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. எலும்பு புரதங்களை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஒரு கப் பசலைக் கீரை உங்களுக்கு வைட்டமின் கே அளிக்கிறது, இது சிறுநீரில் கால்சியம் இழப்பதற்குப் பதிலாக உங்கள் எலும்புகளில் கால்சியம் தக்கவைக்க உதவுகிறது.

இந்த வைட்டமின் கீரையில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் இணைந்து எலும்புகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

ஆனால், ஆக்சலேட்டுகள் இருப்பதால் கீரையில் கால்சியம் கிடைப்பது கடினம். கீரையை சமைப்பது ஆக்சலேட் அளவைக் குறைத்து, கால்சியம் அதிகமாகக் கிடைக்கச் செய்யும். வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளான செறிவூட்டப்பட்ட பால் அல்லது சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுவது போன்றவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடல் கால்சியத்தை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த உதவும்.

சிறந்த எலும்பு ஆதரவுக்காக, பாதாம் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற ஆக்சலேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவுகளுடன் கீரையை சாப்பிட நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

• சாப்பிடுவதற்கு முன் ஆக்சலேட் அளவைக் குறைக்க கீரையை சமைக்கவும்.
• கால்சியம் பயன்பாட்டை அதிகரிக்க வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைக்கவும்.
• தயிர் அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட தாவரப் பால் போன்ற எலும்புக்கு உகந்த உணவுகளுடன் கீரை உட்கொள்ளலை சமப்படுத்தவும்.

கீரை எலும்புகளுக்கு நல்லது என்றாலும், அதன் கால்சியம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை. பால் பொருட்கள், செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களில் இருந்து கால்சியம் சேர்த்து கீரையை சாப்பிடுவது நல்லது. நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது அதிகப்படியான ஆக்சலேட்டுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இதுபோன்ற சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், கீரை வலுவான எலும்புகளை ஆதரிக்கும் உணவின் மதிப்புமிக்க பகுதியாக மாறும்.

பசலைக் கீரையின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

பசலைக் கீரையில் லுடீன், குர்செடின் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் போன்ற சிறப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன. இந்த பசலைக் கீரை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் வீக்க சமிக்ஞைகளை நிறுத்துகின்றன. பசலைக் கீரையை தவறாமல் சாப்பிடுவது நாள்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

• குர்செடின்: வீக்கத்தைக் குறைக்க COX-2 போன்ற நொதிகளைத் தடுக்கிறது.
• ஜீயாக்சாந்தின்: மூட்டுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைக் குறைக்கிறது.
• நைட்ரேட்டுகள்: அழற்சி எதிர்வினைகளைத் தணிக்கும் அதே வேளையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

சைட்டோகைன்கள் உற்பத்தியைக் குறைப்பதன் மூலம் கீரை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதன் பீட்டா-எக்டிசோன் அழற்சிக்கு எதிரான மூலக்கூறுகளைக் குறைத்து, மூட்டு வலி மற்றும் இருதய அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் குடல் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கின்றன, மேலும் முறையான வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

உங்கள் அன்றாட உணவில் கீரையைச் சேர்த்து அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை அனுபவிக்கவும். ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் அதை இணைக்கவும். உணவில் கீரையைச் சேர்ப்பது போன்ற சிறிய மாற்றங்கள் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும்.

மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் அறிவாற்றல் நன்மைகள்

பசலைக் கீரை மூளைக்கு நல்லது, அறிவியல் அதை ஒப்புக்கொள்கிறது. 960 வயதானவர்களைப் பற்றிய ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. ஒரு நாளைக்கு அரை கப் சமைத்த பசலைக் கீரை சாப்பிட்டவர்கள் தங்கள் நினைவாற்றலைக் கூர்மையாக வைத்திருந்தனர். அவர்கள் 11 வயது இளையவர்கள் போல இருந்தது.

பசலைக் கீரையின் ஊட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின் கே, லுடீன் மற்றும் ஃபோலேட் போன்றவை மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. அவை வீக்கத்தையும் குறைக்கின்றன. அதனால்தான் பசலைக் கீரை உங்கள் மூளைக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

பசலைக் கீரையில் மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. ஃபோலேட் நியூரோட்ரான்ஸ்மிட்டர்களை உருவாக்க உதவுகிறது, மேலும் லுடீன் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைக் குறைத்து, மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.

• பைலோகுவினோன் (வைட்டமின் கே) நரம்பு பாதைகளை பலப்படுத்துகிறது.
• லுடீன் நினைவாற்றல் தக்கவைப்பு மற்றும் கவனத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• ஃபோலேட் வயது தொடர்பான மூளை சுருக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

உணவில் சிறிய மாற்றங்கள் கூட பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். தினமும் கீரை சாப்பிடுவது உங்களை கூர்மையாக சிந்திக்க வைக்கும். இது அல்சைமர் நோயின் அறிகுறியான பீட்டா-அமிலாய்டையும் குறைக்கிறது.

கீரையில் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உங்கள் மூளைக்கு நல்லது. உங்கள் நினைவாற்றலைப் பராமரிக்க ஸ்மூத்திகள், ஆம்லெட்டுகள் அல்லது சாலட்களில் கீரையைச் சேர்க்கவும்.

உங்கள் உணவில் கீரையை வழக்கமாக சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் மூளையை கூர்மையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க இது ஒரு எளிய வழி.

தோல், முடி மற்றும் நக ஆரோக்கியத்திற்கு பசலைக் கீரை

பசலைக் கீரை வெறும் சுவையான பச்சை நிறத்தை விட அதிகம். இது ஒரு இயற்கை அழகு மேம்பாட்டாளர். இதில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் சருமத்தின் எண்ணெய் பசையை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. இது வெடிப்புகளைக் குறைத்து உங்கள் சருமத்தை மென்மையாக வைத்திருக்கும்.

பசலைக் கீரையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் சருமத்தை புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. பசலைக் கீரையில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜனை அதிகரித்து, உங்கள் சருமத்தை உறுதியாகவும் சுருக்கமில்லாமலும் ஆக்குகிறது. இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் பசலைக் கீரையின் வளமான ஊட்டச்சத்துக்களால் வருகின்றன.

பசலைக் கீரை உங்கள் தலைமுடிக்கும் சிறந்தது. இதில் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது. இது எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது இங்கே:

• வைட்டமின் ஏ: நுண்ணறைகளுக்கு ஊட்டமளித்து, உச்சந்தலையில் எண்ணெய் சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
• இரும்புச்சத்து: மெலிவதற்கு காரணமான குறைபாடுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• வைட்டமின் சி: கொலாஜனுடன் முடியை பலப்படுத்துகிறது.

பசலைக் கீரையில் பயோட்டின் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால் உங்கள் நகங்கள் வலிமையாகின்றன. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நகங்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்படுத்தி உடையக்கூடிய தன்மையைக் குறைக்கின்றன. பசலைக் கீரை உங்கள் சருமத்தை புற ஊதா கதிர்வீச்சு சேதத்திலிருந்து பாதுகாத்து ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்கிறது.

உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து கீரையைச் சேர்ப்பது இந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது. அதன் அழகு நன்மைகள் உள்ளிருந்து வெளியே பளபளப்பான தோற்றத்திற்கு அவசியமாக்குகின்றன.

செரிமான ஆரோக்கியம்: நார்ச்சத்து மற்றும் குடல் நன்மைகள்

பசலைக் கீரையின் செரிமான ஆரோக்கியம் அதன் நார்ச்சத்துடன் தொடங்குகிறது. 2/3 கப் பரிமாறலில் கிட்டத்தட்ட 2 கிராம் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. இந்த நார்ச்சத்து மலத்தை பருமனாக்குகிறது மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்பு வழியாக அவை நகர உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடல் இயக்கங்களை சீராக வைத்திருக்கிறது.

பசலைக் கீரையில் 91% நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது மலத்தை மென்மையாகவும் எளிதாகவும் வெளியேற்றவும் உதவுகிறது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

பசலைக் கீரை உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை வளர்க்கிறது. விலங்குகள் மீதான ஆய்வுகள், பசலைக் கீரை உணவுகள் நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரித்து, கெட்ட பாக்டீரியாக்களைக் குறைப்பதாகக் காட்டுகின்றன. ஆரோக்கியமான குடல் என்றால் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஏனெனில் 70% நோயெதிர்ப்பு செல்கள் பெருங்குடல் புறணியில் வாழ்கின்றன.

• மருத்துவ மாதிரிகளில் பசலைக் கீரை நார்ச்சத்து மலத்தின் அளவை 20-30% அதிகரிக்கிறது.
• கீரையை உணவாகக் கொடுத்த எலிகளுக்கு குடல் அழற்சி குறிப்பான்கள் 34% குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
• கீரையில் உள்ள ப்ரீபயாடிக் இன்யூலின் பைஃபிடோபாக்டீரியா எண்ணிக்கையை 18% அதிகரிக்கிறது.

மலச்சிக்கலைப் போக்க, கீரையை பெர்ரி மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். கீரையில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மலத்தை மென்மையாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் கரையாத நார்ச்சத்து செரிமானத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் நார்ச்சத்தை உட்கொள்ள இலக்கு வைக்கவும். கீரை எப்படி சமைக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, ஒரு கோப்பைக்கு 2-4 கிராம் சேர்க்கிறது. கீரையை தவறாமல் சாப்பிடுவது குடல் உணர்திறனை உணரும் IBS உள்ள 15% பேருக்கு உதவக்கூடும்.

எடை மேலாண்மை மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு

100 கிராமுக்கு 23 கலோரிகள் மட்டுமே பசலைக் கீரையில் உள்ளது, இது எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு சிறந்தது. இதில் நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் உங்களை வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. இந்த பச்சை மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பை எரிக்கவும் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்யவும் உதவுகிறது.

பசலைக் கீரையில் உள்ள தைலகாய்டுகள் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகின்றன, இது நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது. இது, அதன் குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கையுடன் இணைந்து, கவனத்துடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. 2014 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பசலைக் கீரையில் காணப்படும் அதிக மெக்னீசியத்தை உட்கொள்வது, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று தெரியவந்துள்ளது. பசலைக் கீரையில் உள்ள நார்ச்சத்து, ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவதன் மூலம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தொடர உதவுகிறது.

• ஒரு கப் சமைத்த பசலைக் கீரை, தினசரி மெக்னீசியத்தில் 37% வழங்குகிறது, இது ஆற்றல் பயன்பாட்டை உதவுகிறது.
• தைலகாய்டு சாறுகள் திருப்தி ஹார்மோன்களை அதிகரித்து, கலோரி தேவையைக் குறைக்கின்றன.
• பசலைக் கீரையின் இரும்புச்சத்து (2 கப் பச்சையாக 9% DV) ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை ஆதரிக்கிறது, உடற்பயிற்சி செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

முழு கீரை சாறுகளைப் போல திருப்திகரமாக இல்லாவிட்டாலும், எடை இழப்புக்கு உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. உங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்ப்பது அதிக கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது உங்கள் பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நீடித்த முடிவுகளுக்கு சீரான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் திருப்தியை ஆதரிக்கிறது.

கர்ப்பகால நன்மைகள்: எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு பசலைக் கீரை ஏன் முக்கியமானது?

கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்களுக்கு கீரையில் நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன. இதில் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது, 100 கிராமுக்கு 194 மைக்ரோகிராம் உள்ளது. இது நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுப்பதில் முக்கியமானது. இது குழந்தையின் மூளை மற்றும் முதுகுத் தண்டு வளர்ச்சியை ஆரம்பத்திலேயே ஆதரிக்கிறது.

பசலைக் கீரையில் இரும்புச்சத்தும் உள்ளது, இது குழந்தைக்கு ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல உதவுகிறது. இது தாயில் இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவில் இது அவசியம் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு கப் பசலைக் கீரை தினசரி மெக்னீசியத்தில் 6% வழங்குகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் நார்ச்சத்து கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சினையான மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பசலைக் கீரையை எவ்வாறு அதிகம் பயன்படுத்துவது என்பது இங்கே:

• கர்ப்ப காலத்தில் இரும்புச்சத்து உட்கொள்ளல் இரத்த அளவு வளர்ச்சி மற்றும் ஆற்றல் மட்டங்களை ஆதரிக்கிறது.
• பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறி, கருவின் நுரையீரல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
• கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே கருவின் எலும்புகளையும் தாயின் எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் பலப்படுத்துகின்றன.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், மிதமான அளவு முக்கியம். பசலைக் கீரையில் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன, இது ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை பாதிக்கும். ஆனால் பசலைக் கீரையை சமைப்பது இந்த சேர்மங்களைக் குறைக்கிறது. இரும்பை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளுடன் இதை இணைக்கவும். கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பிட்ட உணவு ஆலோசனைக்கு எப்போதும் ஒரு சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள்.

உங்கள் உணவில் பசலைக் கீரையைச் சேர்ப்பதற்கான சிறந்த வழிகள்

பசலைக் கீரை ஒரு லேசான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் உணவை மிஞ்சாது. இது பச்சையாகவும் சமைத்ததாகவும் சிறந்தது, இது உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கிறது. உங்கள் நாளை கீரை ஸ்மூத்திகள் அல்லது சாலட்களுடன் தொடங்குங்கள், அல்லது ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பிற்காக முக்கிய உணவுகளில் சேர்க்கவும்.

தினமும் கீரையை அனுபவிக்க இந்த எளிய யோசனைகளை முயற்சிக்கவும்:

• கொட்டைகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளுடன் கூடிய கிண்ணங்கள் அல்லது உறைகளில் கீரை சாலட்களைச் சேர்க்கவும்.
• காலை உற்சாகத்திற்காக கீரை ஸ்மூத்திகளை பெர்ரி மற்றும் தயிருடன் கலக்கவும்.
• கூடுதல் இரும்புச்சத்துக்காக கீரையை ஒரு பக்க உணவாக வதக்கவும் அல்லது பாஸ்தா உணவுகளில் கலக்கவும்.
• ஒரு சுவையான உணவுக்காக அவகேடோ, சிக்கன் மற்றும் முழு தானிய க்ரூட்டன்களுடன் கீரை சாலட்களை அடுக்கி வைக்கவும்.

கீரையை சமைப்பது உணவில் சேர்ப்பதை எளிதாக்குகிறது. கிரீமி அமைப்புக்கு வாழைப்பழம் மற்றும் பாதாம் பாலுடன் ஒரு கைப்பிடி அளவு ஸ்மூத்திகளைச் சேர்த்து முயற்சிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது அவகேடோ போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் கீரையை இணைக்கவும். விருப்பமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, கீரையை நன்றாக நறுக்கி சூப்கள், லாசக்னா அல்லது மேக் அண்ட் சீஸ் ஆகியவற்றில் கலக்கவும். இதன் லேசான சுவை சீஸ் அல்லது மூலிகைகளுடன் நன்றாகக் கலக்கிறது, இது ஒரு ரகசிய ஊட்டச்சத்து ஊக்கியாக அமைகிறது.

கீரை ரெசிபிகள் இலைகளை சாலட்களில் போடுவது அல்லது பூண்டுடன் வதக்குவது போல எளிமையாக இருக்கலாம். கீரை பெஸ்டோ, ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் அல்லது காய்கறிகள் நிரம்பிய மஃபின்களில் சுடுவது போன்றவற்றைப் பரிசோதித்துப் பாருங்கள். இவ்வளவு விருப்பங்களுடன், ஒவ்வொரு நாளும் கீரையை அனுபவிக்க ஒரு வழி இருக்கிறது!

கீரை சாப்பிடும்போது ஏற்படக்கூடிய கவலைகள் மற்றும் பரிசீலனைகள்

பசலைக் கீரை உங்களுக்கு நல்லது, ஆனால் சிலர் அதை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். இதில் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன, இது சிலருக்கு சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்தும். அதிகமாக பசலைக் கீரை சாப்பிடுவது கல் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும்.

கீரையை சமைப்பது உதவும். அதை வேகவைப்பது ஆக்சலேட்டுகளை பாதியாகக் குறைக்கிறது. இது ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக அமைகிறது.

• கீரை வார்ஃபரின் இடைவினைகள்: அதிக வைட்டமின் கே உள்ளடக்கம் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும். வார்ஃபரின் எடுத்துக்கொள்ளும் நோயாளிகள் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
• பசலைக் கீரையில் உள்ள பொட்டாசியம் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதிகப்படியான பொட்டாசியம் குவிந்து, இதயத் துடிப்பு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
• அரிப்பு அல்லது வீக்கம் போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அரிதாகவே ஏற்படும் ஆனால் மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.

அதிகமாக கீரை சாப்பிடுவது உங்கள் வயிற்றில் தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தும். இது வீக்கம் அல்லது பிடிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். நைட்ரேட் அபாயம் இருப்பதால் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆர்கானிக் கீரை ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதில் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. பெரும்பாலான மக்கள் பாதுகாப்பாக கீரையை மிதமாக சாப்பிடலாம். ஆனால், கீல்வாதம் உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் கீரையில் பியூரின்கள் உள்ளன.

கீரை சாப்பிடும்போது எப்போதும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

முடிவு: பசலைக் கீரையை உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் வழக்கமான பகுதியாக மாற்றுதல்

பசலைக் கீரை ஒரு கப் உணவிற்கு வெறும் 7 கலோரிகளைக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து மையமாகும். இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இதயம், கண் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. உங்கள் உணவில் பசலைக் கீரையைச் சேர்ப்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை வழங்குகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் உணவில் ஒன்று முதல் இரண்டு கப் கீரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் பச்சை இலைகளை சாலட்களில் கலக்கலாம், ஸ்மூத்திகளில் கலக்கலாம் அல்லது லேசாக வதக்கலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி ஆகியவற்றை அப்படியே வைத்திருக்கிறீர்கள். அதிக சோடியம் அளவைத் தவிர்க்க, பதிவு செய்யப்பட்ட கீரையை விட புதிய அல்லது உறைந்த கீரையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கீரையும் பல்துறை திறன் கொண்டது. பச்சை இலைகளை உறைகளில் போர்த்தி, ஆம்லெட்டுகளில் கலந்து, அல்லது விரைவான உணவுகளுக்கு உறைய வைத்த பகுதிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். தினமும் அரை கப் சாப்பிட்டாலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும். கீரையை உங்கள் உணவில் வழக்கமாகச் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், எளிமையான மற்றும் வலிமையான நன்மைகளைக் கொண்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறீர்கள். அதன் லேசான சுவை மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மை கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் ஊட்டமளிக்கும் உணவை உருவாக்க உங்களை ஊக்குவிக்கட்டும். உங்கள் உணவுத் தட்டும் உங்கள் ஆரோக்கியமும் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

இந்தப் பக்கத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. அறுவடை காலம், மண் நிலைமைகள், விலங்கு நல நிலைமைகள், பிற உள்ளூர் நிலைமைகள் போன்றவற்றைப் பொறுத்து இத்தகைய பண்புகள் உலகளவில் மாறுபடலாம். உங்கள் பகுதிக்கு பொருத்தமான குறிப்பிட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவல்களுக்கு உங்கள் உள்ளூர் ஆதாரங்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். பல நாடுகளில் நீங்கள் இங்கே படிக்கும் எதையும் விட முன்னுரிமை பெற வேண்டிய அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படிக்கும் ஏதாவது காரணமாக நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்முறை ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தகவலின் செல்லுபடியை சரிபார்ப்பதற்கும், இங்கு விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளை ஆராய்வதற்கும் ஆசிரியர் நியாயமான முயற்சியை மேற்கொண்டிருந்தாலும், அவர் அல்லது அவள் இந்த விஷயத்தில் முறையான கல்வியுடன் பயிற்சி பெற்ற நிபுணராக இல்லாமல் இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் தொடர்புடைய கவலைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தொழில்முறை உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

மருத்துவ மறுப்பு

இந்த வலைத்தளத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் தொழில்முறை ஆலோசனை, மருத்துவ நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. இங்குள்ள எந்த தகவலும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் சொந்த மருத்துவ பராமரிப்பு, சிகிச்சை மற்றும் முடிவுகளுக்கு நீங்களே பொறுப்பு. ஒரு மருத்துவ நிலை அல்லது அதைப் பற்றிய கவலைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மற்றொரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படித்த ஏதாவது ஒன்றின் காரணமாக தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையை புறக்கணிக்கவோ அல்லது அதைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தவோ வேண்டாம்.