మీ జీవితాన్ని మరింత స్పైస్ చేయండి: మిరపకాయ మీ శరీరాన్ని మరియు మెదడును ఎలా పెంచుతుంది

కీ టేకావేస్

• మిరపకాయలు నారింజ కంటే విటమిన్ సిని అందిస్తాయి, రోగనిరోధక పనితీరుకు సహాయపడతాయి.
• స్పైసీ ఫుడ్ లో ఉండే క్యాప్సైసిన్ వాపును తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
• తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ (ప్రతి సర్వింగ్‌కు 6–14 కేలరీలు) వీటిని పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఎంపికగా చేస్తాయి.
• ఎర్ర మిరపకాయలలో ఉండే క్యాప్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాల నష్టాన్ని ఎదుర్కోగలవు.
• మిరపకాయలను మితంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ సున్నితమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్నవారికి జాగ్రత్త అవసరం.

చిల్లీ పెప్పర్స్ ప్రత్యేకమైనవి ఏమిటి

మిరపకాయలు వాటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల కారణంగా మొక్కల ప్రపంచంలో ప్రత్యేకమైనవి. వాటి వేడికి ప్రధాన కారణం క్యాప్సైసిన్, ఇది వాటికి మంటను కలిగించే కారంగా ఉండే పదార్ధం. ఈ సమ్మేళనం మీ నోటిని వేడి చేయడమే కాకుండా మీ జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

మిరపకాయలను నిజంగా ప్రత్యేకంగా నిలబెట్టేది వాటి వైవిధ్యం. మీరు తేలికపాటి బెల్ పెప్పర్‌ల నుండి చాలా ఘాటైన పెప్పర్ X (2.69 మిలియన్ స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్లు) వరకు ప్రతిదీ కనుగొనవచ్చు. జలపెనోస్, హబనేరోస్ మరియు కైయెన్ వంటి ప్రసిద్ధ మిరియాలు విభిన్న రుచులు మరియు వేడి స్థాయిలను జోడిస్తాయి. అవి ఎరుపు, నారింజ, ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా వంటి రంగులలో వస్తాయి, వాటి ప్రత్యేక అభిరుచులు మరియు పోషక విలువలను చూపుతాయి.

• బెల్ పెప్పర్స్: 0 SHU, తీపి మరియు క్రిస్పీ
• జలపెనో: 3,500–10,000 SHU, త్వరిత కిక్‌తో మట్టితో కూడినది
• హబనేరో: 100,000–350,000 SHU, ఉష్ణమండల పండ్ల నోట్లు

వాటి వేడి వెనుక ఉన్న శాస్త్రం మనోహరమైనది. కాప్సైసిన్ నొప్పి గ్రాహకాలతో (TRPV1) సంకర్షణ చెందుతుంది, ఇది కణజాలాలకు హాని కలిగించకుండా మండే అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. అందుకే నీరు వేడిని చల్లబరచదు - ఎందుకంటే కాప్సైసిన్ నూనె ఆధారితమైనది. మిరపకాయలలో విటమిన్ సి (100 గ్రాములకు 160% DV) మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి.

9,500 సంవత్సరాలకు పైగా మానవులు మిరపకాయలను పండిస్తున్నారు, పెరూలో అత్యధిక జాతులు ఉన్నాయి. కొలంబస్ కూడా వాటిని "మిరియాలు" అని పిలిచాడు ఎందుకంటే అవి అతనికి నల్ల మిరియాలను గుర్తుకు తెస్తాయి. నేడు, వాటిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తున్నారు, చైనా ఉత్పత్తిలో ముందంజలో ఉంది. మిరపకాయలను అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు మరియు క్యాన్సర్ కణాలను లక్ష్యంగా చేసుకునే వాటి సామర్థ్యం కోసం కూడా అధ్యయనం చేయబడుతోంది, ఇది వంట మరియు సైన్స్ రెండింటిలోనూ నిజమైన అద్భుతాన్ని చేస్తుంది.

మిరపకాయల పోషక ప్రొఫైల్

మిరపకాయలు తినే ప్రతి ముద్దలోనూ పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. అర కప్పు డబ్బాలో ఉన్న పచ్చి మిరపకాయల్లో కేవలం 14 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ అవి మీ రోజువారీ విటమిన్ సిలో 72% ఇస్తాయి. ఈ విటమిన్ మీ రోగనిరోధక శక్తిని మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది.

• విటమిన్ సి: ప్రతి సర్వింగ్‌కు 64.7 మి.గ్రా - గ్రాముకు సిట్రస్ పండ్ల కంటే ఎక్కువ.
• విటమిన్ ఎ: కంటి మరియు రోగనిరోధక ఆరోగ్యానికి బీటా-కెరోటిన్ నుండి 21.6 mcg.
• బి విటమిన్లు: బి6 జీవక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు ఫోలేట్ కణ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.
• ఖనిజాలు: నరాలకు రాగి మరియు రక్త ఆరోగ్యానికి ఇనుము.

ఈ మండుతున్న పాడ్‌లు మెరుగైన జీర్ణక్రియ కోసం డైటరీ ఫైబర్ (ఒక్కొక్కటికి 0.7 గ్రా) కూడా అందిస్తాయి. క్యాప్సైసిన్ వంటి వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. 45 గ్రాముల మిరపకాయ వంటి చిన్న భాగం కూడా బలమైన ఎముకలకు రోజువారీ విటమిన్ Kలో 6% మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు 5% మాంగనీస్‌ను అందిస్తుంది.

మిరపకాయల పోషకాలు పండినప్పుడు మారుతాయి: పరిపక్వ మిరియాలలో ఎక్కువ విటమిన్ సి మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి. వాటి తక్కువ కేలరీల ప్రొఫైల్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం వాటిని గొప్ప ఎంపికగా చేస్తుంది. మిరపకాయలు అవసరమైన పోషకాలకు చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ శక్తివంతమైన మూలం.

జీవక్రియను పెంచే లక్షణాలు

మిరపకాయలలో క్యాప్సైసిన్ ఉంటుంది, ఇది థర్మోజెనిసిస్‌ను ప్రారంభిస్తుంది. ఈ సమయంలో మీ శరీరం వేడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కేలరీలను బర్న్ చేస్తుంది. ఇది మీ జీవక్రియ రేటును పెంచుతుంది, ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. కేవలం 10 గ్రాముల ఎర్ర మిరపకాయ తినడం వల్ల కొవ్వు బర్నింగ్ 8% వరకు పెరుగుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

థర్మోజెనిసిస్ కూడా గోధుమ కొవ్వును నిల్వ చేయడానికి బదులుగా శక్తిగా మారుస్తుంది. 2014 అధ్యయనంలో 6–10 మి.గ్రా క్యాప్సైసిన్ (ఒక జలపెనోలో లాగా) తినడం వల్ల భోజనానికి 70–100 కేలరీలు తగ్గుతాయని తేలింది. దీనివల్ల తీవ్రమైన ఆహారాలు అవసరం లేకుండానే గుర్తించదగిన బరువు తగ్గుతారు.

• జీవక్రియ రేటు పెరుగుదల: క్యాప్సైసిన్ శక్తి వ్యయాన్ని 5% వరకు పెంచుతుంది, రోజుకు అదనంగా 50–100 కేలరీలు బర్న్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
• ఆకలి నియంత్రణ: ఎర్ర మిరియాల వినియోగం తర్వాత భోజనం తీసుకోవడం 10–15% తగ్గిస్తుందని, అతిగా తినడం అరికడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
• BAT యాక్టివేషన్: క్యాప్సైసిన్ బ్రౌన్ ఫ్యాట్ యాక్టివేషన్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది, మీరు విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు కూడా కొవ్వును బాగా కాల్చేలా చేస్తుంది.

ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే భోజనంతో మిరపకాయ తినడం వల్ల దాని ప్రభావాలు పెరుగుతాయి. ప్రోటీన్ మాత్రమే జీవక్రియ రేటును 15–30% పెంచుతుంది. ఎక్కువ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, అల్పాహారంలో లేదా వ్యాయామం చేసే ముందు మిరపకాయను జోడించండి. కానీ, కాలక్రమేణా ప్రభావాలు తగ్గవచ్చు - ప్రతి రోజు మిరపకాయను ఉపయోగించడం వల్ల దాని కేలరీలను బర్న్ చేసే శక్తి ఉంటుంది.

ఈ చిన్న మార్పులు దీర్ఘకాలిక బరువు నిర్వహణకు సహాయపడతాయి. మీ ఆహారంలో మిరపకాయలను జోడించడం వల్ల పెద్ద మార్పులు అవసరం లేకుండానే పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది.

మిరపకాయల యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలు

దీర్ఘకాలిక మంట ఆర్థరైటిస్ మరియు గుండె జబ్బుల వంటి వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది. క్యాప్సైసిన్ అధికంగా ఉండే మిరపకాయలు దీనితో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. క్యాప్సైసిన్ తాపజనక మార్గాలను అడ్డుకుంటుంది మరియు IL-1β వంటి హానికరమైన అణువులను తగ్గిస్తుంది.

మితమైన మొత్తంలో క్యాప్సైసిన్ సురక్షితమైనది మరియు ప్రభావవంతమైనదని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. కానీ, జంతువులపై జరిపిన పరీక్షలలో చాలా ఎక్కువ మోతాదులో కడుపు సమస్యలు వస్తాయి. మనం సరైన మొత్తంలో మిరపకాయలు తినాలని ఇది చూపిస్తుంది.

శరీరంలోని హానికరమైన సంకేతాలను తగ్గించడం ద్వారా క్యాప్సైసిన్ పనిచేస్తుంది. ఇందులో సినాపిక్ మరియు ఫెరులిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి సహాయపడతాయి. నొప్పి చికిత్సకు సమయోచిత ఉపయోగం కోసం FDA క్యాప్సైసిన్‌ను ఆమోదించింది.

మిరపకాయలు తినడం వల్ల శరీరం అంతటా మంటతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు CRP వంటి మార్కర్లను తగ్గిస్తుంది.

పసుపు లేదా బ్రోకలీ వంటి ఆహారాలతో పాటు మిరపకాయను భోజనంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అది మరింత మెరుగుపడుతుంది. కానీ, ఎక్కువగా తినడం వల్ల మీ కడుపులో ఇబ్బంది కలుగుతుంది. సప్లిమెంట్లు తీసుకునే ముందు ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించండి మరియు చిన్న మొత్తాలతో ప్రారంభించండి.

గుండె ఆరోగ్యానికి మిరపకాయ

మీ ఆహారంలో మిరపకాయలను చేర్చుకోవడం వల్ల మీ హృదయ సంబంధ ప్రయోజనాలు మరియు గుండె జబ్బుల నివారణకు సహాయపడుతుంది. మిరపకాయలు తినే వ్యక్తులకు గుండె సంబంధిత మరణాల ప్రమాదం 26% తక్కువగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మిరపకాయలోని క్యాప్సైసిన్ రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది.

క్యాప్సైసిన్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. ఇది ధమనులను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

మిరపకాయ రక్త నాళాలు మెరుగ్గా పనిచేయడం ద్వారా ప్రసరణకు కూడా సహాయపడుతుంది. క్యాప్సైసిన్ యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలు ధమని వాపును తగ్గిస్తాయి. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు కారణమయ్యే ఫలకం నిర్మాణాన్ని నెమ్మదిస్తుంది.

మిరపకాయ రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఇది గుండె జబ్బులకు కారణమయ్యే మధుమేహ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

హృదయ ఆరోగ్యకరమైన మిరపకాయల వంటకం లీన్ టర్కీ మరియు బీన్స్‌లను ఉపయోగిస్తుంది. బీన్స్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. బ్లాక్ ఆలివ్‌లు సోడియం తీసుకోవడం తగ్గిస్తాయి.

జీలకర్ర మరియు కారపు పొడి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉప్పు లేకుండా రుచిని పెంచుతాయి. ఇది రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. కొద్దిగా మిరపకాయ కూడా గడ్డకట్టడాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ధమని వశ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

సంతృప్త కొవ్వులను తక్కువగా ఉంచడానికి లీన్ బీఫ్ లేదా మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లతో కూడిన వంటకాలను ఎంచుకోండి. ప్రోటీన్ కోసం మిరపకాయను గ్రీకు పెరుగుతో లేదా యాంటీఆక్సిడెంట్ల కోసం నిమ్మకాయను జత చేయండి. రెండూ వాస్కులర్ ఆరోగ్యానికి మంచివి.

నొప్పి నివారణ లక్షణాలు

మిరపకాయలలో లభించే కాప్సైసిన్ ఒక ఆశ్చర్యకరమైన సహజ నొప్పి నివారిణి. ఇది TRPV1 గ్రాహకాలతో సంకర్షణ చెందడం ద్వారా పనిచేస్తుంది, ఇవి నొప్పి సంకేతాలను పంపే నరాల మార్గాలు. కాలక్రమేణా, ఈ పరస్పర చర్య ఈ గ్రాహకాలను తక్కువ సున్నితంగా చేస్తుంది, న్యూరోపతిక్ నొప్పి వంటి పరిస్థితుల నుండి నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

డయాబెటిక్ నరాల నొప్పి మరియు షింగిల్స్ తర్వాత నొప్పిని నిర్వహించడానికి క్యాప్సైసిన్ క్రీమ్ మరియు సమయోచిత చికిత్సలను FDA ఆమోదించింది. ఈ ఉత్పత్తులు నొప్పి సంకేతాలను నిరోధించాయి కానీ చర్మాన్ని తిమ్మిరి చేయవు. అవి దీర్ఘకాలిక నొప్పి నిర్వహణను అందిస్తాయి.

• న్యూరోపతిక్ నొప్పి, ఆర్థరైటిస్ మరియు మస్క్యులోస్కెలెటల్ నొప్పులకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
• బర్నింగ్ మౌత్ సిండ్రోమ్ మరియు కీమోథెరపీ-ప్రేరిత నోటి పుళ్ళు వంటి పరిస్థితుల కోసం అధ్యయనం చేయబడింది.
• లక్ష్య ఉపశమనం కోసం ప్యాచ్‌లు, క్రీమ్‌లు లేదా జెల్‌లుగా లభిస్తుంది.

రోజూ క్యాప్సైసిన్ క్రీమ్ వాడటం వల్ల కాలక్రమేణా నొప్పి తగ్గుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. 2020 అధ్యయనంలో రోజుకు 30 గ్రాముల మిరపకాయ పొడి తినడం చాలా మంది పెద్దలకు సురక్షితమని తేలింది. కొంతమందికి చర్మపు చికాకు అనిపించవచ్చు, కానీ తీవ్రమైన ప్రతిచర్యలు చాలా అరుదు.

క్యాప్సైసిన్ సాంప్రదాయ మిరప ఉపయోగాలను ఆధునిక శాస్త్రంతో మిళితం చేస్తుంది, ఇది పురాతన నివారణలు మరియు నేటి నొప్పి పరిష్కారాల మధ్య వారధిగా మారుతుంది. అధిక మోతాదు చికిత్సలను ప్రయత్నించే ముందు ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడితో మాట్లాడండి మరియు కఠినమైన దుష్ప్రభావాలు లేకుండా తేలికపాటి ప్రయోజనాల కోసం భోజనంలో చిన్న మోతాదులతో ప్రారంభించండి.

మిరపకాయ వినియోగం నుండి రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు

మిరపకాయలు విటమిన్ సి కి అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, నారింజ కంటే ఈ పోషకం ఎక్కువగా ఉంటుంది. విటమిన్ సి తెల్ల రక్త కణాలు జలుబు మరియు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడటం ద్వారా రోగనిరోధక పనితీరును పెంచుతుంది. మిరపకాయలు క్యాప్సైసిన్, క్వెర్సెటిన్ మరియు బీటా-కెరోటిన్ నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, రోగనిరోధక కణాలను నష్టం నుండి రక్షిస్తాయి.

మిరపకాయలలో ఉండే కాప్సైసిన్ అనే వేడి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది. ఇది హానికరమైన బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలను ఆపగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఏడు సంవత్సరాలలో 500,000 మందిపై జరిపిన అధ్యయనం ప్రకారం, మిరపకాయలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల మీ మరణ ప్రమాదాన్ని 12% తగ్గించవచ్చు. మిరపకాయలు మీ పేగు ఆరోగ్యానికి కూడా సహాయపడతాయి, ఇది బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కీలకం.

• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాల కలయిక కోసం గ్వాకామోల్‌లో ముంచిన తాజా మిరపకాయ ముక్కలను స్నాక్ చేయండి.
• యాంటీఆక్సిడెంట్ల తీసుకోవడం పెంచడానికి సూప్‌లు లేదా స్టూలలో చూర్ణం చేసిన ఎర్ర మిరియాలను జోడించండి.
• చలి కాలంలో శ్వాసకోశ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటానికి మిరపకాయ కలిపిన టీలను ప్రయత్నించండి.

మిరపకాయలు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మంచివే అయినప్పటికీ, వాటిని మితంగా తినండి. ఎక్కువ తీసుకోవడం వల్ల మీ కడుపులో ఇబ్బంది కలుగుతుంది, కానీ అధిక మోతాదు తీసుకునే ప్రమాదం లేదు. ఉత్తమ రోగనిరోధక మద్దతు కోసం సిట్రస్ లేదా ఆకుకూరలు వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో మిరపకాయలను కలపండి. మీ భోజనంలో తక్కువ మొత్తంలో మిరపకాయలను జోడించడం వల్ల మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలంగా ఉంచుకోవచ్చు.

జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు మిరపకాయ

జీర్ణవ్యవస్థపై కారంగా ఉండే ఆహారాల ప్రభావాలు వ్యక్తుల మధ్య విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి. మిరపకాయలోని క్యాప్సైసిన్ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను పెంచి, పేగు ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది. కానీ, జీర్ణ రుగ్మతలు ఉన్నవారిలో ఇది లక్షణాలను మరింత దిగజార్చవచ్చు. ఉదాహరణకు, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) ఉన్నవారికి విరేచనాలు లేదా నొప్పి రావచ్చు.

అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక వినియోగం కాలక్రమేణా ఉదర అసౌకర్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.

16 మంది IBS రోగులపై 6 వారాల పాటు నిర్వహించిన అధ్యయనంలో, ప్లేసిబోతో పోలిస్తే రోజువారీ మిరపకాయ తీసుకోవడం (2.1 గ్రా) కడుపు మంటను తగ్గించిందని తేలింది. ప్రారంభ ఉపయోగం తాత్కాలిక అసౌకర్యాన్ని కలిగించింది, కానీ 5 వారాల తర్వాత, పాల్గొనేవారు తక్కువ నొప్పిని నివేదించారు. క్యాప్సైసిన్ కడుపు పూతలతో ముడిపడి ఉన్న H. పైలోరీ అనే బ్యాక్టీరియాను కూడా నిరోధిస్తుంది, ఇది కడుపు ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

క్యాప్సైసిన్ గట్ మైక్రోబయోమ్ వైవిధ్యాన్ని పెంచుతుందని, అక్కర్మాన్సియా వంటి ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుందని, హానికరమైన జాతులను తగ్గిస్తుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఈ మార్పు పోషకాల శోషణను పెంచడం మరియు వాపును తగ్గించడం ద్వారా గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. కానీ, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా అల్సర్ ఉన్నవారు నెమ్మదిగా ప్రారంభించాలి.

చిన్న మొత్తాలతో ప్రారంభించండి, భోజనంతో పాటు తినండి మరియు చికాకును తగ్గించడానికి విత్తనాలను తొలగించండి.

4 మంది పాల్గొనేవారిలో తాత్కాలికంగా మంట వంటి తేలికపాటి దుష్ప్రభావాలు సంభవించాయని డేటా చూపిస్తుంది, కానీ ఎటువంటి తీవ్రమైన సమస్యలు లేవు. సరైన ఫలితాల కోసం, జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో మిరపకాయలను జత చేయండి. కారంగా ఉండే ఆహారాలు సార్వత్రికంగా హానికరం కానప్పటికీ, వ్యక్తిగతీకరించిన సహనం ముఖ్యం.

మిరపకాయలను జీర్ణవ్యవస్థకు రెండంచుల సాధనంగా మారుస్తూ, తీసుకోవడంలో సమతుల్యత పేగు ఆరోగ్య లక్ష్యాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

క్యాన్సర్-పోరాట లక్షణాలు

క్యాప్సైసిన్ వంటి క్యాన్సర్ నిరోధక సమ్మేళనాల కారణంగా మిరపకాయలు క్యాన్సర్ పరిశోధనల దృష్టిని ఆకర్షించాయి. క్యాప్సైసిన్ 40 రకాల క్యాన్సర్ కణాలను చంపగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ నమూనాలలో క్యాన్సర్ వ్యాప్తి చెందకుండా ఆపుతుంది మరియు ఎలుకలలో కాలేయ గాయాలను తగ్గిస్తుంది.

కానీ, మానవ అధ్యయనాలు వేరే కథను చూపిస్తున్నాయి. మిరపకాయలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల కడుపు మరియు పిత్తాశయ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. ప్రజలు మిరపకాయలను ఎక్కువగా తినే మెక్సికోలో, కడుపు క్యాన్సర్ ఒక పెద్ద సమస్య. కానీ, మిరపకాయలను ఎలా వండుతారు అనేది చాలా ముఖ్యం.

2023లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో 16 అధ్యయనాలను పరిశీలించగా, మిరపకాయలు తినడం వల్ల కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 51% పెరిగిందని తేలింది. మీరు ఎంత తింటారనే దాని మీదే ఇదంతా ఆధారపడి ఉంటుందని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. మిరపకాయలు ఎక్కువగా తినడం చెడ్డది కావచ్చు, కానీ కొంచెం పర్వాలేదు.

సమతుల్యతను కనుగొనడం ముఖ్యమని నిపుణులు అంటున్నారు. మిరపకాయలను మితంగా తినడం చాలా ముఖ్యం. క్యాప్సైసిన్‌కు రెస్వెరాట్రాల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను జోడించడం వల్ల క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా ఇది మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. కానీ, మిరపకాయలను కాల్చకుండా ఉండటం మరియు ఎక్కువగా తినకపోవడం ముఖ్యం.

దీర్ఘాయువు మరియు మిరప వినియోగం

మిరపకాయలు మనం ఎక్కువ కాలం జీవించడానికి సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. నాలుగు దేశాలలో 570,000 మందికి పైగా ప్రజలను పరిశీలించిన ఒక పెద్ద అధ్యయనం. మిరపకాయలు తినేవారికి తరచుగా అకాల మరణ ప్రమాదం 25% తక్కువగా ఉందని కనుగొంది.

వారానికి నాలుగు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు మిరపకాయ తిన్న వారిలో గుండె జబ్బుల మరణాల ప్రమాదం 34% తక్కువగా ఉంది. క్యాన్సర్‌తో చనిపోయే ప్రమాదం 23% తక్కువగా ఉంది.

• మిరపకాయలను క్రమం తప్పకుండా తినేవారిలో అన్ని కారణాల మరణాల ప్రమాదం 25% తగ్గుతుంది
• దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాలలో హృదయ సంబంధ మరణాల ప్రమాదాన్ని 34% తగ్గించింది
• తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల 23% క్యాన్సర్ మరణాలు తగ్గుతాయి

నీలి మండలాలు" అని పిలువబడే ప్రదేశాలలో, అంటే చైనా మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలలో, మిరపకాయ ఒక ముఖ్యమైన ఆహారం. మిరపకాయలోని కాప్సైసిన్ అనే సమ్మేళనం దీనికి కారణమని శాస్త్రవేత్తలు భావిస్తున్నారు. ఈ సమ్మేళనం మన కణాలను మరింత కష్టపడి పనిచేసేలా చేస్తుంది, ఇది వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదింపజేయడంలో సహాయపడుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా మిరపకాయలు తినడం వల్ల వృద్ధాప్యాన్ని నివారించవచ్చు. కూరగాయలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు తృణధాన్యాలతో దీన్ని కలపడం మంచిది. మీ ఆహారం మీద చల్లుకున్నట్లుగా, కొద్దిగా మిరపకాయ కూడా మిమ్మల్ని సంవత్సరాల తరబడి ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

కానీ గుర్తుంచుకోండి, సంవత్సరాలుగా ప్రతిరోజూ మిరపకాయ తినడం చాలా ముఖ్యం. మీ ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

సాధ్యమయ్యే దుష్ప్రభావాలు మరియు జాగ్రత్తలు

మిరపకాయలు ఆరోగ్యానికి మంచివి, కానీ అవి కొన్ని కడుపులను ఇబ్బంది పెడతాయి. యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా సున్నితమైన కడుపు ఉన్నవారికి గుండెల్లో మంట, వికారం లేదా కడుపు నొప్పి రావచ్చు. ఇరిటబుల్ బవల్ సిండ్రోమ్ (IBS) ఉన్నవారికి విరేచనాలు లేదా తిమ్మిర్లు రావచ్చు.

దాదాపు 2% మందికి మిరపకాయలకు అలెర్జీలు ఉంటాయి, దీని వలన చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద లేదా వాపు వస్తుంది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఇది 2023 స్పైసీ ఫుడ్ ఛాలెంజ్‌లో లాగా అనాఫిలాక్సిస్‌కు కారణమవుతుంది. మీరు సున్నితంగా ఉంటే, గోస్ట్ పెప్పర్స్ వంటి సూపర్ స్పైసీ మిరపకాయలకు దూరంగా ఉండండి. వాటిలో క్యాప్సైసిన్ ఉంటుంది, ఇది మీ కడుపు పొరను చికాకుపెడుతుంది, అల్సర్లు లేదా డిస్స్పెప్సియా ఉన్నవారికి ఇది మరింత తీవ్రమవుతుంది.

• ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి భోజనానికి ½ కప్పుకు పరిమితం చేయండి.
• చర్మం చికాకు పడకుండా ఉండటానికి వేడి మిరియాలు నిర్వహించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
• మీరు కారంగా ఉండే ఆహారాలకు కొత్త అయితే తేలికపాటి మిరియాలను ఎంచుకోండి.
• క్యాప్సైసిన్ వేడిని తటస్తం చేయడానికి పాలు త్రాగండి లేదా అన్నం తినండి.

మిరపకాయలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల వాంతులు లేదా విరేచనాలు సంభవించవచ్చు, 2023 "వన్ చిప్ ఛాలెంజ్" సంఘటనలలో ఇది కనిపిస్తుంది. మీకు ఛాతీ నొప్పి లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉంటే, వెంటనే వైద్య సహాయం పొందండి. మీకు జీర్ణ సమస్యలు లేదా అలెర్జీలు ఉంటే ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. జాగ్రత్తగా మరియు అవగాహన కలిగి ఉండటం వల్ల మిరపకాయల ప్రయోజనాలను ఎటువంటి ప్రమాదం లేకుండా ఆస్వాదించవచ్చు.

మీ ఆహారంలో మరిన్ని మిరపకాయలను జోడించడానికి రుచికరమైన మార్గాలు

మిరపకాయల వంటకాలను అన్వేషించడం అంటే మీరు విపరీతమైన వేడిని ఇష్టపడాలని కాదు. గిలకొట్టిన గుడ్లకు మిరపకాయల ముక్కలు జోడించడం లేదా సలాడ్లలో ముక్కలు చేసిన మిరియాలను వేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. పోబ్లానో లేదా అనాహైమ్ వంటి తేలికపాటి మిరపకాయలు కూడా మిరపకాయలను కొత్తగా ఉపయోగించే వారికి గొప్పవి.

సూప్‌లు లేదా మెరినేడ్‌లలో మిరప పొడిని కలపడం వల్ల చాలా కారంగా ఉండకుండా లోతు పెరుగుతుంది.

• పాస్తా సాస్‌లో మిరప పొడి కలపండి లేదా కాల్చిన కూరగాయలపై చల్లుకోండి.
• రుచికరమైన రుచి కోసం తాజా మిరియాలను సల్సాస్ లేదా గ్వాకామోల్‌లో కలపండి.
• ప్రపంచ రుచులను అన్వేషించడానికి థాయ్ కర్రీలు లేదా భారతీయ చట్నీలు వంటి మిరప వంటకాలను ఉపయోగించండి.
• త్వరిత స్పైసీ వంటకాల అప్‌గ్రేడ్ కోసం టాకోస్ లేదా ఫజిటాస్‌కి ముక్కలు చేసిన మిరియాలను జోడించండి.

వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి, మిరియాల గింజలను తొలగించండి లేదా పెరుగు ఆధారిత సాస్‌లతో జత చేయండి. లోతైన రుచి కోసం, మిరపకాయ వంటలను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం లేదా టమోటా పేస్ట్ జోడించడం ప్రయత్నించండి. సూప్‌లు, స్టూలు లేదా అలంకరించులలో మిరియాలతో వంట చేయడంతో ప్రయోగం చేయండి. మీరు ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు, పొడి చేయవచ్చు లేదా అదనపు మిరియాలతో మిరప నూనె వంటి స్పైసీ ఇన్ఫ్యూషన్‌లను కూడా చేయవచ్చు.

పిజ్జా మీద ఫ్లేక్స్ చల్లుకున్నా లేదా బీన్స్ ఆధారిత వంటలలో కలిపినా, ప్రతి రుచికి ఒక భోజన ఆలోచన ఉంటుంది. తేలికపాటి ఎంపికలతో ప్రారంభించండి మరియు క్రమంగా వేడి రకాలను అన్వేషించండి. మీ రుచి మొగ్గలు మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయి!

ముగింపు

మిరపకాయలు భోజనంలో కారంగా చేర్చుకోవడం మాత్రమే కాదు. అవి మీ ఆరోగ్యానికి మంచి పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అయిన విటమిన్లు సి మరియు ఎ ఉన్నాయి. ఇవి మీ జీవక్రియను పెంచడంలో మరియు మీ గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో సహాయపడతాయి.

మిరపకాయలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల గుండెపోటు ప్రమాదం 26% తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అవి మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఈ రంగురంగుల కూరగాయలు జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడతాయి మరియు నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

మీ ఆహారంలో మిరపకాయలను చేర్చుకోవడం వల్ల శాశ్వత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. అమెరికాలోని 59% మంది యువకులు ఇప్పటికే కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నారు, ఇది ఇప్పటికీ కొనసాగుతున్న ట్రెండ్. జలపెనోస్ లేదా బెల్ పెప్పర్‌లతో ప్రారంభించి, ఆపై హబనెరోస్ వంటి వేడిగా ఉండే వాటిని ప్రయత్నించండి.

మిరపకాయలలో ఉండే క్యాప్సైసిన్ జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు అవి విటమిన్లతో నిండి ఉంటాయి. సమతుల్య భోజనం కోసం వాటిని తృణధాన్యాలు, లీన్ ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర కూరగాయలతో జత చేయండి. ఈ విధంగా, మీరు మీ ఆహారం నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందుతారు.

మిరపకాయలతో వంట చేయడం వల్ల రుచి మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మిళితం అవుతాయి. వాటి విటమిన్లు, పొటాషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఏ వంటకాన్ని అయినా ఆరోగ్యకరంగా మారుస్తాయి. మీరు గుడ్లకు మిరపకాయను జోడించినా లేదా సూప్‌లకు తాజా మిరపకాయను జోడించినా, చిన్న మార్పులు పెద్ద తేడాను కలిగిస్తాయి.

మీకు నచ్చిన వేడి స్థాయిని ఎంచుకుని ప్రయాణాన్ని ఆస్వాదించండి. మీ రుచి మొగ్గలు మరియు శరీరం మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయి. 40% కంటే ఎక్కువ మంది అమెరికన్లు ఇప్పటికే కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నారు. మిరపకాయలు రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ప్లేట్‌కు మీ ప్రవేశ ద్వారంగా ఉండనివ్వండి.

పోషకాహార నిరాకరణ

ఈ పేజీలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆహార పదార్థాలు లేదా సప్లిమెంట్ల పోషక లక్షణాల గురించి సమాచారం ఉంది. పంట కాలం, నేల పరిస్థితులు, జంతు సంక్షేమ పరిస్థితులు, ఇతర స్థానిక పరిస్థితులు మొదలైన వాటిపై ఆధారపడి ఇటువంటి లక్షణాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మారవచ్చు. మీ ప్రాంతానికి సంబంధించిన నిర్దిష్ట మరియు తాజా సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ మీ స్థానిక వనరులను తనిఖీ చేయండి. చాలా దేశాలలో మీరు ఇక్కడ చదివే దేనికంటే ప్రాధాన్యత ఇవ్వవలసిన అధికారిక ఆహార మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. మీరు ఈ వెబ్‌సైట్‌లో చదివిన దాని కారణంగా మీరు ఎప్పుడూ వృత్తిపరమైన సలహాను విస్మరించకూడదు.

ఇంకా, ఈ పేజీలో అందించిన సమాచారం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. రచయిత సమాచారం యొక్క చెల్లుబాటును ధృవీకరించడానికి మరియు ఇక్కడ కవర్ చేయబడిన అంశాలపై పరిశోధన చేయడానికి సహేతుకమైన ప్రయత్నం చేసినప్పటికీ, అతను లేదా ఆమె బహుశా ఈ విషయంపై అధికారిక విద్యతో శిక్షణ పొందిన ప్రొఫెషనల్ కాకపోవచ్చు. మీ ఆహారంలో గణనీయమైన మార్పులు చేసే ముందు లేదా మీకు ఏవైనా సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని లేదా ప్రొఫెషనల్ డైటీషియన్‌ను సంప్రదించండి.

వైద్య నిరాకరణ

ఈ వెబ్‌సైట్‌లోని మొత్తం కంటెంట్ సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే మరియు వృత్తిపరమైన సలహా, వైద్య నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. ఇక్కడ ఉన్న ఏ సమాచారాన్ని వైద్య సలహాగా పరిగణించకూడదు. మీ స్వంత వైద్య సంరక్షణ, చికిత్స మరియు నిర్ణయాలకు మీరే బాధ్యత వహించాలి. మీకు ఏదైనా వైద్య పరిస్థితి లేదా దాని గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ వైద్యుడు లేదా మరొక అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత సలహా తీసుకోండి. మీరు ఈ వెబ్‌సైట్‌లో చదివిన దాని కారణంగా వృత్తిపరమైన వైద్య సలహాను ఎప్పుడూ విస్మరించవద్దు లేదా దానిని పొందడంలో ఆలస్యం చేయవద్దు.