Бөөрөлзгөнө яагаад супер хүнс вэ: Эрүүл мэндээ нэг удаад нэг жимсээр нэмэгдүүлээрэй

Гол арга хэмжээ

• Бөөрөлзгөнө нь илчлэг багатай, тэжээллэг чанараараа өндөр байдаг.
• Тэд исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг.
• Бөөрөлзгөнөг хоолны дэглэмд оруулах нь жингээ хянахад тусална.
• Бөөрөлзгөнө нь чихрийн шижин, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Эдгээр нь арьсны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.
• Бөөрөлзгөнөийг хоол, зуушанд оруулах нь хялбар бөгөөд тааламжтай байдаг.

Raspberries-ийн танилцуулга

Бөөрөлзгөнө нь тод өнгө, хурц амтаараа алдартай жижиг жимс юм. Тэд Rubus төрөлд хамаарах бөгөөд өөр өөр төрлөөр ирдэг. Төрөл бүр нь өвөрмөц амт, хоол хийхэд хэрэглэдэг.

Үндсэн төрлүүд нь улаан, хар, нил ягаан, алтлаг юм. Улаан бөөрөлзгөнө нь хамгийн түгээмэл бөгөөд ихэнх дэлгүүрүүдээс олж болно. Хар бөөрөлзгөнө нь илүү амттай байдаг бол нил ягаан, алтлаг нь шинэ амтыг санал болгодог.

Шинэ бөөрөлзгөнө 6-р сараас 10-р сар хүртэл байдаг. Гэхдээ хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь жилийн турш маш сайн сонголт юм. Тэд витамин, эслэг, антиоксидантаар баялаг тул эрүүл зууш болдог.

Тэдгээрийг смүүти, салат гэх мэт олон янзаар амталж болно. Энэ нь тэднийг олон хүний дуртай болгодог.

Бөөрөлзгөнөний тэжээллэг чанар

Нэг аяга (123 грамм) улаан бөөрөлзгөнө нь шим тэжээлийн мэдээллээр дүүрэн байдаг. Энэ нь ойролцоогоор 64 калори, 14.7 грамм нүүрс ус агуулдаг. Мөн бөөрөлзгөнө нь эслэгээр баялаг бөгөөд нэг порцонд 8 грамм байдаг. Энэ нь тэднийг эрүүл сонголт хайж байгаа хүмүүст маш сайн сонголт болгодог.

Бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнө витаминаар дүүрэн байдаг. Тэд танд өдөр тутмын витамин С-ийн 50 гаруй хувийг өгдөг. Витамин С нь хүчтэй дархлааны түлхүүр юм. Дээрээс нь бөөрөлзгөнө нь биеийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой манганы сайн эх үүсвэр юм.

Бөөрөлзгөнө дэх бусад чухал тэжээллэг бодисууд нь:

• Цусны бүлэгнэлт, ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай витамин К
• Эрчим хүчний солилцоонд хувь нэмэр оруулдаг В витаминууд
• Кали, магни зэрэг эрдэс бодисууд нь булчингийн үйл ажиллагаа, мэдрэлийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой

Бөөрөлзгөний тэжээллэг чанар нь зөвхөн амттай жимс биш гэдгийг харуулж байна. Тэд эрүүл мэндийн ашиг тусын хүч чадал юм.

Бөөрөлзгөнө эрүүл мэндэд тустай

Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн амттай биш юм; Тэд бас чамд сайн. Эдгээр нь хортой стресс, үрэвсэлтэй тэмцдэг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн байдаг.

Эдгээр жимс нь таны зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг. Тэд таны зүрхийг сайн ажиллуулдаг витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн бөөрөлзгөнө идэх нь таныг удаан цатгалан жингээ барихад тусална.

Бөөрөлзгөнөг хоолондоо нэмбэл илүү амттай, тэжээллэг болгодог. Тэд таны эд эсийг хамгаалж, жингээ хянахад тусалдаг. Тэгэхээр бөөрөлзгөнө яагаад таны эрүүл мэндэд ийм ашигтай байдаг нь ойлгомжтой.

Жин менежмент ба бөөрөлзгөнө

Бөөрөлзгөнө нь жингээ хасах гэж байгаа хүмүүст маш сайн байдаг. Тэдний нэг аяганд ердөө 64 калори байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь эслэгээр дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь таныг илүү удаан цатгалан мэдрэхэд тусалдаг.

Бөөрөлзгөнө нь маш их устай бөгөөд 85% -иас илүү устай байдаг. Энэ нь тэдгээрийг хэт их калори нэмэхгүйгээр маш дүүргэдэг. Хогийн хоолны оронд бөөрөлзгөнө идэх нь бага идэхэд тусална. Энэ нь жингээ хасах аянд тань туслах сайхан арга юм.

Чихрийн шижингийн менежмент ба цусан дахь сахарын хяналт

Бөөрөлзгөнө нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд маш сайн байдаг. Тэд нэг аяганд ердөө 5 грамм элсэн чихэртэй байдаг. Энэ нь тэднийг цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад төгс болгодог.

Бөөрөлзгөнө гликемийн индекс бага байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэггүй гэсэн үг юм. Тэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

Бөөрөлзгөнө нь мөн эслэг ихтэй байдаг. Эслэг нь чихрийн шингээлтийг удаашруулахад тусалдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг. Судалгаанаас харахад бөөрөлзгөнө нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг.

Хоол хүнсэндээ бөөрөлзгөнө нэмэх нь таны эрүүл мэндийг дэмжих амттай арга юм. Та тэдгээрийг шинэхэн, смүүти эсвэл олон жороор амтлах боломжтой. Тэд чихэрлэг амттан байхын зэрэгцээ чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Бөөрөлзгөнө ба өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Бөөрөлзгөнө нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ач тустай. Тэд исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг олон антиоксидант агуулдаг. Энэ нь хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулж чадна.

Бөөрөлзгөнө идэх нь таныг эрүүл мэндийн тодорхой эрсдэлээс хамгаалж чадна. Үүнд:

• Чөлөөт радикалуудыг устгах замаар хорт хавдрын эрсдлийг бууруулна.
• Зүрхний өвчинд хүргэж болзошгүй үрэвслийг багасгах.
• Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах мэдрэлийн хамгаалалтын үр нөлөөг санал болгодог.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах замаар чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Бөөрөлзгөнө дэх антиоксидантууд нь таны эрүүл мэнд, дархлааг сайжруулдаг. Бөөрөлзгөнө тогтмол идэх нь эрүүл мэндийн олон эрсдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Бөөрөлзгөнөг хоолондоо нэмбэл тэднийг амттай болгож, урт хугацааны эрүүл мэндийг сайжруулна.

Бөөрөлзгөнө нь арьсны эрүүл мэнд, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй

Бөөрөлзгөнө нь витамин С-ийн ачаар таны арьсанд маш сайн байдаг. Энэхүү витамин нь коллагенийг бий болгож, арьсыг уян хатан, толигор болгодог. Нас ахих тусам бидний бие коллаген бага гаргадаг тул бөөрөлзгөнө гэх мэт хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм.

Мөн бөөрөлзгөнө нь стресс, үрэвслийг дарах антиоксидант агуулдаг. Энэ нь таны арьс илүү залуу, эрүүл харагдахад тусална. Бөөрөлзгөнө байнга идэх нь арьсыг илүү хүчтэй, эрч хүчтэй болгодог.

Бөөрөлзгөнөийг хоолны дэглэмд оруулах арга замууд

Хоолны дэглэмд бөөрөлзгөнө нэмэх нь хялбар бөгөөд хөгжилтэй байдаг. Эдгээр өнгөлөг жимсийг олон янзаар амталж болно. Тэд ямар ч хоолыг илүү сэтгэл хөдөлгөм болгодог. Шинэ бөөрөлзгөнө нь хөнгөн зууш, амт, эрүүл мэндэд тустай.

Бөөрөлзгөнө амтлах зарим бүтээлч аргууд энд байна.

• Өглөөний үр тариа эсвэл овъёосны будаагаа шинэхэн бөөрөлзгөнө нэмээд жимсний амтыг амтлаарай.
• Антиоксидантаар дүүрэн сэргээгч ундаа болгохын тулд тэдгээрийг смүүти болгон холино.
• Амттай өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушаар өөрийн дуртай тараг бөөрөлзгөнөөөр дүүргэ.

Бөөрөлзгөнө нь амтат хоолыг илүү сайн болгож чаддаг. Амтат гэнэтийн бэлэг барихын тулд тэдгээрийг салатанд нэмж үзээрэй. Тэд мөн торт эсвэл маффин гэх мэт амттан дээр маш сайн байдаг.

Хэрэв та хоол хийх дуртай бол бөөрөлзгөнөтэй чанамал эсвэл сүмс хийж үзээрэй. Эдгээр гар хийцийн амттан нь шарсан талх эсвэл бин дээр төгс тохирно. Бөөрөлзгөнөтэй зуушны сонголтууд хязгааргүй бөгөөд амт бүрт тохирсон!

Бөөрөлзгөнө идэх нь болзошгүй эрсдэл

Бөөрөлзгөнө нь амттай, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Гэхдээ тэдний учруулж болох эрсдэлийг мэдэх нь чухал юм. Зарим хүмүүс бөөрөлзгөнө харшилтай байж болох бөгөөд энэ нь бага зэргийн эсвэл хүнд хэлбэрийн хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. Шинж тэмдгүүд нь арьс загатнахаас эхлээд ходоодны асуудал хүртэл байж болно.

Бөөрөлзгөнөтэй хүнсний аюулгүй байдлын талаар бодох нь бас чухал юм. Хэрэв зөв угаагаагүй бол тэдгээр нь хортой бактер тээж болно. Үүнд E. coli эсвэл Salmonella орно. Аюулгүй байхын тулд бөөрөлзгөнө хүйтэн усаар сайтар угааж, цэвэр алчуураар хатаана.

Товчхондоо, бөөрөлзгөнө нь танд ашигтай боловч болгоомжтой байгаарай. Харшлын болон хүнсний аюулгүй байдлын талаар мэдэх нь амин чухал юм. Тэдгээрийг зөв угааснаар хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс зайлсхийх боломжтой.

Бөөрөлзгөнө хамгийн их шинэлэг байлгахын тулд хэрхэн хадгалах вэ

Шинэ бөөрөлзгөнө нь гайхалтай амттай боловч удаан үргэлжлэхгүй. Тэднийг шинэхэн байлгахын тулд тэдгээрийг зөв хадгалах хэрэгтэй. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд тэдгээрийг нэгээс хоёр хоногийн дотор идэх нь хамгийн сайн арга юм. Бөөрөлзгөнө хадгалах зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

• Тэднийг хөргөгчинд хадгална. Чийгнээс зайлсхийхийн тулд жимсний сагс эсвэл цаасан алчуураар доторлогоотой аяга зэрэг амьсгалах боломжтой сав хэрэглээрэй.
• Тэднийг идэхэд бэлэн болтол угааж болохгүй. Хэт их ус нь илүү хурдан мууддаг.
• Жимсийг байнга шалгаж үзээрэй. Үлдсэнийг нь шинэхэн байлгахын тулд муу муухайг нь хас.

Хэрэв та тэдгээрийг удаан хадгалахыг хүсч байвал хөлдөөх нь сайн сонголт юм. Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь смүүти, амттан эсвэл бусад жор хийхэд тэжээллэг хэвээр байна. Хөлдөхийн тулд жимсээ хатуу болтол нь жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.

Хөлдөөсөн ба шинэ бөөрөлзгөнө: аль нь дээр вэ?

Шинэ болон хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө хооронд сонголт хийх нь хувийн амтанд хамаарна. Шинэ бөөрөлзгөнө нь тод амт, зөөлөн бүтэцээрээ алдартай. Тэд салат, амттан, смүүти зэрэгт гайхалтай амт нэмдэг.

Гэхдээ тэд удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд хэдхэн хоногийн дотор муудаж болно. Энэ нь тэднийг хурдан таашаал авах боломжийг олгодог.

Нөгөө талаас хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь тохиромжтой сонголт юм. Тэднийг боловсорч гүйцсэн даруйд нь түүж, хөлдөөдөг. Энэ нь тэдний шим тэжээлийг бүрэн бүтэн байлгахад тусалдаг.

Судалгаанаас харахад хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь шинэхэнтэй адил витамин, антиоксидант агуулдаг. Эдгээр нь жилийн турш таашаал авахад маш сайн бөгөөд хог хаягдлаас зайлсхийхэд тусалдаг.

Тиймээс, та шинэ эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөг илүүд үздэг эсэх нь таны юуг хамгийн их үнэлдэгээс хамаарна. Шинэхэн нь амт, бүтэцтэй дуртай хүмүүст тохиромжтой. Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь удаан эдэлгээтэй тэжээллэг чанараараа хоол хийх, жигнэхэд тохиромжтой.

Бөөрөлзгөнө тариалангийн тогтвортой байдал

Бөөрөлзгөнө тариалах нь илүү тогтвортой байхын тулд маш их өөрчлөгдсөн. Тариаланчид одоо амттай төдийгүй манай гаригт ашигтай жимс ургуулах тал дээр анхаарч байна.

Байгальд ээлтэй байдлаар бөөрөлзгөнө ургуулах үндсэн аргуудыг энд дурдъя.

• Тэд усалгааг сайжруулснаар бага ус хэрэглэдэг.
• Органик бордоо нь хөрсийг эрүүл байлгадаг.
• Тэд хортон шавьжтай тэмцэх ухаалаг аргыг ашиглан химийн хорт бодисоос зайлсхийдэг.
• Бүрхүүл болон унаган ургамлыг тарих нь биологийн олон янз байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Эдгээр аргыг хэрэглэдэг нутгийн тариачдаас бөөрөлзгөнө худалдаж авах нь байгаль орчинд тустай. Энэ нь бид өөрсдийнхөө эрүүл мэнд, эх дэлхийнхээ төлөө санаа тавьдаг гэдгийг харуулж байна. Байгальд ээлтэй бөөрөлзгөнө түүснээр бид хүн бүрт ашигтай сонголтыг хийдэг.

Бөөрөлзгөнө сортууд ба тэдгээрийн ашиг тус

Бөөрөлзгөнө нь улаан, хар, нил ягаан, алтлаг гэсэн дөрвөн өнгөтэй байдаг. Өнгө бүр өөрийн гэсэн амт, эрүүл мэндийн давуу талуудтай. Улаан бөөрөлзгөнө нь чихэрлэг, амттай байдаг бол хар бөөрөлзгөнө нь Хойд Америкт байдаг зөөлөн, амттай байдаг.

Нил ягаан өнгийн бөөрөлзгөнө нь улаан, хар өнгийн холимог бөгөөд хамгийн сайн шинж чанарыг хослуулсан байдаг. Алтан бөөрөлзгөнө нь зөгийн бал, гадил жимсний өвөрмөц амттай байдаг. Бүх өнгө нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, эслэгээр баялаг тул эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Бөөрөлзгөнө болгон шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хоол хийхэд тохиромжтой. Эдгээр нь овъёосны будаа, бин, смүүти хийхэд тохиромжтой. Мөн тараг, чанамал, гурилан бүтээгдэхүүнд чихэрлэг амт нэмдэг.

Хар бөөрөлзгөнө нь антиоксидантаараа ялгардаг. Тэд нэрс жимснээс илүү антиоксидант агуулдаг бөгөөд хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Тэдний антоцианин нь мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Хар бөөрөлзгөнө нь улаан бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад илүү их антоцианин, эллаг хүчил агуулдаг. Тэд 100 грамм тутамд 214-589 мг антоцианин агуулдаг бол улаан бөөрөлзгөнө 20-65 мг байдаг. Хар бөөрөлзгөнө нь өөр өөр өнгөний ашиг тусыг харуулсан эллаг хүчил ихтэй байдаг.

Дүгнэлт

Бөөрөлзгөнө нь ямар ч хоолны дэглэмд онцгой нэмэлт юм. Эдгээр нь витамин, эслэг, антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Эдгээр шим тэжээл нь жингээ хянах, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Тэдний байгалийн чихэрлэг байдал нь тэднийг эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг сайжруулах амттай арга болгодог. Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн жимс биш юм; тэд бол супер хоол юм. Тэд арьсны эрүүл мэндэд тусалж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцэж чадна.

Хоолондоо бөөрөлзгөнө нэмэх нь хялбар бөгөөд ашигтай байдаг. Та тэдгээрийг смүүти, овъёосны гурилан дээр хийж эсвэл зүгээр л хөнгөн зууш болгон идэж болно. Бөөрөлзгөнө бол эрүүл мэндээ сайжруулах амттай арга юм. Тиймээс, тэдний амт, ашиг тусыг эдлээрэй!

Хоол тэжээлийн тухай мэдэгдэл

Энэ хуудсанд нэг буюу хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээлийн шинж чанарын талаарх мэдээллийг агуулсан болно. Ийм өмч нь ургац хураах улирал, хөрсний нөхцөл, малын халамжийн нөхцөл, орон нутгийн бусад нөхцөл гэх мэт зэргээс шалтгаалан дэлхий даяар өөр өөр байж болно. Өөрийн нутаг дэвсгэрт хамаарах тодорхой, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг орон нутгийн эх сурвалжаас байнга шалгаж байгаарай. Олон улс оронд хоолны дэглэмийн албан ёсны заавар байдаг бөгөөд энэ нь таны эндээс уншсан бүх зүйлээс дээгүүр байх ёстой. Та энэ вэбсайтаас уншсан зүйлээсээ болж мэргэжлийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй.

Цаашилбал, энэ хуудсан дээрх мэдээлэл нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно. Зохиогч нь мэдээллийн үнэн зөвийг баталгаажуулах, энд авч үзсэн сэдвүүдийг судлахын тулд хангалттай хүчин чармайлт гаргасан ч энэ сэдвээр албан ёсны боловсрол эзэмшсэн, бэлтгэгдсэн мэргэжилтэн биш байж магадгүй юм. Хоолны дэглэмдээ томоохон өөрчлөлт оруулахын өмнө эсвэл танд ямар нэгэн асуудал байгаа бол эмч, мэргэжлийн хоолны эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлд.

Эмнэлгийн татгалзал

Энэ вэб сайт дээрх бүх контент нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор хийгдсэн бөгөөд мэргэжлийн зөвлөгөө, эмнэлгийн оношлогоо, эмчилгээг орлох зорилгогүй болно. Энд байгаа мэдээллийн аль нь ч эмнэлгийн зөвлөгөө гэж үзэх ёсгүй. Та эмнэлгийн тусламж, эмчилгээ, шийдвэрээ өөрөө хариуцна. Эмнэлгийн нөхцөл байдлын талаар асууж болох асуултууд эсвэл аль нэгтэй холбоотой санаа зовнилоор эмчээсээ эсвэл өөр мэргэшсэн эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс үргэлж зөвлөгөө аваарай. Энэ вэбсайтаас уншсан зүйлийнхээ улмаас мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй, эсвэл хайхаа бүү хойшлуул.