Брокколи олзлогддог: Цовдлолт нь эрүүл мэндийг сайжруулах түлхүүр юм

Гол арга хэмжээ

• Нэг аяга брокколи нь жүржээс илүү витамин С агуулдаг.
• Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, үрэвслийг багасгах үйлчилгээтэй нэгдэл болох сульфорафан агуулсан.
• Хоол боловсруулахад тусалдаг эслэг ихтэй бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
• Чухал витамин К, кальци нь ясны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг.
• Сүүлийн үеийн судалгаагаар насжилттай холбоотой сэтгэцийн бууралтаас хамгаалахад тусалдаг.

Брокколи нь А, С, К витаминаар баялаг. Фолат, кали, сульфорафан зэрэг антиоксидант агуулдаг. Хагас аяганд ердөө 15 калори илчлэг агуулагддаг тул таны хоолны дэглэмд маш тохиромжтой.

960 настай хүн брокколи хэрэглэснээр тархины үйл ажиллагаа сайжирсан байна. Брокколи таны эрүүл мэндэд тустай нь ойлгомжтой. Брокколигийн олон ашиг тусыг авахын тулд өдрөө брокколигоор эхлүүлээрэй.

Брокколийг тэжээллэг хүчирхэг төв болгодог зүйл

Брокколи нь фитонутриентуудын ачаар шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэ нь С, К витамин, эслэг, антиоксидант агуулсан цовдлогт ургамал юм. Ганц аяганд (90гр) өдөр тутмын витамин С-ийн 91%, К витамины 77%, ердөө 35 калори байдаг. Энэ нь илчлэг багатай ч шим тэжээл ихтэй тул хоолонд маш сайн сонголт болдог.

Сульфорафан бол брокколийн гол нэгдэл юм. Энэ нь үрэвсэл, исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Залуу цэцэгт байцааны нахиа нь боловсорч гүйцсэн толгойноос 10-100 дахин их сульфорафан агуулдаг бөгөөд энэ нь тэднийг супер хоол болгодог. Брокколи болон бусад цочмог ургамалд мөн глюкозинолатууд агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь хорт хавдартай тэмцэх нэгдэл болж хувирдаг.

• Сортууд чухал: Calabrese broccoli (энгийн хүнсний төрөл) нь эслэг болон витаминыг тэнцвэржүүлдэг. Соёолж буй сортууд нь өндөр сульфорафаныг санал болгодог. Нил ягаан өнгийн цэцэгт байцаа нь антоцианинаас нэмэлт антиоксидант агуулдаг.
• Хоол хийх зөвлөмж: Хөнгөн уураар жигнэх нь цөсний хүчлийн холболтыг сайжруулж, холестеролыг зохицуулахад тусалдаг. Хэт чанах нь витамин С-г бууруулдаг боловч уураар жигнэх нь ихэнх шим тэжээлийг хадгалдаг.

Брокколиг А аминдэмээр баялаг хоолтой амтат төмстэй хослуулж ашиг тусыг нь нэмэгдүүлэх. Долоо хоногт 2-3 удаа ½–1 аяга уух нь USDA-ийн зөвлөмжтэй нийцдэг. Түүний фитонутриентийн холимог нь дархлаа, ясны эрүүл мэнд, эсийн хамгаалалтыг дэмждэг бөгөөд энэ нь цэцэгт байцааг гал тогооны гол бүтээгдэхүүн болгох бүх шалтгаан болдог.

Брокколигийн гайхалтай макро шим тэжээлийн танилцуулга

Брокколи нь хазах бүрт шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэ нь ургамлын уураг, эслэг, илчлэг багатай байдаг. Энэ нь тэнцвэртэй хооллолтын хувьд маш сайн сонголт болдог.

Уусдаг эслэг нь таны гэдэсний сайн бактерийг тэжээдэг. Уусдаггүй эслэг нь аливаа зүйлийг хөдөлгөхөд тусалдаг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг дэмждэг.

Брокколи нь илчлэг багатай хүнсний хувьд хоосон калори нэмэхгүйгээр цатгалан байлгадаг. Үүнд агуулагдах эслэг нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэхэд тусалдаг. Үйлчлэх бүр нь таны өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээний 10% -ийг өгдөг.

Энэ нь брокколиг хоолонд маш сайн сонголт болгодог. Энэ нь танд нэмэлт калоригүйгээр эрч хүч өгдөг. Та үүнийг үр тариа эсвэл уурагтай хослуулан тэнцвэртэй хоол хийж болно. Эсвэл түүхийгээр нь шаржигнуур, илчлэг багатай зууш болгон идээрэй.

Брокколигийн хорт хавдартай тэмцэх шинж чанарууд

Брокколи нь тусгай нэгдлээрээ хорт хавдрын эсрэг шилдэг хүнсний ногоо юм. 1997 оны судалгаагаар брокколид агуулагдах фитохимийн гол бодис болох сульфорафан нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх хүчтэй болохыг харуулж байна. Брокколигийн ханд дахь энэхүү нэгдэл нь эсийн хортой үйл явцыг зогсоож, хорт хавдрын эсийг устгадаг. Энэ нь мөн хавдар ургахад тусалдаг ба хоргүйжүүлэх системийг сайжруулдаг.

31,000 гаруй хүн оролцсон 23 судалгааны төслийн судалгаагаар брокколи иддэг хүмүүс хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл 36%-иар буурсан байна. Хамгийн их ашиг тус нь хөх, түрүү булчирхай, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар байсан. Ойролцоогоор 700,000 хүн оролцсон өөр нэг судалгаагаар хорт хавдрын эрсдэл ижил төстэй буурсныг харуулсан. Эдгээр үр дүн нь хоолонд брокколи нэмэх гэх мэт эрүүл хооллолтын хэрэгцээг харуулж байна.

Илүү их сульфорафан авахын тулд цэцэгт байцааг түүхийгээр нь эсвэл бага зэрэг жигнэж идээрэй. Буцалгах нь түүний үр нөлөөг бууруулдаг. Гичийн үр зэрэг мирозиназаар баялаг хоол хүнс нэмэх нь сульфорафаны ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг. Хялбар хандахын тулд брокколи ханд агуулсан нэмэлт тэжээлийг туршиж үзээрэй. Долоо хоногт дор хаяж гурван удаа хүнсний ногоо идэх нь хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг 50 гаруй хувиар бууруулдаг.

Брокколи нь эмчилгээ биш ч эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг юм. Үүнийг хоолондоо нэмэх нь эрүүл мэндийг урт хугацаанд дэмждэг. Энэхүү супер хүнс нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

Брокколи тогтмол хэрэглэх нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай

Брокколи нь таны зүрхэнд маш сайн, холестерин болон зүрхний эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь муу холестеролыг бууруулж, сайн холестериныг нэмэгдүүлэх чадвартай нэгдлүүдийг агуулдаг. Брокколи нахиа нь зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болох триглицерид болон LDL-ийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Брокколигийн антиоксидантууд нь витамин С шиг цусны судсыг хамгаалдаг. Мөн зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг эслэг агуулсан байдаг. Брокколи нь эслэгээр баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, судсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.

2023 онд 18 насанд хүрсэн хүнтэй хийсэн судалгаагаар хоёр долоо хоногийн турш брокколи идэх нь цусны даралтыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэхүү жижиг өөрчлөлт нь зүрхний өвчлөлийн эрсдлийг 5% бууруулж чадна. Брокколи нь цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг кали, магни агуулдаг.

• Брокколигийн витамин С, эслэг нь LDL холестерин болон триглицеридийг бууруулахад тусалдаг
• Кали нь цусны даралтыг хэвийн болгодог
• Антиоксидантууд нь цусны судсыг гэмтээх исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг
• Натри багатай тул цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг

Брокколи идэх нь зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно. Энэ нь Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн зүрхний эрүүл мэндийн талаархи удирдамжтай нийцдэг. Амтыг нь алдалгүйгээр ашиг тусыг нь хүртэхийн тулд брокколи шарж эсвэл шөл болгон хийж үзээрэй. Хоолондоо брокколи нэмэх нь дасгал хөдөлгөөн, эрүүл хооллолтын зэрэгцээ зүрхний эрүүл мэндэд тустай.

Брокколи хоол боловсруулах эрхтнийг хэрхэн дэмждэг вэ?

Брокколи нь эслэгээр дүүрэн тул таны гэдсэнд маш сайн. Энэ нь уусдаг ба уусдаггүй эслэгтэй. Уусдаг эслэг нь өтгөнийг зөөлрүүлдэг бол уусдаггүй эслэг нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг.

Судалгаанаас харахад брокколи таны гэдэсийг эрүүлжүүлдэг. Брокколи идсэн хулгануудын бүдүүн гэдэсний үрэвсэл бага, гэдэсний бактери илүү сайн байсан. Брокколи иддэг хүмүүсийн гэдсэнд сайн нян их, муу нян бага байсан.

• Брокколигийн нэгдлүүд нь гэдэсний ханыг хамгаалж, үрэвслийг бууруулдаг.
• Өдөр бүр брокколи идэх нь таны гэдэсний эрүүл мэндэд тустай.

Брокколиг зөв хоол хийх нь чухал. Уураар жигнэх эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх нь түүхий хоол идэхээс бага хий үүсгэдэг. Бүх төрлийн брокколи эслэгт сайн байдаг ч Брюссель нахиалдагтай хослуулах нь илүү дээр юм.

NIH-ийн судалгаагаар брокколи гэдэсний эрүүл мэндэд тустай болохыг баталж байна. Брокколи гэх мэт эслэгээр баялаг хоол хүнс идэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг тэнцвэртэй байлгадаг. Энэ нь эрүүл байх гол түлхүүр юм.

Брокколи нь яс, үе мөчийг хүчтэй болгодог

Брокколи бол ясанд сайнаар нөлөөлдөг кальциар баялаг хүнсний ногоо юм. Энэ нь ясны бат бөх байдалд зайлшгүй шаардлагатай кальцийн сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь мөн ясанд кальцийг агуулдаг остеокальцин уураг үүсгэдэг К витаминтай.

Брокколи нь зөвхөн кальци өгөхөөс илүү ихийг өгдөг. Мөн коллаген үүсгэж, үе мөчний уян хатан байдлыг хангадаг витамин С-тэй. Магни, фосфор нь ясны матрицыг бий болгохын тулд кальцитай хамт ажилладаг. Брокколи дахь сульфорафан нь үе мөчний үрэвсэлтэй хоол хүнсээр дамжих гэмтлийг удаашруулдаг.

Судалгаанаас харахад сульфорафан нь үе мөчний үрэвслийг бууруулдаг. Энэ нь остеоартритийг эмчлэхэд тусална.

50-аас дээш насны насанд хүрэгчдийн хувьд ясыг хүчтэй байлгах нь чухал юм. Салмон гэх мэт Д витаминаар баялаг хоолоор брокколи идэх нь кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Веган болон цагаан хоолтон хүмүүс сайн холихын тулд баяжуулсан ургамлын сүү эсвэл бүйлс зэрэгт брокколи нэмж болно.

Брокколиг түүхийгээр нь эсвэл бага зэрэг уураар жигнэж идэх нь витамин С зэрэг шим тэжээлээ алдахаас сэргийлдэг. Шарсан төмс, салатанд брокколи нэмэх нь яс, үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжих сайхан арга юм. Түүний холимог шим тэжээл нь биднийг хөгшрөх тусам хөдөлгөөнтэй, хүчирхэг байхад тусалдаг.

Брокколигийн дархлааг сайжруулах нөлөө

Брокколи нь витамин С-ийн дээд эх үүсвэр бөгөөд дархлааны эсийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Энэ нь дархлааг сайжруулах гол тоглогч юм.

Цитрусаас ялгаатай нь брокколи нь мөн сульфорафан агуулдаг. UCLA-ийн судалгаагаар энэ нь дархлааны эсүүдэд антиоксидант ферментийг идэвхжүүлдэг болохыг харуулж байна. Энэ нь хөгшрөлт, архаг өвчин үүсгэдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг.

Харшлын болон эмнэлзүйн дархлаа судлалын сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар сульфорафаны хүчийг харуулдаг. Энэ нь өндөр настай хүмүүсийн дархлааны үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг. Туршилтын явцад сульфорафан уулгасан хөгшин хулгана нь залуу хулгана шиг дархлааны хариу урвал үзүүлжээ.

Энэ нь брокколигийн байгалийн дархлааг сайжруулах үүргийг онцолж байна. Сульфорафан нь IL-6 гэх мэт үрэвслийн маркеруудыг бууруулдаг. Энэ нь брокколи нь архаг үрэвсэлтэй тэмцдэг үрэвслийн эсрэг хоолонд маш сайн сонголт болдог.

• Сульфорафаны Nrf2 замын идэвхжүүлэлт нь хоргүйжүүлэх фермент болон антиоксидант хамгаалалтыг сайжруулдаг.
• Брокколи дахь витамин С нь цусны цагаан эсийн үйл ажиллагааг бэхжүүлдэг
• Амьтны судалгаагаар сульфорафанаар дамжуулан үе мөчний өвчний шинж тэмдэг буурч, уушигны эрүүл мэнд сайжирсан байна

Хоолондоо брокколи нэмснээр таны дархлааг удаан хугацаанд дэмжинэ. Түүний өвөрмөц шим тэжээл нь улирлын чанартай өвчин, урт хугацааны эрүүл мэндийн асуудлуудтай тэмцэхэд онцгой ач холбогдолтой юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд бусад шим тэжээлээр баялаг хоол хүнстэй хослуулаарай.

Жингийн менежмент ба цусан дахь сахарын ашиг тус

Брокколи нь илчлэг багатай тул жин хасахад тохиромжтой. Нэг аяга түүхий брокколи нь 6 граммаас бага нүүрс ус агуулдаг бөгөөд 90% ус байдаг. Энэ нь маш чийгшүүлж, дүүргэж, жингээ хянахад тусалдаг.

Мөн нэг порцонд 2 грамм эслэг байдаг. Энэхүү эслэг нь нэмэлт калори нэмэхгүйгээр цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь хэр их идэж байгаагаа хянахад төгс төгөлдөр юм.

Брокколи нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь сульфорафан хэмээх нэгдэл агуулдаг бөгөөд энэ нь таны биед инсулиныг илүү сайн ашиглахад тусалдаг. 2023 оны судалгаагаар брокколи тогтмол идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг цусан дахь сахарын өсөлтийг хянахын тулд брокколи идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд брокколийг самар, буурцагт ургамал гэх мэт эрүүл хоол хүнстэй хослуулаарай. Сармисаар шарж, шөл болгон хутгаж эсвэл үр тарианы аяганд хийж үзээрэй. Брокколи нахиа нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Брокколи нь маш их чийгшүүлдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад чухал үүрэгтэй. Хоол хүнсэндээ брокколи тогтмол нэмбэл хатуу хоолны дэглэм барих шаардлагагүй болно.

• Брокколи цэцэгсийг ялзмагтай шаржигнуур зууш болгон хэрэглээрэй
• Нүүрс усыг багасгахын тулд будаагаа уурын брокколигаар солино
• Хоолны өмнө эслэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд салатанд түүхий брокколи нэмнэ

Брокколи нь шим тэжээлээр баялаг учраас эрүүл хооллолтын ухаалаг сонголт юм. Өндөр илчлэгтэй талыг нь брокколигоор солих гэх мэт жижиг өөрчлөлтүүд нь цаг хугацааны явцад том ашиг тус авчирна.

Хоргүйжүүлэх, элэгний эрүүл мэндэд брокколигийн үүрэг

Брокколи нь хоргүйжүүлэх үүрэгтэй тул элэгний эрүүл мэндэд хамгийн сайн хоол юм. Энэ нь глюкорафаниныг сульфорафан болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь асар их ашиг тустай нэгдэл юм. Энэхүү антиоксидант нь элэгний хоргүйжүүлэх ферментийг нэмэгдүүлж, хорт бодисыг илүү сайн боловсруулахад тусалдаг.

Судалгаанаас үзэхэд брокколи тогтмол идэх нь хоргүйжүүлэх ферментийг хоёр долоо хоног хүртэл нэмэгдүүлнэ. Сульфорафан нь I фазын хортой ферментүүдийг хорт бодис үүсгэхийг зогсооно. Энэ тэнцвэр нь исэлдэлтийн стресс болон хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Брокколи нь шарсан махны хорт хавдар үүсгэгчийг бууруулж чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь түүний хамгаалалтын үр нөлөөг харуулж байна.

• Сульфорафан нь биеийн гол антиоксидант глутатионын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Энэ нь хорт хавдар үүсгэгчийг идэвхжүүлдэг I фазын ферментийг блоклож, эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг.
• Брокколи нахиа нь боловсорч гүйцсэн толгойноос 20-50 дахин их глюкорафанин агуулдаг тул сульфорафаны ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.

Өдөр бүр брокколи идэх нь байгалийн хоргүйжүүлэх гол түлхүүр юм. Шинэхэн нахиа эсвэл бага зэрэг уураар жигнэсэн брокколи нь глюкорафаниныг хадгалдаг. Өндөр дулаан нь сульфорафанд шаардлагатай ферментийг устгадаг тул хэт их хоол хийхээс зайлсхий.

Брокколиг сармис, турмерик зэрэг хоолтой хослуулан хэрэглэхэд илүү их ашиг тустай.

Шинэхэн брокколи сонгох, хадгалах зөвлөмж

Хамгийн сайн брокколи сонгох нь юу хайхаа мэдэхээс эхэлдэг. Дэлгүүрт брокколи худалдаж авахдаа хар ногоон эсвэл нил ягаан өнгийн цэцэгтэй баглааг сонго. Хагарал, зөөлөн толботой ишнээс зайлсхий. Брокколи сонгохын тулд шинэхэн брокколи зөвлөмжүүд нь хатуу, нягт бөөгнөрсөн байх ёстой. Шарласан эсвэл сул цэцэгтэй байх нь хүнсний ногоо дээд цэгтээ хүрсэн гэсэн үг.

• Брокколи хэрхэн худалдаж авах вэ: Гулзайлгахад амархан унадаг ишийг хайж олох хэрэгтэй. Хуурай эсвэл модлог иш нь чийглэг, гөлгөр зүсэгдсэн эсэхийг шалгаарай.
• Брокколи хадгалах: Угаагүй брокколиг гялгар уутанд хийж хөргөгчний шургуулганд хадгална. Энэ арга нь шинэхэн байдлыг долоо хоног хүртэл сунгадаг.
• Хөлдөөх зөвлөмж: Цэцгийг хөлдөөхөөс өмнө буцалж буй усанд 2-3 минут буцалгана. Агааргүй саванд 12 сар хүртэл хадгална.

Брокколиг хадгалахаасаа өмнө хэзээ ч угааж болохгүй - чийг нь ялзралтыг хурдасгадаг. Муудахаас сэргийлэхийн тулд брокколиг алим, бананаас хол байлга. Мөн хэрчсэн брокколи хадгалдаг бол 2-3 хоногийн дотор хэрэглээрэй.

Хавар, намрын улиралд шинэхэн брокколи хамгийн элбэг байдаг. Хэрэв эргэлзэж байвал цэцэгсийг зөөлөн шахаж бат бөх байдлыг шалгаарай. Цочмог нь идэхэд бэлэн байна гэсэн үг. Яаралтай хэрэглэхийн тулд цэцгийн баглаа шиг босоо байдлаар усанд хадгална. Хоол тэжээлийг нэмэгдүүлэх, хог хаягдлыг багасгахын тулд эдгээр шинэхэн брокколи зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Шим тэжээлийг хадгалахын зэрэгцээ брокколи бэлтгэх шилдэг аргууд

Брокколигийн витамин болон антиоксидантыг хадгалдаг аргуудыг ашиглан хамгийн их ашиг тусыг аваарай. 3-5 минутын турш уураар жигнэх нь витамин С болон глюкозинолат зэрэг нэгдлүүдийг хадгалахад тусалдаг. Буцалснаар шим тэжээлийн 90% алдагдана. Үүнийг бэлтгэх зарим шилдэг аргууд энд байна:

• Брокколи жигнэх: Буцалж буй усан дээр сагсанд хийнэ. Энэ нь зөөлөн болтол нь чанаж (3-5 минут). Энэ арга нь шим тэжээлийг уснаас хамгаалдаг.
• Шарсан брокколи: Цэцгийг оливын тос, давс, перцтэй холино. 425°F (220°C) температурт 20-25 минутын турш жигнэх. Энэ нь карамельжсан ирмэгийг авч, буцалгахаас илүү их витаминыг хадгалдаг.
• Богино долгионы арга: Цэцгийг 2 халбага устай аяганд хийнэ. Тагийг нь таглаад 5-7 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ нь витамин С-ийн ихэнх хэсгийг хадгалдаг.
• Шарсан эсвэл шарсан мах: 4-5 минутын турш бага дулаанаар хурдан буцалгана. Хэт чанахгүйгээр амтлахын тулд сармис эсвэл кунжутын үр нэмнэ.

Шарж брокколи хийх жорын хувьд шарсаны дараа нимбэгний шүүс, Пармезан нэмнэ. Салат эсвэл шөл гэх мэт брокколи жор нь хамгийн их шим тэжээлийг түүхий цэцэгсийг ашигладаг. Үргэлж яруу зөөлөн бүтэцтэй байхыг зорь. Хэт их чанах нь витаминыг устгадаг. Эдгээр зөвлөгөөгөөр эрүүл, амттай брокколи чанаж идээрэй!

Дүгнэлт: Брокколиг эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгох

Брокколи нь шим тэжээлээр баялаг тул таны хоолонд маш сайн сонголт болдог. Та уураар жигнэж, шарж эсвэл түүхийгээр нь идэж болно. Энэ нь олон калори илчлэггүй амт, эрүүл мэндэд тустай.

Хоолондоо брокколи нэмж эхэл. Үүнийг омлет, смүүти дээр нэмэх эсвэл ялзмагтай амтлах боломжтой. Тэнцвэртэй хооллолтын тулд бүхэл үр тариа, уурагтай хослуулаарай. Тэжээллэг хоолонд зориулж квиноа эсвэл шарсан тахианы махтай хийж үзээрэй.

Эрүүл хооллолт гэдэг нь янз бүрийн хоол туршиж үзэхийг хэлдэг. Брокколигийн витамин, эслэг нь бусад ногоо, жимс жимсгэнэ, уурагтай илүү сайн байдаг. Илүү их шим тэжээл авахын тулд байцаа эсвэл цэцэгт байцаатай хамт хэрэглэж үзээрэй. Уураар жигнэх нь шим тэжээлийг өөртөө хадгалдаг тул хоол хийх сайн арга юм.

Хазуулсан бүхэн чухал. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа хагас аяга ч гэсэн таны зүрх, жинд тустай. Хоолондоо брокколи нэмэх нь эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай. Үүнийг эрүүл хооллолтын үндсэн бүтээгдэхүүн болго.

Хоол тэжээлийн тухай мэдэгдэл

Энэ хуудсанд нэг буюу хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээлийн шинж чанарын талаарх мэдээллийг агуулсан болно. Ийм өмч нь ургац хураах улирал, хөрсний нөхцөл, малын халамжийн нөхцөл, орон нутгийн бусад нөхцөл гэх мэт зэргээс шалтгаалан дэлхий даяар өөр өөр байж болно. Өөрийн нутаг дэвсгэрт хамаарах тодорхой, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг орон нутгийн эх сурвалжаас байнга шалгаж байгаарай. Олон улс оронд хоолны дэглэмийн албан ёсны заавар байдаг бөгөөд энэ нь таны эндээс уншсан бүх зүйлээс дээгүүр байх ёстой. Та энэ вэбсайтаас уншсан зүйлээсээ болж мэргэжлийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй.

Цаашилбал, энэ хуудсан дээрх мэдээлэл нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно. Зохиогч нь мэдээллийн үнэн зөвийг баталгаажуулах, энд авч үзсэн сэдвүүдийг судлахын тулд хангалттай хүчин чармайлт гаргасан ч энэ сэдвээр албан ёсны боловсрол эзэмшсэн, бэлтгэгдсэн мэргэжилтэн биш байж магадгүй юм. Хоолны дэглэмдээ томоохон өөрчлөлт оруулахын өмнө эсвэл танд ямар нэгэн асуудал байгаа бол эмч, мэргэжлийн хоолны эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлд.

Эмнэлгийн татгалзал

Энэ вэб сайт дээрх бүх контент нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор хийгдсэн бөгөөд мэргэжлийн зөвлөгөө, эмнэлгийн оношлогоо, эмчилгээг орлох зорилгогүй болно. Энд байгаа мэдээллийн аль нь ч эмнэлгийн зөвлөгөө гэж үзэх ёсгүй. Та эмнэлгийн тусламж, эмчилгээ, шийдвэрээ өөрөө хариуцна. Эмнэлгийн нөхцөл байдлын талаар асууж болох асуултууд эсвэл аль нэгтэй холбоотой санаа зовнилоор эмчээсээ эсвэл өөр мэргэшсэн эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс үргэлж зөвлөгөө аваарай. Энэ вэбсайтаас уншсан зүйлийнхээ улмаас мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй, эсвэл хайхаа бүү хойшлуул.