Амтат үнэн: Гүзээлзгэнэ таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хэрхэн нэмэгдүүлдэг

Гол арга хэмжээ

• Гүзээлзгэнэ бол амин чухал амин дэмээр баялаг тэжээллэг жимс юм.
• Эдгээр нь өндөр түвшний антиоксидант агуулдаг тул эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
• Гүзээлзгэнэ тогтмол хэрэглэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
• Гүзээлзгэнэ нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг.
• Энэхүү амттай жимс нь дархлааг дэмжихэд тусалдаг.
• Тэд ерөнхий эрүүл мэндэд тустай үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
• Хоол хүнсэндээ гүзээлзгэнэ оруулах нь гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг.

Гүзээлзгэнэтэй танилцах

Гүзээлзгэнэ бол чихэрлэг амт, тод улаан өнгөөр алдартай жимс юм. Тэд сарнайн гэр бүлд харьяалагддаг бөгөөд томруулсан цэцгийн саваараа өвөрмөц болгодог. Энэхүү жимс нь дэлхийн цаг агаарт сайн ургадаг бөгөөд олон хоолонд дуртай байдаг.

Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн амттай, өнгөлөг биш юм; Тэд бас чамд сайн. Эдгээр нь илчлэг, элсэн чихэр багатай боловч С, манган зэрэг витаминаар дүүрэн байдаг. Үүнээс гадна тэд антиоксидант агуулдаг. Энэ нь тэднийг эрүүл зуушны хувьд маш сайн сонголт болгодог.

Хүмүүс 200 гаруй жилийн турш гүзээлзгэнэ тарьсан. Өнөөдөр тэд дэлхийн хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Тэд амттай амт, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ үнэлэгддэг.

Гүзээлзгэний тэжээллэг чанар

Гүзээлзгэнэ нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг тул амттай, эрүүл зууш болдог. Нэг аяга порц нь 45 орчим калори агуулдаг бөгөөд энэ нь олон жимснээс бага юм. Эдгээр нь витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд нэг удаагийн хэрэглээнд таны өдөр тутмын хэрэгцээний 100 гаруй хувийг хангадаг.

Витамин С нь хүчтэй дархлаа, эрүүл арьс, ерөнхий эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Мөн гүзээлзгэнэ нь яс, бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлдөг марганецтай. Гүзээлзгэнэ дэх фолат нь эсийн өсөлт, эд эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжиж, бүх насны хүмүүст тустай.

Гүзээлзгэнэ дэх кали нь цусны даралтыг хянаж, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Мөн гүзээлзгэнэ нь антиоксидант болон хүнсний эслэгээр дүүрэн байдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь архаг өвчинд хүргэдэг исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Гүзээлзгэнэ дэх эслэг нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг.

Өндөр антиоксидант агууламжтай

Гүзээлзгэнэ нь антиоксидантаар баялаг тул таны хоолны дэглэмд тохиромжтой. Тэд улаан өнгөтэй болгодог антоцианин гэх мэт маш олон полифенол агуулдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг.

Гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцэх тусам илүү их антиоксидант авдаг. Тиймээс бүрэн боловсорсон гүзээлзгэнэ идвэл та эдгээр сайн шим тэжээлийг илүү ихээр авна гэсэн үг. Хоолондоо гүзээлзгэнэ нэмснээр таны хоол илүү амттай, эрүүл байх болно.

Гүзээлзгэний антиоксидант нь үрэвслийг багасгахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь таны эрүүл мэндийг бүхэлд нь дэмждэг. Гүзээлзгэнэ нь таны хоолны дэглэмд байгалийн эрүүл мэндийн ашиг тусыг нэмэх амттай арга юм.

Гүзээлзгэнэ ба зүрхний эрүүл мэнд

Гүзээлзгэнэ тогтмол идэх нь таны зүрхэнд маш их тустай. Судалгаанаас харахад тэд муу холестерин, нийт холестерин, триглицеридийг бууруулж чаддаг. Нэг сарын турш өдөрт 500 грамм гүзээлзгэнэ идэх нь нийт холестерины хэмжээг 8,78 хувиар бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

LDL холестерин 13.72%-иар, триглицерид 20.80%-иар буурсан байна. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь таны зүрхийг эрүүл байлгаж, зүрхний өвчин, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.

Гүзээлзгэнэ нь холестеролыг бууруулахаас илүү их зүйлийг хийдэг. Тэдгээрийн антоцианин нь цусны урсгалыг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь цусны судсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Антоцианинаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь үрэвслийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Энэ нь таны зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөг.

Бодисын солилцооны синдромтой хүмүүст гүзээлзгэнэ идэх нь маш ашигтай байсан. Энэ нь триглицеридыг 24.9%, LDL холестериныг 33.1% -иар бууруулсан. Мөн үрэвслийг багасгасан.

Энэ нь гүзээлзгэнэ зөвхөн таны зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөггүйг харуулж байна. Тэд мөн зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг удирдахад тусалдаг.

Инсулины мэдрэмж сайжирсан

Гүзээлзгэнэ нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулахад тусалдаг гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь чихрийн шижингүй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Тэд гликемийн индекс багатай байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр өөрчлөхгүй гэсэн үг юм. Тиймээс тэд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад маш сайн байдаг.

Судалгаанаас харахад гүзээлзгэнэ нь глюкозын солилцоонд тусалдаг. Энэ нь бие махбодид инсулиныг илүү сайн зохицуулахад тусалдаг. Гүзээлзгэнэ тогтмол идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Тэд бас таны хоолонд амттай амт нэмж, эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгдөг.

Дархлаа дэмжих гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн амттай төдийгүй таны дархлааны системд маш сайн байдаг. Эдгээр нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд таны дархлааг сайжруулдаг. Энэ витамин нь Т эс, В эс гэх мэт чухал дархлааны эсүүдийг бий болгоход тусалдаг.

Эдгээр эсүүд халдвар, өвчинтэй тэмцдэг. Гүзээлзгэнэ идэх нь ханиад, томуу туссан үед ч эрүүл байх болно. Тэд бас таны биеийг хамгаалах витамин С-тэй хамтран ажилладаг антиоксидантуудтай.

Гүзээлзгэний үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд

Гүзээлзгэнэ нь үрэвсэлтэй тэмцдэг антоцианин шиг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Энэ нь эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Гүзээлзгэнэ байнга идэх нь архаг өвчтэй хүмүүст маш их тусалдаг.

Судалгаанаас харахад гүзээлзгэнэ нь үрэвслийн шинж тэмдгийг бууруулдаг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, зүрхний өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Эдгээр нь остеоартриттай өвчтөнүүдийн өвдөлтийг намдаах, хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.

Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн амттай биш юм; Тэд мөн үрэвслийн эсрэг хүчтэй холбоотон юм. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулснаар таны бие үрэвслийг илүү сайн даван туулах болно. Энэ нь ерөнхийдөө эрүүл мэндийг сайжруулахад хүргэдэг.

Гүзээлзгэнэ ба гэдэсний эрүүл мэнд

Гүзээлзгэнэ нь эслэгээр дүүрэн тул таны гэдэсний эрүүл мэндэд маш сайн. Эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг хэвийн байлгадаг. Гүзээлзгэнэ идэх нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Гүзээлзгэнэ нь мөн пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь таны гэдэсний сайн бактерийг тэжээдэг гэсэн үг юм. Гэдэсний эрүүл микробиом нь шим тэжээлийг илүү сайн шингээж, гүзээлзгэнэ дэх антиоксидантуудын ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.

Гүзээлзгэнэ нь сайн бактерийг дэмжиж гэдэсийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Тэд гайхалтай амттай бөгөөд эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгдөг. Хоолондоо гүзээлзгэнэ нэмэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулах амттай арга юм.

Хорт хавдартай тэмцэх боломжит шинж чанарууд

Гүзээлзгэнэ нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Эдгээрт антоцианин, флавонол, катехин, проантоцианидин орно. Эдгээр нь хорт хавдрын гол хүчин зүйл болох исэлдэлтийн стресс, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Гүзээлзгэнэд агуулагдах эллаг хүчил нь онцгой шинж чанартай байдаг. Энэ нь хавдрыг зогсоож, үрэвслийг багасгах чадвартай. Энэ нь гүзээлзгэнэийг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх хүчтэй холбоотон болгодог.

Гүзээлзгэнэд агуулагдах эллаг хүчил ба эллагитаннин нь хавдрыг зогсоож чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Тэд мөн үрэвслийг бууруулдаг. Бидний гэдэсний бактери нь эллагитанниныг уролитин болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь бидэнд сайнаар нөлөөлдөг.

USDA-ийн судалгаагаар Tribute, Delite зэрэг гүзээлзгэнэд эллаг хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай гүзээлзгэнэ үржүүлэхэд хүргэж болзошгүй юм.

Гүзээлзгэний ханд нь элэгний хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг. Энэ нь тэд хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай болохыг харуулж байна. Төрөл бүрийн гүзээлзгэнэ нь өөр өөр нөлөө үзүүлдэг тул зарим нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Гүзээлзгэнэ тогтмол идэх нь хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Эдгээр нь ДНХ-ийн гэмтлийг засахад тусалдаг эллаг хүчилээр дүүрэн байдаг. Энэ нь гүзээлзгэнэийг хорт хавдартай тэмцэхэд маш сайн сонголт болгодог.

Тархины эрүүл мэндэд зориулсан гүзээлзгэнэ

Судалгаанаас харахад гүзээлзгэнэ нь нас ахих тусам тархины эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. Эдгээр нь бидний сэтгэн бодох чадварыг сайжруулж, оюуны хомсдолд орох магадлалыг бууруулдаг. Гүзээлзгэнэ дэх антиоксидантууд нь тархины үрэвсэлтэй тэмцдэг бөгөөд энэ нь бидний ой санамжийг сайжруулж, анхаарлаа төвлөрүүлдэг.

Хоол хүнсэндээ гүзээлзгэнэ нэмэх нь олон талаар тусална.

• Тэд шим тэжээлээрээ танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Тэд бидний нас ахих тусам тархины уналтыг удаашруулдаг.
• Тэд Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулж магадгүй юм.

Гүзээлзгэнэ идсэнээр тархиа эрүүл, хурц байлгах боломжтой. Зөвхөн хоолондоо эсвэл хөнгөн зуушандаа нэмбэл таны тархинд ихээхэн өөрчлөлт авчирна.

Гүзээлзгэнэ нь арьсны эрүүл мэндэд тустай

Гүзээлзгэнэ нь витамин С-ийн ачаар таны арьсанд маш сайн байдаг. Витамин С нь коллагенийг бий болгодог тул арьсыг чангалж, залуу харагдуулдаг. Гүзээлзгэнэ идэх нь таны арьсыг сайхан харагдуулахад тусална.

Мөн гүзээлзгэнэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр нь таны арьсыг хэт ягаан туяаны нөлөөнөөс хамгаалахад тусалдаг. Энэхүү хамгаалалт нь таны арьсыг эрүүл байлгах, хөгшрөлтийн эрт үеийн шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэх гол түлхүүр юм.

Судалгаанаас харахад гүзээлзгэнэтэй эмчилгээ нь арьсны хамгаалалт, бүтцийг сайжруулдаг. Гоо сайхандаа гүзээлзгэнэ нэмэх нь ухаалаг алхам байж болох юм. Энэ нь таны арьсны ашиг тусыг хамгийн их хэмжээгээр авахад тусална.

Гүзээлзгэнэийг хоолны дэглэмд оруулах арга замууд

Хоолондоо гүзээлзгэнэ нэмэх нь хөгжилтэй, эрүүл байх болно. Эдгээр өнгөлөг жимс нь амт, тэжээлийг амархан нэмдэг. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулах олон амттай арга байдаг.

• Сэргээх амттан болохын тулд смүүти дээрээ гүзээлзгэнэ нэмээрэй.
• Хэрчсэн гүзээлзгэнэ, хөнгөн винигреттээр салатныхаа оройг амтат амтат амттангаар амтлаарай.
• Бялуу эсвэл эрүүл тарагтай парфет гэх мэт амттандаа гүзээлзгэнэ оруулаарай.
• Тэжээллэг өглөөний цайнд зориулж гүзээлзгэнэийг бин эсвэл вафлитай холь.
• Шарсан сам хорхойтой гүзээлзгэнэтэй салат хийж, амттай үндсэн хоол хийж болно.

Эдгээр санаанууд нь таны хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Тэд гүзээлзгэний ашиг тусыг хүртэхэд тусална. Эдгээр аргуудыг туршиж үзсэнээр та хоолны дэглэмээ сайжруулж, хоол хийхдээ илүү хөгжилтэй болгож чадна.

Гүзээлзгэнэтэй харшил ба урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Гүзээлзгэнэ нь танд амттай, сайн боловч зарим хүмүүс харшилтай байж болно. Эдгээр харшил нь хус цэцгийн тоос мэдрэмтгий хүмүүст илүү муу байж болно. Шинж тэмдгүүд нь:

• Ам, хоолой загатнах, хавдах
• Зөгийн бал шиг арьсны урвал
• Дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг ходоод гэдэсний замын асуудал

Эдгээр эрүүл мэндийн эрсдлийн талаар мэдэх нь гүзээлзгэнэээс аюулгүй амтлах түлхүүр юм. Хэрэв хүнд шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай эмнэлгийн тусламж аваарай. Энд туслах хэдэн зөвлөмж байна:

1. Хэрэв та харшилтай бол гүзээлзгэнэ идэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс зөвлөгөө аваарай.
2. Хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхээ харахын тулд бага хэмжээгээр эхэл.
3. Хэрэв та бөөрөлзгөнө, интоор зэрэг жимснээс харшилтай бол гүзээлзгэнэ идэж болохгүй.

Гүзээлзгэний харшлыг ойлгож, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах нь чухал юм. Гүзээлзгэнэийг бага багаар амталж, биеийнхээ хариу үйлдэлд анхаарлаа хандуулаарай.

Гүзээлзгэнэ сонгох, хадгалах хамгийн сайн арга

Гүзээлзгэнэ сонгохдоо дунд зэргийн хэмжээтэй, хатуу, тод улаан өнгөтэйг нь сонгоорой. Хурц өнгө нь боловсорсон гэсэн үг бөгөөд энэ нь тэднийг илүү амттай, антиоксидантаар дүүргэдэг. Мөөгөнцөртэй эсвэл гэмтсэн гүзээлзгэнэээс хол байгаарай, учир нь тэдгээр нь хурдан муудаж, бусад жимсийг тань сүйтгэдэг.

Худалдан авсны дараа гүзээлзгэнэ сайтар угаана. Тэдгээрийг зөв хадгалах нь амтыг нь сайжруулж, хэр удаан үргэлжлэх болно. Мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж нэмэлт чийгийг шингээхийн тулд тэдгээрийг цаасан алчуураар битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Гүзээлзгэнэийг шинэхэн байлгахын тулд бусад хурц үнэртэй жимс, хүнсний ногоогоос хол байлга. Энэ нь тэдний байгалийн амтыг хадгалахад тусалдаг. Хамгийн сайн амтыг авахын тулд гүзээлзгэнэ худалдаж авснаас хойш долоо хоногийн дотор идээрэй. Ингэснээр та тэдний амт, эрүүл мэндийн ашиг тусыг дээд зэргээр мэдрэх болно.

Дүгнэлт

Гүзээлзгэнэ нь амттай зуушнаас илүү юм; Тэд бол эрүүл мэндийн хүчирхэг хүч юм. Тэд исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Энэ нь таны зүрх, тархийг эрүүл байлгахад тусална.

Хоол болон зуушандаа гүзээлзгэнэ нэмбэл таны дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Эдгээр нь таны хоолны дэглэмийг эрүүл болгох гайхалтай арга юм.

Гүзээлзгэнэ нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл янз бүрийн хоолонд байгаа эсэхээс үл хамааран хоолны дэглэмд оруулахад хялбар байдаг. Тэдний тод өнгө, чихэрлэг амт нь тэднийг тааламжтай болгодог. Нэмж дурдахад тэд эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг санал болгодог бөгөөд энэ нь тэднийг илүү сайн сайхан байлгах шилдэг сонголт болгодог.

Өнөөдөр гүзээлзгэний амт, эрүүл мэндийн давуу талыг эдлэхийг хичээ.

Хоол тэжээлийн тухай мэдэгдэл

Энэ хуудсанд нэг буюу хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээлийн шинж чанарын талаарх мэдээллийг агуулсан болно. Ийм өмч нь ургац хураах улирал, хөрсний нөхцөл, малын халамжийн нөхцөл, орон нутгийн бусад нөхцөл гэх мэт зэргээс шалтгаалан дэлхий даяар өөр өөр байж болно. Өөрийн нутаг дэвсгэрт хамаарах тодорхой, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг орон нутгийн эх сурвалжаас байнга шалгаж байгаарай. Олон улс оронд хоолны дэглэмийн албан ёсны заавар байдаг бөгөөд энэ нь таны эндээс уншсан бүх зүйлээс дээгүүр байх ёстой. Та энэ вэбсайтаас уншсан зүйлээсээ болж мэргэжлийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй.

Цаашилбал, энэ хуудсан дээрх мэдээлэл нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно. Зохиогч нь мэдээллийн үнэн зөвийг баталгаажуулах, энд авч үзсэн сэдвүүдийг судлахын тулд хангалттай хүчин чармайлт гаргасан ч энэ сэдвээр албан ёсны боловсрол эзэмшсэн, бэлтгэгдсэн мэргэжилтэн биш байж магадгүй юм. Хоолны дэглэмдээ томоохон өөрчлөлт оруулахын өмнө эсвэл танд ямар нэгэн асуудал байгаа бол эмч, мэргэжлийн хоолны эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлд.

Эмнэлгийн татгалзал

Энэ вэб сайт дээрх бүх контент нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор хийгдсэн бөгөөд мэргэжлийн зөвлөгөө, эмнэлгийн оношлогоо, эмчилгээг орлох зорилгогүй болно. Энд байгаа мэдээллийн аль нь ч эмнэлгийн зөвлөгөө гэж үзэх ёсгүй. Та эмнэлгийн тусламж, эмчилгээ, шийдвэрээ өөрөө хариуцна. Эмнэлгийн нөхцөл байдлын талаар асууж болох асуултууд эсвэл аль нэгтэй холбоотой санаа зовнилоор эмчээсээ эсвэл өөр мэргэшсэн эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс үргэлж зөвлөгөө аваарай. Энэ вэбсайтаас уншсан зүйлийнхээ улмаас мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй, эсвэл хайхаа бүү хойшлуул.