पोषण

ब्लूबेरीज़: प्रकृति के छोटे स्वास्थ्य बम
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 1:26:15 pm UTC बजे
ब्लूबेरी को एक कारण से सुपरफूड बेरी के रूप में जाना जाता है। वे छोटे होते हैं लेकिन विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि वे हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बना सकते हैं। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं। उनके स्वास्थ्य लाभ विज्ञान द्वारा समर्थित हैं, जो उन्हें स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाता है। और पढ़ें...

आंत की भावना: क्यों सौकरकूट आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए एक सुपरफूड है
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 1:19:03 pm UTC बजे
सौकरौट, एक पारंपरिक किण्वित गोभी है, जो 2,000 से अधिक वर्षों से अस्तित्व में है। इसकी शुरुआत जर्मनी में हुई और इसने गोभी को प्रोबायोटिक्स से भरपूर प्राकृतिक भोजन में बदल दिया। अब, विज्ञान आंत के स्वास्थ्य, सूजन को कम करने और बहुत कुछ के लिए इसके लाभों का समर्थन करता है। इसके प्रोबायोटिक्स और पोषक तत्व प्राचीन ज्ञान और आज के स्वास्थ्य से मेल खाते हैं। यह प्राकृतिक भोजन पारंपरिक और विज्ञान-समर्थित लाभों को एक साथ लाता है। और पढ़ें...

गाजर का असर: एक सब्जी, कई फायदे
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 1:16:57 pm UTC बजे
गाजर, एक जीवंत जड़ वाली सब्जी है जिसे पहली बार एक सहस्राब्दी पहले अफ़गानिस्तान में उगाया गया था, यह सिर्फ़ कुरकुरेपन से कहीं ज़्यादा प्रदान करती है। 900 ई. में उत्पन्न, ये रंगीन जड़ें - नारंगी, बैंगनी, पीले, लाल और सफ़ेद रंग में उपलब्ध हैं - वैश्विक आहार प्रधान के रूप में विकसित हुई हैं। उनकी कम कैलोरी प्रोफ़ाइल और उच्च जल सामग्री उन्हें स्वास्थ्य के प्रति जागरूक आहार के लिए एक स्मार्ट विकल्प बनाती है। और पढ़ें...

हल्दी की शक्ति: आधुनिक विज्ञान द्वारा समर्थित प्राचीन सुपरफूड
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 1:11:02 pm UTC बजे
हल्दी, जिसे स्वर्ण मसाला के रूप में जाना जाता है, सदियों से प्राकृतिक उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रही है। यह एशिया के मूल निवासी पौधे से आती है और अदरक से संबंधित है। चमकीले पीले रंग का रंगद्रव्य, कर्क्यूमिन, हल्दी को खास बनाता है। आज, विज्ञान प्राचीन संस्कृतियों द्वारा ज्ञात बातों का समर्थन करता है। हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन सूजन से लड़ता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह जोड़ों के दर्द और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में मदद करता है, पुरानी परंपराओं को नए स्वास्थ्य से जोड़ता है। और पढ़ें...

बादाम जॉय: बड़े लाभ वाला छोटा बीज
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 1:00:55 pm UTC बजे
बादाम प्रूनस डुलसिस वृक्ष के खाने योग्य बीज हैं। मध्य पूर्व में शुरू होने के बावजूद वे वैश्विक सुपरफूड बन गए हैं। वे स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक खनिजों से भरे हुए हैं, जो उन्हें आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा बनाते हैं। वे आपके दिल, हड्डियों और चयापचय का समर्थन करते हैं। उनके प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट कोशिका क्षति से लड़ते हैं, और उनके फाइबर पाचन में मदद करते हैं। और पढ़ें...

एक लौंग प्रतिदिन: लहसुन आपके आहार में क्यों शामिल होना चाहिए
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 12:55:18 pm UTC बजे
लहसुन हज़ारों सालों से प्राकृतिक स्वास्थ्य का एक अहम हिस्सा रहा है। मिस्र, ग्रीस और रोम जैसी प्राचीन संस्कृतियों ने ऊर्जा और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल किया। आज, विज्ञान इसके लाभों की पुष्टि करता है। इस तीखे बल्ब में एलिसिन जैसे यौगिक होते हैं, जो रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। और पढ़ें...

पालक से ताकतवर बनें: क्यों यह हरी सब्जी पोषण का सुपरस्टार है
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 12:53:35 pm UTC बजे
पालक एक बहुमुखी और पौष्टिक तत्व है जो स्वस्थ जीवनशैली में अच्छी तरह से फिट बैठता है। यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। अपने आहार में पालक को शामिल करना आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक सरल तरीका है। पालक में कैलोरी कम होती है लेकिन फाइबर अधिक होता है। यह इसे वजन प्रबंधन और पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा बनाता है। अपने भोजन में नियमित रूप से पालक को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। और पढ़ें...

अच्छाई की परतें: क्यों प्याज एक सुपरफूड है
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 12:51:30 pm UTC बजे
प्याज़ हज़ारों सालों से मानव आहार का एक अहम हिस्सा रहा है। इसका इतिहास समृद्ध है और प्राचीन सभ्यताओं में फैला हुआ है। प्याज़ की खेती का पहला सबूत लगभग 5000 साल पहले का है। यह प्राचीन मिस्र, ग्रीस और रोम में देखा गया है। प्याज़ में क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो सूजन से लड़ते हैं और किसी भी आहार में शामिल करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। और पढ़ें...

हरा सोना: केल आपकी थाली में जगह पाने का हकदार क्यों है?
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 12:49:45 pm UTC बजे
केल एक सुपरफूड है जो पत्तेदार सब्जियों के बीच चमकता है। इसके हर निवाले में पोषक तत्वों की भरमार होती है। यह ब्रोकली और गोभी की तरह क्रूसिफेरस परिवार से संबंधित है। यह इसे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत बनाता है। यह विटामिन K, विटामिन C और बीटा-कैरोटीन से भरपूर है। ये आपके दिल, आँखों और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। केल में कैलोरी भी कम होती है लेकिन पोषक तत्व अधिक होते हैं, जो इसे स्वस्थ आहार के लिए एकदम सही बनाता है। और पढ़ें...

अपने जीवन को मसालेदार बनाएं: मिर्च आपके शरीर और मस्तिष्क को कैसे बढ़ावा देती है
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:57:30 am UTC बजे
मिर्च सिर्फ़ एक मसाला नहीं है; यह पोषण का खजाना है। मूल रूप से दक्षिण और मध्य अमेरिका से, वे अब दुनिया भर के व्यंजनों को मसालेदार बनाते हैं। उनकी तीखापन कैप्साइसिन से आती है, जिसके सूजन से लड़ने और चयापचय को बढ़ावा देने जैसे स्वास्थ्य लाभ हैं। मेक्सिको से लेकर एशिया तक, मिर्च तीखा स्वाद जोड़ती है। इसमें विटामिन सी जैसे पोषण संबंधी लाभ भी होते हैं। और पढ़ें...

ब्रोकोली के लाभ: बेहतर स्वास्थ्य की कुंजी
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:53:09 am UTC बजे
ब्रोकली अपने पौष्टिक लाभों के कारण स्वस्थ सब्जियों में सबसे ऊपर है। यह क्रूसिफेरस सब्जियों के परिवार से एक हरी सब्जी है। भूमध्यसागरीय क्षेत्र से शुरू होकर लोग इसे सदियों से खाते आ रहे हैं। आज, ब्रोकली अपने भरपूर पोषक तत्वों के लिए जानी जाती है। यह विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर है। ब्रोकली आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने और बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। और पढ़ें...

दुबले, हरे और बीन्स से भरपूर: हरी बीन्स की स्वास्थ्य शक्ति
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:48:55 am UTC बजे
हरी बीन्स एक साधारण सब्जी है जिसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं। इनमें कैलोरी कम होती है लेकिन पोषक तत्व भरपूर होते हैं। यह उन्हें संतुलित आहार के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। आप उन्हें पूरे साल पा सकते हैं, चाहे वे ताज़े हों, जमे हुए हों या कम सोडियम वाले डिब्बों में। हरी बीन्स में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। ये हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और फाइबर के सेवन में मदद करते हैं। और पढ़ें...

टमाटर, गुमनाम सुपरफूड
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:40:52 am UTC बजे
टमाटर सिर्फ़ रसोई में इस्तेमाल होने वाली चीज़ों से कहीं ज़्यादा हैं। वे लाइकोपीन का एक प्रमुख स्रोत हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है। दक्षिण अमेरिका के एक फल के रूप में, टमाटर को अक्सर सब्ज़ी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। वे हाइड्रेटिंग होते हैं, जिनमें 95% पानी होता है, और कैलोरी में कम होते हैं, प्रति 100 ग्राम में केवल 18 कैलोरी होती हैं। वे विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। उन्हें अपने भोजन में शामिल करने से आपका स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है। और पढ़ें...

एवोकाडो के बारे में जानें: वसायुक्त, शानदार और लाभों से भरपूर
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:35:55 am UTC बजे
एवोकाडो बहुत लोकप्रिय हो गए हैं और 1985 से इनका उपयोग छह गुना बढ़ गया है। वे सिर्फ़ एक चलन नहीं हैं; वे पोषण संबंधी लाभों से भरपूर हैं। एवोकाडो में स्वस्थ वसा, विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। वे एक सुपरफ़ूड हैं और अध्ययनों से पता चलता है कि वे हृदय स्वास्थ्य, वजन प्रबंधन और बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। और पढ़ें...

जैतून और जैतून का तेल: दीर्घायु का भूमध्यसागरीय रहस्य
प्रकाशित: 30 मार्च 2025 को 11:31:43 am UTC बजे
जैतून और जैतून का तेल भूमध्यसागरीय आहार का मुख्य हिस्सा हैं। वे हृदय को स्वस्थ रखने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। ये छोटे फल और उनका तेल स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। यह उन्हें आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाता है जो लोगों को लंबे समय तक जीने में मदद करता है। सलाद में जैतून का तेल डालने से लेकर कुछ जैतून खाने तक, ये खाद्य पदार्थ स्वाद से कहीं ज़्यादा काम आते हैं। वे विज्ञान द्वारा समर्थित वास्तविक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। और पढ़ें...