പോഷകാഹാരം

ബ്ലൂബെറി: പ്രകൃതിയുടെ ചെറിയ ആരോഗ്യ ബോംബുകൾ
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 1:27:23 PM UTC
ഒരു കാരണത്താൽ ബ്ലൂബെറികൾ സൂപ്പർഫുഡ് ബെറികൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. അവ ചെറുതാണെങ്കിലും വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് അവയ്ക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും എന്നാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു. അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രത്തിന്റെ പിന്തുണയോടെയാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

കുടൽ വികാരം: എന്തുകൊണ്ടാണ് സോർക്രാട്ട് നിങ്ങളുടെ ദഹനാരോഗ്യത്തിന് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആകുന്നത്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 1:19:23 PM UTC
പരമ്പരാഗത പുളിപ്പിച്ച കാബേജായ സോർക്രാട്ട് 2,000 വർഷത്തിലേറെയായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ജർമ്മനിയിൽ ആരംഭിച്ച ഇത് കാബേജിനെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് സമ്പുഷ്ടമായ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റി. ഇപ്പോൾ, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മറ്റും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെ ശാസ്ത്രം പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പ്രോബയോട്ടിക്സും പോഷകങ്ങളും പുരാതന ജ്ഞാനവുമായി ഇന്നത്തെ ആരോഗ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണം പാരമ്പര്യവും ശാസ്ത്ര പിന്തുണയുള്ള ഗുണങ്ങളും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

കാരറ്റ് പ്രഭാവം: ഒരു പച്ചക്കറി, നിരവധി ഗുണങ്ങൾ
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 1:17:28 PM UTC
ഒരു സഹസ്രാബ്ദത്തിനു മുമ്പ് അഫ്ഗാനിസ്ഥാനിൽ ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്ത ഊർജ്ജസ്വലമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയായ കാരറ്റ്, വെറും ഒരു ക്രഞ്ചി മാത്രമല്ല നൽകുന്നത്. എ.ഡി. 900-ൽ ഉത്ഭവിച്ച ഈ വർണ്ണാഭമായ വേരുകൾ - ഓറഞ്ച്, പർപ്പിൾ, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, വെള്ള നിറങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ് - ആഗോളതലത്തിൽ ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായി പരിണമിച്ചു. അവയുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രൊഫൈലും ഉയർന്ന ജലാംശവും ആരോഗ്യപരമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

മഞ്ഞളിന്റെ ശക്തി: ആധുനിക ശാസ്ത്രം പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പുരാതന സൂപ്പർഫുഡ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 1:13:04 PM UTC
സ്വർണ്ണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മഞ്ഞൾ, കാലങ്ങളായി പ്രകൃതിദത്ത രോഗശാന്തിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്, ഇഞ്ചിയുമായി ഇതിന് ബന്ധമുണ്ട്. മഞ്ഞളിനെ സവിശേഷമാക്കുന്നത് അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റായ കുർക്കുമിൻ ആണ്. പുരാതന സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് അറിയാമായിരുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഇന്ന് ശാസ്ത്രം പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ വീക്കത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഇത് സന്ധി വേദനയ്ക്കും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു, പഴയ പാരമ്പര്യങ്ങളെ പുതിയ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

ബദാം ജോയ്: വലിയ ഗുണങ്ങളുള്ള ചെറിയ വിത്ത്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 1:03:29 PM UTC
പ്രൂണസ് ഡൽസിസ് മരത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകളാണ് ബദാം. മിഡിൽ ഈസ്റ്റിൽ നിന്നാണ് ഇവ ഉത്ഭവിച്ചതെങ്കിലും, അവ ആഗോളതലത്തിൽ ഒരു സൂപ്പർഫുഡായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇവ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാക്കുന്നു. അവ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം, അസ്ഥികൾ, മെറ്റബോളിസം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. അവയുടെ സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കോശ നാശത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു, കൂടാതെ അവയുടെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

വെളുത്തുള്ളി ദിവസവും ഒരു ഗ്രാമ്പൂ: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇടം നേടേണ്ടതിന്റെ കാരണം
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 12:56:12 PM UTC
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി വെളുത്തുള്ളി പ്രകൃതിദത്ത ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഈജിപ്ത്, ഗ്രീസ്, റോം തുടങ്ങിയ പുരാതന സംസ്കാരങ്ങൾ ഊർജ്ജവും പ്രതിരോധശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന് ശാസ്ത്രം അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഈ രൂക്ഷഗന്ധമുള്ള ബൾബിൽ രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന അല്ലിസിൻ പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

ചീര കൊണ്ട് കൂടുതൽ കരുത്ത്: ഈ പച്ച ചീര എന്തുകൊണ്ട് ഒരു പോഷകാഹാര സൂപ്പർസ്റ്റാർ ആണ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 12:53:53 PM UTC
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ചേരുവയാണ് ചീര. ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീര ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗമാണ്. ചീരയിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദഹന ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ചതാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ചീര ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

നന്മയുടെ പാളികൾ: ഉള്ളി എന്തുകൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആകുന്നു
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 12:52:04 PM UTC
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മനുഷ്യ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉള്ളി ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു. അവയുടെ ചരിത്രം സമ്പന്നമാണ്, പുരാതന നാഗരികതകളിലെല്ലാം ഇത് വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു. ഉള്ളി കൃഷിയുടെ ആദ്യ തെളിവുകൾ ഏകദേശം 5000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ്. പുരാതന ഈജിപ്ത്, ഗ്രീസ്, റോം എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഉള്ളിയിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം ചെറുക്കുന്നു, കൂടാതെ ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

പച്ച സ്വർണ്ണം: കാലെയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സ്ഥാനം ലഭിക്കാൻ കാരണം
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 12:50:09 PM UTC
ഇലക്കറികൾക്കിടയിൽ തിളങ്ങുന്ന ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണ് കാലെ. ഓരോ കടിയിലും പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി, കാബേജ് തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഇത്. ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാക്കുന്നു. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇവ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം, കണ്ണുകൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കാലെയിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുക: മുളക് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെയും തലച്ചോറിനെയും എങ്ങനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:59:32 AM UTC
മുളക് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; അവ ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. തെക്കേ അമേരിക്കയിലും മധ്യ അമേരിക്കയിലും ഉത്ഭവിച്ച ഇവ ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു. വീക്കം ചെറുക്കുന്നതിനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പോലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള കാപ്‌സൈസിനിൽ നിന്നാണ് ഇവയുടെ ചൂട് ലഭിക്കുന്നത്. മെക്സിക്കോ മുതൽ ഏഷ്യ വരെ മുളക് കടുപ്പമേറിയ രുചി നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി പോലുള്ള പോഷക ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

ബ്രോക്കോളി നേട്ടങ്ങൾ: മികച്ച ആരോഗ്യത്തിലേക്കുള്ള ക്രൂസിഫറസ് താക്കോൽ
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:53:35 AM UTC
പോഷക ഗുണങ്ങൾ കാരണം ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് ബ്രോക്കോളി. ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പച്ച പച്ചക്കറിയാണിത്. മെഡിറ്ററേനിയൻ മുതൽ കാലങ്ങളായി ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ബ്രോക്കോളി അതിന്റെ സമ്പന്നമായ പോഷകങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തമായി നിലനിർത്താനും രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും ബ്രോക്കോളി സഹായിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

മെലിഞ്ഞതും പച്ചയും നിറഞ്ഞതുമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ: പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ശക്തി
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:50:18 AM UTC
അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു എളിയ പച്ചക്കറിയാണ് പച്ച പയർ. ഇവയിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ പോഷകങ്ങൾ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് സമീകൃതാഹാരത്തിന് ഇവയെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. പുതിയതായാലും, ഫ്രീസുചെയ്‌തതായാലും, അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം കുറഞ്ഞ ടിന്നുകളിലായാലും നിങ്ങൾക്ക് അവ വർഷം മുഴുവനും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പച്ച പയറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും നാരുകൾ കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

തക്കാളി, പാടാത്ത സൂപ്പർഫുഡ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:41:54 AM UTC
തക്കാളി അടുക്കളയിൽ മാത്രമല്ല ഉള്ളത്. ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കാൻസർ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലൈക്കോപീനിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണിത്. തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പഴമായതിനാൽ, തക്കാളി പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 95% ജലാംശം അടങ്ങിയ ഇവയിൽ ജലാംശം കുറവാണ്, കൂടാതെ കലോറിയും കുറവാണ്, 100 ഗ്രാമിന് 18 കലോറി മാത്രം. വിറ്റാമിൻ സി, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇവ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

അവോക്കാഡോകൾ അനാവരണം ചെയ്തു: കൊഴുപ്പുള്ളത്, അതിശയകരം, ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞത്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:38:03 AM UTC
1985 മുതൽ ആറ് മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചതോടെ അവോക്കാഡോകൾ വളരെ പ്രചാരത്തിലായി. അവ വെറുമൊരു പ്രവണതയല്ല; അവ പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. അവോക്കാഡോകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണെന്നും ഹൃദയാരോഗ്യം, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് അവ സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...

ഒലിവും ഒലിവ് ഓയിലും: ദീർഘായുസ്സിന്റെ മെഡിറ്ററേനിയൻ രഹസ്യം
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, മാർച്ച് 30 11:32:10 AM UTC
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ പ്രധാന ഭാഗങ്ങളാണ് ഒലിവും ഒലിവ് ഓയിലും. ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ചെറിയ പഴങ്ങളിലും അവയുടെ എണ്ണയിലും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആളുകളെ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗമാക്കുന്നു. സാലഡുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത് മുതൽ കുറച്ച് ഒലിവ് കഴിക്കുന്നത് വരെ, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ രുചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നു. ശാസ്ത്രത്തിന്റെ പിന്തുണയുള്ള യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ വായിക്കുക...